מנגל וברבקיו: סוגים, יתרונות, איך לבחור, יצרנים

קמפינג אי אפשר לדמיין בלי מוצרים מטוגנים או מעושנים: ירקות, בשר, נקניקים. הם קלים להכין בעזרת ברביקיו מודרני, גריל וברבקיו smokehousesכמו גם התקני אוניברסלי.

עקרון הפעולה

עקרון הפעולה של ברביקיו

זהו מכשיר נוח לטיגון בשר, עופות או ירקות. זה נראה כמו קופסא על רגליים, אשר הניחה את הגחלים או עץ. לאחר שהגיע לטמפרטורה הרצויה על מחזיקי השיפוד מותקנים.

מוצרים הם לחתוך לחתיכות קטנות. שיפודים מופעלים באופן אוטומטי או ידני. בנייה מוקצה תכונות פרט, אבל התהליך הולך באותה מידה.

העיקרון של ברביקיו וגריל

בניית מורכב מיכל עבור גחלים, שעליו מושם סריג. רוב הדגמים מצוידים בשתי שכבות של סורגים, מגש, שולחן, ידיות מעץ. קבצים מצורפים נחלקים נייח ונייד, גז או חשמל.

אם יש מנגל כיסוי מבצעת הפונקציה: טיפול הטמפרטורה מתבצע על כל הצדדים, ובישול לוקח קצת זמן. ברביקיו מעשן בשר, עופות, דגים.

עקרון הפעולה של smokehouse

עישון חם מתרחש על ידי בשיטה הבאה: בראש מוצרים מפורק סריג מושעה הם אבק מתחת. בית עשן הדוק מכסה, בתחתית להבעיר מדורה.

משך תהליך הוא מ- 2 עד 24 שעות. טמפרטורת עישון מגיעה 120 מעלות. עיצובים הם נייחים וניידים.

סוגי ברביקיו ברביקיו

כָּנוֹן

ברביקיו - מכשיר לבישול קבב. הם נבדלים סוגים של בנייה:

• נייח
• נייד,
• מתקפל,
• עם גלגלים.

בקוטג', הר התוצר של אבן או לבנים. הוא משלב את המבער, תנור רוסי, אחגריל, גריל וברביקיו.

גריל

המכשיר לטיגון בשר, ירקות ומזונות אחרים על הגריל. התקן שהופך את תהליך הבישול קל, מבטל ממתיחת מוצר שיפוד.

בגריל הכנת מגוון מנות ענק כמו גם מרכיבים קלים להציב גם בלי בעיות על הרשת.

smokehouse

עישון מכשיר מייצר מגוון רחב של מוצרים, כגון בשר או דגים. מסוגים אחרים של כיסוי נוסף שונה מנגל, שבלעדיו ריכוז העשן הרצוי לא ניתן להשיג.

סיווג של דלק

ווד (דלק מוצק)

העץ נחשב החומר הנפוץ ביותר, פחם המשמש לעתים רחוקות. דלק מוצק נותן טעם עשן ריחני שמושך אוהדים של קבב, ברביקיו ומנות אחרות.

אבל בתהליך הבישול הוא יותר מסובך: את הכישורים הדרושים כדי להתחיל אש קטנה ולחכות בזמן הנכון. כמות גדולה של עשן עושה שימוש בציוד בחדר בלתי אפשרי.

גז

דלק מבטיח נוחות ובהירות של ניהול. עוצם במצב חימום מוסדר בכל שלב של הכנה. אבל העלות של ציוד זה היא יקר יותר, כי חיפוש דלק מורכב יותר המנגנון גם דורש מאמצים נוספים.

חשמל

מכשירים כאלה מורכבים PETN חימום מחוברים לרשת. דגמים מסוימים מצוידים סלילי, רכוב בבקבוק זכוכית.

כזו מכשירים מצוידים כוסות לגבות כל גריז ושמן, פחם ניתן להוסיף טעם. משומש מקורה, אך קשורים לשקעי חשמל.

סיווג לפי מבנה

נייד

אלה כוללים ברביקיו ומכשירים אחרים אשר מפורקים לתוך אלמנטים נפרדים כדי להקל על התחבורה. כדי להשתמש במכשיר, העיצוב יש להוסיף שוב. מודלים אלה תופסים שטח אחסון קטן.

