מיקרוגל וטוסטר: פונקציות ומאפיינים

"יום הולדת" מיקרוגל - 8 של 10 חודשים של 1945 הרחוקים. ביום הזה, הממציא פרסי ספנסר הוענק פטנט על ההמצאה.

מדענים אמריקאים סייעו תאונה. הוא הרגיש שהיה ליד גלי רדיאטור עבור מכ"ם צבאי, ריכוך של חפיסת שוקולד בכיסו. ניסויים נוספים היו תירס וביצה - במקרה הראשון פנו פופקורן, ובמקרה השני - הפיצוץ.

ויהי המצאה חדשה - במיקרוגל. במודלים מודרניים של גלי תדר ultrahigh (UHF) הוא אוכל מחומם ומבושל.

איך במיקרוגל

כבר בשנת 1947 בבית המטבחים הצבאיים ארצות הברית היו מיקרוגלים 340 קילוגרם הראשון בגובה גדילה אנושי. מאז 1962, בסדרה הלך במיקרוגל לשימוש ביתי, אך החברה היפנית «שארפ». כמו כן השיקו חברה את פלטפורמת המסתובב הראשונה בתוך התנור ב 1966, ומאז 1979 מלא המיקרו משמש תנורים.

שנים של מחקר ופיתוח של תנורי מיקרוגל אפשר למזער את הגודל, הפריך מיתוסים על הפגיעה של קרינת מיקרוגל. בדקו איך זה עובד - לשים את הטלפון הנייד שבור בתנור, לסגור את הדלת לחייג את המספר שלה. אם אתה מקבל דרך זה לא עבד - היחידה מוגנת היטב ואינו לשדר גלי רדיו, כך - בבטחה.

מיקרוגל הוא מתכת (מלבנית או חצי כדור) מַקבִּילוֹן עם magnetron, יחידת בקרת הספק ומערכת.

אספקת חשמל 220 מומר magnetron לערך של 2000 וולט ומספקת אנרגיה ליצירת תדר גל האלקטרומגנטי של רץ 2450.

מולקולות גל תדר מים כאלה נאלצות מהמזון לנוע ולתקשר אחד עם השני. כתוצאה מתהליך, החום והחימום הזה של האוכל. התחממות מתרחשת מהמפלס העליון אל השכבה התחתונה על עומק צעדי קרינה - 25 מ"מ. יוצאי הדופן היחידים הם מאפייה, שנמצא בתוך החימום מתחיל.

הסוג והתצורה

לפי סוג של תנור מיקרוגל מחולק פנוי ובנפרד מובנה בתוך המטבחים. במראה הפרמטרים הם נבדלים מעט. היתרון של דגמים מובנים - חוסך מקום במטבח. מינוס - המחיר הוא גבוה יותר מזה של סוגים אחרים של התקנים, בשל הצורך לשפר את הבידוד התרמי של דיור.

מיקרוגל-עמיד חינם יש רמה קטנה של הגנה מפני החום הנפלט במהלך החימום כי הוראות היצרן ציינו מרחקים הם נצפו בין הציוד והריהוט, או משק הבית אחר טכנולוגיה. עלות המיקרוגלים אלה קטנה מכדי מוטבעות. הם מצוידים עם דלת שנפתחת כלפי מטה או לצדדים.

מיקרוגל פרטי - מוצר פופולרי ונפוץ מכוח קטגורית מחירו המצאה פשוטה. כזה מוצר לא ימצא מקום על כל מטבח, אבל עבור אופציה מוטבעת יצטרך להשקיע כדי להחליף ריהוט מטבח.

סוגים בודדי תנורי מיקרוגל

סולו

תנור במהירות מייצר להפשרה או חימום של מזון ומוצרים. זה לא לבצע משימות אחרות. ארוחות במיקרוגל מסוג זה נערכות ללא אפייה וללא היווצרות קרום על המוצרים.

זהו ביקוש לחימום מזון במשרדי קבלת חדרי אוכל. מכשירים אלו הם חסכוניים מבחינת החשמל המשומש, המחיר הוא דמוקרטי. היקף התקן עבור מיני מבחן - עד עשרים ליטר.

תנור מיקרוגל עם גריל

תנור מיקרוגל מחמם מזונות ומאכלים אפויים. גריל מבצע חימום ידי גוף החימום או באמצעות גוף חימום קוורץ. זה השלב הראשון, העברת חום מתרחשת בגוף החימום צינורי, מה שהופך להעברה קלה.

תנור עם גוף חימום קוורץ - קומפקטי, אבל חימום טכנולוגיה מספקת העברת חום לכיוון אחד - במישור שבו מנורת קוורץ הקבועה.

תנור מיקרוגל עם הסעה וגריל

מסוגל לבצע ארוחה של טכנולוגיה מורכבת, אבל שווה הערך הפונקציונלי לתנור.

