גלידה לבית

בילדות, כולם אהבו גלידה.אבל עכשיו - הבעיה הגדולה היא לקנות מוצר ממש טוב.יתר על כן, עם השינוי באיכות של מוצרים, מערכות ייצור מתכונים, זה כמעט בלתי אפשרי למצוא טעם מוכר מילדות.הפתרון היחיד הוא לארגן מפעל גלידה משלך בבית.היום זה קל - מספיק כדי לקבל מקפיא.עבור הבית לבחור מכשיר כזה אתה יכול בקלות רבה, אם אתה מכיר את המידע במאמר זה.

לתוכן

עקרון הפעולה

יצרן גלידה לבית הוא מכשיר קטן הכולל מיכל מזון וצליל לערבוב מרכיבים.המכשיר פועל על עיקרון הדומה למיקסר חשמלי.לאחר הדליפה, החומרים מתערבים עד שהמוסה הופכת להומוגנית.בזכות זה, המים לא קופאים.כפי שראית, אין שום קושי להבין כיצד פועל הגלידה.

חשוב!ב גלידה אתה לא יכול רק לבשל עדינות, אלא גם להשתמש בו כדי לאחסן קוביות קרח, להכין סורבה קפוא, יוגורט, קוקטיילים וקרח פירות.

לתוכן ↑

סוגי גלידה

כמו כל המכשירים המודרניים, יצרני גלידה זמינים בסוגים שונים.

מכני

לפני תחילת הבישול האהוב עליכם, יצרנית הגלידה מתקררת במקרר.זה ייקח שתים-עשרה שעות.במהלך הבישול, אתה צריך להפעיל את הארכובה כל שתי דקות במשך ארבעים דקות.למרות העובדה שאתה צריך לעבוד קשה, הטעם הוא שווה את זה.

אלקטרי אוטומטי

אלה מודלים מצוידים בקערה נשלפת, אשר חייב להיות מקורר במקפיא במשך לפחות עשר שעות לפני הבישול.לפני כל חלק חדש יהיה צורך לחזור על הליך זה.

קנה את זה יצרנית גלידה הביתה יכול להרשות לעצמו כמעט הכל.

חשוב!יש חסרונות כאלה:

• ניתן להכין רק מנה אחת, ולאחר מכן את הקערה נשטף וניקוי במקפיא.
• זה יהיה שם לצמיתות, ולכן בעת ​​בחירת גודל הקערה, מיד לחשוב על המקום של האחסון שלה.

אוטומטי

חשמלי אוטומטי בבית הקרח הוא מקפיא קטן אמיתי.לכל מכשיר יש פונקציית קירור מיוחדת, שבזכותה הטמפרטורה הנדרשת נשמרת לעיתים קרובות.עבור בישול, פשוט למלא את החומרים ולחץ על לחצן ההפעלה.

יצרני גלידה מסוג זה הם מאוד נוח, כי אתה יכול לבשל כמה מנות בבת אחת.

חשוב!החיסרון הוא המחיר הגבוה והצריכה של אנרגיה חשמלית.

לתוכן העניינים ↑

כיצד לבחור יצרנית גלידה ביתית?

גילינו כיצד יצרנית הגלידה עובדת, עכשיו זה נכון לבחור את זה.במודלים שונים יש ניואנסים לגבי מאפיינים טכניים ועיצוב.

הבדלים בבנייה:

1. הגוף וקערה עשויים מחומרים שונים: פלסטיק או נירוסטה.עוצמת המכשיר ועלותו תלויים בגורם זה.חלד נירוסטה, אם כי יקר יותר, עדיף עדיין מנקודת מבט של ניקיון היגיינה, בטיחות, חוזק ועמידות.
2. קערה יכולה להיות נפח שונה - בין 0.5 ל 2 ליטר.זה משפיע על כמות המוצר כי בסופו של דבר כתוצאה מכך.

חשוב!אם המכשיר הוא חצי אוטומטי, חשוב מאוד כי קיבולת גבוהה.עם זאת, זה לא תמיד קערה עם גובה של יותר מ 20 ס"מ יכול להתאים במקפיא - זה החיסרון העיקרי.

תכונות טכניות

המאפיינים הטכניים העיקריים של יצרנית הגלידה הם: כוח:

• גרסאות חצי אוטומטיות יש כוח של 4-35 W.זה מספיק כדי לסובב את whorl.
• מודלים אוטומטיים עם מדחס יש כוח של 150-200 וואט.

חשוב!דגמים מסוימים יכולים לפעול מתוך סוללות, וזה נוח, שכן יצרנית הגלידה יכולה להישאר מופעלת במקפיא.

יצרני ציוד נוסף קרובות להשלים ציוד בסיסי עם כל מיני כלים שימושיים: כוסות מנות

• ;טיימר
• ;
• שבו ניתן לאחסן את כבל החשמל בזהירות;
• הקערה השנייה לבישול.

חשוב!לפני שתחליט איזה יצרנית גלידה עבור הבית יהיה מתאים יותר במקרה שלך, לחשוב על התכונות החשובות באמת של המכשיר.זה לא overpay עבור אותן אפשרויות שאתה בעצם לא משתמש.

אל ההדרכה הכללית ↑ התוכן

:

1. לאחר בחירת מתכון יש צורך לקרר את החומרים מעורבים במקרר.
2. תערובת בקערה יש להוסיף למחצית נפח.המסה תהיה מעורבת רווי אוויר, וכתוצאה מכך - זה יגדל בחצי.
3. אם אתה רוצה להוסיף רסק פירות, אתה צריך להכין אותו במהלך הכנת גלידה.
4. בעת התאמת מצבי ההפעלה של ההתקן, יש להקפיד על ההוראות.
5. כאשר הגיע הזמן לפרוק גלידה, אתה יכול להשתמש בכפות עשוי פלסטיק או עץ.

