- ולמה אני צריך את זה?גז או חשמל
- ?
- מה לחפש?
- בקרת סוג
- שיחה אודות מחוון מים
- מגש סלסלות כוח
- ואפשרות וממלא את
- תכונות נוספות
- אפשרויות
- לדבר על מותגים
האניה לא מיד תפסו מקום של כבוד במטבח.במשך מנות זמן רב, מאודים, נחשב טעם ומיועד בעיקר למי הרופא רשם מזון דיאטה.עכשיו, לעומת זאת, האוכל מבושל ביחידה כזאת - הוא לא רק שימושי, אבל לעתים קרובות טעים יותר מטוגנים, מבושלים או אפויים.איך לבחור ספינה לעשות זאת הייתה קבלת פנים כלי פופולרי במטבח, ולא מעלה אבק בפינה?זה יידון במאמר.
אל↑ תוכן ולמה אני צריך את זה?
האם אני צריך מכשיר מורכב כזה מי שאינו אוהד של אורח חיים בריא?ולמה לא?Steamer
הוא בעל ערך לא רק משום שהיא משמרת את כל הויטמינים והמינרלים נהרסים באכזריות עם כל שיטה אחרת של עיבוד מזון.בישול אפשר כמעט הכל:
- בשר;דגי
- ;ירקות
- ;דייסת
- ;
- כל מוצרים אחרים על פי טעמכם.In a
בסיר כפול יתרונות רבים:
- אוטונומיה - אין צורך לעורר כל הזמן ולצפות כדי לא שרוף;הזדמנות
- לבשל כמה מנות בעת ובעונה אחת;
- כדי לחמם את הארוחה במהירות;כמה
- מודלים הוא פונקציה של עיכובים בהכנה, כי אתה תסכים, הוא חשוב לאדם עסק;
- בסיר כפול, אפשר להפשיר מזון קפוא.
האם שווה לזה להיראות קיטור טוב יותר?- קצת יותר לעומק מבינים עם האפשרויות של הטכניקה הזו:
- יחידה זו רק צריך מישהו שמעריך זמן.הורד את התכשיר בסל - ולשחק עם התינוק, לכתוב מונח או בעל לקשור צעיף.אם אחרי הספינה כמה סלים יכול מיד לבשל את כל הארוחה, הולך למטבח רק פעמיים - ולכבות את המכשיר.
- Steamer מנות מחממת נהדרת וטעם מנות בשריות קרות יהיה כך, אם הם רק היו מוכנים.וזה יתרון חשוב נוסף - מנות לא לשרוף.
- בין היתר, מכשיר כזה הוא לחלוטין מפשיר מוצרים.והכי חשוב - בשר ודגים לא לאבד לחות.זהו נתון חיובי בהשוואה במיקרוגל סיר לחץ.
- ליהנות בתנור, אבל אתה לא תמיד יש את הזמן כדי לקיים בצק שמרים?Steamer הצל כאן - את הבצק עולה מהר יותר מאשר בטמפרטורת חדר, כיוון שההתקן "החכם" ייצור את התנאים האידיאליים זה.פונקצית עיכוב בישול
- תאפשר לך לקבל ארוחה חמה בדיוק לרגע, כמו שאתה בא הביתה.זה מספיק בבוקר כדי לטעון את המוצרים הפעילו את הטיימר בזמן הנכון.ואפילו יותר מזה.אם אתה לא יכול לבוא לארוחת ערב, ויהיה מוכנים בדיוק בזמן לארוחת ערב - העוזר האמין שלך יש זמן עד שהמועד הזה להתחמם כמה פעמים כי היו לה בסלים, כך שאתה עדיין מחכה ארוחה חמה טעימה.
גז או חשמל?
לפני שתבחר בסיר כפול עבור הבית, לחשוב על מה בדיוק אתה צריך.ניתן למצוא התקנים זמינים: גז
- ;כוח
- .Steamer גז
- זול, אבל זה שווה את זה כדי לקחת?יחידות
הפועלות על גז, יש גם יתרונות: פשטות
- ;עמידות
- ;מחיר נמוך
- .
בסיר כפול כמעט דבר מלבד סלים ומגשים - לא מכשירים אלקטרוניים, תכונות נוספות, וכן הלאה.בהתאמה - זה עולה מאוד זול הוא לפעמים עשרות שנים, כי השבר שבו רק דבר.חשמל הוא, כמובן, לא לצרוך, ולכן אין עלויות נוספות בהפעלה אותו לא יקרו.
אבל ספינת הקיטור לא בדיוק מבשלת את ארוחת הערב בזמן הנכון - היא פשוט לא יודעת איך, ועוד הרבה יותר.זה מתאים בעיקר לבישול מאכלים תזונתיים.
חשוב!ספינת הקיטור לא צריכה להישאר ללא השגחה!
