האם אתה אוהב בשר מעושן? מי לא אוהב אותם! ואם הם גם מיוצרים בבית, אז פשוט אי אפשר לרדת! נקניק מעושן, חזה, עוף ריחני ודג זהב הם כולם מעדנים שאפשר להכין בבית. לשם כך נדרש רק מכשיר אחד: מעשן. העיצוב פרימיטיבי למדי, אך הוא אינו זול בגרסת המפעל. והנה הצרה: במוקדם או במאוחר היא נשרפת וצריך לקנות אחת חדשה, וזו שוב הוצאה. לכן ייצור מעשן מחומר גרוטאות הוא נושא אקטואלי ביותר. כותב ערוץ היוטיוב שיתף את הרעיון שלו בנושא זה Musiy4uk. הוא מצא דרך פשוטה ואלגנטית לצאת מהמצב, תוך שימוש בסיר ישן לשם כך.
קראו במאמר
- 1 אנו מקדחים חורים בנוסף לקיימים
- 2 מילוי עשן ביתי: אגוזים, קערה ורשת
- 3 עישון, מה שאפשר לומר, הוא עסק יצירתי
אנו מקדחים חורים בנוסף לקיימים
אז, באמת, חור במחבת לא ימנע ממך להכין ממנה מעשן. אבל כל העניין הוא שהחורים חייבים להיות ממוקמים במקומות הנכונים, וטרם עוד צריך לתקן את החורים בתחתית, לפחות בעזרת ריתוך קר. הוא מורכב משני מרכיבים, לישים כמו פלסטלינה, ומתקשה, סותם חורים לא רצויים במתכת.
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.comעליך לבצע הזמנה מיידית כי כדי להכין בית מעשנים תזדקק לסיר גדול בנפח של 12 ליטר לפחות. אין טעם לקחת נפח קטן יותר, אבל גדול יותר - בבקשה.
מילוי עשן ביתי: אגוזים, קערה ורשת
אז, לאחר הקידוח, יש לך מחבת דולפת עוד יותר על הידיים. עכשיו אתה צריך לצייד אותו במילוי או בציוד.
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.comעשן ייצא דרך המתקן הזה, אך הוא גם נוטה לעזוב את הסיר ודרך המכסה. צריך ללחוץ אותו חזק מאוד על המיכל, אבל איך עושים זאת? אתה יכול, כמובן, פשוט לשים לבנה או אבן למעלה, אך זכור כי המחבר חיפש פתרון אלגנטי.
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.comעישון, מה שאפשר לומר, הוא עסק יצירתי
ואכן כך הוא! בתהליך זה ישנם ניואנסים רבים, ומסע של הנסיין מלא בתגליות. קודם כל, המוצרים מומלחים במי מלח לפני עישון. אם אינך רוצה שיתפרקו לאחר העישון, יש לייבש אותם מעט לאחר המלחה, וזה נכון במיוחד לגבי דגים, יש בהם בשר רך מאוד.
צילום: YouTube.com
צילום: YouTube.comכשהכל מוכן, אל תמהרו להניח בשר מעושן על השולחן. לאחר עישון חם, המוצר צריך "לנשום", אחרת יהיה לו טעם מריר. שים אותו במקום מאוורר למשך שעה לפחות ורק לאחר מכן נסה זאת.
וכל זה - הודות לסיר הדולף הישן. מסכים, רעיון מעניין ומעשי מאוד! והכי חשוב - חסכוני, ממילא התכוונת לזרוק את המיכל הזה. ואם לאחר זמן מה זה נשרף, אז זה לא חבל, כי ישנן אפשרויות אחרות לחומרים בהישג יד. בתי עשן עשויים מהכל! למשל - ממכונת כביסה, כמו בסרטון הקטן הזה:
הקפד לכתוב בתגובות כיצד אהבת את הרעיון של המחבר. האם זהו מכשיר יעיל מספיק או שאולי תוכל להציע כמה שיפורים? אם אתה בעצמך עשית מעשן ביתי והקלטת את התהליך בתמונה, שלח לנו את התיאור שלך, אנו בהחלט נפרסם אותו. ואם מישהו אומר שאישה לא יכולה לעשות מעשן כזה, אתה טועה עמוקות, אתה רק צריך להיות מסוגל להפעיל מקדחה, אחרת ילד יכול להתמודד עם עיצוב כזה. ומה אתה חושב?