מעבר חום בהסעה מתרחש עקב מובנה אוהד, אשר מעביר את האוויר החם לכל האזורים בתוך המנגנון. בשל טמפרטורה אחידה בכל אזור, המנה הוא חימם אחיד וביסודיות בתנור או שיפוד זהים.

מיקרוגלי פונקציות ותכונות

ציפוי פנימי

בעת בחירת מיקרוגל לעצור לב החומר של כיסוי התא הפנימי - זה משפיע על החיים של המודל ואת הקלות של ניקוי המצלמה.

אמייל עמיד בחום

וריאציה נפוצה של הציפוי. משטח נוח - עם כיור פשוט להסיר משקעי פחם ומזון נשאר על הקירות בתא, אשר אינם דורשים מאמץ או זמן רב.

הציפוי עמיד בפני תנודות טמפרטורה, אבל לא יכול לעמוד במצב חום גבוה תכוף של מבצע. מסיבה זו, מחזור חיי המוצר מוגבל 5-7 שנים.

כמו חיסרון, יש להקל על נזק משטח האמייל במהלך טיהור רשלנית. מפני טמפרטורות גבוהות במקומות שריטות, סדקים על פני השטח, אשר מפחית את תקופת המבצע.

נירוסטה

החומר הוא חזק יחסית זול, אשר מבטיח חיי שירות ארוכים. יתרונות של פלדה בהתנגדות הבדלים תרמיים של המצב התכוף וטמפרטורות גבוהות ממושכות, וניזק לחומר - אינם אפשריים.

נקודה שלילית - אל ציפוי כזה בקלות לדבוק טיפות שומן burnable בתצהיר. זיהום כזה קשה להסיק. אמצעי בתוך חדר ההסקה ידרוש תשומת לב וטיפול מתמיד.

bioceramics

ההתפתחות האחרונה של הקהילה המדעית, אשר כוללת את היתרונות של שני משטחים הקודמים. זה לא רגיש סריטות, זה לא לשרוף את מאגרי שומן בקלות ובמהירות ניקו, אשר מאריך את חיי השירות.

הגורם השלילי היחיד כרגע הוא העלות הגבוהה של דגמים אלה. מאותה פונקציונליות המחיר, לעומת דגמים אחרים, יהיה גבוה פי שניים.

אנטיבקטריאלי

היום אין דגמים זולים יש ציפוי אנטיבקטריאלי. על פני השטח של הדגם הזה מקטין את הכמות ושיעור בינוני התפשטות חיידקים, אשר אושר על ידי בדיקות מעבדה.

כרכים מקומיים

בחירה במיקרוגל אסורה לשכוח כי: כך גדלה נפח התא שלו, גדולה יותר גודל המנות המוכנות בה.

ופחות מ 20 ליטר

מודלים קטנים מצוידים רק עם הפונקציות עבור הפשרת מזון ההתחממות. היתרון של תנורי מיקרוגל כזה - ממדים קומפקטיים ועלות נמוכה. אבל במיקרוגל בכרך זה ייכנס צלחת גדולה.

23-25 ​​ליטר

מכשיר זה יהיה לחמם ולהפיק ארוחות מצבי מספר. זה נוח עבור משפחות של 3-4 אנשים, כמו סכום זה יכול לחמם בו זמנית שתי מנות סטנדרטיות של מזון.

26-28 ליטר

תנורי מיקרוגל אלה פונקציה מיושמת באמצעות גריל בישול. גריל המיקרוגל הוא גם פחות נפוץ, אבל זה לא אפשרי להסתבך.

30-40 ליטר

זהו הדגם הגדול ביותר אשר בהחלט מכין את פשטידות בשר אפויות דרך. התקנים של הכרך הזה שייכים למעמד הפרמיה ומצויד רשימה מרבית של פונקציות.

כוח במיקרוגל

שים לב מיוחד יחידת הכח במהלך הבדיקה אהב בתנור המיקרוגל. הפרמטרים יותר שתבחרו, כן ייטב וביעילות רבה יותר להיות מנה מבושלת.

התעשיינים לייצר דגמים עם כוח מ 450 וואט ל 1680 וואט. ערך זה צריך להיות לעומת ההיקף של המכשיר: החדר יפחית את כוח דרישה הגדולה יותר.

עד 70% של היחידות שנמכרו בשוק עם קיבולת של 800-1000 וואט. פחות כוח לקחת בחשבון לא הכרחי, אלא אם הקונה שמטרתה הרכישה במיקרוגל עם הנפח המינימאלי.

