- של אלמנטים נושאיות שולחן איפור סכו"ם
- מפיות
- כלים
אם אתה "ממש מעבר לפינה" לחגיגה, יש צורך לטפל לא רק על הכנת מנות טעימות ויפות, אלא גם על המיקום הנכון של אובייקטיםעל השולחן החגיגי.לאחר נחת השולחן בבית צריך להיות בשום אופן נח, אם לא טוב יותר מאשר לשרת במסעדות יקרות.עיצוב נכון של השולחן הוא סימן לטעם טוב ואירוח של המארחים.
במאמר זה תוכל למצוא קנונים בסיסיים והמלצות סדר יפה של חפצי שולחן עם הסגנון שנבחר ומנות מבושלות.
לתוכן ↑מפת שולחן
ביצוע כל שולחן מתחיל עם מבחר ומפות מתפשטת.הנה כמה המלצות ותקנון על הגדרת טבלה בנושא זה בבית: הכלל העיקרי
- , מתייחס המראה של הבד, היא טוהר מושלם שוויון.יש לגהץ בזהירות את לוח השולחן לפני השימוש.
- לקבלות פנים הבחירה המושלמת תהיה מפה מבד מבריק.במקרה של ארוחה משפחתית פשוטה, אתה יכול להשתמש במטלית גסה עשויה פשתן בצבע פסטל.
- לא צריך לשאוף יותר מדי כדי לנקות ולצורך זה כדי לכסות את החלק העליון של שעוונית מפת השולחן.כך תוכל להפגין באופן כלשהו מכובד בפני האורחים, לאחר תשאול מעדן, והניקיון והניקיון שלהם.
- אם השולחן הוא גדול מספיק והוא חייב להיות מכוסה עם שתי מפות, הראשון מהם צריך להיות מונח בצד השני של המעבר.מפת שולחן שנית להניח על גבי, קצה תחוב כדי ליצור קו ישר וחלק.
חשוב!מפות בד חייב לרדת על כל הצדדים של השולחן לא פחות מ 25-30 ס"מ. גם זה לא צריך להיות מתחת לרמה של מושב הכסא.מוגזם קצר מפה תיראה מרושל מדי זמן - יגרום לאורחים אי נוחות.
אל המיקום↑ התוכן של סכו"ם
למרבה הצער, כמה עקרות בית יודעים איך להניח את הסכו"ם כראוי, כי פריטים אלה אינם מוגבלים הרגיל בשבילנו עם כפית ומזלג.מספרם ומראהם תלויים במנות המתוכננות להגשה.אז לא להתחיל לשרת שולחן חגיגי ללא תפריט מראש מתוכנן מראש.
חשוב!ודא שכל אורח יש כ 80 ס"מ של שטח השולחן.זה יספק מקור נחמה עבורך - את ההזדמנות לבצע הגדרת שולחן יפה.כאשר פתק כלי-שולחן
הכללים הבאים:
- כל פריטי האוכל חייבים להתאים סט אחד, להיות זהה לחלוטין, כדי לענות על הסגנון הנבחר ואת החלל פנימי.
- כל הכלי חייב להיות נקי ואין להם פסים ונקודות.לשם כך מראש לנגב אותו במטלית לחה ופולנית חמות עם מטלית יבשה.
- על כל מנה לשימוש אישי צריך להיות ממוקם בכל כפיות תפריט רלוונטיות, מזלגות, סכינים, סכו"ם, כוסות וכוסות.ניתן לראות את המיקום הנכון בתמונה.
- על השולחן חייב להיות בנוסף סכו"ם הפרט, ואף לתמוך - משותפים.הם משמשים כדי לכפות מזון מן המנות הנפוצות.כאשר
- המשרת שולחן חגיגי בבית יש צורך להתבונן בסדר מסוים.קודם כל, הם מארגנים כלי פורצלן או פורצלן.אחרי זה, יש להם מכשירים ליד זה.השלב האחרון יהיה הסדר של זכוכית קריסטל.
