מכונת קפסולה

רבים מאיתנו רגילים להתחיל את היום עם כוס קפה ריחני.עם זאת, הקצב המודרני של החיים לא תמיד משאיר לנו זמן לטקס הכנת המשקה, וכדי להקל על ההליך של טעינת הקפה ולפתור את הבעיות עם המינון, הומצאה מכונת הקפסולה.כיום מכשירים כאלה מוכרים כמות עצומה.פשוט ונוח לשימוש, מכונת אספרסו עם כמוסות אידיאלי עבור בית, משרדים ומקומות ציבוריים אחרים.העיקר הוא שאתה לא צריך לדעת את הסודות של ביצוע משקה, כל מה שאתה צריך זה ללכת למכונית, לבדוק את המים, ואז פשוט להכניס את הקפסולה ולחץ על כפתור "on".כמו כן, בהתאם לסוג הקפסולה של מכונת האספרסו, ניתן להכין אספרסו קלאסי עם קצף מוזהב או ריסטרטו החזק ביותר, קפה עם חלב או שוקולד מתוק.

לתוכן ↑

היסטוריה ומודרניות

מכונת קפה הקפסולה הומצאה על ידי אריק פאבר בשנת 1978.כעבור שנה הופיעו הדגמים הראשונים של המכשיר.עם זאת, המאפיינים שלהם היו רחוק מלהיות אידיאלי.חלוקה רחבה של מכונות קפה מסוג זה התקבלה בסוף שנות ה -80, וכמה דגמים הוכנסו לייצור המוני.

עד כה, ישנם כמה עשרות יצרנים עיקריים של מכונות קפה כמוסה, אשר בו זמנית מייצרים הן את מנגנון כמוסות עבורם.הטכנולוגיה של המכשירים נמצאת בשיפור מתמיד.מודלים מודרניים יש פונקציונליות עצומה, הם מסוגלים להכין קפה באופן עצמאי בתוך שניות, ואיכות המשקה אינו נחות לטעום של קפה, שהוכן על ידי מקצועי.

לתוכן ↑

כיצד מכינים קפה במכונת קפה כמוסה?

מערכות הקפסולה קפה שונים מן הקפה הרגיל, כי כל תהליך הכנת התבואה - מינון, שחיקה, הקשה, מבוצעות במפעל.אתה רק צריך לפתוח את המכסה של המכשיר, לשים את הקפסולה בפנים ולחץ על הכפתור.

חשוב!קפסולה אחת מתוכננת להכין מנה אחת של המשקה.

במהלך הכנת המשקה, הקפסולה הניח את המכשיר הוא נקב, מים חמים הוא עבר דרך החור שהתקבל, בלחץ של 15-19 בר.קפה מבושל במהירות הבזק, בתוך כמה שניות.

חשוב!לאחר סיום העבודה, המכשיר אינו צריך לנקות - פשוט לקבל את הקפסולה בשימוש ולזנוח.

לתוכן ↑

יתרונות וחסרונות של מכונות קפה הקפסולה

הודות לאריזת המפעל, איכות המשקה תמיד גבוהה באופן עקבי.אבל זה לא היתרון היחיד של המכשיר.מכונות קפסולה הם הפתרון האידיאלי עבור אלה שרוצים לעשות קפה במהירות וללא טרחה.

הנה רק כמה תכונות חיוביות של מכונות הקפסולה:

• עבודה שקטה.
• טיפול קל ביותר.
• אין צורך להחליף את המסנן, כמו במכונת קפה.
• מהירות הבזק מהירה של המוצר המוגמר.
• איכות המשקה גבוהה באופן עקבי.
• מאמץ מינימלי לנקות ולתחזק.
• הקיצוץ של האריזה, כך שהקפה אינו מאבד את תכונותיו.
• קומפקטיות.שלא כמו מכונות קפה מסורתיות, מכונות אלה ניתן להציב במטבח הקטן ביותר.
• מחיר נמוך יחסית בהשוואה למכונות קפה קונבנציונאלי.
• Multifunctionality ומגוון של המוצר המוגמר.בנוסף לקפה המסורתי, מכונת האספרסו עם הקפסולות יכולה לבשל שוקולד חם ותה.

