כיצד לבחור מטחנת קפה?

קפה הוא משקה נפלא באמת זה נותן לנו תשלום עצום של אנרגיה ואנרגיה במשך כל היום.המומחים האמיתיים של משקה זה יודעים היטב כי מן שחיקה של גרגרים כדי מתבשל צריך לעבור מעט ככל האפשר, ולאחר מכן את הארומה של קפה יהיה מדהים.על מנת להפוך את הקפה הטוב ביותר מ גרגרי הקרקע טריים, תצטרך מטחנת קפה.איך לבחור מטחנת קפה, כך תהליך הכנת המשקה היה נעים, קפה טעים, נספר במאמר.

לתוכן

סוגי מטחנות קפה

כדי לבחור במטחנה נכונה עבור הבית, יש לשקול גורמים רבים:

• סוג הבקרה.
• סוג של שחיקה.
• גודל ההורדה.
• הזדמנויות פיננסיות.

על מנת להקל עליך לקבוע את הבחירה, אנו נכיר לך את היתרונות ואת demerits של כל סוג של מטחנות קפה.

איזה מטחנת קפה היא הטובה ביותר עבור סוג של שליטה?

ישנם שני סוגים עיקריים של מכשירים:

• Electrical.
• ידני.

לתוכן

גרסת יד של

מטחנת קפה ידית טובה עם מראה עתיק וטביעת שחיקה טובה.יתרון נוסף הוא המחיר הנמוך.

חשוב!מטחנות יד הופיעו במשך זמן רב.אבן הטחנה מבוססת על מנגנון המצאה זו.הם הם המסדירים את מידת שחיקת הדגן.ב מטחנת קפה כזה, את האפשרות של התחממות יתר של גרגרים נשללת לחלוטין החוצה, וחוץ מזה, המכשיר עובד לחלוטין ללא רעש.היתרונות של מכשירים כאלה כוללים חדר מיוחד לקפה הקרקע.

מטחנת היד יכול להיות מותאם לכל מידה של שחיקה, והוא אידיאלי עבור כל השיטות להכנת קפה.

חשוב!במכשירים ידניים יש גם מטחנת קפה טורקית, המחליקה גרגרים לאבק ומיועדת אך ורק לבישול קפה בטורקית.יש לה מראה יפה והוא עשוי, בדרך כלל מפליז.אם אתה לא פשוט כמו קפה חם טעים, אבל עם גישה מקצועית לתוצאה של הכנת המשקה, אתה בהחלט לא תצטער אם תחליט לבחור מטחנת קפה מסוג זה.העיקר - בעתיד לא לחסוך זמן לבשל את המשקה בטורקית.

כדי לטחון את התבואה מטחנת קפה כזה, תצטרך להשקיע קצת מאמץ פיזי.Minuses יכול לכלול גם עלויות זמן ניכר עבור התהליך.לדוגמה, כדי לקבל חומרי גלם עבור כוס קפה, אתה צריך 5-10 דקות.

חסרונות של מכשיר כף היד:

• זה לא מאוד נוח לעבוד, כי אתה צריך להחזיק את המקרה ביד אחת ולהפוך את הידית עם השני.
• במהלך הכנת טחינה דקה, המרחק בין התקליטורים מקוצר והמכשיר קשה לגלול.
• נדרשות עלויות פיזיות וזמן.

טחנת קפה ידנית היא דבר מיוחד עבור אוהדים ואוהדים לשתות.אנשים כאלה מעדיפים להכין קפה עם הנאה, באמצעות מטחנת יד, אפשר ליהנות ניחוח אלוהי עם כל תנועה של היד.

לתוכן ↑

כיצד לבחור מטחנת חשמל עבור הבית

ישנם שני סוגים של מכשירים חשמליים: סכין

• ( סיבובית).אבני ריח של
• .

יתרונות וחסרונות של מטחנות החיתוך

המכשיר הוא גליל שבתוכו יש מנוע.על גבי הצילינדר יש מיכל מיוחד לגרגרים, ובתחתית הצילינדר - מערכת של סכינים מסתובבות.

