לשפים, מסעדנים ועוד קייטרינג הציג 50 מסעדות טובות עליונות שנתיות בעולם .ישנו דירוג ונציג רוסיה הוא ארנב לבן במסעדה במוסקבה( קו 18).ואנחנו מביאים לכם במסעדות הגורמה בעשירייה, נבחרו על ידי חבר שופטים בינלאומי של מומחים.תוכן
:
- 10. אסאדור אטחבארי, Aspe, ספרד
- 9. Steirereck, וינה, אוסטריה
- 8. Narisawa, טוקיו, יפן
- 7. ב'מוגריץ 'ובסן סבסטיאן, סן סבסטיאן, ספרד
- 6. Mirazur, מנטון
- 5. Nomaקופנהגן, דנמרק
- 4. המרכזית, לימה, פרו
- 3. פארק מדיסון Eleven, ניו יורק, ארה"ב
- 2. רוקה Can El מצלה דה, גירונה, ספרד
- 1. Osteria Francescana, מודנה, איטליה
- Top 50 הכי טובמסעדות בעולם( אינפוגרפיקה)
10. אסאדור אטחבארי, Aspe, מסעדה ספרד
ממוקם צל ההרים בכפר מנומנם ליד סן סבסטיאן.מבנה האבן הישן אתה תוגש שרימפס עסיסי ענק מן פאלאמוס, מוצרלה באפלו טריה נקניק צ'וריסו.שף תשומת לב מיוחד מקדיש צלייה על אש פתוחה.חלמתי על גלידה מעושנת עם טעם עשן?ב Asador Etxebarri חלומות מתגשמים.
9. Steirereck, וינה, אוסטריה
מחוץ לבניין המסעדה נראית כמו קוביית זכוכית ענקית.בפנים תמצאו שילוב מעניין של עץ, בטון מפות לבנות מעומלנות.יש להזמין את השולחן לשלושה שבועות מראש.מנות קטנות, אך ביניהם להביא מבקרים "מחמאות של השף."אף אחד לא ילך רעב משטיירק.
8. Narisawa, טוקיו, יפן
כמעט כל החומרים המשמשים במסעדה היא יפניים גרידא.התפריט כולל מנות בהתאם לעונה ואיכות הסביבה, כך ארוחת הערב Narisawa - מסע אל תוך תרבות ועונתיות יפניים.המסעדה מגישה יין יפני משובח, כגון פינו נואר ו ריזלינג האריות.
7. ב'מוגריץ 'ובסן סבסטיאן, סן סבסטיאן, ספרד
הוא השני, אבל לא את "הספרדי" האחרון בדירוג המסעדות הטובות 2016.בתפריט יש 20 מנות שונות.מסעדה זו כל המיועדת ללקוחות מפתיעים ומשעשעים, כדי להיות מוכן לעמוד מופע הבישול השלם, אשר נמשך 3-4 שעות ומתבצע אחת ולתמיד השולחנות.
6. Mirazur, מנטון
האם מוסדות מסעדות הטובים-10 הטובים בעולם יכולים לעשות בלי מטבחי שמש של צרפת?הנשק הסודי של המסעדה - חווה פרטית ורשת של ספקים מהשוק ונטימיליה, מקור עשיר של ירקות טעים ופירות ים טריים.את מנת הבית - צדפות עם טפיוקה, אגסים וקרם של שאלוט.
5. Noma בקופנהגן, צלחות
דנמרק עם שמות פשוטים, כגון תפוחי לימון ותימין, עליי כרוב ודומדמניות לבן, תפוחי האדמה הדנים החדשים מספקים שפע של טעם ומרקם, אשר כבר קבלת בעבר בקושי מנוסה.אם אתה רוצה לבקר במסעדה הזאת, אז להזדרז: בסוף 2016 הבעלים מתכננים לסגור אותו ולפתוח כמו חווה פרוורית.
4. המרכזית, לימה, מסעדה פרו
מציע לאורחיו משלחת קולינרי של המערכת האקולוגית כולה של פרו, מן אמזון לחוף האוקיינוס השקט.תפריט טעימות מרכזי מתחיל עם ארוחות, הרכיבים אשר נמצאים בסביבות 20 מטרים מתחת לפני הים.וזה מסתיים מנות עם מרכיבים כי הם גדלו ברמה של עד 4100 מטר מעל הקרקע.ג'ונגל פרואני, הרים, מדבר וים - להחליט כי מן הצומח המקומי אתה רוצה לאכול.פרק
3. Eleven Madison, ניו יורק, שף ארה"ב
של מסעדה זו לעתים קרובות לאלתר עם מזון, יצירת מנות אישית ביזאריות.מבקרי המשוב ציינו מאוד צוות לבבי ומנומס.צלחת מקומות ראשיים - ברווז אגמי אצבעות suhosostarennaya תחת רוטב משלה עם פטריות עץ ואגסים.בעיה אחת - מנות קטנות, לא כל אדם רוסי שהם אוכלים.
2. אל סייאר דה קאן רוקה, גירונה, ספרד
מנהיג דירוג המסעדה בשנת 2015.מסעדה זו היא בבעלות שלושת האחים רוקה, מתגאה מרתף יין עבור 50 אלף בקבוקים, גדל בתוך birches זכוכית ותפריט עם מנות של מאכלים שונים בעולם.אם Asador Etxebarri מגישה גלידה מעושנת, אז אתה יכול לנסות גלידת אספרגוס וגלידה מזיתים.זה נעשה על עץ זית אמיתי בסיר.
1. Osteria Francescana, מודנה,
איטליה זה המסעדה האלגנטית של 12 שולחנות, וכל המנות הם ייחודיים.המנות קטנות, אך Osteria Francescana הולך להצטרף לעולם של מטבח עילי, לא נדוש למלא את הבטן.היינות המוגשים במוסד מיוצרים ביקבים איטלקיים קטנים במיוחד במסעדה.
Top 50 המסעדות הטובות בעולם( אינפוגרפיקה) מקור
: http: //www.theworlds50best.com/list/ 1-50-הזוכים