סוגים מלאים

• פקדי מגע אלקטרוניים - מאפשר תכנות של בישול. בשנת מכשירים כאלה הלכלוך לא סתום בין רגולטורים. השתמש כוללים מראש במצב בישול, למשל, "עוף בגריל" או "הפשרה מהירה". זה יכול להיות גם פונקצית קלט מזיכרון המכשיר להגדרות הבישול הפרטיות.
• שליטה מכנית - נועד כרגולטור. הם קלים לניהול, אבל מודלים כאלה הם בדרך כלל זמינים עם פונקציונליות מוגבלת. בנוסף, האבק ישקע הידית, אשר מפחיתה את הנוחות של ניקוי.
• clockcontrolled - זה קורה כפתורים ופקדים. השתמש במצב בישול נבחר ומתגים - להגדיר זמן וכוח.

מצבים

לא הדגמים הזולים של תנורי מיקרוגל מצוידים משטרים המאפשרים את העבודה של עקרות בית:

• תחזוקה אוטומטית של טמפרטורה - שומר על טמפרטורה לבישול מזון הרצויה, אם המפנה הדרוש או לבטל את magnetron;
• בישול אוטומטי - זיכרון להכנת מאכלים מסוימים;
• להפשיר / avtorazogrev - קביעה אוטומטית של סוג המוצר הזמני של המכשיר;
• מתכוני תכנות לזכרו - אחסון הגדרות הבישול משלו ולהשתמש בם לאחר פרמטרי מבוא מצוינים ידני (למשל, סוג אוכל ומשקל המזון);
• להפשרה / חימום מואץ - במהירות להפשיר / מחמם את המוצרים, עם מנות קטנות;
• להתחיל פונקצית עיכוב - חימום כולל בישול, מותקנת מראש בתא, בשעה היעודה.

איכות

כבשן עלות, מנהיגים באיכות בין התקנים אלה משתנים פונקציונליים, אבל המודל הוא גם שווה מחטיבת ביניים עד בכירה.

על ידי רכישת מכשיר זול ופשוט, להיות בטוח - זה יהיה בטוח מיוצר עם חומרים באיכות גבוהות.

תעשיינים הם ראויים שירות, חשוב כי צרכנים, על בסיס יומי באמצעות המכשירים.

בקבוצת פרמיה הן בדרך כלל עיצוב אלגנטי וידידותי למשתמש, ציפוי bioceramic באיכות גבוהה פקדים אלקטרוניים. זה מגדיל משמעותית את דגמי עלות.

לנפח את המחיר ואת המודעות למותג. כאשר משווים זהה במוצרים גדלים ופונקציונליים, המחיר יהיה 15-20 אחוז גבוה.

מיקרוגל מותג Modern בתנור מצויד תאורת תצוגה, מצלמה בלחיצת כפתור לפתיחה, trochanter, וזוג חיישן לבישול מיכל, חוסם את הילדים הכללה פונקציות שימושיות אחרות.

תקלות

פאלם בין התקלות שומר על הבעיה של חוסר מוצרי חימום. במקרה זה, את אמצעי האינדיקציה לציין את השיעור אם המצלמה יש גריל - זה עובד. לפעמים זה יכול לנתק באופן ספונטני.

הסיבות של התקלה עשויות להיות כדלקמן:

• התפלגות פריקה magnetron בתדירות גבוהה מן הדיור;
• נזק למעגל אספקת החשמל, ממיר מתח וחלקים של magnetron;
• מתח גבוה נתיך שרוף.

על מנת לחסל את סיבות הצלחת הראשונה בדקה מצב יציץ מכסה את הפתח אל magnetron. אם הצלחת הוא מלוכלך או שיש נזק עליו, נקי או שינוי שלה.

לאחר מכן, הניקוי הכללי של החדר הפנימי. מומלץ לנקות עם אתנול או וודקה. אם הנזק מתחת לצבע נציץ, המקום הבעייתי הוא ניקה מכוסה צבע מיוחד עמיד בחום. במקרה הקיצוני - רק גזוז עד המתכת.

שאריות מזון, התאספו במהלך המבצע של במיקרוגל כדי ליצור שכבת מוליך, אשר מפחית את הכוח עובר דרך גלים אלקטרומגנטיים צלחת נציץ. במקרה הטוב, האוכל מחומם על ידי יותר.

במקרה הגרוע, - בשל שכבת מגע מוליך נוצר עם דיור מכשיר מתכת - פריקה בתדירות גבוהה מתרחשת בין האנטנה של magnetron ואת הדיור בתנור. לפיכך קיימת הקצאה חד פעמית של כמויות גדולות של חום. זה מספיק כדי להרוס את הצלחת יציץ ואת הכובע של האנטנה של magnetron, מה שאומר שהם תחליף אוטומטי.

סיבות נוספות מיקרוגלים דורשים אבחון תקלות נוסף, ולכן כל היצרנים ממליצים ליצור קשר עם מרכזי השירות.