המיתוס של סכינים עצמיים חידוד כביכול שבר מהר מאוד... אודות חיים. הדבר אינו מפתיע, חוקי הפיזיקה, חוקי הפיזיקה יש נגדם, אם אפשר לומר כך, משווקים גם חסרי אונים. אם הבית הוא לא להשחיז סכינים, אם אתה זוכר את הפייטן המפורסם, דבר טוב. היום עריכת HouseChief.ru לעזור לפתור את הבעיה של להב בוטה ולספר איך ומה ניתן חדד סכין כראוי בבית. אנו מציגים את קוראיו עם סוגים שונים של התקנים עבור סכינים חידוד, נדבר על האפקטיביות שלהם, כמו גם ללמד אותך איך לעשות מכונת חידוד פשוט בבית.
קרא מאמר
- 1 סוגי התקנים עבור חידוד להבים
- 1.1 אבני השחזה של סכינים
- 1.2 השחזה לסכינים
- 1.3 מוסאט השחזה של סכינים
- 1.4 כלי עבודה ביתית השחזה של סכינים
- 1.5 מכונות חשמל ביתיות עבור חידוד להבים
- 1.6 מחדדים ידניים מקצועיים עבור סכינים
- 1.7 מכונה חשמליות מקצועיות עבור חידוד להבים
- 2 כיצד לחדד סכין
- 2.1 זווית חידוד אופטימלית ומידת חומרתה של סכיני מטבח
- 2.2 כיצד לחדד סכין בבר הביתה
- 2.3 כיצד לחדד סכין הביתה מוסאט
- 2.4 כיצד לחדד סכין במכונת החידוד החשמלית
- 2.5 טעויות נפוצות בעת חידוד סכינים בידיים שלהם
- 3 הפיכת המכונית במו ידיכם השחזה של סכינים
- 3.1 מה הם הכלים הדרושים להכנת nozhetochki במו ידיהם
- 3.2 צעד אחר צעד מדריך של מכונת גריסת ייצור במו ידיו
סוגי התקנים עבור חידוד להבים
אבן משחזת לסכינים חידוד, כנראה - הראשון מסוגו. פשוט, ו, והכי חשוב, כלי זול מתמודד עם המשימה שלה במשך אלף שנים.
עד כה הסיווג של מכונת תלוי זה, ברגע גת עוררין. על פי סוג החומר שוחק עשויים להיות:
- ברים;
- אבני רחיים.
סוג כונן:
- יד;
- חשמלית מונע.
באתרו:
- בית;
- מקצועי.
עם זאת, בעולם המודרני יכולה להיות אבן משחזה לחדד פרט לכך סכין ציד פשוט. במקרים אחרים, האיכות תהיה גרועה. בנוסף, האבן לטחון רק מתכות רכות, אם חלק החיתוך של הלהב יש קשיות העולה על 55 HRC, מאולתרת אומרת שהוא לא חדד.
חשוב! כל סוג הלהב יש קצוות בפינה שלו. ובמשך חידוד יש צורך לשמור את כל אורכו של משטח העבודה של המוצר.
סוגים מסוימים של אבני הריחיים המודרנית משמשים עד היום. דוגמא האבנים הטבעיות הזה - אבן מים יפנית (הראינו את זה בתמונה למעלה), או האמריקאי "ארקנסו". מטחנות מאסטר אפילו להחזיק סדנאות מיוחדות על חידוד סכינים באמצעות אבן טבעית. מעניין לציין, כי תהליך הטיפול לפני שהוא ספוג מים, לפעמים עם מים וסבון, מיובשים לאחר השימוש. התהליך כולו מזכיר את הפולחן עבור יזם. לכן אין זה מפתיע כי סלעים אלה הם יקרים מדי, וברוב מכשירי חידוד בשימוש משטח מלאכותי שוחק.
אבני השחזה של סכינים
ברים במכונה מלאכותית זה מצופה שוחק, אשר מתאימים הוא כלי חידוד ידניים ומכשירים, וכן עבור סכיני מטבח.
ברים, תלוי בחומר שממנו הם עשויים יכולים להיות דרגות שונות של התנגדות ללבוש גרעיניות. קח למשל את הסוגים העיקריים של חומרים המשמשים בייצור של אבן משחזה:
- אבנים טבעיותnovakulita כזו או אבן מים יפנית. עבודה עם כלי כזה היא לא קלה מאוד. הם דורשים מיומנויות אומנות מסוימת.
- יהלום (Diamond-מצופה) - יכול להיות בצורות שונות גרעיניות. עמידות בלאי. מחיר סביר.
- קרמיקה. עיין מראה מודרני יותר הברים עבור חידוד. מערבבים את המבצר של ציפוי יהלום קשיות של אבן טבעית.
