תוכן:
- אפשרויות ניקוי
- שיטה קטליטית
- יתרונות השיטה
- האם יש חסרונות
- איך לבחור?
- העיקרון של טיהור פירוליטי
יצרנים מודרניים פיתחו מספר שיטות חדשות כדי לסייע לשמור על תנור במצב מושלם.בעת בחירת מכשירי חשמל ביתיים, חשוב לדעת מה מערכת ניקוי תנור קטליטי הוא ואיך זה שונה תנור pyrolytic כדי לרכוש בדיוק את המודל המתאים ביותר לשימוש.
אפשרויות לניקוי
הטכנולוגיה המתקדמת אינה עומדת על עומדה, ומאלצת מפתחי צלחת למצוא פתרונות חדשים המאפשרים טיפול בתנור.לאחרונה, מודלים הופיעו על המכירה, שבו ניתן להסיר את הדלת.זה מאוד מפשט את ניקוי קבוע של התנור ומאפשר לעבד את המקומות הקשים ביותר.
עקרות בית רבות העריכו את התנור, מצויד עגלה מיוחדת, המאפשר לך בקלות לדחוף את משטח העבודה.אם אתה משתמש בפונקציה זו במהלך תהליך הטיגון, אתה יכול בקלות לבדוק את הנכונות של המנה.הניקוי הוא גם פשוט יותר: הפאנל שחולץ נשטף בנפרד מהצלחת.
כמה תנורים מכוסים אמייל מיוחד, הכולל זרזים חמצון, המוביל הפירוק של שומנים כאשר מחומם.
פונקציית הניקוי הפירוליטית היקרה והאיכותית ביותר נחשבת, אך היא מותקנת רק על תנורים חשמליים.
שיטה קטליטית
עם פונקציית הניקוי העצמי המובנית, המשטח הפנימי של התנור מכוסה באמייל מחוספס כהה.אם אתה מסתכל על זה יותר מקרוב, את הנקבוביות מלא הרכב כימי מיוחד להיות גלוי.
כאשר המזון נכנס לתוך קירות התנור במהלך הבישול, התגובה מתרחשת תחת טמפרטורה גבוהה, והוא מתפצל במהירות לתוך טיפות של מים ופחמן.
ניקוי עצמי מתחיל כאשר התנור מחומם מעל 150 מעלות.הטמפרטורה האופטימלית, המאפשרת טיהור מהיר, היא 250 מעלות.השיטה הקטליטית מסייעת לשמור על התנור נקי ללא כל מאמץ מצד בעלת הבית.לאחר הבישול, היא צריכה רק ללכת על החלק הפנימי של התנור עם מטלית לחה, לאסוף את האפר שנוצר במהלך התפלגות השומן.
כדי להבין מה המשמעות של ניקוי קטליטי של התנור, אתה צריך להבין כי בעזרתו, הקירות מכוסים במתחם לספוג סמיך, כמו נייר סופג.
יצרנים המייצרים צלחות כאלה, להחיל אמייל נקבובי לא את התנור כולו.הוא ממוקם:
- על הקיר העליון, האחורי בצד;
- על להבי הקונכיטור.
הקיר התחתון עם תרכובת מיוחדת היא בדרך כלל לא מעובד.זאת בשל העובדה כי סירופים מתוקים וכתמי חלב לפעול הרסנית על אמייל נקבובי, אשר לעתים קרובות נופלים בתנור בעת אפיית פשטידות.לכן, החלק התחתון של התנור יהיה צריך להיות מסודר עם עזרה של חומרי ניקוי.עיקרון זה חל על הדלת - זה יהיה גם צריך להיות ניקה על ידי עצמך.
יתרונות השיטה
מאז ניקוי קטליטי היא תגובה כימית פשוטה, טכנולוגיות מורכבות ורכיבים יקרים אינם נדרשים ליישום שלה.לכן, מערכת כזו בולט לטובה בין ההתפתחויות במחיר סביר.בנוסף, יש לה מספר יתרונות נוספים:
- חוסך באופן משמעותי את הזמן הדרוש לטיפול בתנור;
- תנור לא צריך להיות שטף לאחר כל בישול;ניקוי
- מתרחש במהלך הבישול, ולכן אין צורך להפעיל את התנור ולפזר חשמל או גז;
- תקופת האחריות להפעלת האמייל הינה כ 5 - שנים.
לאחר חלוף הזמן, ציפוי מגן מוסר ומוחלף עם אחד חדש.במודלים מסוימים של הטכנולוגיה, הקירות מטופלים באמייל קטליטי משני הצדדים.במקרה זה, הם צריכים להיות מסרו על ידי המפלגה החדשה.מניפולציה יכול בקלות להיעשות על שלך, כמו ההוראות בפירוט את ההליך.אבל אם אדם אינו מסוגל להתמודד עם העבודה, התקנה מחדש של הקירות ייעשה במהירות על ידי אנשי שירות של מרכז השירות.
בעת שימוש בניקוי קטליטי, אין צורך לבחור מקום מיוחד במטבח כדי להתקין את התנור.המערכת פועלת ללא הפרעה בכל מקום ואינו לחמם את הצלחת עד כדי כך כדי לפגוע במעמדו בסביבה הקרובה של רהיטים או מכשירי חשמל ביתיים אחרים.
