חזיר הוא מוצר כי אנשים רוסיים הם הסיכוי הטוב ביותר עבור בישול קבב שיש.את המנה מוכנה מן סוג זה של בשר מתברר להיות טעים במיוחד, עסיסי וריחני.ראוי לציין כי הטעם של האוכל מוכן יהיה תלוי במידה רבה את איכות הבייקון שנבחר.אם הבשר עצמו נטול טעם, אשר נמצא לעתים קרובות בזמננו, אז כל חמוץ לא יכול לתקן את העניין.מסיבה זו, לבחור חזיר כפרי גדל בתנאים טבעיים.המתכונים הטובים ביותר עבור קבב שיש מבשר חזיר מוכנים עם סוגים שונים של מרינדות, אשר מסוגלים להדגיש כראוי את הטעם של בשר אמיתי.
10
עם בזיליקום
עם בזיליקום .תיבול זה הוא בשילוב מושלם עם כל סוג של בשר, ובמיוחד עם חזיר.עבור מרינדה עם בזיליקום הוא טוב או חומץ או מיונז.בצל נוסף לפי הצורך.עדיין כל תבלינים בנוסף זה לא נדרש, כמו בזיליקום ייתן בשר זר שלם של טעם וארומה.משך הכבישה תלוי במה שתבחר - חומץ או מיונז.במקרה הראשון, ניתן לשלוח את המוצר לגחלים לאחר שעה, כאשר משתמשים במרכיב השני, יש להמתין מספר שעות.עם שמנת חמוצה
עם שמנת חמוצה .זהו אחד המתכונים הכי פיקנטי לקאב שיש, לפיו מבושל חזיר.המנה מוכנה לפי המתכון הקלאסי.ההבדל היחיד הוא בתקופת הכבישה.במקום חומץ שולחן רגיל נלקח לא שמנת חמוצה שומן מאוד.המנה על המתכון הזה יתברר במיוחד, עדין, טעים ועסיסי.במרינדה זו, ללא בשר "חבר מיוחד", כמובן, לא יכול לעשות.בשר בנוסף צריך להיות בטעם פלפל, ואתה יכול להוסיף כל תבלין אם תרצה בכך.לפני שאתה שולח חזיר לגחלים, היא צריכה לעמוד במקרר ליום עם מרכיבים נוספים.
8
עם רוטב חמוץ tkemali
עם רוטב חמוץ tkemali .חובבי מנות מתובל חייב בהחלט לנסות את המתכון הזה קבב שיש.בנוסף tkemali במרינדה, להוסיף ברביס יבש כמה עגבניות.בעבר, המרכיב האחרון מומלץ לטחון עם בלנדר.באותו אופן אתה יכול לעשות עם בצל.במרינדה זו, חזיר יגיע בזמן לבישול מספיק מהר.בתוך שלוש שעות את המוצר כבוש ניתן לשלוח בבטחה לגחלים.המנה הגמורה תהיה טעימה נעימה ניחוח קל של חמוץ בקושי.
7
עם יין יבש
עם יין יבש .את מיטב המתכונים של קבב shish מושרה עם תוספת של יין אדום יבש.בנוסף למוצר האלכוהולי במרינדה, הוא גם מוזמן להוסיף עגבניות טריות שיהפכו את האוכל שלך כך שתלקק את האצבעות.לא לנהל, כמובן, ובמקרה זה ללא תבלינים.כאן אתה יכול להוסיף כל דבר הנשמה שלך הרצונות.בזיליקום מתאים לחלוטין, אשר בשילוב מושלם עם בשר חזיר.לאחר הבישול, תבלין זה ייתן לצלחת טעם מיוחד, אשר כבר לפלוט את המוצר בעודו על הגחלים.לשטוף את המוצר טוב יותר בלילה, כך שכל החומרים הנוספים יכולים למקסם את הטעם שלהם.
6
עם לימון
עם לימון .מרינובקה חזיר עם פרי הדר ייתן את המנה מוכנה טעם ייחודי, מעולה.העיקר, לא לשכוח להוסיף עוד ירקות למרינדה.בשר מוכן למחצה מגיע ממש ארבע שעות, לאחר הצבת אותו במרינדה.כדי להוסיף טעם מיוחד למאכל, מוסיפים את כל התבלינים לטעם ולטעמך.במתכון זה אתה יכול להסתדר רק פלפל, בכל מקרה את המוצר המוגמר יהפוך טעים בכל מקרה.