יש פגמים במכונות קפה כמוסה:

• בחירה מוגבלת של קפה.מכונת קפה קלאסי מאפשר לך להתנסות עם זנים של קפה, כוח ודרכי הכנת משקה.התקני הקפסולה לא נותנים חופש כזה.כמובן, היצרנים לייצר מגוון חדש לגמרי של משקאות, אך מספרם מוגבל.
• העלות הגבוהה יחסית של מנה של קפה.בנוסף, אתה תמיד יהיה קשור השימוש בכמוסות מסוימות, והמחיר עבורם, כאשר מומר כוס משקה, בקלות מכסה הרבה סוגים האליטה של ​​פולי קפה.

עם זאת, כל החסרונות הללו לבעלי מכונות קפה כמוסים לא משנים, כי הם רוצים להכין קפה במהירות וללא מאמץ רב.

לתוכן ↑

כיצד לבחור מכונת קפה כמוסה?

כדי לענות על השאלה, מה צריך להיות מכונת קפה המשקה המוגמר הוא כיף, יש צורך להגדיר את הקריטריונים הבאים:

• כמה סוגים של המשקה אתה רוצה לבשל.לאחר רכישת דגם מסוים, עם רשימת המנגנון של קפסולות זמינה יוצגה, אשר ניתן לשנות רק עם רכישת מכשיר חדש.
• כמה אנשים ישתמשו במכשיר.אם ברצונך לבחור התקן עבור הבית שלך, עצור את הבחירה במודלים קטנים יותר.זה לא רק לחסוך לך כסף, אלא גם לאפשר לך להכין משקה בתוך שניות, בכל עת של היום או הלילה.
• כמה אתה מוכן להשקיע לקנות.מחיר המכשיר תלוי בתכונות וביצרן.

אם החלטתם על הקריטריונים, אז זה הזמן לחשוב על המאפיינים הטכניים של הציוד: כוח

• .פרמטר זה משפיע על מהירות ההכנה של המשקה.ככל שיותר חשמל, כך הקפה יהיה מהיר יותר.בחר מכונת קפה קפסולרית עבור בית עד 900 וואט.
• נפח מיכל המים.פרמטר זה משפיע על כמות המשקה המתוכנן.האופטימלי ביותר הוא מנגנון עם טנק ליטר.
• לחץ על אספקת מים.הלחץ של המשאבה קובע ישירות את הרוויה של הטעם של המשקה.ככל הלחץ, כן ייטב, שכן התבואה חלוטה איכותית, הריח הופך עשיר יותר, ואת התוכן של עליות מזינות.קנו מכונת קפה ביתית בלחץ של מעל 15 בר.
• מערכת חימום מים.במודלים מודרניים, שני סוגים של חימום משמשים: דוד בלוק תרמי.רעש
• .אם המכשיר יהיה במשרד, אז הרעש העולה אינו רצוי בעליל, ובבית בבוקר, צלילים רועשים יהיו לרצות אף אחד.
• פונקציות נוספות.אם המפיקים נתנו את המכשיר גם אפשרויות נוספות: טיימר, כיבוי אוטומטי, תצוגה, מד, מיכל פסולת, ואז זה יאפשר לך ליהנות ההתקדמות מלאה.

חשוב!בכל מכונת קפה, אתה צריך להשתמש במים מסוננים נקיים.אם אין לך אפשרות זו, ולאחר מכן לקנות מכונה עם מסנן מים או מערכת ניקוי עצמי.

למודלים

↑ תוכן ויצרני במערב, שבו קפסולות קפה ידוע מאז שנות השמונים המאוחרות, מכונות קפה פופולרי פני מערכות תריסר במדינות חבר העמים כרגע הם הפופולריים ביותר של כל ארבע: נספרסו, Tassimo, Cremesso ו Dolce Gusto.הבה נבחן כל אחד מהם בפירוט רב יותר.

Nespresso

מערכת הקפסולה העתיקה ביותר, ידועה מאז 1986.היתרונות הברורים כוללים מגוון רחב של טעמים ומבחר עצום של דגמים של מכונות קפה משני יצרנים: DeLonghi ו Krups.

שתי החברות מציעות מגוון רחב של מחירים עבור מכשירים ומגוון רחב מאוד של פונקציות.דגמים מסוימים מצוידים בקנקן מיוחד להכנת קצף חלב קר או חם( "aerochino").בנוסף, ישנן אפשרויות נוספות אחרות: מים חמים כוס חימום לתה, כיבוי כיבוי אוטומטי, מערכת טפטוף הפסקה, את היכולת להתקין זכוכית קוקטייל, ניקוי אוטומטי, וכו '

בסך הכל, מכונה נספרסו מאופיינים באיכות גבוהה לבנות ו שייך למעמד הפרמיה, אם כי יש אופציות בעלות נמוכה, כגון DeLonghi EN 97.W.