מתקפל

עיצוב זה מורכב בעת הצורך, לא בחלוקה לחלקים נפרדים. הוא מורכב תומך בצורת איקס, שעליו מותקנת התיבה עבור גחלי מזוודה שמועברת למצב עליון.

נסיעה

בנייה מתייחסת גדול בגודל, שהועבר ע"י הגלגלים, מצויד בשני תומך נוסף. העיקרון המרגש דומה לסל או מריצה.

דגמים אלה מתאימים להתקנה קבועה. Outs של עיצובים ניידים נחשבים במשקל bulkiness כבד. זה אינו מיועד וטיולים.

צועד

עיצוב נייד. אריזות אינן כוללות קופסא גחלים. צעידת מודל היא עמד מעל אש. זה לא נוח כמו באמצעות התקנה מלאה, אבל עם מינימום של שטח זה מספיק.

סיווג לפי טופס

מלבני או מרובע

הטופס הסטנדרטי, הפופולרי בקרב כל סוגי מוצרים: ברביקיו, ברביקיו smokehouses. שיפודים להציב בצורה יעילה יותר ביציבות.

סבב

הצורה אופיינית גרילי מנגל. כנון אינו מכיל פינות מפרקים, ולכן נחשב האמין ביותר. אבל באזור השימושי קטן.

Pros and מנגלים

ברביקיו הטבות

• ברביקיו המושלמת.
• מחירים נעים בין נמוך לגבוה.
• מבחר גדול של אביזרים.
• משקל נמוך.
• מבצע עמיד.
• הרבגוניות של המכשיר.

היתרונות של צלייה

• מגוון דגמים מאפשר לך לבחור פריטים לבית, פועלים על גז, זה אינו פולט עשן.
• שומר תכונות שימושיות של המוצרים. תזונת Dish שהושגה, כי זה לא דורש תוספת שומן או תבלינים.
• דרך פשוטה וטבעית של מזון עיבוד.

יתרונות בית עשן

• עיצובים בקלות ובמהירות התאספו.
• לאחר השימוש, המכשיר אינו אפר או אפר, שכן כל נופל לתוך בור הניקוז.
• ומכשירים חשמליים חסכוני.
• תיקונים פשוטים.
• ידידותי לסביבה מכשיר.
• רוב הדגמים מרווחים.
• עיצוב נירוסטה מבוסס פלדה עושה smokehouse העמיד לחות.

בעיות

חסרונות ברביקיו

• עיוות כוס מהירה.
• מנגל נייד אינם יציבים.

חסרונות גריל

• מזונות מטוגנים להגביר את הסיכון של סרטן בשל מסרטנים בעשן המכילים (זה מתייחס אך ורק בשר).
• אמצעים מיוחדים להצתה של השריפה פולט חומרים מזיקים אשר נספגים על ידי המזון. אפילו נייר רגיל מכיל עופרת.

smokehouses וחסרונות

• חוסר היכולת לעבוד עם הקור.
• דגמים רבים אינם נבדלים מראה אטרקטיבי.

איך לבחור את גריל וברבקיו

כאשר הבחירה היא לשים לב לניואנסים כמה.

לשפוך

ציוד גג משלהם מספק קלות שימוש, אבל זה הופך את העיצוב יותר ויותר קשה.

מספר השיפודים

קריטריון חשוב למנגל עם גומחות מיוחדות על השיפודים, משום שמספר המקומות האפשריים של מזון בישול מוגבל. אם המחברים אינם זמינים, ואז לשים על שיפודים בגריל כך, עד כמה יהיה בגודל.

עובי הקיר

מודלים עם עובי הקיר עד 1 מ"מ מיועדים לשימוש מזדמן, 2 מ"מ מיועד לשימוש תכוף, 3 מ"מ מתאימים לבישול יומיומי הם מספיק זמן.

מאמרי חומר

ברזל יצוק הוא נחשב לחומר המתאים ביותר במבער. הוא מחזיק חום היטב, אשר חוסך בצריכת דלק. עיצוב מוצר נשמר ללא שינוי במשך שנים. החסרון של רכב ברזל יצוק נחשב לאי יציבות טמפרטורה.

