תנור( תנור) הוא תא סגירה עם אלמנט חימום לבישול מזון.
תנור גז
הוא מכשיר זול ואמין, קל לתפעול וללא פונקציות מיותרות.מחיר נמוך הוא היתרון העיקרי על תנורים חשמליים, ואת השימוש בגז זול יותר מאשר תשלום עבור חשמל.
בעת בחירת תנור גז, הקדישו תשומת לב מיוחדת לתנור
חובה למלא פונקציות הגנה להצתה אוטומטית ודליפת גז.הגנה זו תציל מפני תאונות, אם המבער כבה;
מבערי תנורי גז
הם חייבים להיות חלולים כדי למנוע מן המאוורר לפוצץ את האש( נקודה זו חשובה בעת בחירת ארון מצויד במאוורר);
תכולה של טונר חשמלי
שילוב זה נוח מאוד בעת שימוש בגריל, כאשר מבערי גז מתאימים יותר לאפייה.
תנור חשמלי
התכונה העיקרית היא דיוק.המכשיר יאפשר לכם לקבוע את הרמה, הזמן והבישול הרצויים.לתנור החשמלי יש פונקציונליות מורחבת, מערכת בקרה, בטיחות גבוהה, בהשוואה לגז.הצד השני של המטבע הוא עלות החשמל, ומחיר הרכישה אינו נמוך מהממוצע של מגזר המחירים.
לפני בחירת תנור חשמלי, שקול את האפשרויות הבאות:
- הזמינות של מספר הפונקציות המרבי לבישול, במיוחד אם ברצונך להכין מתכונים מורכבים.מגוון רחב של מצבים יאפשר לכם להעריך את היתרונות על תנורי גז.
- שימו לב לרשת החשמל.כוחו צריך להתאים את רמת צריכת האנרגיה של התנור - זה נכון במיוחד עבור בתים עם החיווט הישן, שבו התקשורת אינם מיועדים גבוהה מכשירי חשמל ביתיים.
הפונקציונליות של התנור
המצבים העיקריים והחשובים הם:
- הכפייה הסעה;
- האצת הבישול;
- להפשיר;
- בישול באמצעות רוק, קיטור, גריל ומיקרוגל;
- זמינות של מערכת ניקוי.
כל הקריטריונים האלה יש לקחת בחשבון בעת בחירת תנור.
מערכת הבקרה
מערכת הבקרה הניתנת לתכנות תאפשר לכם להכין ארוחות מורכבות ללא מאמץ.נסו לרכוש תנור חשמלי עם מערכת זו, אבל יודעים כי העלות שלה יהיה הרבה יותר גבוה.באמצעות לוח הבקרה של המגע, מצב מצב הבישול יהיה בסדר.החיסרון העיקרי של ניהול כזה הוא העלות הגבוהה של תיקונים ואת המורכבות של שימוש אנשים מבוגרים.
הערכת מערכת הבקרה עבור הפונקציות הבאות: מצבי בישול קבועים מראש של
- ;
- קביעת הטמפרטורה הפנימית של המנה;
- מחוון של חום שיורי.
בטיחות וניקוי
יש לנקות את מערכת הניקוי בהתאם למאפיינים הפנימיים של משטח התנור.קירות אמייל הם ניקה בקלות, שכן להם השומן כמעט לא מקל.תנורים עם מערכות ניקוי נוספות יש עלות גבוהה.לרכוש תנור עם היכולת לעלות מסנן מגן, זה יהיה להגן על המאוורר הפנימי מהשומן, אבל זה מסנן צריך להיות מוחלף במועד.
שים לב למודלים עם פונקציית ניקוי קטליטי.הקירות של תאים כאלה עשויים ציפוי מיוחד, אשר מאיץ את החמצון של שומן, ומאפשר לך לנקות בקלות את פני השטח.חיי השירות של ציפוי זה הוא 4-5 שנים.
כדאי לשים לב לתמיכת הפירוליזה או הניקוי ההידרוליטי.במקרה הראשון, טיפות של שומן לשרוף כאשר החדר מחומם.בשני, החדר הוא ניקה עם קיטור, אשר נוצר כאשר המים מחוממים במצב הפעלה מסוים של התנור.הידרוליזה טיהור הוא חסכוני יותר, פירוליזה הוא יעיל יותר.החיסרון של פונקציה האחרונה היא ריח חזק המיוצר בעת שריפת שומן.
תכונות הבטיחות העיקריות כוללות מנעול ילדים וזכוכית הגנה תרמית.
לכן, לפני בחירת סוג התנור המתאים לך, אתה צריך להעריך את פונקציונלי, מערכת בקרה וקלות הניקוי.קריטריונים חשובים הם בטיחות בעת הפעלת המכשיר, כמו גם את גודל ומראה התנור.
