האם כדאי לנטוש תנור מלא לטובת כיריים - ניסיון מעשי מצביע על כך שאין תשובה אוניברסלית

אדם קדום הגיע לצורך בטיפול בחום של מזון במקרה. הוא לקח חתיכת רגל ממותקת מאש שכובה, לעס אותה, אהב אותה. טָעִים מְאוֹד! בפעם אחרת הוא הכניס ברווז מרופד לגחלים לוהטות וטיפל בחבר שבט אחר. גם תום אהב את זה. וכל השבט אהב את הבשר המטוגן. לאנשים התחילו להיות אחים וכלי אוכל מיוחדים לבישול וטיגון מזון. הגיע הזמן והיו תנורי נפט, תנורים, גַז ו חַשׁמַלִי צלחות, ולאחר מכן בתדירות גבוהה ו- מחממי מטבח אינדוקציה. וכל שיטה לטיפול בחום של מזון בזמן הלידה נחשבה להישג מהפכני של המחשבה הטכנית של האנושות.

מאפיינים השוואתיים של גז וחשמל

המכשיר הפופולרי וההכרחי ביותר במטבח מודרני הוא תנור - גז או חשמלי. יתר על כן, קיימת נטייה לעקירת גז על ידי חשמל. והצלחת עצמה נמחצת לחלקיה הפונקציונאליים. ולעקרות בית רבות שיש ספק אם יש שאלה טבעית - האם כדאי לנטוש תנור מלא לטובת כיריים - מהי החוויה המעשית כאן.

צילום: avatars.mds.yandex.net

המארחת במטבח אינה מעוניינת בעקרונות הפיזיקליים והכימיים של ייצור החום בגז ותנורי חימום חשמליים. היא מתעניינת במאפייני הצריכה של מכשירי מטבח. גם לסוג האנרגיה האחד וגם לסוג השני יש תכונות חיוביות ושליליות.

מוצרי בעירת גז - פחמן דו חמצני ורכיבי דלק שלא נשרפים - מתיישבים על קירות ותקרת המטבח, על כלים, על רהיטים. רעננות האוויר רחוקה מלהיות אידיאלית. חשמל כמעט לא משנה את הרכב האוויר, הוא רק מייבש אותו מעט. מבער הגז נחשב דולק כאשר שסתום הגז פתוח, גז זורם דרך המבער ונשרף. אם אין להבה, אז הגז ממלא את החדר, וזה מאיים על אנשים בהרעלה ובסכנת התפוצצות מכל ניצוץ. החימום החשמלי נחשב דולק כאשר זרם זורם דרכו. הסכנה כאן היא שאתה יכול לגעת בטעות במבער חם ולהישרף, ומשהו בעירה יכול ליפול עליו בטעות. כאן ולא רחוק מהאש. הלם חשמלי אפשרי רק במקרה של ציוד לקוי, אך הבעלים חייבים לעקוב אחר יכולת השירות שלו.

צילום: static-sl.insales.ru

צילום: cdn1.ozone.ru

החלטות בונה

הצלחות הן רצפה ושולחן. ולאחרונה הופיעו כיריים הבנויים ממש בתוך משטח העבודה.

צילום: media3.bosch-home.com

השוואת ציוד גז וחשמל

אין תשובה אחת לשאלה מה עדיף - גז או ציוד חשמלי. כל עקרת בית מחליטה בעצמה מה נחשב יתרון ומהו חיסרון. מבחינת הגודל, לוחות משני הסוגים ממלאים את כל טווח הגדלים בגובה של 85 ס"מ, ברוחב של 50 עד 100 ס"מ ובעומק של 50-60 ס"מ. אתה יכול לבחור לכל טעם.

כיריים הגז ניתנות להתקנה רק על ידי מומחים מוסמכים ורק במקומות בהם יש עיקרי גז. אתה לא יכול להעביר את הכיריים למקום אחר ללא אישור. ניתן למקם את הכיריים החשמליות בכל מקום, כל עוד החוט יכול להגיע.

תנור גז צריך להדליק עם גפרורים או מצית מיוחד. לא דרך נוחה במיוחד. נכון, תנורים חשמליים כבר בייצור המוני. הכיריים החשמליות מופעלות בלחיצה על כפתור - פיזי או מגע.

צילום: artmebel.center

תנורי גז וחשמל מפתחים אותו כוח בערך - מ -1 עד 3 כ"ס למבער אחד. אבל המאפיינים של מערכות הגז הביתיות מבטיחים את פעולת הכיריים בכל כוח, ורשת החשמל חייבת להיעשות במיוחד לעבודה בעומס גבוה. כדי לחבר את הצלחת, יש צורך בשקע חשמל, ויש לבצע את החיווט בעזרת חוט נחושת גדול.

תנורי גז בעלי יעילות של 60-70%, וחשמליות - לא יותר מ -30%. צריכת החשמל יקרה משמעותית מגז. בנוסף, האינרציה של מבער חשמלי גבוהה בהרבה מזו של מבער גז. הוא מתחמם יותר ומתקרר יותר. ניתן לנתק את אספקת החשמל במזג אוויר גרוע, אספקת הגז אינה תלויה במזג האוויר.

תחזוקה של הכיריים מסתכם בשטיפת לכלוך, עקבות של גריז ושאריות של מוצרי בעירת גז. על מנת למנוע תאונות, כבה את אספקת הגז לפני שטיפת תנור הגז. כדי לשטוף את הכיריים, עליך להשתמש בכימיקלים ביתיים מיוחדים.

מומחים אומרים כי תקלות בתנורים חשמליים מתרחשות לעתים קרובות יותר מאשר בגז. אך בכל מקרה, יש לפנות לאיש מקצוע לתיקון. אורך חיי תנור הגז הוא כ -20 שנה, יש להחליף את הכיריים החשמליות לאחר 15 שנות שירות.

תנור גז נחשב ליחידה מסוכנת יותר מאשר חשמלית. הגז נשרף בלהבה פתוחה, חפצים סמוכים עלולים להתלקח. דליפת גז בלתי מורגשת עלולה להוביל לפיצוץ הרסני. בעת שימוש בכיריים חשמליות, יש צורך לעקוב אחר החיווט כדי למנוע נזק אליו.

שני סוגי הכיריים מצוידים בפונקציות שירות נוספות. לתנורי גז יש הצתה חשמלית, מערכת בקרת גז, חוסם הפעלה לא מורשה, טיימר. הכיריים החשמליות כוללות מערכת הגנה מפני מים רותחים, מיצוי אדים, חיישן לזיהוי כלים עשויים מתכת, מצב בישול מואץ ומנעול כיבוי תנור.

מאמר קשור:

כיריים גז מובנות עם 4 מבערים: מכשיר ועקרון הפעולה; קריטריוני הבחירה העיקריים שעליכם לשים לב אליהם; יצרנים גדולים של תנורי גז לבישול; סקירה כללית של הדגמים המעניינים ביותר, ניואנסים בהתקנה.

סיכום

הבחירה בדגם הכיריים תלויה תמיד במארחת. אך יחד עם זאת, היא עדיין צריכה להחזיק במידע טכני. אז אתה מקבל שילוב סביר של מצוינות טכנית ונוחות אישית.