איך להכין עוגות גבינה בתנור?

תוכן

ביוגורט - זה, כמובן, אחד המאכלים האהובים ביותר של ילדים ומבוגרים.טעמם העדין וניחוחם הנעים לא יותירו איש אדיש.כל מארחת בהכרח pampers יקיריהן עם בזו טעים כזה.גביעי הגבינה מושלמים לארוחת הבוקר וכקינוח.האם ידעת כי טיגון המנה המסורתית יכול להיות מוחלף עם אפייה שימושית ונוחה יותר בתנור?אנו ממליצים לך לנסות שיטה זו של הכנת עוגות גבינה.הבא, אנו מתארים בפרוטרוט לא רק לבשל עוגות גבינה בתנור, אלא גם לתת מגוון רחב של מתכונים.בעזרתם, אתה יכול להפתיע בבקשה את המשפחה שלך עם תענוגות קולינריים חדשים.

לתוכן שיטות אפייה ↑

באופן כללי, שיטות טיפול בחום סט גדול של מוצרים.ואת הבחירה תלוי הרצונות שלך ואת האפשרויות.לפיכך, עוגות גבינה פודינג עשויים להיות מוכנים לפי השיטות הבאות:

• מטגנים במחבת, שהיא השיטה המקובלת כיום בישול מזון.
• מבשלים במיקרוגל.גם שיטה טובה, במיוחד אקטואלי, אם משום מה אין אפשרות לטגן או לאפות צלחת.
• צור זוג פנקייק עם ספינת קיטור.
• יצרנים מודרניים של מכשירי חשמל ביתיים מוכנים לספק לך עוזר אוניברסלי בצורה של multivark.בעזרת מכשיר כזה, אתה יכול לחלוט ולבשל גבינת קוטג ', ומטגנים, ומבשלים כמה.
• אפיית עוגות גבינה בתנור.

זוהי השיטה האחרונה של הכנה יידונו.

אל Pros טכנולוגית

אפיית התוכן ↑

אם אתה לא יודע איך לעשות עוגות גבינה בתנור, ואנחנו נעזור לך.אבל בתור התחלה, אני רוצה להדגיש את היתרונות של ביצוע פנקייק כזה כדי לשכנע אותך עוד יותר את הנכונות של הבחירה.

אז, את היתרונות של בישול זה הם כדלקמן:

• כנראה יתרון האפייה העיקרי והחשוב ביותר הוא שזה לא צריך לעמוד ליד הכיריים ולבחון את התהליך על ידי שליטה על מידת הצלייה.
• פנקייקס בתנור להתחמם באופן שווה.
• אפייה אינה מכילה חומרים מזיקים הנוצרים במהלך הטיגון של מוצרים.
• קיבולת התנור מאפשרת לבשל כמות משמעותית יותר של מזרקים בכל פעם.
• פנקייק יהיה שמנוני פחות, כמו הייצור שלהם ידרוש לא מעט שמן צמחי.

חשוב!קינוחים תזונתיים יהיה נהנו על ידי נשים אשר בקפידה לשלוט על המשקל שלהם.

• מנות מבושל בתנור הם הרבה יותר שימושי מאשר מטוגן.לכן, אלה עוגות גבינה ניתן לתת בבטחה לילדים קטנים ואנשים בצע דיאטה קפדנית.

כאלה הכבוד הם בטענה להכחיש להכין סירניקי בתנור.האם אתה מסכים?לאחר מכן לאחסן את הכלים שבהם אתה אופים פנקייק.למטרות אלה, אתה יכול להציע מספר אפשרויות:

• שמן משומן שמן במחבת.
• מגש מכוסה קלף או נייר.
• אם אין לך מחבת מתאימה, להשתמש באותה מחבת שבה ייצלה פנקייק.נכון, זה יהיה חבל כי מספר syrnikov יקטן.
• תבניות סיליקון מתאימים גם.

חשוב!אם אתה משתמש בבסיס של צורות ודגמים שונים, את המראה של עוגות הגבינה יהיה מאוד מקורי.

לרשימת

↑ התוכן של מתכונים

ובכן, יש שפע של מתכונים, איך לעשות עוגות גבינה בתנור.אנו מציעים לתשומת לבכם את המיטב.

מתכון קלאסי לבישול גבינה טעים במכרז oladushek המתכון הזה תצטרך להצטייד מרכיבים כגון:

• איכות וטוגנים טריים סביב 200-250.
• ביצים עוף - 2 חתיכות.
• קמח חיטה, רק את הציון הגבוה ביותר - כ 50-70 גרם אם אתה שופך את הקמח עם כפות, אז זה 3-4 כפות.
• סוכר סוכר - 100 גרם
• כפית אבקת אפייה.זה יכול להיות מוחלף עם סודה לשתיה, חומץ סיידר מרופט.

