תנור הסעה: מה זה ועל מה שדרוש, ביקורות

הסעה בתנור

מנקודת המבט של הבנה פיזית, הסעה - סוג מיוחד של תהליך החלפת חום, שבמהלכה אנרגית חום מופצת באמצעות מטוסי אוויר או תזרימים אחרים של עניין. בתרגום מילולי מהמילה הלטינית שפירושה "העברה". אם אנחנו מדברים על מכשירי חשמל במטבח, אז בתנור הקריטריון החשוב ביותר הוא שיעור חימום ואפילו פיזור חום. זה יהיה תלוי באיכות של אפייה או מזון אחר, אשר כרוכה בניסוח בתנור אפיה. למידע נוסף על הסוגים ניתן לצפות ב תנור חשמלי טוב בנוי.

עצה!(לחץ כדי לראות)

פיתוח נוסף של מכשירי חשמל ביתיים הוביל הופעתה של תנור הסעת פונקציה. מה זה אומר? כל תנור חדש הפך מצויד גופי חימום שונים, אשר לא ניתן למקם רק החלק העליון או התחתון, אך גם על הצדדים, וחדשנות נוספים ניתן להניח את המראה אוהד. מטרתה היא לאלץ את ההפצה של חום ברחבי חלל ארון הפנימי. לפיכך, קיימת חלוקת חום אחידה, אשר יש לו השפעה חיובית על איכות הבישול.

עצה!(לחץ כדי לראות)

למה בתנור הסעה, או היתרונות והחסרונות של עבודה של אפשרות זו

כדי להבין אם הסעת צורך בתנור חשמלי, רוצה לדעת מה הצלחות החיוביות ושליליות יש, ניחן אפשרות דומה. כמה עקרות בית בביקורתם בפורומים עולים כי פשוט לא יכול להתמודד עם התהליך של פיזור חום מאולץ. אבל רוב הנשים, אשר שולטות במטבח, אמר כי השימוש של הקונווקטור בתנור מאוד מפשט את הכנת מנות רבות.

חשוב!(לחץ כדי לראות)

היתרונות שנותן קונווקטור בתנור (ונקודה זו היא לא רק עקר בית פשוט, אבל גם מומחים בתחום מכשירי מטבח), הם:

למרות שפע של יתרונות, להבין אם יש צורך בתנור הסעה, שלא לדבר על חיסרון אחד, אשר יכול להיות מכריע עבור רבים. יש הסעה תנור במחיר גבוה יותר מאשר מודלים פשוטים שאין להם אפשרות שימושית.

שאר המין היפה, שאוהבים להיות במטבח, לעשות את זה לעיתים קרובות או אם יש לך משפחה גדולה, מומחים ממליצים לבחור תנורי הסעה.

מה עושה תנור הסעה, או כמה מילים על עקרון הפעולה וסוג

כדי להבין מה נדרש בתנור הסעה, זה צריך להיות מובן המכשיר יודע אילו סוגים של אפשרויות קיימות. כפי שצוין לעיל, עיקרי צלחת הם אוהד הסעה, הנמצא על אלמנטים אלמנטים או חימום קיר וחימום האחורי ממוקמים לאורך ההיקף של משטח העבודה בתנור. כשמגיע לטמפרטורה מסוימת בתוך תא התנור כולל מאוורר, אשר מתחיל לפזר את האוויר החם, יצירת הפצה אחידה ברחבי הכרך.

עצה!(לחץ כדי לראות)

ישנם מספר סוגים של הסעה, ניואנסים שונים מעט מן העבודה:

1. טבעי. מין זה הוא לא אופציה, אשר מצוידת צלחות זמינות במכירות, כמו הסעה טבעית מתייחסת לתנועה של המוני אוויר תחת השפעת החוקים פשוטים של פיסיקה. אוויר חם עולה למעלה כאשר מחומם, ואת היורדת הקרה. לכן, כאשר הטמפרטורה בתוך התנור היא ערבוב טבעי, מה שמוביל ההשוואה ההדרגתית של טמפרטורה בתוך הכרך הרצוי. מבין כל סוגי מינים כאלה הוא לפחות יעיל.
2. חובה. זהו ההסעה הנפוצה ביותר, אשר ממשמשת תנורים ותנורים לשימוש תעשייתי. בשוק קיימים דגמים רבים עם סוג בכפייה, הנבדלים מחיר. לוחות זולים מצוידים יחיד אוהד צריכת חשמל נמוך, פשוט להזיז את האוויר בפנים התנור. מודלים של קטע מחיר באמצע ואת לוחות פרמיה מצוידים גרסה חזקה יותר של אוהד, אשר יכול ליצור עוצמה אפילו זרימת חום ולשמור על משטר כזה במשך זמן רב, מה שמאפשר לך לקבל עסיסי וורדרד מנה.
   