- מלאכותי: קורונדום או קרביד. במהירות לטחון שוחקים, מתאפיין באיכות נמוכה באותו המחיר.
מירוק מלאכותי שנוצר על ידי ערבוב שברים שונים של אבקות יהלומים, כמו גם תחמוצת קרביד.
חשוב! חשיבות רבה במקרה זה הוא חומר המשמש לחיבור בין הגזע, והאחוז כל הגורמים. ככל שיתחזק וההרכב טוב יותר (זה חל על החלקיקים עצמם), יותר עמיד משחזת שוחקים.
ויש שני סוגים של רצועת אלמנטים - רצועות גלווני ורכות. במקרה הראשון, קריסטלים מודבקים בחוזקה אל פני השטח של בסיס עשויים מסגסוגת ניקל. למען האמת, את הגבישים הם שכבה דקה מאוד על הבר. חבורה רכה - סדר הכאוטי של קלסרים ואלמנטים שוחקים. הסוג השני הוא פחות עמיד.
השחזה לסכינים
אם אפשר לפרט יותר על אבני ריחיים, אתה צריך לתאר את הזנים העיקריים, השתמש במכשירים כאלה, שזה עוזר להבין בפירוט את התהליך ולהבין איך לטחון סכין כראוי. אבל לפני שאנחנו מדברים עליהם, שלא לדבר על השלבים של חידוד כי יהיו בהקשר זה, יש תפקיד מכריע בתיאור החומרים והכלים השונים.
| שלב | תיאור | איור |
| הִתחַדְדוּת | קצה שחזור בוטה חידוד זווית ללא תיקון. |  |
| Tweaking | גריסה קצוות עם גרגרי שוחקים קנס. |  |
| תיקון | הברקת השיפוע של חוד החנית ולהדביק ממשלת ישראל עיפרון קרמיקה או רצועת עור. |  |
| Regrinding (חידוד עמוק) | התאוששות מלאה של זווית החידוד הרצויה, את הגיאומטריה של הפרופיל של הלהב וההסרה של שבבי על הקצה. לרוב, העבודה הזאת מתבצעת על מכונות מיוחדות. |  |
בואו נעבור לתיאור של אבני הריחיים אפשרויות עיקריות.
אבני מים יפניות Waterstone
מיושם באופן שווה ביעילות בכל שלבי חידוד. ישנם אנלוגים מלאכותי (קרמיקה מבוססת), אבל אנשי מקצוע להשתמש בחומרים המקוריים, טבעיים. אבנים דורשים טיפול מיוחד, כי הכלל החשוב ביותר של המאסטר - משטח חלק לחלוטין של משחזת.
תגובה
אנדרו Feofanov
כלי מומחה לגיוס "VseInstrumenty.ru"
"על מנת לבדוק את מידת האחידות של אבן, להשתמש בשיטה פשוטה. להרטיב את העץ והנח אותה על דף נייר על משטח שטוח. הטביעה תאפשר לך להעריך את מידת השטיחות של האבן. "
או Novakulity "ארקנסו", "תורכי", אבנים "בלגיות" - צפחות טבעיות כַּדכּוֹד וביניהם חלקיקים זעירים של גארנט ו קוורץ. היום משמש אבנים טבעיות, כמו גם תחליפים המלאכותיים שלהם.
חשוב! אבנים לעבוד רק בשילוב עם שמן סיכה מיוחד. מבנה האבן יוצא דופן וייחודי מאפשר להשתמש בהם בשלבים שונים של עיבוד.
מוסאט השחזה של סכינים
מוסאט - סוג של קובץ, בדרך כלל רכוב אנכי. תכונה מיוחדת של הכלי הזה היא שפני השטח הוא ממוגנט, ולכן, לא תוכל לגלגל ב מתכת קמח.
לכל וריאציה יתרונות משלה. לדוגמא, סיבוב מוסאט שוקל קצת, אבל הסגלגל מחדד יותר, כמו ההיבטים שלה לספק מגע מלא יותר עם שטח המטופל. Tetrahedral - יותר תכליתי, לא יכול להיות יותר איכותי לשנות את זווית ההשחזה הרצויה.
כלי עבודה ביתית השחזה של סכינים
אודות גרסאות וזנים של כלי עבודה המשמשים בחיי היומיום, אנחנו יכולים לדבר במשך שעות. זהו-מחדדי המיני המקומיים הרגילים, ידועים כמעט לכולם, ואת ההתקנים ספציפיים יותר עם גלגל ליטוש.
הדרך הקלה ביותר לעבוד עם מיני-מחדד, אשר שולט כמובן של הכלי. במקרה זה, את מידת החידוד תלוי המאמצים הנעשים על ידי אנשים.
מהדורה HouseChief.ru הוא ממליץ על שימוש שרטוטים מוכנים להרכבה עצמית, כדי להימנע מטעויות. עדיף לבחור ציורי מפעל מודל.