חשוב!כוסות יין, משקפיים וכוסות מונחות על השולחן ומחזיקות ברגל.לפיכך, אתה מבטל את ההופעה של טביעות אצבעות על המשטח הגלוי של הזכוכית.צלחות
- דקורטיביות חייבות להיות ממוקמים לפחות 2 סנטימטר מקצה השולחן.על גבי אותם, צלחות למרק או חטיפים ממוקמים.במרחק של 8 סנטימטר בחלק השמאלי העליונה של הצלחת הדקורטיבית ממוקמת חנות פאי קטנה, אשר מיועדת שמן ולחם.סכו"ם
- הפרט ממוקם בצידי העליון הגשת מנה.Plugs צריך לשקר שיני השמאל עולה, סכינים - הקצה הימני אל הצלחת.
חשוב!מן קצה מאוד של השולחן חייב להיות אחד כי יהיה צורך הראשון.אין להציב את המכשיר מתחת לקצות המנה.
- כלי שתייה ממוקמים בחלק העליון והימני של מנה ההגשה.
מפיות - היא לא רק מאפיין חובה של שולחן טוב zaservirovannogo והיכולת לגרום לאורחים להרגיש בנוח אם היה תקרית עם יין נשפך, מיץ או פיסת מנות נופלות.מפית פשתן איכותית מראש ומסייעת להימנע ממצב זה.זהו מפיות כי הם המרכיב העיקרי של העיצוב, במיוחד כמו אפשרויות עיצוב יש כמות בלתי מוגבלת.כללי
של מפיות שולחן הם כדלקמן:
- כל אורח חייב להיות בעל מפית פרט, אשר חייב להיות נחמד לשכב על הבמה מאוד האחרונה הגשה לשים על snackbar צלחת.אתה יכול לקפל אותו בדרכים שונות.האפשרות האידיאלית תהיה אחת, כאשר נפתח, המפית ייראה טרי ולא מקומטת.מפיות נייר
- צריכות להיות זמינות באופן שווה לכולם, כך ממוקמות במרכז השולחן, או בכמה מקומות, אם אתם מתכננים אירוע המוני עם תרכובת של כמה חתיכות של רהיטים.במקרה זה, אנחנו גם צריכים לוודא כי עבור כל אורח יש גישה חופשית המפית.
חשוב!יש לחשב מראש את מספר מפיות הנייר.צריך להיות כל כך הרבה כל אורח מקבל ממוצע של 2-3 חתיכות.
לשולחן 
החגיגי צלחות
↑ תוכן בכל מקרה לא צריך לשבור ולהיות דחוס עם מספר רב של מנות.לכל אורח יש מספיק מקום לנוחות.כדי להשיג תוצאה כזאת בעריכת השולחן ליום הולדת או חתונה, פעל לפי ההנחיות הבאות: - מלח ופלפל מושם הטוב במרכז השולחן, שמירה על מרחק קטן ביניהם.בקרבת מקום אתה יכול לשים רטבים וחרדל.
- השמן צריך להיות מוגש עם סכין מיוחדת, חרדל עם כפית קטנה.
- אבני דרך צריך להיות ממוקם כך שכל האורחים נוחים באותה מידה לקבל אותם.
- דגים קרים, ירקות וחטיפי בשר יש להציב על השולחן, כך שהם חלופיים אחד עם השני.מרק
- מוגש במנות מיוחדות, מנות חמות.הם, כמו גם סלטים, צריך כפית נפרדת, שבה האוכל הוא הניח לתוך לוחות בודדים.
- כל המשקאות מוגשים על השולחן כבר unorked.מוטב לעשות זאת מיד לפני תחילת החג.
חשוב!כל משקה מוגש טוב יותר בסוג מסוים של סיר.משקאות פירות ומיצי פירות - בכדים, ליקר וודקה - ב בקבוקי יין, קוניאק ויין - בקבוקים.
- קודם כל, מנות קרות כגון סנדוויצ'ים וסלטים מוגשים.אחרי - הם מפיצים מנות חמות: הראשון, השני, בסוף - קינוח.
קישוט השולחן עם אלמנטים נושאיים
פרטים מסוגננים ומקוריים יכולים לסייע ביצירת אווירה חגיגית וחגיגית יותר.