5
עם עגבניות
עם עגבניות .מתכון קבב שיש מ חזיר עם תוספת של עגבניות נחשב הכי טעים.כדי להכין את המרינדה הזאת, כמובן, זה ייקח יותר זמן, אבל זה שווה את זה.עגבניות יש חומצה בהם, אשר מאפשר את הבשר כדי למרינדה.כדי להפוך את המרינדה, אתה צריך לחתוך את הירקות עם עיגולים, ואז לזרוק בשר ומוצרים אחרים לתוכו.אל תשכחו את הבצלים, אשר ייתן את המנה טעם ללא תחרות.כמו תבלינים נוספים ניתן להשתמש בנוסף כוסברה פלפל.כדי עגבניות הצליחו לתת את הטעם שלהם בשר, יש צורך להשאיר את המוצרים לפחות חצי יום, לשים אותם במקרר.
4
עם מיונז
עם מיונז .מתכון זה הוא הפשוט ביותר, ואולי, טעים מאוד.זה טוב שזה לא דורש הרבה מנעולים עם ההכנה, וכבר אחרי שיש לך מיונז הבשר אחרי כמה שעות זה יכול להישלח לגחלים.המוצר בחנות כבר מכיל חומץ בהרכב שלה, המהווה את סוד marinovki מהיר.אם אתה לא חובב מלח, אז מלח נוסף יהיה מיותר.מיונז למעשה מכיל את כל מה שאתה צריך בשר, להיות תבלין אוניברסלי באותו זמן מרינדה.הדבר היחיד שאתה צריך להוסיף את הבשר שלך הוא פלפל ובצל לפי שיקול דעתך.
3
על kefir
על kafir .בשר מבושל על חלב חמוץ המוצר יהיה עדין במיוחד, טעים ועסיסי.להכנת המרינדה זה יתאים לחלוטין עם כל שומן kefir תוכן.נותן את המנה מוכנה טעם ללא תחרות של כוסברה, אם הוא הוסיף כמות קטנה ישירות על המרינדה.כדי לשמור על בשר כזה המרינדה יש צורך לא פחות משלוש שעות.כדי להבטיח כי המוצר המוגמר לאחר מכן התברר להיות יותר עדין ועסיסי, מיכל עם חומרי גלם הוא ניקה במקרר ליום עבור הספגה הטובה ביותר.
2
עם חומץ ענבים
עם חומץ ענבים .מתכון זה הגיע אלינו מן הקווקז, כך יש משלה משלה zest בבישול - חומץ ענבים וכוסברה.זה החומרים האלה שנותנים פיקנטיות מיוחדת על המנה מוכנה.וכמובן, אתה צריך להשתמש בצל עבור המרינדה, שבלעדיו אין כמעט מתכון אחד הכי טוב קבב שיש.באשר פלפל, זה תכונה ללא תנאי של כל מנה עשוי בשר חזיר מבושל על פחם.על מנת שהמוצר החי יתמזג כראוי עם התבלינים הנ"ל, הוא נשאר בממוצע במשך חמש שעות, ולאחר מכן ניתן ללכת ישירות ההכנה.
1
מתכון קלאסי של חזיר
מתכון קלאסי של חזיר הוא אחד המתכונים הרגילים ביותר, אולי, טעים להכנת קבב שיש הרוסי.זה די פשוט להכין, אבל בשביל זה אתה לא צריך לחפש כל תבלינים אקזוטיים להכנת מרינדה.כל מה שהוא ידרוש, כמובן, הוא במטבח של כל מארחת.חזיר אוהב בצל נוסף, וכי תהליך הכבישה עבר מהר יותר, חומץ הוא שפך לתוך הבשר בכמויות קטנות.כדי להבטיח את המנה על הגחלים היא לא יותר מדי יבש או להיפך, את חתיכות מזוקק של המוצר עבור התאמת על שיפוד, יש צורך לבצע בגודל בינוני.