קפסולות

בשוק מציעה צבעים של 17 טעמים של קפה, המיוצר על ידי החברה השוויצרית נסטלה, כולל 3 סוגים של קפה נטול קפאין.אלומיניום כמוסות עם ציפוי פולימר, אשר מאפשר לך לאחסן קפה כמוסות עד 1 שנה.המשקל של קפה הקפסולה הוא 7 גרם, וזה די מספיק להכנת משקה איכותי.

מחיר, בהתאם למגוון, משתנה, אבל אתה יכול לחסוך עוד על ידי קניית כמוסות תואמות: קפה קפה חכם, חברת קפה אתית.אתה יכול גם להשתמש כמוסות של החברה השוויצרית Delica, אשר מיוצרים תחת המותג קפה רויאל, המחיר שלהם הוא הרבה פחות עבור האריזה.

לבסוף, אתה יכול להשתמש באפשרות עם כמוסות ריקות, אתה יכול לשפוך את הקפה לתוך עצמך על פי ההעדפה שלך.חבילה סטנדרטית של קפה ב 250 גרם מספיק עבור כ 35 מנות.

Tassimo

מכונות עבור מערכת הקפסולה Tassimo, המיוצר על ידי בוש, כמוסות - החברה האמריקאית קראפט מזון.מערכת זו קפסולרית שונה מאחרים באופן עקרוני בפרמטרים שונים: הקפסולה מתבצעת בצורה של דיסק, הטכנולוגיה של הבישול הוא גם שונה.היתרונות של המערכת:

• הכנת המשקה ככל האפשר אוטומטי.
• ישנן אפשרויות זולות עם מסנן מים מובנה.
• חיי מדף ארוכים של כמוסות.
• מחיר סביר עבור מספר דגמים.
• מכין תה ושוקו חם.

חסרונות:

• לא מאוד אמין הבנייה של מכונות.
• יש לסרוק את הסורק לעתים תכופות.
• לחץ צנוע למדי: 3.3 בר.

כמוסות

לוח צבעים של טעמים של קפה הוא 11, כמוסות עשויים פולימר מזון ואלומיניום.המשקל של קפה הקפסולה הוא 9 גרם, זה נובע המוזרויות של בישול הטכנולוגיה, ולא נדיבות של היצרן.כל חבית יש ברקוד, שממנו המכשיר קורא את כל הנתונים הדרושים: כמות המים, הטמפרטורה, זמן להכנת המשקה.המערכת מאפשרת לך להכין לא רק קפה, אלא גם ארבעה סוגים של תה וקקאו.

כמוסות קפה נמכרים תחת המותג ג'ייקובס, שוקולד חם תחת המותג Milka, כמוסות תה תחת הלוגו של טווינינגס.

חשוב!בנוסף לקפסולות הרגילות, הערכה כוללת דיסק המפעיל את תוכנית הניקוי העצמי.מחוון מיוחד יספר לכם על הצורך בניקוי.

Cremesso

מכונות קפה וקפסולות מיוצרות תחת מותג יחיד השייך לחברה השוויצרית Delica.אין ספק שהיתרון של המערכת הוא העובדה שהחברה שולטת בכל מחזור הייצור של הקפה, החל מהגדלתו על המטעים ועד לסיום האריזה בכמוסות, בישול במכונות.זה לא יכול להתפאר של יצרנים אחרים.

חשוב!בשנת 2010, החברה היתה מאושרת UTZ - ארגון עולמי אחראי על איכות של מוצרי גידול ועיבוד.

Cremesso הקפסולה מכונות קפה להכין במהירות קפה ותה( 20-30 שניות), תוך צריכת אנרגיה קטנה( לא יותר מ 0.3 W).המכונות של החברה הזו יש את העיצוב הכי מסוגנן.נפח מיכל המים הנשלפים במודלים שונים נע בין 0.65 ל 1 ליטר, לחץ עבודה הוא עד 19 בר.