עכשיו אנחנו פונים לתהליך הבישול עצמו.קודם כל, אנחנו מכינים בצק עבור עוגות הגבינה שלנו.כדי לעשות זאת:

1. להקציף ביצים עם סוכר.
2. הוסף בהדרגה קמח להרכב שנוצר.צריך לסנן.
3. השלב הבא הוא הוספת אבקת אפייה.
4. ללוש את הבצק עד שהוא הומוגני לחלוטין.לאחר הכנת הבצק, המשיכו לאפיית עוגות הגבינה:
   1. לחמם את התנור לטמפרטורה של 160 מעלות.השתמש במצב חימום התחתונה.
   2. בידיים רטובות, יוצרים כדורים קטנים ומניחים אותם באופן שווה על גיליון אפייה.
   3. לשטח אותם קלות.

   חשוב!הם אפויים במשך 20-25 דקות.5 דקות לפני הנכונות, לשים בתנור את מצב התחממות יתר, כך החלק העליון של fritters יהיה מסמיק.

   

   Sirniki עם מרכיב עוגות גבינה תכופה סולת

   הוא סולת, מאחר שיש לו תוקף מחייב טוב, וזה חשוב עבור הבצק.בנוסף המבנה של דגנים הוא נעים מאוד.איך לבשל עוגות גבינה בתנור עבור המתכון הזה?

   כן רכיבים אלה: חבילת

   • גבינה במשקל של כ 250 גרם
   • ביצים, טרי - 1 חתיכה.
   • סוכר - 50 גרם
   • קמח חיטיה - 3 כפות או 60 1
   • סולת כף.

   הכינו את הבצק בדרך זו:

   1. מערבבים את כל המצרכים למעט הקמח.
   2. בואו נשאיר את הבצק במשך 20 דקות, כך המנקה מתנפח.
   3. הוסף את קמח מנופה ושוב לערבב הכל ביסודיות.

   שרידי אפייה:

   1. מחממים את התנור ל 160 מעלות.
   2. מהבדיקה אנחנו עושים כדורים קטנים.
   3. מורחים אותם על גיליון אפייה משומנת ולחצו עליו כדי לקבל צורה שטוחה.
   4. זמן הבישול אינו עולה על 20 דקות.

   חשוב!פנקייקס גבינת קוטג 'עם סולת יש עקביות פרטנית, והטעם שלהם הופך עסיסי יותר.גבינות

   ללא הוספת ביצים

   היעדר ביצים בצלחת הופך אותו רך יותר, עדין יותר מתפורר.איך להכין עוגות גבינה בתנור ללא מרכיב חשוב לכאורה?פשוט!

   לשם כך אתה צריך מוצרים כגון:

   • אחת חפיסת סוכר טריים וגבינת 200-250 גרם
   • בראון - 1 כפית עם שקופיות.מלח שולחן - כפית וחצי.קמח חיטת
   • - 100 גרם

   ללוש את הבצק על עוגות גבינה:

   1. לשפשף את גבינת קוטג 'עם הסוכר, ואת המסה וכתוצאה מכך יוצקת את הקמח המנופה בקבוצות קטנות.
   2. אנחנו מערבבים את כל המרכיבים היטב, כך מסה הומוגנית ללא גושים עוזב כתוצאה מכך.
   3. מהבצק אנחנו יוצרים כדורים ומגלגלים אותם בקמח.
   4. מורחים על תבנית אפייה משומנת.

   חשוב!אופים עוגות גבינה בתנור שחומם מראש בטמפרטורה של 160 מעלות.זמן הבישול הוא כ 20 דקות.

   גבינות ללא הוספת קמח

   פריטי מזון אינם שונים בטעם של סירניקי עם קמח.ואיך להכין עוגות גבינה בתנור, כך שהן פחות קלוריות?

   לוקח מרכיבים אלה לבצק: גבינת קוטג 'טריה

   • - חפיסה כ 250 גרם
   • עוף ביצים טריות בסך - 1 חתיכה.
   • סוכר - 50 גרם
   • אבקת אפייה - כפית אחת.
   • קמצוץ קטן של מלח שולחן משותף.
   • לטעם וניחוח מיוחד, מוסיפים וניל וקינמון.

   

   נתחיל ללוש את המבחן:

   1. בזהירות לבחוש את המזלג עם מזלג או לשפשף אותו דרך מסננת.
   2. הוסף למשקל הקורד את כל שאר המוצרים.
   3. אנחנו מערבבים את כל המוצרים ביסודיות עד חלקה.

   חשוב!בתנור שחומם מראש, אופים את עוגת הגבינה בטמפרטורה של 160-180 מעלות.זמן הבישול הוא 20-25 דקות.

   שמרים סיריקי

   מתכון זה בטוח ישמח אותך על טעם מאפין קסום וטעם נעים.מכינים את המרכיבים הבאים:

   • גבינת קוטג 'ארוזה במשקל טרי 250 גרם
   • שתי ביצי עוף טריות.
   • קמח חיטה, לקחת ציון טוב יותר - 200 גרם או זכוכית סטנדרטית עם שקופית.
   • 3 כפות סוכר.
   • שמרים אפייה יבשה - כפית אחת.
   • חלב של שומן בינוני תוכן - 100 מ"ל.קמצוץ של מלח.