מה זה מאכל חשמלי מורכב?
היחידה החשמלית גם היא לא מסובכת מדי.זה בהכרח יש: בסיס
- ;סלי
- ;מגש
- .
למה כל זה נחוץ:
- הבסיס הוא הלב של מכשיר כזה.זה המקום שבו כל האלקטרוניקה הדרושים כדי לחמם מים הם.יש גם מאגר, ואת לוח הבקרה מתייחס גם לבסיס.
- סלסלות עשויים פלסטיק מזון טוב, אשר אינו רעיל עומד בטמפרטורות גבוהות.בתחתית יש חורים, דרכם עובר קיטור.
- הסל העליון, כמובן, צריך להיות סגור, ואת צפופה יותר טוב.בשביל זה, יש לה מכסה.
- במשטחים, המיץ נאסף, אילו מוצרים משוחררים במהלך הבישול, כמו גם את מעובה בלתי נמנע במקרים כאלה.
חשוב!לרוב יש משטח אחד, אבל כמה דגמים יכולים להיות שניים, ואפילו שלושה - במספר של סלים.מה זה כדי לבחור ספינת קיטור עבור המכשיר - כל אחד פותר את עצמו, על סמך עוצמת הצפוי של המבצע של המכשיר.
לתוכן ↑מה להסתכל?
אז מה צריך ספינת הקיטור הטובה ביותר להיפגש?יש כמה מהם, וכל אחד תלוי במבצע של המכשיר ואת איכות המזון מבושל:
- סוג של שליטה;כוח
- ;
- מספר סלים;
- מספר משטחים;מחוון מים
- .
סוג בקרה
במכירה תוכלו למצוא את היחידות עם אחד משני סוגים של שליטה:
- אלקטרומכני;
- אלקטרונית.
מה עדיף?- בואו לראות:
- רוב האדים שאתה רואה על showcases ובקטלוגים יש שליטה אלקטרומכני - לפעמים זה נקרא פשוט מכני.על הלוח הקדמי של מודלים כאלה הוא בבירור גלוי לטפל, אשר צריך פשוט לסובב כדי להגדיר את הזמן.
חשוב!מודלים עם שליטה אלקטרומכני הם אמינים, פשוט די זול.
- שיטת הבקרה האלקטרונית מצויה במודלים יקרים.על צבירה כזו תראה פאנל עם לחצנים ומסך, המאפשר לך לשלוט על המצבים שנבחרו.המשימה של המארחת היא נכונה לקבוע את הזמן, להגדיר את מצב הבישול ולבחור פונקציות נוספות, כל השאר - המכונה "חכם" יעשה את עצמו.זה בהחלט נוח.
חשוב!התקנים נשלט אלקטרונית יש כמה חסרונות משמעותיים מאוד:
- , הם די גחמני דורשים טיפול זהיר;
- לא כל המארחים יכולים להבין במהירות את הפונקציות;
- ואת היחידה עצמה, ואת עלויות התיקון שלה הם לא זולים.
בואו נדבר על כוחו של ה -
ככל שאוניית הקיטור תהיה חזקה יותר, כך המזון יתבשל בה מהר יותר.אבל האם כל אחד צריך את המכשיר החזק ביותר?הרבה תלוי:
- על מספר סלים;
- ממספר הצרכנים.
למכירה אתה יכול לפגוש קיטור של כוח שונים - המינימום הוא 400 W, המקסימום - 1200 W.
חשוב!אם אתם מכשירים מתאימים עם סל אחד, זה מספיק אם זה ינפיק 400-500 וואט, יותר ושום דבר.עבור ספינת עם שתי קערות אתה צריך 600-800 וואט, עם שלושה 900-1200 וואט.
לתוכן העניינים ↑סלסלות
מכשיר בישול אדים פשוט יש רק סל אחד.זה מספיק אם אתה לא באמת אוהב את הכלים האלה לא רוצה לבשל אותם מספר פעמים ביום.אבל מי רוצה לעשות ארוחה של שתיים או שלוש מנות, אפשרות זו לא סביר שיתאים.עדיף לבחור מכשיר עם שתיים או שלוש קערות, אז זה יהיה אפשרי לבשל הן קציצה ו לקישוט מורכב באותו זמן.
טופס וגודל
יצרנים של מכשירי חשמל ביתיים מייצרים "רב קומות" פעמיים סלסלות קיטור:
- מאותו קוטר;
- בקטרים שונים.
חשוב!לכל סוג יש יתרונות משלה:
- קערות שונות קל לאחסן - הם פשוט לשים אחד את השני.
- אבל את הסל עם קוטר זהה במהלך הבישול ניתן להחליף.זה הכרחי אם התוספת כי הוא מבושל בקערה התחתונה היא כמעט מוכנה, ואת המבורגרים הם בחלק העליון של הסל - עדיין לא.
