לפני עשור, עקרות בית רבים עם מבחר של מחבתות לפנקייק לא היו שאלות, כי בחירה זו היתה קטנה, והיה צריך להסתפק במה נגיש במטבח.אבל היום יש כמה אפשרויות כיסוי, ואנחנו מנסים להבין מה מחבת לפנקייק טוב יותר מאשר הם נבדלים זה מזה.
להטיל עוזר הפופולרי ביותר של מחבת ברזל
, אשר מוכר לכל אישה.ואפשר לטכנולוגיה מודרנית מציעה לנו מחבתות אפשרויות מסוגננות יותר, הוא האמין כי פנקייק הטוב ולהפוך אותו על מחבת ברזל יצוק.איזה סוג של יתרונות יש בה?אמינות ועמידות
- היכולת להפיץ חום באופן שווה על פני כל השטח, ולאחר תקופה ארוכה בה לחסוך
- דרך תחתית עבה, פנקייק תרכוש גוון זהוב
- השתמש ברזל יצוק עוזר יכול להיות על כל חומר צלחת
- הוא לא מפחד חפצים אלומיניום וברזל
- לא מעוות על ידי
התחממות יתר הדרך,מ טיגון כבר לא בשימוש, כן ייטב יושג פנקייק - בשל המבנה הנקבובי שלה יוקם על פני השטח של שכבת הנפט, ובסופו של דבר אחדקאיה עוזרו יהיה להתפאר שכבת טפלון טבעית.עכשיו להסתכל על החסרונות של הכיסוי הזה:
- במחבת כבדה מספיק
- צריך להיות מוגן מפני לחות, מאז ברזל יכול להיווצר חלודה
- לאחר השימוש פאן אין צורך לשטוף, ואת הטוב ביותר של כל שרופים במלח לנגב עם מטלית נקייה
- נקי ברזל יצוק חייב להיות ביסודיות לאחר כל שימושאחרת - הניסיון הראשון שלך תמיד תקבל "רגב»
יצוק מחבת ברזל לפנקייק משמש הטובה לבישול רק צלחת אחת שאתה לא לערבב נשא את החומר הזהכמה טעמים.
מחבת עם ציפוי
טפלון ציפוי זה נחשב הפופולרי ביותר ואחד הסביר ביותר.מודלים עם ציפוי טפלון הוא לא כבד כמו ברזל יצוק, והם קלים לניקוי ולשימוש.הם גם נבדלים כמה יתרונות אחרים: חימום מהיר
- ונכון לעבוד
- בעלות הנמוך
- שמנים נמוך הצריכה
עם זאת, ישנם ב ציפוי זה וחסרונות: טמפרטורת חימום מרבית
- היא 220 מעלות התחממות היתר פאן לא יכול לשרוד.מודלים רבים מצוידים עיגול אדום מיוחד במרכז, המציין את נכונותו של האבזר לבישול
- במהלך בישול, אפשר להשתמש בהתקני
- עץ או פלסטיק בלבד בעוד כביסה לא להשתמש במברשות קשות, פנקייק המירוק
על מחבת יהפוך אפילו טירון,אם אתם עוקבים כל הכללים של ניקוי ולהשתמש במחבת אחזיק לך כמה שנים מבלי לאבד הנכסים שאינם המקל שלה.מארחת מנוסה מומלץ להשתמש בכמות קטנה של חמאה פנקייק שהושג שופעים ועסיסיים.חומר אלומיניום
במחבת
זהו הזול ביותר ובמחיר סביר.יש מחבת כזה מוליכות תרמית גבוהה, קל משקל בטוח לגמרי( כי הוא מכוסה בשכבת מגן מיוחד).בחירה באפשרות ציפוי אלומיניום, לציין את הדגם עם פגושים נמוכים וקירות עבים - הם יהיו טובים יותר כדי להתחמם להתחמם.בואו נבחן את היתרונות של חומר זה: יש טיפול הקל
- Speedcook
- ו להתכונן לתהליך של הכנת
- משתלם
דגמים וחסרונות כגון: מחבת
- מקררת במהירות
- במקרה של התחממות יתר יכול להיות מעווה תחתון
- לפני בישול כל מחבת פנקייק חדשה צריך להיות משומן עם שמן, אותבשיל פשוט חומר
- prigorit רגיש ניזק מכאני, ולכן עדיף להשתמש להבי עץ פולימרי
- רעילים - כאשר ניזוקאלומיניום שכבת מגן SRI יפיק חומרים מזיקים
בבחירת מחבת לפנקייק, צריך תמיד לזכור - עם טיפול הולם ועמידה בכללי השימוש, תוכלו להאריך את חיי כל חומר.לדוגמא, מחבת אלומיניום צריך להיות מוגנת מפני טמפרטורה קיצונית, לשטוף תחת מים חמים בכל פעם לפני הבישול, מנקה ביסודיות עם מגבת בד או נייר.מחבתות כזה
ציפוי קרמיקת
הן קצת יותר יקר מאשר ברזל יצוק שאינו מקל, אך הם נבדלים אמינים וידידותיים סביבתיים.עוזר כזה ישמח אותך לא רק עם המאפיינים שלך, אלא גם עם המראה.היתרון העיקרי של מודלים אלה כוללים את נוכחותו של נכסים גבוה שאינו מקל מושגות על ידי בודה את הפאן - מצע מתכת מוחל שכבה ננו-מרוכב מיוחד של טיטניום-קרמי.כמו כן, ציפוי כזה יש את היתרונות הבאים: עמידות - - גם אם אתה להסיח את הדעת מן prigorit התהליך ופנקייק בישול, המחבת קלה לניקוי, וזה לא יתדרדר
- קרמיקה אינו פולט חומרים מזיקים ובלתי מזיק לחלוטין גם אם topsheet שרוט
- זה בקלותנושאת בטמפרטורה גבוהה - יכול להיות פנקייק בישול בטמפרטורה של עד 450 מעלות
זמין מחומר זה כמה חסרונות: קרמיקה
- לא יכול לסבול משינויים בטמפרטורה - במחבת חמה לא יכול להיותavit
- תחת מים קרים כדי להאריך את הפאן שירות, משמנים אותו עם כמות קטנה של שמן
- בבחירת מודל קרמיקה, להיזהר - לעתים קרובות לקרמיקה לתת אלומיניום עם שכבה דקה של אמייל.מודל כזה יכול להיות רעיל ויימשך לך
כמה חודשים באשר לשימוש להבים ואבזרים אחרים להכנת פנקייק, כדאי להכיר את הדרישות של היצרן - מישהו יכול להמליץ אתי עץ בלבד, והמוצרים של מישהו יהיו מסוגלים להעביר מגרדי ברזל.
בואו ננסה לבחור ולהחליט איזה מחבת פנקייק עדיף.אם אתה מסתכל במונחים של מחיר ואיכות - אתה יכול להישאר על גרסה פשוטה של מחבת ברזל יצוק.חומר זה הוא יומרני, עומד בשני שינויי טמפרטורה, ניקוי, להבי אלומיניום.נכון, צריכת שמן על מחבת טיגון כזה גדול יותר, למשל, ב קרמיקה.
אם אתה רוצה לבחור את המחבת המודרנית ביותר מחבת - לעצור על קרמיקה.זה ישרת אותך זמן רב, זה יהיה מהיר באיכות גבוהה פנקייק תנור.אתה יכול לבחור את "הזהב מתכוון" - מודל עם ציפוי שאינו מקל.זה יהיה זול לשים מחבת כזה, פנקייק לא לשרוף, עם זאת, זה יהיה חייב להיות מוגן ניקה בעדינות.