חומרים אלה אינם משתנים בהשפעת החום. חום מאוחסן, חיסכון בדלק.

מודלים כאלה הם לחות מפחדות, ולכן הם צריכים להיות ממוקמים תחת חופה או על בסיס קטן.

התקני מתכת כגון נייח שוקלים הרבה כי יש להם קירות עבים.

מה יותר טוב

בעת בחירת מכשיר, לקחת בחשבון את מאפייניו. שהעיקריים שבהם הינם:

• אבטחה;
• ציוד מלא;
• אמינות;
• נוחות, פרקטיות;
• צריכת דלק;
• הרכבה קלה;
• גובה אידיאלי של קירות 13-14 ס"מ;
• הגודל האופטימלי, משקל, מימדים.

אפשרויות

שיפודי כלולים

"ילידים" שיפודים להתאים למחברים על הקופסה, המספר קרוב מתאים ברביקיו רוחה, אבל לפעמים הוסיף פנוי.

גריל

התקן המשמש גריל, ברביקיו, smokehouse.

טרנספורמציה לתוך מזוודה

חלק מהדגמים מתווספים מיכל עם הידית, ואת מכשיר העברה הופך קל יותר.

כיסוי

כיסוי רגיל כולל ערכה של ב smokehouses.

כיסוי

כמו במקרה נועד להובלת כל החלקים המרכיבים, את הסיכון לאבד את הפריט פוחת.

Stand עבור מוצרים

משטח נוסף לאחסון של המרכיבים הדרושים. כדי לשים מנות חמות שנלקחו טיגון על הגריל smokehouse.

תא / להסקה המדף

במודלים באמצעות דלק מוצק, גדוד נפרד יציב מלאי של עצי הסקה. מודלים צילינדר, דוודי גז, לשים על המדף, השימוש בצינור ארוך אינו נדרש. החיסרון של המדפים נחשב משקל מוגבר וגודל של מוצרים.

גלגלים להובלה

התקנים ממוקמים תומכים - שני גלגלים ושתי רגליים נייחות. זה הופך את המוצר יציב, לקזז את הסיכון מתבטל. כדי להעביר את היחידה, זה מספיק כדי להרים את הקצה עם הרגליים, זה הרבה יותר קל מאשר העלאת המבנה כולו.

ארובות

צנרת משמעותית מאיצה את תוצרי הבעירה אשר יוסרו הקאמרי עובד באמצעות גרירה.

אביזרים

מודלים מצויד תוספות שימושיות שונות:

• סורג נשלף.
• חללית המדחום.
• פוקר.
• סקופ.
• Stand הוכיח.
• מכסה ברביקיו.
• את ניפוח גחלים.
• ברביקיו גריל קבע: מזלג, מלקחיים, מרית.
• פאן לבישול חתיכות קטנות.
• במחבת השעיה נראית.
• בעל של קלחת, מחבת.
• גג.
• קבלה.

ניצול

• לפני שמתחילים את המע"מ ומטגנים חייב להיות משומן בשמן ונדלק.
• אש כיבו כובע מיוחד, שכן השימוש במים מוביל עיוות של הקירות.
• אל תטען יותר את כמות הדלק הנדרשת.
• התקן את המכשיר אתה צריך על מקום ברמה.
• כאשר פרש טמפרטורה שיש עיוות צורה.
• יש להימנע מחשיפת גשם או שלג בתוך היחידה.
• יש לאחסן במקום יבש או תחת קורת גג מכוסה בסרט.

שירות

לאחר כל שימוש הגריל כדי לנקות:

• חכה קירור המלא של המכשיר.
• הסר אפר שהצטבר.
• אין להשתמש במברשות גסות לניקוי משטחים.
• החל אבקה לרכך את השומן.
• יש לשטוף את המשטח עם מים. נגבו לייבוש.
• מבני מתכת לשמן עם שמן צמחי על מנת למנוע חלודה.