עגול או סגלגל?
סלים עגולים נוחים לבישול, בשר, חתיכות קטנות, קציצות.עם זאת, כדי להפוך, למשל, עוף או דגים, קערה גדולה סגלגל יהיה מתאים יותר.בהסתמך על העובדה כי ברוב המקרים אתה אוהב לבשל, זה יהיה נכון לבחור ספינת הדגם הרצוי.
חומרים
קירות הסלים עשויים מפלסטיק שקוף, עמיד בחום.בהתחלה של בישול זה נוח, כי ניתן לצפות בתהליך.אבל אז הספלים להיות מעורפל.לפעמים נתקל קערות מתכת, אך מודלים אלה ניתן למצוא כיום רק בחנות יד שנייה, וזה בעצם - דוד כפול גז.
באשר התחתונה, אזי הרכישה מקפיד לראות:
- שממנו הוא עשוי;
- מתקפל או שאינו ניתן להפרדה.
חשוב!בתחתית נשלף - דבר מאוד נוח!זה מאפשר לך להפוך שתי קערות קטנות לתוך קערה אחת גדולה.בנוסף, סלים אלה קל יותר לשטוף.
על מכירה תוכלו למצוא קערות:
- נירוסטה;
- עם ציפוי לא מקל.
חשוב!למעשה, מזון דוודים נדיר נדיר, כך הפלדה התחתונה היא די מתאים, במיוחד מאז יחידות כאלה הם זולים יותר.אבל הקערה עם ציפוי שאינו מקל עדיין בטוח יותר.בנוסף, זה מאפשר להרתיח את הבשר במיץ שלו.
אלמגש
↑ תוכן אם אתה מבולבל לגבי איך לבחור את ספינת הטוב ביותר, אתה בהחלט צריך לדעת מה הטעם של מזונות, למרבה הפלא, תלוי במידה רבה על מספר משטחים.נראה, מה יש את המגשים שאליהם זורם הנוזל?
למעשה, מאוד "עם זאת", משום שהוא מקבל שם מעובה, מיץ, אשר שוחרר במהלך הבישול של מזונות מבושלים בכל קערות כמו תחתון ועליון.
מה קורה?מתברר כי מיץ מן הסל העליון מחלחל מה מבושל למטה.לפעמים זה מתאים, לעתים קרובות יותר - לא.לכן עדיף אם ספינת קיטור רב קומות יש כמה מגשים.
עומק
שים לב לעומק המזרן.יותר - יותר טוב, שכן המגש הקנס יעלה במהירות, יש צורך לעצור את התהליך לשפוך את הנוזל.
חשוב!העומק הסטנדרטי הוא אחד וחצי ס"מ.מגש זה מכיל הרבה עיבוי ומיץ.אבל עדיף עדיין, אם העומק הוא לפחות שני סנטימטרים, או אפילו שניים וחצי.
מאוד נוח - מטפל, במיוחד אם המגש הוא קטן.נוכחותם של חלקים כאלה תאפשר לשפוך את הנוזל ללא צריבה ולא מריחה הכל מסביב.
מחוון מיתוכן ↑ והאפשרות וממלא את מודלים נוכחיים רבים
יש מחוון מפלס מים.זה מאפשר לך לשלוט טוב יותר את התהליך, כי אתה יכול לראות כמה נוזלי מבושל ואם זה צריך להיות הוסיף.כמובן, ללא אפשרות של ציפוי, מחוון כזה הוא כמעט חסר תועלת.
חשוב!האפשרות של ציפוי למעלה חשוב במיוחד אם ספינת הקיטור יש כמה שכבות.
מה שאתם שופכים לפני הבישול עלול שלא להספיק.המכשיר עבור ציפוי הוא משני סוגים: משפך
- ;
- ידיות חלולות.
הרוב המכריע של קיטור יש תפקיד כזה.היוצא מן הכלל הוא הפשוט והזול ביותר מודלים.הדגמים היקרים ביותר מובנים לספק אוטומטי ציפוי של מים מן צינור המים.במקרה זה, מעובה ומיצים עודף ללא השתתפות של עקרות בית לשטוף לתוך הביוב.
אלתכונות נוספות ↑ תוכן
אם אתה מרוצה הצורה, הגודל, מספר סלים וכל דבר אחר, לשים לב מה עוד יכול Steamer - תפקיד נוסף.אז אתה תהיה בטוח כי ספינת בחרת הוא הטוב ביותר.
אפשרויות אלה כוללות:
- כיבוי אוטומטי ב אידוי מלא של מים;
- התחלה מושהית;
- לשמור על ארוחות במצב חם;
- קיטור מהיר;בישול אוטומטי
- .