   העיקרון של אוהד הסעה נאלץ מוחל לפזר את האוויר החם

3. רטוב. וריאציה של ההסעה בכפייה, וזה הפצת קנס נוספת של קיטור. פעולה זו מסייעת להבטיח כי אפייה עלה למדי, ואינה מאפשרת מנות לייבוש. כסוג הרטוב הוא לא יצר את האפקט של צלייה, בנוכחות אופציה כזו, אתה לא יכול להשתמש בשמן.

חשוב!(לחץ כדי לראות)

תנור הסעת מצב סמל וסמלים אחרים

כאשר רוכש פריטים בחנות, אתה יכול לשים לב לנוכחות של סמלים מיוחדים המופיעים על לוחות התצוגה אומרים הכללה של אופן פעולה. תנור אייקון הסעה, תמונה של אשר מוצגת להלן - זה רק דימוי מסוגנן של האוהד. מפורט פענוח המצבים המנוצלים ביותר המוצגים בטבלה.

למה בתנור הסעה, ותכונות פונקציות עבור סוגים שונים של צלחות

מה הסעה בתנור תנורי חשמל

כמה עקרות בית לשאול שאלה סבירה, ככל הדרוש בתנור הסעה חשמלי, אשר נחשב החזק ביותר של כל הסוגים והוא מסוגל להתחמם לטמפרטורה של 300 ° C. למעשה, שימוש הקונווקטור הוא הכרחי כדי להשיג פיזור אחיד של אוויר חם. למרות נוכחותם של גופי חימום מספר וכוח גבוה לא תמיד ניתן להשיג propekaniya השלם בלי לשרוף. הסיבות לכך יכולות להיות:

• שיעור איטי של הסעה טבעית;
• העובי של המגשים;
• מזונות צפיפות שונים.

המנה סיימה יש קלויים, מאפים פריכים היה ללא קונווקטור לא יכול לעשות. לכן, דגמי תנורי חשמל עם אפשרות זו היא הפופולרית ביותר בשוק.

חשוב!(לחץ כדי לראות)

מהי הסעה בתנור גז

כיריים גז עם תנורי הסעה יש אוהדים שלהם, אשר נובע בעיקר העלות הנמוכה יחסית של סוג זה של דלק. צלחות מודרניות, פועל על גז ומצוידי קונווקטור, כלפי חוץ לא שונה "האחים" הרגילים שלהם. ההבדל היחיד הוא הנוכחות של אוהד מובנה בקיר האחורי.

Convector המשמש כירי גז יש את עבודת התכונות. בגלל מודלים כאלה הם רק חלק החימום מלמטה, כדי להשיג קונווקטור הטמפרטורה הנדרשת רוצה לרוץ במשך זמן מה ולאחר מכן להעלות המנה מהתנור. חיסרון משמעותי של מודלים גז הוא חוסר סגירה הרמטית מוחלטת מן התנור, כפי שהוא דורש את הפלט מתמיד של תוצרי הבעירה. זה מוביל לעליית זמן בישול, יצירת בעיות נוספות עבור המארחת.

גריל עם הסעה - מה זה

תנורים מודרניים מצוידים לעתים קרובות עם אפשרויות נוספות, כגון תפקוד צלייה. הנוכחות שלו הופכת אותו ניתן לבשל חתיכת הבשר על שיפוד כמו לצלול אל העבר, כאשר האבות הכינו את האוכל שלהם על אש קטנה. שני סוגים של צלייה כל מה שיש:

• גז, אשר נוצר על ידי שימוש במלוא מובן בישול על פחמים;
• חשמל, שבה פעולה נוחה יותר.