   כיצד להכין עוגות גבינה בתנור באמצעות שמרים?הבצק נעשה כך:

   1. אנחנו משלבים בקערה רכיבים כגון: גבינת קוטג ', ביצים, מחצית הקמח, 2 כפיות סוכר, מלח.
   2. מערבבים היטב את כל המצרכים.
   3. הכף הנותרת של הסוכר מתווספת לחלב החם, אנחנו יוצקים בשמרים.
   4. המתן 15 דקות והוסף את תערובת השמרים למבחן.ערבוב.
   5. יוצקים את שארית הקמח המנופה לתוך מסה ושוב בוחשים בזהירות את הבצק.

   חשוב!לאחר מכן, הבצק צריך להיות מכוסה והשאיר כדי להחדיר במשך כשעה במקום חמים.

   לאחר מכן, להמשיך לאפות את המנה:

   1. לחמם את התנור במצב חימום נמוך ל 200 מעלות.
   2. יוצרים את הכדורים, שאותם מניחים על תבנית אפייה.תן להם צורה שטוחה יותר עם ברז קטן.
   3. השאירו מצב זה למשך 10 דקות.זה הכרחי עבור הבצק הלוש לעלות.
   4. אונקיות אופים 20 דקות, כמה דקות לפני הסוף, להפעיל את החום העליון עבור braning syrnikov.

   חשוב!עוגות גבינה נקבוביות פרופי הן מושלם עבור הספגה עם קומפוזיציות שונות: ריבה, חלב מרוכז, קונפיטורה.

   

   עוגות פירות עוגיות

   ניתן לגוון את כל המתכונים הנ"ל עם תוספת של חומרי פרי טעים.

   עבור זה מתאים באופן מושלם:

   • תפוחים.בננות
   • .
   • אגסים.
   • תות שדה.
   • פרי הדר.
   • דובדבנים.

   באופן כללי, מה להוסיף - זה תלוי בך.בחר את הפרי האהוב עליך, לערבב אותם אחד עם השני ואת המנה תהיה אפילו יותר טעים.

   יש כמה ניואנסים איך לעשות סירניקי בתנור עם פירות:

   • כמות הפרי צריכה להיות שווה חצי מסה של גבינת קוטג '.
   • אתה צריך להוסיף עוד קצת קמח.פירות עסיסיים ולחים יותר דורשים יותר קמח.
   • הגדל את זמן האפייה של עוגת הגבינה עם הפרי במשך 5 דקות.

   חשוב!ניתן גם להוסיף פירות יבשים לעוגות הגבינה.מרכיבי השטיפה והקרקע מעורבבים בבצק.למטרות אלה, משמש מושלם, סוגים שונים של צימוקים, שזיפים מיובשים, תאריכים.

   לתוכן ↑

   קינוח המשרתים

   ישלימו את המנה הטעימה שלכם עם הגשה המתאימה לשולחן.מכאן זה יהפוך עוד יותר מעורר תיאבון וטעים.

   כמו רוטב לסירניקים מתוקים מתאים:

   • שמנת חמוצה.
   • כל ריבה או ריבה.שוקולד מומס.
   • דבש ריחני.
   • חלב מרוכז.

   חשוב!פנקייק לא ניתן להשקות, אבל מפוזרים אבקת סוכר.

   לתוכן העניינים ↑

   סודות בישול

   נספר לכם עוד כמה סודות על איך להכין עוגות גבינה בתנור:

   • יש להקפיא את הקמח לפני הכנת הבצק.
   • הוספת קמח היא הטובה ביותר לעשות חתיכות קטנות.
   • אם נגמר לך קמח או אם זה לא מספיק עבור מרשם, להחליף אותו עם מאנגה.
   • בצק עבה ייתן את קשיות פריטרס, ואת הבלילה יהיה לזחול.
   • החומרים אינם משתמשים בקור.אנו ממליצים לך לקבל אותם תחילה מהמקרר, כך שהם הופכים לטמפרטורת החדר.
   • אבקת האפייה מעניקה לפריטר פאר.
   • לפני הנחת גיליון אפייה, מגלגלים כל קוביית גבינה בקמח או בסולת.לפני הוספת צימוקים לבצק, יבש אותו בזהירות או רול בקמח.לאחר מכן המרכיב הזה יחולק באופן שווה על פני הקערית.
   • גבינת קוטג 'רטובה לפני השימוש יהיה רצוי להישען על גזה ולתת ניקוז נוזלי במשך שעה.
   • זה אופטימלי לקנות עוף של עקביות הומוגנית ללא גרגרים.אם זה לא, ואז לשבור אותו עם מזלג או לשפשף דרך מסננת.
   • קרום קרום יכול להתבצע אם החלק העליון של הסירופ מרוח עם חלבונים ביצים מוכה עם סוכר, שמנת חמוצה או חתיכת חמאה.מניפולציות אלה יש לעשות בסוף האפייה, על ידי הפעלת מצב החימום העליון של התנור.

   לדעת איך להכין עוגות גבינה בתנור, אתה יכול לגוון את התפריט של המשפחה שלך.ואת הכנת המנה בדרך זו רק לחזק את palatability ואת תכונות שימושיות של fritters curd.במאמר שלנו תוכלו בהחלט למצוא את המתכון מאוד שיהפוך המומחיות שלך.