חשוב!המנגנון הבסיסי של מכונת קפה הרוטרי מורכב סכינים לסובב במהירות גבוהה ו grinds את הדגן.ככל שהטחנה עובדת ומטחנת את הדגן, עדין השחיקה תהיה.תכונות הפעלה

:

1. התקני סכין הנפוצים ביותר מופעלים על ידי לחיצה על היד על המכסה.
2. על מנת שמטחנת הקפה תעבוד, יש צורך להחזיק את הכיסוי המכוסה למשך זמן מה או לבצע לחיצות קצרות ביד.בכל מקרה, הדגן יהיה grinded באופן שווה, ולכן שיטת שחיקה לא משנה.
3. כדי לטעון לתוך המכשיר הוא טוב יותר מספר קטן של דגנים, המיועד לשימוש חד פעמי.אנו ממליצים לא לדחוס גרגר לשימוש עתידי, שכן הקפה מאבד את הטעם שלו ואת תכונות ארומה לאורך זמן.לכן, זה כל כך חשוב בעת בחירת מכשיר לחשוב על כמות הטעינה.

חשוב!סכין קפה grinders יש נפח מכולה מ 25-150 גרם, ועל מנה אחת של משקה, 7 גרם של גרגרים מספיקים.לכן, אם אתה שותה קפה, שני אנשים, אז אתה יכול לבחור מתוך מכשיר עם קערה של עד 50 גרם.

היתרונות של מטחנות סכין:

• קלות שימוש.
• גודל קומפקטי.
• היכולת ככל האפשר לטחון פולי קפה.
• מחיר נמוך יחסית.

החסרונות של המכשיר:

• אין אפשרות של שליטה מדויקת על מידת הטחינה.
• טחינה לא אחידה.חלקיקי דגנים מתקבלים בגדלים שונים.
• אין מינון של מנות תבואה.השתמש חייב לחשב את מספר דגנים הדרושים כדי לשתות.
• הגדלת טמפרטורת התבואה במהלך השחזה.אם אתה לטחון דגנים במשך זמן רב, אתה יכול אפילו charring אותם, אשר יוביל לאובדן הטעם ואת המרירות של המשקה.מיכלי התבואה וקפה הקרקע משולבים.זה יוצר אי נוחות בהכנת אבקת סיים, שכן, קיימת סכנה של חיתוך עצמך נגד סכינים.
• לשבור לעתים קרובות יותר אבני ריחיים.

עצות שימושיות:

1. כדי למנוע את כל התוצאות הלא נעימות, בזהירות לבחור מטחנת סכין, תוך התמקדות כוח, סידור של סכינים ואת נפח הקערה.

חשוב!כוחו של מטחנת מסוג זה נע בין 80 ל 270 W.הכוח האופטימלי ביותר הוא 180 ואט, אבל המכשיר עם פחות כוח להתמודד עם העבודה הוא לא יותר גרוע, ההבדל הוא רק בזמן.מכשירים חזקים יותר מחמיאים יתר על המידה את הגרגירים ומחברים אותם.

1. באשר לסכינים, הם צריכים להיות קרובים בקירוב לתחתית המיכל כדי לטחון קפה מהר יותר.
2. כדי לבחור מטחנת באיכות מעולה, לשים לב החומר של המקרה.לרוב יש מוצרים עם מעטפת פלסטיק, אבל אם אפשר, לבחור מטחנת קפה עשוי נירוסטה - איכות ועמידות של אותם בבקשה.

תכונות של טחנת החשמל טחנת

התקני טחנת הם הרבה יותר זהירים על גרגרים שונים מן הסכין דמוי שיטת שחיקה של הקפה.במטחנה, טחינה של דגנים מתבצעת על פי עיקרון הטחנה - באמצעות דיסקים פלדה.חרוטי או גלילי דיסקים( אבני ריחיים) עשויים נירוסטה.

חשוב!דרגת השחיקה מוסדרת על ידי הגדלה או הקטנה של המרחק בין אבני הריחיים.איכות שחיקה אתה בוחר את עצמך בעזרת אוטומציה.

תכונות המכשיר:

1. Mill grinders יש מ 10 עד 15 מצבי שחיקה.פולי קפה ניתן grinded הן טחינה גסה ואבק.יתר על כן, בתהליך של עבודה, את האפשרות של התחממות יתר של קפה הוא למעשה נשלל.
2. הנדסת כוח נע בין 100 ל 1000 וואט.האפשרות הטובה ביותר היא 250-2300 וואט.
3. שני מטחנות מסופקות במטחנות: אחת עבור דגנים, השנייה עבור קפה טחון.מומלץ לבחור מכשיר עם קערה גדולה עבור דגנים, אז אתה יכול לשפוך את כל החבילה של קפה שם בבת אחת, ובעתיד אתה רק צריך לבחור את נפח הקפה הקרקע.היתרונות של מכשירי טחנת:
   • נפח הקערה הוא הרבה יותר גדול מאשר מודלים סכין( 200-350 גרם).
   • עוצב עבור כרכים גדולים שחיקה.מתאים למפעלי קייטרינג ציבוריים ומשרדים.
   • מספר עצום של פונקציות נוספות.
   • אין אפשרות של התחממות יתר של קפה.
   • המכשיר הוא אוטומטי לחלוטין.
   • האבקה המתקבלת אחידה, המאפשרת שימוש בקפה בכל מכונת קפה.
   • מבחר גדול של מצבי שחיקה.
   • התנגדות ללבוש.
   • כוח רב יותר לעומת סיבובית.
   • זמינות של מיכל נפרד לקפה טחון.