הנוכחות של הגריל לא אומרת היעדר ההסעה. נהפוך הוא, שני מצבים אלה משלימים זה את זה באופן מושלם. אם יש שתי צליית קונווקטור מסופקת הצלחת:

• aerogrill;
• turbogril.

מצב בהתאמה מופעל על ידי לחיצה על כפתור בלוח הבקרה. תכונה היא היכולת להשתמש aerogrill להשיג בשר עסיסי עם קרום פריך עקב חום שנוצר באופן אחיד על פני השטח של המנות.

Turbogril נדרש כאשר יש צורך לא רק פיסת propech במלואה, אלא גם לעשות את זה מהר. המשימה העיקרית שלה היא להפעיל את כל גופי החימום זמינים הצליח, וכל האוהדים.

עצה!(לחץ כדי לראות)

מה מיקרוגל הסעה

מיקרוגל הפך מוכר לכל המשפחה, מאז המכשיר הזה מאפשר לך להתחמם מנות קטנות במהירות של מזון מזון או פעילות גופנית להפשיר. בבסיסה, את הקונווקטור המותקן במיקרוגל, אינו שונה ממכשיר דומה בתנור רגיל, למעט הגודל. מאוורר קטן גורם הפצת זרימת האוויר בתוך החדר. בהגיעו הגדרות הטמפרטורה המתאימה מכובות באופן אוטומטי. שימוש במיקרוגל הסעה מפחית זמן הבישול הוא בערך פי שניים.

עצה!(לחץ כדי לראות)

כיצד להשתמש בתנור ההסעה החשמלי

כל יצרן שמלווה את מוצריהם עם הוראות מפורטות כיצד להשתמש בתנור, מצויד בפונקציה הסעה. ישנם כמה כללים שכדאי לזכור כי בישול מביא שמח, אבל התוצאה הושגה טעימה ואטרקטיבית:

1. שימוש בפונקציה הסעה אינו דורש חימום מוקדם של התנור. יוצאי הדופן היחידים הם מודלים שפועלים על גז. כמו כן מחמם את הארון עשוי להידרש אם אתם מתכננים לבשל ארוחות הדורשות טמפרטורה התחלתית גבוהה (סופלה, לחם, מרנג).
2. זכור שאם אתה משתמש בישול הקונווקטור מתבצע בטמפרטורות נמוכות. לכן הוא נדרש להכניס את התיקון עבור C 20-25 מעלות במתכון.
3. אם התנור מלא, אז כדי להשלים בישול עשוי להידרש תוספת זמן כעמידת אפייה על מדפים שונים לעכב את הזרימה החופשית של אוויר והנחלים.
4. כאשר בישול מאכלים שונים בו זמנית במנות שונות יצוין כי הזמן להשלמת הבישול שלהם עשוי להשתנות. הפעם אתה רוצה לעקוב אחר, כדי למנוע בישול יתר.
5. הסעה יכולה לשמש להכנת מוצרים קפואים בלי הפשרה מראש. אבל זה דורש חימום של התנור, אשר יכול להימשך בין 20 עד 40 דקות.

הסעה בתנור - מחיר ההנפקה, ביקורות לצרכן

בשוק קיימים דגמים רבים, ביניהם אחד ימצא את הטעם שלך ואת התקציב.

אחד התנורים החשמליים הטובים, דעת משתמש, הוא סימנס HB634GBW1, אשר יש עיצוב מקורי והוא יכול להשתלב בכל חדר. עלות הדגם הזה הוא 37 800 רובל.

תנורי גז, יש את הפונקציה של הסעה, מודל דרישת לקוחות הגבוה ביותר הראה Hansa FCMW58221, אשר, בנוסף לכל הפונקציות גלומות כירת הגז המסורתית נותן לבעליו בתנור עם פונקצית גריל חימום מהיר. העלות היא 21 400 רובל.

הרכישה בתנור עם פונקצית הסעה - היא הבחירה הנכונה של פילגש קנאית, אשר מתאימה לתהליך של בישול עם נשמה ויסודיות. לקבלת מידע נוסף על מה הוא בתנור, אפשר מהווידאו המוצע.