חשוב!מספר פריטי העיצוב לא צריך להפריע לשרת, סידור מנות למשוך תשומת לב האורחים יותר מדי.
בהתאם לחג, הפרטים הדקורטיביים של המשרתים יכולים להיות שונים.יום הולדת.טיפים לקשט את השולחן
יום הולדת של ילדים ומבוגרים שונים בפורמט, סגנון של חגיגה.לכן, אין זה מפתיע כלל, שלמשרת יש גם את ההבדלים ביניהם.
קישוט שולחן הילדים:
- הגדרת השולחן ליום הולדת לילדים חייבת להיות מרכיבים בהירים ומהנים שילדים אוהבים כל כך הרבה.
- השתמש במנות בהירות בלתי ניתנות לשבירה, שממנה הילדים לא יפחדו לאכול.מפות שולחן חד פעמי ושעוונית גם יעזרו להם להירגע וליהנות מאכילה.
- מפת השולחן הטובה ביותר מחוברת לטבלה באמצעות סרט דביק.זה לא יניח לה להחליק כשהילדים קופצים מהכיסאות או יושבים.
- תכונה מצוינת של חג הילדים הם קש צבעוניים אינדיווידואלים למיץ.
- באמצע השולחן עדיף מקום ממתקים ונרות.
- כרטיסי שם ליד כל מקום ייתן תחושה של חשיבות לכל אחד המוזמנים.
- מפיות, מנות ומנות צריך להתאים את הנושא של החג.
- הפתעה נעימה תהיה הדמויות המבריקות המתארות דמויות מצוירות.הם יכולים להיות ממוקמים ליד כל צלחת או כמה חתיכות לאורך הקו המרכזי של השולחן.
קישוט שולחן מבוגר:
- הגדרת השולחן ליום ההולדת של מבוגר חייבת להתאים לתאריך ולמעמד של יום ההולדת.
- אם אדם יום הולדת רוצה חג מבריק מעניין, אתה יכול לקשט כל מקום של אורח עם קלפים בודדים עם משאלות קומיות.עבור סוג זה של אנשים גם מתאים החגים נושאים עם המתאים לשרת תפאורה.
- עבור אנשים בגיל או מחזיקים עמדות מוצק, המשרת צריך להיות אלמנטים יפים ושלווים, כגון פרחים, פמוטים עם נרות, מפיות אלגנטיות.
חשוב!פרחים על השולחן לא צריך להיות ריח בולט.אין להסיח את דעתם מן הניחוח מן הכלים המוגשים ולהביא כל דאגה לאורחים.
- נשפך על השולחן עלי הכותרת בכמויות קטנות יהיה גם להיות תפאורה נהדרת של משתה חגיגית.
חתונה.העיצוב הנכון של שולחן
שולחן החתונה הגדרת בבית, כמו גם יום הולדת למבוגרים, ניתן לשנות.הכל תלוי בהעדפות וטעמים של זוגות:
- פרחים הם התכונות של כל החתונה.אגרטלים עבורם, כמו זרי פרחים עצמם, צריך להיות נמוך מספיק כדי לא לכסות את האורחים ביקורת.על פי כללי הנימוס, זר לא יעלה על הזכוכית הגדולה ביותר על השולחן.
- זר גדול ניתן למקם רק במרכז השולחן.
חשוב!כדי למנוע קבלת אבקה או עלי כותרת של פרחים באוכל, יש צורך כי זרי פרחים ממוקמים במרחק מספיק מן הכלים.
- דמויות של הזוג הצעיר, יונים לבנים או קלפים מעניינים עם תמונות של אנשים נשואים יהיה תוספת נעימה ומקורי חגיגה חגיגית.
במבט ראשון, מידע על אופן לשרת כראוי שולחן נראה עצום ומורכב.למעשה, אם אתה לפחות פעם להגדיר שולחן לגבי הקנוונים המשרתים, אתה לעולם לא תשכח את הידע הזה.בטוח, תוכלו להשתמש בהם בכל פעם כשזה מגיע לכל חג, כי עם שולחן יפה האוכל נראה טעים יותר.
