תוכן:
- עבור
- אוכלי הרזייה
- עבור
הבחילה" אלה שמעולם לא מבושל לבבות עוף, לעיתים בספק שיוכלו להכין את המוצר כראוי: על מצע זה נראה חשוד, וזה לא ברור איזה צד להתקרב אליובישול.מה צריך להישאר בפח, ומה ילך למחבת - זה מה שאנחנו אגיד לך במאמר זה.
עבור
אוכלים למעשה, הלב שאתה קונה בחנות, כבר עבר את העיבוד הראשוני, ואת כל מה שאתה רואה, הוא אכיל.מזוג של כלי ערל או קרישי דם איתך שום דבר לא יקרה, אבל זה יכול להיות קצת כדי לערער את האסתטיקה של המנה המוגמרת.
אז, מה אתה צריך לעשות אם אתה רוצה להפיק את המרב המאמץ עם מינימום של מאמץ?
- ראשית, בזהירות לשטוף את הלב( עם זאת, עצה זו היא הוגנת עבור כל בשר).
- לב טהור מן plenochki דק, שבקושי מבחינים אין זה הכרחי, אבל לבבות עוף החזה יש צורך: זה לרוב המסה ברחבי ושיירים אחרים, בכושר ראוי למאכל.גם אם אתה מוצא חתיכת כבד או חדר, אתה לא צריך לבשל אותם עם הלבבות, כמו זמן הבישול עבור מוצרים אלה שונה.
- במהלך החלק האחורי של המוצר, להסיר את גדילי ארוך של סיבים, אשר לפעמים למתוח 5-8 ס"מ.שוב, אין שום דבר מזיק בהם, אבל בגללם צלחת מוכנה יכול להיות די לא נוח לאכול.
המועצה סיימה קרישי מאכל בקושי הרגישו על החיך, וחלקם אף מאמין כי הם מייחסים התבלין המאכל, ופשוט מסרב להסיר אותם בכוחות עצמם.
להרזייה לבבות
עוף עשוי להיקרא מזון דיאטה כאילו הם שייכים בחצר התרנגולות, שיש להם גישה פעילות גופנית.מוצרים תמצאו בחנות הוא בהחלט לא מסוגל להתפאר דלת שומן, שכן תנאי המעצר של תרנגולות בחוות עופות לתרום להיווצרות משקעי שומן משמעותיים.
מה אתה יכול לעשות אם אתה על דיאטה לא רוצה את כל השומן הזה להיות במחבת?
- כדי להתחיל, אתה צריך לחזור על כל המניפולציות שתיארנו בסעיף הנ"ל: לשטוף ולהרכיב לבבות עוף לנקות אותם מן הסיבים filamentous.
- ועכשיו אנחנו מוסיפים עוד צעד אחד: עם כל לב אתה צריך לחתוך את השומן.כן, התהליך הוא די מייגע, אבל הפחתת שומן בתזונה שווה את זה.נסו לא לגעת בחלק השרירי: אם תחליטו לנקות את לבבות התרנגולת מהשומן, אז זה כבר יכול להגיע עד חמישית ממשקל הרכישה.
Advice
לא כל לבבות התרנגולת מכוסים בשומן רב כל כך שצריך לחתוך.אם אתה רוצה להיפטר התוצר של שומן לחלוטין, אז עלויות כמות חסרת פרופורציה של מאמץ, ככל הנראה, היו לחתוך כמות מסוימת של רקמת שריר, הפחתת המשקל של המנות המוגמרות לפחות רבע.עבור