מכונות חשמל ביתיות עבור חידוד להבים
חשמל ומטחנות יותר נוח. לעבוד איתם חוסך זמן. רוב המכונות האלה יש מצבי נהיגה שונים, אשר מוסדרים על ידי מתגים.
בדרך כלל, מכונה כאלה הם קומפקטיים, בטוחים, פשוט ואמינים, מכיוון שכל הגלגלים מוסתרים בתוך המעטפת. במקרה זה, את זווית ההשחזה מוסדרת על ידי קפיץ מיוחד, אשר מבטל שגיאות חידוד.
מחדדים ידניים מקצועיים עבור סכינים
כלי עבודה מקצועיים ניגר קצת כמו במלחציים. הנושא של חידוד, למעשה, את הסכין הוא הידק ידי מלחציים מיוחדים.
סם מטחנה מוגדרת להתמקד. חשוב מאוד לתקן את המכונה, כדי למנוע זליגה של המכשיר במהלך חידוד.
תגובה
אנדרו Feofanov
כלי מומחה לגיוס "VseInstrumenty.ru"
"אם אין לך את הכישורים לעבוד על הכלי הזה, עדיף להשתמש מחדד אוטומטי. בנוסף, המכשיר הזה לא ניתן לאסוף ללא ידיעתו כמה. "
מכונה חשמליות מקצועיות עבור חידוד להבים
מכונות מקצועיות מאופיינות הצדדי שלהם. בדרך כלל, המכשיר הזה עם גלגל שחיקה מסיבית. כלים אלה מאפשרים לך לחדד לא רק להבים אלא גם, כלים קטנים למשל, מטוסים ואזמלים.
השילוב של מהירות נמוכה וקירור קבוע נותן מוצרי עיבוד איכותיים בשלב גיבוש בחוד החנית. א 'בשלבים הסופיים של עבודה לספק חדות להב גילוח. מספר רב של חרירים ו כוננים נשלפים מסופק ככלי מקצועי. יתר על כן מהדק אשר קבוע להב יכול לנוע בחופשיות על תמיכה בכיוון האופקי. וזה אפשרי להתאים את הזווית של חידוד.
כיצד לחדד סכין
עבור מכונת חידוד באיכות גבוהה צריך ניסיון וידע מסוים. בואו נתחיל עם הבסיס.
זווית חידוד אופטימלית ומידת חומרתה של סכיני מטבח
זה לא סוד שיש הרבה סכינים עבור חומרים שונים. מארחת טובה יש לו סכין ירקות ובשר. קחו למשל את הזוויות הנכונות חידוד כלים שונים.
| כלי מסוג | זווית חידוד |
| Razor ו אזמל רפואי | 10-50° |
| שפים מקצועיים | 20-25° |
| יוניברסל | 25-30° |
| עבור יישומים תובעניים | 25-30° |
| אוכל מכשירי מטבח | 55-60° |
| כדי פילה | 15-20° |
| בית אוניברסלי | 30-35° |
| משחיז וחיתוך | 25-30° |
| דגים מקצועיים | 25° |
| ירקות מקצועיים | 35° |
| צייד "שוויצרי" (חד) | 30-35° |
| צייד "שוויצרי", עמיד הקהיה | 40-45° |
מידע! סכינים חדים נחשבים להבים עם זווית של 50 מעלות, הגירסות כאלה בכל כיתה מסוימת של פלדה יכולה pererubat מסמר. כאשר משחיזים את הסכינים עשויים להיות מגוונים בזווית השיקול בטווח שכותרתו.
באופן כללי, את חדות הלהב תלויות בצורת הלהב. זה, בתורו, צריך להיות קשור ביחס מקביל פריך מסוים בין הלהב לבין הלהב.
כיצד לחדד סכין בבר הביתה
תהליך - פשוט, אבל די משעמם. ללא ניסיון של חידוד לנסות תהליך זה הוא חסר טעם. בדרך כלל, המאסטר עושה שימוש בשנייה משחזה עם צפיפות שוחקים שונה - עם דגנים גדולים וקטנים.
תגובה
אנדרו Feofanov
כלי מומחה לגיוס "VseInstrumenty.ru"
"הלהב של הסכין צריך להיות בטוח כדי להיות רטוב. ניתן להשתמש בשמנים מיוחדים או סיכה שחיקה. "
השלב הבא - הבחירה של זווית החידוד. כאן נתמקד בטבלה לעיל, ולקחת את הלהקה וממנה. אל תשכחו, את זווית השחזה פחות, מהר יותר את הלהב הופך בוטה. בשביל מתחיל זה יהיה קשה לקיים באותה זווית. על מנת לעבור בהצלחה בשלב זה, חשוב להחזיק את הסכין עם שתי הידיים.