האם יש חסרונות של
למרות המשוב החיובי שקיבלה ההתפתחות החדשה, יש לה כמה נקודות שליליות.הם חייבים להילקח בחשבון בעת רכישת ציוד.
- במהלך טיגון בשר על האמייל הנקבובי מקבל שומן רב מדי, המערכת לא תמיד מתמודדת היטב עם הפיצול שלה.לכן, אזורים מזוהמים נרחבים ניתן לנקות רק לאחר שימוש חוזר בתנור.
- כמה אלמנטים של הטכנולוגיה צריך להישטף באופנה הישנה - באופן ידני.זה חל לא רק על הדלת ועל הקיר התחתון, אלא גם על מגש אפייה, גריל, גריל.
- כאשר קירות הציוד אינם מצוידים בציפוי משני הצדדים, רכישת חלקים חדשים עלולה לפגוע קשות בתקציב המשפחה.העלות הממוצעת שלהם תלוי כיתה של צלחת טווחים 2000-2000 רובל.
חשוב!
אל תשכח כי ציפוי קטליטי להחיל קל לנזק וזה מקצר מאוד את החיים שלה.בעת ניקוי פיח, אשר ממירה שומן, אתה לא יכול להשתמש אבקות ניקוי, מגרדים, מברשות.רק מים נקיים, ספוג רך או בד מותר.
איך לבחור?
מה המשמעות של ניקוי קטליטי של התנור?זוהי שיטה אשר האפקטיביות שלה היא משופרת על ידי הפעלה שוטפת של הממשלה.לכן, הוא אידיאלי עבור אלה שנהנים בישול כל הזמן באמצעות התנור.
כל יצרן מודרני של מכשירי מטבח יש מודלים עם מובנית פונקציה ניקוי קטליטי.האיכות שלה אינה תלויה בערכו של המוצר, שכן האמייל הנקבובי שבצע אותה הטכנולוגיה ונמכר על ידי יצרנים של לוחות המוגמרים על קירות מאמרים בטיפול.ניקוי עצמי קטליטי
מצויד דגמים חשמליים וגז של הצלחות, אבל כאשר אתה קונה צריך לזכור כי התנור עובד עם גז, פחות פרקטי.טיהור פירוליטי העיקרון
סוד
של האפקטיביות של השיטה נעוץ בעובדה כי תחת השפעת הטמפרטורה גבוהה, כל זיהום על קירות התנור נשרפים, והפכו לאפר, אשר מוסר פשוט עם מטלית.כדי לנקות לחלוטין את התנור, זה צריך להיות טמפרטורה של כ 500 מעלות.
הפונקציה פירוליזה חייבת להיות כלולה במפורש.זה לא עובד באופן אוטומטי.לאחר לחיצה על כפתור מיוחד נצמד בתנור על המנעול, ולא ניתן לפתוח עד לסיום תהליך הניקוי מסתיים, ורמת הטמפרטורה בתוך הארון ירד ל 200 מעלות.
במהלך ההליך, יש ריח מסוים של שריפה, ולכן היזמים להשלים את הצלחות עם מסננים שונים לנטרל את הריח לא נעים.
חשוב!
בעת רכישת ציוד עם פונקציה זו במטבח, יש צורך להתקין ברדס חזק לחבר את הצלחת למערכת אוורור דרך חור מיוחד של מכשיר הבית.
- ניקוי Pyrolytic צורכת הרבה אנרגיה.מחזור מלא שלה הוא שעתיים וחצי, שרובם לוקח את החימום של הקירות לטמפרטורה הרצויה ואת הקירור של התנור.
- ניקוי כזה מותקן רק במודלים יקרים של לוחות.מטעמי בטיחות, כל חלקי המכשיר חייבים להיות עשויים מחומרים בעלי חוזק גבוה שלא ניתן להזיק לטמפרטורות גבוהות באופן חריג.
- החלקים החיצוניים של הצלחות מכוסים אמייל, אשר מונע חימום מוגזם של הקירות.זה הכרחי על מנת למנוע נזק לריהוט הסמוך ולהפחית את ההסתברות של שריפה לאפס.
- זכוכית הדלת עשויה מספר שכבות של חומר עקשן ומצוידת בפונקציית קירור מיוחדת.
היתרונות של פירוליזה הם כי ניקוי כזה אינו כרוך החלפת הקירות הפנימיים של התנור, כמו בשיטה קטליטי.כל המזהמים, אפילו כתמי סירופ סוכר או חלב, מוסרים לאחר טיפול אחד.
החסרונות כוללים ניקוי ידני של מגשי אפייה וחלקים נשלפים אחרים, המומלצים להסרה מהארון לפני הפעלת פירוליזה.הרגע הלא נעים העיקרי בעת רכישת לוחות כאלה הוא עלות גבוהה.
לאחר ניתוח שיטות שונות של ניקוי התנור להבין מה זה, זה בטוח לומר ניקוי קטליטי היא האופציה התקציב האופטימלי, מתאים להרס יומי של מזהמים במהלך הבישול.