לתוכן ↑ דגמי הסקירה

אז מה מקפיא טוב יותר?איך לבחור לפי מאפיינים טכניים, פונקציות טופס - מצאנו, זה נשאר בפירוט על כמה דגמים.

DEX DCIM - 10

מודל פשוט וחסכוני זה כולל ביקורות חיוביות רבות.זה מתאים לא רק להכנת גלידה שמנת קלאסי, אלא גם טוויטר רך.

תכונות: קיבולת

1. Bowl הוא 1.2 ליטר, עוצמה - 9.5 וואט.
2. בסיס הקערה מורכב מקירות אלומיניום כפולים, ביניהם קרר מיוחד.לפני תחילת ההכנה, הקערה מתקררת היטב במקפיא.
3. הכיסוי עשוי מחומר שקוף, שהוא נוח מאוד לניטור התערובת.

חשוב!המכשיר מופעל לפני מילוי התערובת, אחרת - הקערה מיד הדובדבן.

BINATONE ICM - 50

בעיצוב מקפיא קומפקטי זו, אשר ללא ספק ינצח ילדים ופונקציונליים ימשוך את המארחת:

1. המכשיר מתאים לבישול סוגים שונים של גלידה, קרח פרותי יוגורט קפוא.
2. נפח הקערה הוא 1 ליטר, כוח - 12 וואט.
3. כיסוי המקפיא מצויד בחלון מיוחד להוספת מרכיבים בתהליך.בזכות זה, זה מאוד קל להוסיף מגוון רחב של חומרי מילוי.
4. השלם עם מרית סיליקון כדי לחלץ את המוצר המוגמר.

חשוב!חיי המדף של גלידה תוצרת בית לא יותר משבוע, כי זה כולל חומרי גלם.

Kenwood IM250:

1. -מקפיא חצי עבור בית מודל זה מתאפיין בנוכחות שתי ידיות נוחות על קערת ליטר.
2. בפנים הוא מכוסה בחומר מיוחד, הודות לגלידה לא מקל.
3. לצורך ייצור המקרה והמכסה, נעשה שימוש במלאי פלסטיק עמיד, איכות הבנייה גבוהה.כוח
4. - 6W.
5. הכיסוי מצויד במפלס רחב להוספת רכיבים שונים במהלך תהליך הערבוב.
6. אם המנוע מתחמם יתר על המידה, הוא ייסגר עקב חיבורי בטיחות.התקן זה פועל ללא רעש, כולל טיימר מכני סיבובי.
7. על הגוף יש מגש לטפטוף לאיסוף עיבוי.
8. קיבולת המיכל היא 1 ליטר, כוח - 15 וואט.
9. כדי למנוע פציעות, המקפיא מצויד בהגנה על מנת למנוע את פתיחת המנוע כשהמכסה פתוח.

כתוצאה משימוש במקפיא כזה, אתה יכול לקבל מעדן קרמי, אשר ניתן לאחסן במשך כמה שעות במקפיא לפני השימוש.

לתוכן ↑

הסודות של גלידה טעימה

יצרנית גלידה לבית נוח מאוד.יש הרבה מתכונים לקינוח טעים זה.על מנת להפוך בישול מוצלח תמיד, אתה צריך לשמור על סודות קטנים:

• בצע כראוי את המתכון.גלידה מבוססת על שמנת, חלב, סוכר ועבה.המרכיב האחרון משפיע על המראה של טעם עדין.בית thickeners מיוצגים על ידי חלמונים, ג 'לטין, עמילן ולימון מיץ.
• מוצרים צריכים להשתמש רק טרי ואיכותי.כאשר אתה משתמש במוצרים עם תכולת השומן המקסימלית, תקבל טעימה קטיפתי עדין.
• כדי להפוך את הקטיפה מרקם, מומלץ להוסיף אבקת חלב.
• כדי להפוך את ההמוגניות ההמונית, עמילן מתווסף בכמויות קטנות.
• עקביות עדינה מתקבלת אם סוכר מוחלף באבקת סוכר.
• בעת שימוש ג'לטין, הוא ספוג מראש, ולאחר מכן מחומם.
• כדי לקבל גלידה קלה יותר אוורירי, רום או קוניאק מתווסף לתערובת.
• זה לוקח בערך שתים עשרה שעות כדי לחזק את הגלידה שמנת.הראשון חמש שעות שעה את התערובת היא מעורבת עם מיקסר.כאשר ההקפאה רק מתחילה, הליך זה מומלץ לעשות כל עשרים דקות.
• המשקל להיות קפוא צריך להיות עקביות, כמו שמנת חמוצה.אם הקרם נוזלי מדי, הגלידה תהפוך קפואה ומימית.סירופ
• נוסף לפני הקפאת, חתיכות של פירות ואגוזים - לפני סוף ההקפאה.
• לאחסון, מומלץ להשתמש במיכל המכסה כך שהריחות המקיפים לא יחלחלו.

מתוך מאמר זה למדת לא רק איך עושה את הגלידה Maker עובד, אבל מה המודל יהיה טוב יותר עבור הבית, מה המאפיינים יש לשים לב על מנת להבטיח כי המכשיר שירת ממש זמן רב, בבטחה וללא הפרעה.