תחילת עבודה על בר גדול-פרטני, ולאחר מכן, כאשר מגיע שחיקה בשולי במה - קנס שוחק
כיצד לחדד סכין הביתה מוסאט
שחיקה נמשכת משקל. בלייד בצע לאורכה של המכשיר, בדרך כלל חסר מעט כאלה "proezdok".
ללהב לא החליק, מוסאט מצויד פקק מיוחד או גינה, אשר אינו מאפשר את הלהב כדי לפצוע את היד.
כיצד לחדד סכין במכונת החידוד החשמלית
תהליך שחיקה אינו שונה משיטת החידוד הידנית. ההבדל היחיד הוא שבמקרה הזה, לא רטוב ידי הלהב, ואת הדיסק שחיקה. בדרך כלל זה קורה באופן אוטומטי במכונה, אשר דנו לעיל.
טעויות נפוצות בעת חידוד סכינים בידיים שלהם
כולם יודעים טוב יותר למנוע טעויות מאשר מאוחר המתוקן שלהם. לכן תיקון HouseChief.ru והכין רשימה של למתחילי משגים הנפוצים ביותר במהלך השחזת סכינים:
- רמה מתמשכת שגויה של חידוד זווית.
- Regrinding של הלהב. היא מתרחשת כאשר לחץ מוגזם על להב המחדד, שבגללו הוא עלול להיפגע או אפילו לשבור.
- חידוד דיסק השחזה מוכן או שחוק כלי.
- שימוש Musatov בכל שלבי העבודה. ככל שאנו זוכרים, מוסאט המשמש לגימור בחוד החנית.
- באמצעות חצץ דק שוחקים.
כל הדקויות הללו חשובות לשקול במפעלי הבמה. כדי ללמוד כיצד לחדד בר סכין כראוי, לראות את הסרטון הזה.
הפיכת המכונית במו ידיכם השחזה של סכינים
רכישת מכונית מוכנה השחזת סכינים לא תמיד הכרחית. לשימוש ביתי יכול לעשות את זה במו ידיך. אם מכונית מכאנית או חשמלית, תיצור, מודרך, כפי שהוזכר קודם לכן, על תוכניות ושרטוטים קיימים.
מה הם הכלים הדרושים להכנת nozhetochki במו ידיהם
עבור ייצור של מכונות פשוטות, אנחנו צריכים:
- חתיכת המ"מ סיבי 10-12 עבה. אתה יכול להשתמש את הרהיטים הישנים.
- הם הוסיפו חתיכת עץ.
- מוט מתכת M8 או M6.
- פלדה גיליון 1 מ"מ עובי.
- ברגים או אומי מכונת כביסה מתאימים בקוטר של הפינים המשמשים.
- חומר שוחק.
- מסור למתכת או פאזל
- מברג.
צעד אחר צעד מדריך של מכונת גריסת ייצור במו ידיו
קחו למשל את nozhetochki הרכבה הפשוטה עם הידיים מתוך חומרי פסולת.
| איור | תיאור הפעולה |
 | כפי שאנו רואים, את היסוד הוא פשוט למדי - כמה סיבית קרשים. גודל - 37 × 12 ס"מ. הלוח פרסר - 30 × 8 ס"מ. כאשר vzome - משהו על 7 ס"מ. |
 | בר גובר על הסיכה (8 מ"מ). |
 | קוטר אגוזים 6 מ"מ כדי לתקן את מנגנון הידוק הלהב רכוב על RAM. מהדק עצמו עשוי מחתיכת פרספקס ניתן להשתמש צלחת מתכת. |
 | מגנט משמש מחובר הבורג 2 בגומחה מיוחדת. |
 | תרגיל פרספקס קדח חריץ עבור זרימה חופשית. |
 | רוד עבור המדריך מצורף גם לאיל. בר מדריך פרופילן תחת פגרת המהדק. |
 | בשינה למרגלות להתקנה יציבה על פני השטח. |
 | מכיוון החיתוך של מוט המתכת, שני מלחציים וארבעה אגוזים עם מנקים הולכים מכשיר הידוק סכין. |
 | בבר, אתה יכול להשתמש באבנים מיוחדות מוכנות או להפוך אותו במו ידיהם. |
 | חידוד תהליך אינו מהווה בעיה, העיקר - כדי לבצע את ההמלצות מפורטות לעיל |
ניסינו להציג בפניכם את עיקרי הקשורים הטכנולוגיה הנכונה חידוד סכינים בידיים שלהם, כמו גם תכונות של תהליך זה, בנוסף, עכשיו אתה יודע איך הידיים שלך לעשות מחדדים פשוטים כף יד עבור סכינים. ואם יש לך שאלות למחבר, לשאול אותם על הדברים ולספר על החוויה שלהם, אשר בהחלט תהיה שימושית לקוראים שלנו.