   חסרונות:

   • מורכבים ועיצוב נפחי.
   • מחיר גבוה.

   פונקציות נוספות של מטחנות קפה חשמליות

   כדי לבחור מטחנת קפה, עליך תחילה להבין את האפשרויות הזמינות של דגם מסוים.יצרנים רבים כדי למשוך קונים לצייד את הציוד עם תכונות נוספות שונות.לדוגמה:

   1. דגמים מסוימים מצוידים בסכינים כפולות כדי להגביר את מהירות השחזה.
   2. מכשירים אחרים יש הטיה מיוחדת עבור הקערה, אשר מספק אפילו יותר שחיקה.
   3. , יצרנים מסוימים לייצר מודלים עם הפונקציה "הגנה מפני התחממות יתר".עם אפשרות זו, ההתקן יכבה אוטומטית אם המנוע מתחמם יתר על המידה.
   4. במכונות טחנת מודרניות, אתה יכול לקבל באופן אוטומטי את נפח שחיקה הנדרש עבור חלק מסוים של קפה.ובדגמים מסוימים, מטחנת הקפה עצמה יכולה לקבוע את נפח ומספר הספלים של קפה הקרקע.
   5. ברוב המכשירים יש מכשיר מיוחד לניתוב החוט, המאפשר לכם לאחסן את המכשיר באופן קומפקטי יותר.

   כל אלה פונקציות נוספות נועדו להקל על תהליך של טחינה קפה ולהפוך אותו נעים.

   חשוב!מכשירים מודרניים רבים מצוידים בפונקציה משולבת, אם הכיסוי אינו סגור.ההתקן לא יעבוד עד שהמכסה סגור היטב.

   שימושיים טיפים

   כשנשאל מה מטחנת קפה עדיף - ידנית או חשמלית, קשה לענות, כי כל העניין של ההעדפות האישיות של המשתמש:

   • אם אתה - אסתטיקן, ואתה נהנה בתהליך של הכנת הקפה, ואז לבחור באפשרות ידנית;
   • אם אתה צריך יותר זמן, אז האפשרות החשמלית עדיפה.
   לתוכן ↑

   כיצד לבחור מטחנת קפה לבית?

   כדי לבחור כראוי את המכשיר, אתה צריך לשים לב הפרמטרים העיקריים.

   Power

   קצב ההשלמה של תהליך השחיקה תלוי בכוח.פרמטר זה יש משמעות מיוחדת עבור מכשירים סיבוביים, כי כמה יצרנים להגדיל את המהירות של סיבוב של סכינים עקב כוח.אבל בגלל מהירות סיבוב גבוהה מדי, הטמפרטורה עולה והגרגירים מתחממים.וזה לא מקובל, שכן, קפה מאבד את הטעם שלו.

   חשוב!בשוק הם מודלים של מכשירים מ 80 ל 270 וואט.בחר ממוצע הזהב: 150-180 וואט.כוח

   גם תלוי בנפח - עבור קטן 50 גרם קפה מטחנת הוא הכוח המתאים ביותר 100 וואט.בואו תהליך השחזה נמשך זמן רב יותר, אבל לא התחממות יתר.

   לגבי מכשירי טחנת, הכוח שלהם הוא תמיד גבוה: 200-300 וואט.אבל באותו רגע, את מהירות הסיבוב הוא נמוך את התבואה של מכשיר כזה לא להתחמם יתר על המידה.היעילות של המכשיר הוא גדל רק על ידי הגדלת שטח של אבני ריחיים.

   חומר

   לרוב, פלסטיק הוא החומר העיקרי של גוף המכשיר.איכות חומר היא בעל חשיבות רבה, במיוחד במכשירים סיבוביים, מאז תבואת ההתקנים מסוג זה פועמת בחוזקה נגד הדיור כאשר קרקע.בנוסף, הרוטור מכשירים רוטט במהלך המבצע, וכל זה יכול להוביל סדקים.