חשוב!גרסאות יקרות יותר של מכונות יש מערכת decalcification ו מים לתכנות חלב מתקן בעת ​​בישול קפוצ 'ינו.

כמוסות

מגוון הטעמים מורכב מ -11 וריאנטים של קפה ו- 4 תה.בנוסף, בכמות מוגבלת, כמוסות מיוצרים עבור מכונת קפה העולם סיור, אשר מכילים זנים בלעדיים של קפה גדל בחלקים שונים של העולם.

חשוב!כמוסות Cremesso מכילים 7 גרם של קפה.כמוסות מכוסים פולימר מזון בטוח.חיי מדף: 1.5 שנים.

Dolce Gusto

זוהי גרסה זולה של Nespresso, עם היתרונות והחסרונות וכתוצאה מכך.התכונות החיוביות:

• מחיר הכמוסות ומכונות הקפה הוא נמוך.
• לוח צבעים גדול( 20 טעמים).אתה יכול לבשל לא רק סוגים שונים של קפוצ 'ינו, אלא גם אספרסו, תה או שוקולד חם.

מערכת חסרונות:

• עיצוב שביר למדי.
• קפסולות קפה 6 גרם

מכונות Dolce Gusto מיוצרות תחת המותג Krups.מחירי מכונות הקפה הם דמוקרטיים מאוד, אך גם בגירסה תקציבית יש:

• מיתוג אספקת מים חמים וקרים;
• בעל גביע מתכוונן לגובה;כיבוי אוטומטי של
• לאחר 5 דקות.

הדגמים היקרים ביותר יש, כבר רשום, את הפונקציות הנוספות הבאות: מצב אקולוגי, התאמת מנות של משקה חם.נפח מיכל המים הנשלפים במודלים אלה גדול פי שניים( מ -0.6 ל -1.5 ליטר).

חשוב!כל המכונות של מערכת Dolce Gusto מצוידות בטכנולוגיה מיוחדת של Termoblock, שבה ניתן לחמם מים תוך שניות.לחץ משאבה מרבי: 15 בר.

קפסולות למכונות קפה לחברות דולצ'ה גוסטו קפסולות נעשה בשני שלבים - הראשון באנגליה, בבית חרושת בכפר האטון מכין לעצמו מילוי( קפה, קקאו, אוסף תה), אשר נארזים כמוסת על הצמח בוקסווילר( צרפת).טעמים ומשקאות פיזור

רחב מאוד: 10 סוגים של קפה( 1 נטול קפאין), 6 סוגים של קפה עם חלב, חלב לאטה תה עם תבלינים 3 משקה שוקולד.

לתוכן ↑

מה לבחור?

כדי לענות על השאלה, איזה קפה הקפסולרית Maker הוא טוב יותר, עליך להוסיף את כל היתרונות ואת הפחתת מספר חסרונות.מומחים רבים תמוים שאלה זו על ידי בדיקתם עם נקודת מבט מעשית: ככל שהם קלים לתפעול ותחזוקה, קלים להתקנה, או אם udalyayut ניתן לתכנת קפסולות אם הנפח הנדרש של המשקה וכמה זמן לוקח להכין קפה.זה לוקח בחשבון את צריכת האנרגיה, ובאיזו מהירות הכונה עובר למצב חיסכון בצריכת חשמל, כמו גם ניקוי של המכשיר נמשך ובכמה עופרת וניקל כלול המשקה המוגמר.

בעקבות תוצאות הבדיקה:

1. את הציון הגבוה ביותר הוענק ל Nespresso Pixie ו Delizio Una.
2. הדגמים הבאים דורגו "טוב": Bosh Tassimo TAS55 ו Dolce Gusto Genio.

באותו שוויצרי חסר מנוחה החליט לראות מה קפסולות מאורגן טוב יותר טעים עיוור בתחנת הרכבת המרכזית בציריך.הטעימה מעורבת 2034 אנשים בגילאים 18 עד 74 שנים.התברר כי 55% מהצרכנים השוויצרים העדיפו את הטעם של קפה דלזיו.אנחנו לא אומרים שזה המשקה הכי טוב, כי זה הכל על טעם הבחירה הסופית היא תמיד עבור הצרכן.

אנו מקווים כי הצגת המידע עזרה לך לקבוע את הבחירה של מכונות קפה כמוס, וכל בוקר אתה מרוצה מעצמך ואהובים משקה ממריץ ריחני.