כיצד לנקות דלעת מן הקליפה: כמה דרכים טובות

בהשתתפות ירקות ייחודי זה, הרבה מנות פשוטות וטעימות מוכנים.בשל תכונות שימושיות, דיאטנים לעתים קרובות לרשום את זה לאנשים שיש להם בעיות עם הכבד, מערכת העיכול, הכליות, כלי, ראייה.אבל זה תהליך מאוד של בישול, למשל, מרק דלעת, פירה, קדרות, קדרות או פנקייק, להביא הנאה, רצוי ללמוד בזמן איך לנקות את הדלעת.למה זה כל כך חשוב?העובדה היא שקליפת הירקות של הירקות קשה מדי.כדי לא להיפגע, במהלך תהליך הניקוי, אתה צריך ליישם מאמץ גדול מאוד טיפול.אחרי הכל, בגלל בורות, אתה יכול להיפגע מן התנועות הראשונות.

זני דלעת

אז, כך שיש פחות בעיות ישירות במהלך תהליך זה מסובך, הדורש מאמצים כאלה, אתה צריך להתכונן לזה מראש.אחרי הכל, ישנם סוגים שונים של דלעות שקל לנקות.כי עכשיו השיחה תלך עליהם, על ציונים.

• מוצק

קל לנחש למה הם נקראים כך - קליפת הפרי הבשל הוא נוקשה מדי.וזה מובן כי הניקיון שלהם הוא עבודה קשה מאוד קשה, שבה ניתן להתמודד רק עם גבר.אבל מגוון עדיין טוב - מבשיל מוקדם, יש גדלים קטנים מפורסם זרעי חמניות טעים ביותר.
זני בוש הם אידיאליים.

• גדול fruited

גם להבין את המקור של שם זה.אלו הם הדגימות הגדולות ביותר.הם יצטרכו לעבוד קשה במהלך ההכנה.לאחר טיהור דלעת יכול להיעלם במהירות, כי במקרר סביר לכלול את כל השאריות.אבל יש רגעים נעימים כאן, כי פירות יהיה מרוצה עם העובדה שהם המתוקים ביותר( הוא מתוק יותר אבטיחים), הם מגיבים טוב יותר לטמפרטורות נמוכות יותר יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב אפילו בדירה.

• מוסקט

מאוד מחבב חום, מאוחר להבשיל, לא יכול להבשיל שבו הקיץ קצר, ולכן רצוי לשתול אותם בדרום.אבל זה, כך נראה, הוא כל החסרונות.כי זנים מוסקט הם הכי טעימים וויטמין, הם גדלו על ידי שתילים( הראשון - זרעים, ולאחר מכן צמחים באדמה), הם מוסרים בוגר לפני הכפור הראשון( הם "להגיע" בבית).

איך מתחילים לנקות את הדלעת?

אז, כל מגוון הוא טוב, וכולם בוחר על פי ההעדפות שלהם.אבל לפני שתתחיל מחקר קולינרי, הפרי יש לנקות.כיצד להתחיל?

1. בחרו מופע מתאים למטרה מסוימת.
2. לנקות מן העפר, עלים וכן הלאה.
3. לשטוף היטב מתחת לברז( במיוחד כשמדובר עושה מיצים, סלטים).
4. נגבו במגבת או במגבת נייר ואפשרו לייבוש.
5. לחשוב על - אם כל מה שצריך כדי לחתוך, היכן לאחסן את הנחות וכן הלאה

כיצד לקלף עור?

הכל תלוי בגורמים מסוימים.אחרי הכל, בין המוני של זנים, כל נבדלת לא רק על ידי צבע המדינה של קליפה.יש עדיין דבר כזה צורה, גודל והיקף היישום.אחרי הכל, את הדלעת משמש לעתים קרובות יותר בבית.לכן, חשוב להיפטר קליפה, מן הגבעול, ו מן pericarp.וזה תהליך עבור נציגי כל הזנים הוא הפרט.לכן, כאשר מתכוננים לעבודה, מבנה המוצר ומה הכלים שישמשו נלקחים בחשבון.אם זה קורה במטבח רגיל, רק סכין וכפית.שימושי מאוד, במיוחד בגדלים קטנים, קלף ירקות רגיל.

ירקות נחתכים בדרך כלל לחלקים הנכונים( לעתים קרובות די קטנים, כדי לא להיפגע), ולאחר מכן, בסכין חדה, הקליפה הקשוחה מתקלפת.מדוע גישה זו אינה נוחה?לא תמיד הכל יכול לשמש מיד, כי יש חששות כי חתיכות של דלעת יכול להידרדר ללא אחסון נאות.כי לעתים קרובות לעקוף את הטיפול פני השטח.

• כדי לעשות זאת, הניחו את המוצר מוכן על לוח חיתוך, מחזק אותו כך שהוא לא להחליק על פני השטח של השולחן.
• לחתוך סכין גדולה בקפידה על הקצוות משני הצדדים( אי שם במרחק של כמה סנטימטרים משם).הם יכולים להיות נזרק החוצה.
• עם סכין ירקות קטנה עם חריצים, אתה צריך לנקות את הדלעת, לוקח סרטים קטנים של העור.
• ניתן לחתוך לחצי, לשים חצאי למטה עם לחתוך לחתוך לאונות ארוכות - כך הסכין לא להחליק על האצבעות.

מומלץ למקם את הדלעת בנוחות, לשמור את הסכין אנכית, ואז אופקית.אז אתה צריך לפעול על פי מה ייעשה מבחינת גורל נוסף של פירות - אם הם יהיו אפויים, אם להיות מבושל, אם להיות מאוחסן במקפיא וכן הלאה.

כיצד להסיר זרעי חמניות?

כן, בעיה זו חייבת להיפתר, כי עם הזרעים אתה לא יכול לעשות שום דבר.יש להם גורל נוסף.כי הם בזהירות, אבל בזהירות לבחור יד או כפית עם הבשר.הניח אותם בקערה, אתה יכול להמשיך לעבוד עוד יותר עם הפרי.

עצה

אם אינכם מנקים את הדלעת כולה - הן מהקליפה והן מהזרעים - ניתן לשלוח אותה למקרר.אבל לא לשים אותו פוליאתילן - כך מהר נעלמת.ניתן לאחסן פריטים אלה לכמה ימים.

מומלץ לשמור על חצי דלעת או פרוסות קלופים קרוב יותר לקור בכלי כלשהו, ​​כיסוי זה עם סרט מזון.

אם אין מקום במקרר, ובתוכניות אין צלחת מהדלעת, ניתן לנקות ולחתוך לחתיכות או לשפשף.אריזה הכל בשקיות, לשים במקפיא.

זני קיץ קל יותר לנקות, אבל הם צריכים להיות מוכנים מיד - הם לא נשארים במקרר במשך זמן רב.אבל החורף יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב.זרעי דלעת

הם מוצר שימושי, כי הם יכולים להיות יבשים ואכלו.

קרא את המאמר על איך לנקות זרעי דלעת