   כדי למנוע זאת:

   1. למרות מטחנות קפה מתכת פלדה, אלומיניום או פליז יש מחיר גבוה יותר מאשר מודלים פלסטיק, אבל הם עמיד יותר ועמיד.
   2. סכינים במכשירי הרוטור חייבים להיות חזקים וחדים.
   3. החומר הטוב ביותר עבורם הוא נירוסטה.
   4. באשר אבני ריחיים, אבני דרך אידיאלי צריך טיטניום sputtering.נפח קערת

   בא הבחירה של היקף החבות, כי הקיבולת הגדולה המטחנה הסיבובית לא יכולה לקצוץ כמות קטנה של זרעים איכותיים לטחון לעתיד אינו הכרחי, שכן הוא קנה מטחנת קפה לטחון טרי.

   כיצד לבחור מטחנת קפה שיתאימו לצרכים האמיתיים:

   1. במבט לאחר משחיז סכינים עבור משפחה בת 2-3 אנשים, לשים לב הדגם עם קיבולת של 40-60 גרם.
   2. מכשיר גדול יותר מתאים רק למשרד או למשפחה גדולה.
   3. את המטחנה ניתן לבחור עבור 200-300 גרם.

   בטיחות

   מסוכן ביותר קפה מטחנות מסובך.בעת קניית מכשיר זה, שימו לב לנוכחות של רכיבי הגנה:

   1. אין להפעיל את המכשיר כאשר המכסה פתוח.
   2. הכיסוי עצמו חייב להיות מחובר היטב לדיור ולא פתוח במהלך הפעולה.
   3. להקדיש תשומת לב מיוחדת לקנוקנות המגן.לעתים קרובות הם עשויים פלסטיק דק, אשר נשבר בקלות.המכשיר עם אנטנות שבור לא יעבוד.

   תכונות נוספות אחת התכונות החשובות ביותר של מטחנת קפה המודרנית - את היכולת להתאים את האיכות ואת מידת שחיקה, כמו הדרכים השונות של הכנת צרכים משקה וגדלי דגנים שונים.לדוגמה:

   • אספרסו דורש שחיקה בינונית.
   • להכין קפה טורקי לאבק.

   חשוב!בנוסף, כאשר מידת הטחינה משתנה, הטעם של המשקה גם משתנה.כמובן, אתה יכול להתנסות ולבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור עצמך, כי במכשירים המודרניים יש מספר רב של מעלות עידון דגנים, אבל לשימוש ביתי יש רק שלושה.אז, מטחנת הקפה הטובה ביותר עבור הבית מבחינת איכות ומידת שחיקה הוא אבן ריחיים, כמו הגדרות סכין לעתים נדירות לפגוש את ההגדרה שחיקה.

   שימושי טיפי

   תמיד לבחור מכונת קפה מוקדשת קפה מטחנה:

   • עבור מעיינות חמות, נשיר או הטורקים מספיק ומטחנות סכין;
   • אבל עבור מכונת חרוב רק אבן חן מתאים.

   בחירת מטחנת קפה לשימוש ביתי, לשקול את היתרונות והחסרונות של המוצר, ואם גם אתם רוצים להפוך את התהליך האוטומטי, אז לשים לב לתכונות נוספות של המכשיר הזה: מתקן משולב

   • מאפשר לך לקבוע את הסכום הנכון במדויק קפה.
   • Built-in טיימר.בשנת רחי מכשירים חשמליים בעצם קיימים שני סוגי שעונים: אחד מאפשר לך להגדיר את הזמן שחיקה בתוך שניות, והשני - במספר הכוסות כי מתכוננות לשתות.האפשרות הראשונה, כמובן, נראה אלגנטי יותר, אבל השני הוא פשוט יותר מובן.קל יותר לציין רק את מספר הספלים, ולתת למכונה עצמה לחשב את מספר הדגן והשניות.
   • הגנה מפני התחממות יתר היא חובה עבור התקנים בעלי הספק ויכולת גבוהות.
   • רגליים מגולגלות לספק אחיזה טובה יותר של המכשיר על פני השולחן, בניגוד אלה פלסטיק קונבנציונלי.
   • בידוד רעש מבוקר מתאים לגורמים מוקדמים.בזכות פונקציה זו, אתה לא להפריע את שנתם של יקיריהם.
   • כיבוי אוטומטי בעת סתימה.אפשרות זו יכולה לשמור את אבן הפינה אם חתיכת עץ או אבן נופל עליהם.
   לתוכן העניינים ↑

   יצרנים ומודלים של

   עדיף לרכוש מוצרים המתמחים במשקה.