מה כל הפונקציות האלה נותנים ואתה צריך לשים לב אליהם לבחור ספינת קיטור עבור הבית?- אנו מציינים: כיבוי אוטומטי של
- הוא ערובה לביטחונך.אם המים מתאדים לחלוטין - ספינת הקיטור פשוט מפסיקה לעבוד, האוכל לא יבער, לא תהיה שריפה בבית.תכונת תחילה מתעכבת
- מאפשרת לך לבשל אוכל במשך זמן מסוים, לבין הצורך לשמור על הטמפרטורה הרצויה של מזונות מספק הזדמנות לא לכבות את הספינה אחרי ארוחת ערב הוא מבושל.
- קיטור מהיר נוצר תוך פחות מדקה.בהתאם לכך - המנה תהיה מוכנה הרבה יותר מוקדם מאשר במצב רגיל.יש ראיות כי עם שיטה זו של בישול, ויטמינים מאוחסנים יותר.פעולת בישול האוטומטי
- , וזו אותה "המתכון", זה אומר כי סיר הלחץ יכול לבשל כמה מאכלים פשוטים, המתכונים של אשר מוטלים לזכרה, ללא ההשתתפות שלך.פונקציה אידיאלית עבור עקרות בית חסרות ניסיון - אתה רק צריך לציין אילו מוצרים ובאיזה כמות אתה צריך לבשל.המכשיר החכם עצמו ימצא ויתקין את התוכנית.
אפשרויות לבחירת ספינה טובה "בפני עצמו", די הרבה.לדוגמה, רבים מעדיפים עכשיו ספינת קיטור מחובר לכיריים.אבל אתה יכול לקנות מכשיר עצמאי.
בכל מקרה, ניתן לצרף את האוניה הבאה: מיכל
- לקישוט;
- לעמוד ביצים;
- צורמת למוצרים גדולים;מיכל
- לתפזורת ומוצרים נוזליים;
- מגשים עבור עיבוי;
- עומד על "שפיכת" מוצרים;התקן
- לבקרת טמפרטורה.
חשוב!היצרנים כל הזמן משפרים את המודלים שלהם, אז זה אפשרי כי תראה מודל עם פרטים על החלון, מטרתו אינה ברורה לך לחלוטין.שאל את היועץ מה הם רכיבים אלה - אולי אתה חלם על הזדמנות חדשה זו.
כדי דיבורי↑ התוכן על מותגי
כמו בכל מכשיר דיוק, האונייה עדיפה לקנות מחברת יצרנית מהימנה שמבטיחה איכות ויש לו רשת של מרכזי שירות, שבו אתה יכול, אם יש צורך בכך, לתקן את היחידה ולקנות לו קערה או מוחש נוספיםבקרת טמפרטורה.
Tefal
המנהיג המוכר בשוק ציוד המטבח הוא Tefal.בקטלוגים תמצאו כמה קיטורנים מיצרן זה - VC1014, VC4003, VC4008 ו- VS4003.
בהחלט את כל המוצרים של החברה - סלים גדולים משטחים, פונקציות רבות, ציפוי שאינו מקל.לדברי לקוחות ומומחים כאחד, זוהי ספינת הקיטור הטובה ביותר להיום.
פיליפס
חברת פיליפס גם מציעה ללקוחותיה מספר מאוד מוצלח, ובאותו זמן, מודלים יחסית בעלות נמוכה עם שלושה סלים, קיבולת גדולה.פופולרי במיוחד בין המוצרים של החברה הזו הם HD9120 ו HD9140.
מולינקס
ובכן הוקמה ויחידות PRINCIPIO MV1000 ו MV1003 Accessimo חברת מולינקס.הם קומפקטי, נוח, יש להם שני סלים, יש להם פונקציה של הוספת מים ועוד רבים אחרים.מוצרים ראויים מאוד - ובמחיר סביר.
בראון
אי אפשר שלא להיזכר במלה טובה ובחברה בראון.התקנים מוצקים, אמינים וחזקים.בראון FS20 מצויד, בין היתר, עם כוס כהה למוצרי "שפיכת".המודל הוא זול ואיכותי.
Scarlett
קיטור זול ואיכותי למדי.לקוחות במיוחד כמו Scarlett SC343 ו Scarlett SC1143.יש להם את כל הפונקציות הדרושות לבישול איכותי, ובנוסף, הם נוחים לאחסון.
במילה אחת, הבחירה של קיטור בשוק היא די גדולה.כדי למצוא צבירה הטעם שלך ואת היכולות הפיננסיות בכלל לא קשה.הדבר היחיד שיש להימנע ממנו הוא רכישת מוצרים מיצרנים לא ידועים, גם אם הם זולים יותר.תוספת יפה יכול להיות ספר של מתכונים - יצרנים מכובד בדרך כלל להפוך את הלקוחות שלהם מתנה כזו.