   מטחנת קפה - הדירוג של

   הטוב ביותר אם לדבר על מכונות ביד, הם מוכחים היטב:

   1. Gipfel KS 833 BP.
   2. Petergof PH-12721.

   מטחנת הקפה הטובה ביותר עבור הבית: חשמל

   אם אינך יודע איזו חברה לסמוך על בחירת המנגנון, עיין ברשימה של מטחנות הקפה הטובות ביותר של השנה.

   בושם MKM 6000 קאטר גרינדר

   מודל מעולה בין התקני סכין.הכי נוח בעת שימוש בכרכים קטנים.המודל מספק שחיקה באיכות גבוהה ומהירה.מיכל עובד מתבצעת בצורה כזו שלאחר השימוש ניתן בקלות לנקות ושטף.

   המאפיינים העיקריים של מטחנת הקפה:

   1. Power 180 W.
   2. סכינים עשויים נירוסטה.
   3. נפח הקערה הוא 75 גרם.הכוס צרה כלפי מטה, מה שמאפשר שחיקה.
   4. המודל מצויד בהגנה חתוכה בעת פתיחת המכסה.

   סקרלט SL-1545

   סכין מטחנת, במהירות וביעילות טוחנת תבואה: מכשיר

   1. 70 קיבולת של
   2. המכשיר יש גודל קומפקטי( 107h210h107 מ"מ) ו בעיצוב יוצא דופן כי יהיה לקשט את הפנים של כל המטבח.
   3. מטחנת כוח 150 W, כך - מודל זה חל על קבוצה של התקנים "הספק גבוה".
   4. ראוי לציין את איכות הרכבה של כל האלמנטים של המכשיר במחיר נמוך.

   ריחיים מטחנת Krups GVX242

   מכשיר זה הוא טחנת-קפה עם צורה חרוטית ריחיים.בשל מהירות השחזה הנמוכה, הגרגרים אינם מתחממים יתר על המידה.המודל יש ממדים קומפקטיים ועיצוב מסוגנן מודרני.בנוסף, יש לה שילוב באיכות טובה.

   המאפיינים העיקריים של המכשיר:

   1. Power 100 W.
   2. 17 מעלות של שחיקה.
   3. קיבולת של 200 גרם.
   4. 2 טנקים: עבור דגנים ומוצר מוגמר.

   DeLonghi KG 89

   מטחנת קפה מקצועי.מודל זה נחשב היעיל ביותר בקו שלה.למרות שזה מודל מקצועי, זה קל לנהל, וזה אחד הדגמים הבטוחים ביותר.טחינה כתוצאה של העבודה של המכשיר הוא הומוגני לחלוטין.ובזכות העובדה כי העיצוב הוא פורק, המכונה היא קלה לניקוי.לכן, אם אתם מחפשים מטחנת קפה עבור הבית, אפשרות זו תהיה מצוינת.תכונות עיקריות:

   1. הספק 110W.
   2. Bowl כיבוי קיבולת 120 גרם
   3. אוטומטי לאחר השלמת שחיקה.
   4. 12 מעלות של שחיקה.

   מטחנת שבתאי ST-1033 SM

   זה מטחנה היא אחד המכשירים הפופולריים ביותר.העיקרון של המכשיר מבוסס על סיבוב מהיר של הלהב.גודל קטן, פרקטיות ומחיר נמוך הם היתרונות של המודל.כוחו של המנגנון הוא 180 ואט, ונפח הקערה הוא 50 גרם.המודל מאופיין באיכות מעולה ובשירות שירות ארוך.

   אנו מקווים כי המידע שהושג עזר לך לבחור את המטחנה קפה הנכון עבור הבית שלך.עם זאת, עבור משקה איכותי בטעמים חשוב, לא רק את מטחנת הקפה הכי טוב, אבל גם פולי קפה איכותיים, כמו גם את היכולת להכין את המשקה כראוי.ואז, במילותיו של מומחה אמיתי של בלזק האלוהי משקה אונורה דה: "אחרי כוס קפה המחשבות מתחילות להיסגר, כמו גדודים בשדה הקרב!" בון kofepitiya!