בטיחות

• השתמש מכונת רק כמתוכנן, לא לבזבז שריפה, חימום (אם תכונה זו אינה מופעלת על ידי היצרן), ייבוש הבגדים.
• לא יכול להיות מאוחסן בתוך העצמים הזרים.
• אל תיגע במשטח של המוצר במהלך תהליך הבישול. כדי לעשות זאת, להשתמש בכלים מיוחדים, מחזיקי סירים.
• צפו בזהירות לילדים שנמצאים בסמוך ליחידה.
• אל תשאיר את גריל, ברביקיו, smokehouse ללא השגחה.
• התקן לא ניתן להתקין ליד חומרים דליקים קרובים עצים או בניינים.
• לא מומלץ לשימוש בתנאי רוח חזקה.
• להצתה, לא משתמשים באלכוהול, בנזין.
• אל תישא את המוצר עם גחלים או רמץ לוהט.
• אין להשתמש במכשיר עם אלמנטים פגומים.

אחריות

היצרן נותן אחריות על הביצועים של מכשירים תחת הפעלה רגילה, ביטחון, תחבורה ואחסנה.

תקופת האחריות של רוב הפריטים נעים בין 1 עד 2 שנים. אם התאריך אינו מוגדר, אזי התקופה מחושבת מיום הייצור.

הערבות אינה חלה אם התקלה נגרמת על ידי המשתמש, בשל נזק מכני, מזג האוויר, תאונות טבעי, חומרים קורוזיביים.

האחריות אינה מכסה מחברים, ציפוי, פלסטיק ורכיבי בנייה מעץ.

תקלות

• הבעיה העיקרית היא ההידרדרות של חלקי מתכת. הם מחו, חלודים. במקרה זה, החלפת צורך לקלקל אלמנט חדש.
• חלקים פגומים. כאשר היכולת להשתמש ריתוך לתקן חלק מהבעיות יכול להיות עצמך. אחרת, את הצורך להחליף חלקים.
• אם פני השטח של הצבע נעלמו, לא היה חלוד, לא יכול להשתמש במכשיר. זה נדרש לנקות מתכת, להסיר חלודה צבע פריימר שוב.
• בשנת גריל ביתי קרובות נכשל גופי חימום, גוף חימום צריך להיות מוחלף.

גריל וברבקיו התעשיינים

גריל קרמיקה דמוי ביצה ירוקה. המכשיר משלב את הפונקציות של tandoor, לעשן בתים, תנורים, גריל. המנגנון מתחמם מהר, אחרי 10 דקות המכשיר מוכן לבישול.

הצורה היעילה של הגריל פועלת על העיקרון של הצינור. ובכן מחוממת, לשמירה על חום הגוף. תכונות עיצוב - מגן הפחם מהרוח, הגשם, מה שהופך אותו למכשיר נוח בכל עת של השנה.

מוצרי המותג להתבלט:

• נכונות מהירות לשימוש.
• ברציפות בקרת טמפרטורה משתנה.
• שבבי צריכה חסכונית.
• רשתות נוחה לפריקה, טעינה של מוצרים.
• מגשי מרווחת.
• אחריות ארוכת טווח.

smokehouse גורמן מיוצר בשלושה גדלים: 2.8 כדי 4.8 ק"ג. עיצוב גדול מפתח, אבל השימוש הוא אפשרי בכל צורה שהיא. המשקל הכולל של המכשיר הזה הוא 6 קילו.

קיו מ 5 עד 7 קילו כולל כמות שיפודי פונקצית smokehouse הנעה בין 4 ל 6. העיצוב מצויד גריל עבור ברביקיו. התגלמויות שונות של מתקפל המונעות בפחם, להסקה, דלק, חשמל וגז.

smokehouses מאפיינים:

• התאמת stepless של טמפרטורה;
• צריכת דלק קטנה (1.5 כוסות שבביות לכל תהליך);
• באריזות יחידות.

המוצרים מיוצרים בסין. עמדה נפרדת כבושה גרילי חברות.

BQS דגם 3508 מספק מכשיר חשמלי חיצוני. בין המאפיינים העיקריים - משטח סורג נשלף, שובר רוח. הדיור אינו מחומם, כך שהמוצר בטוח, אבל נירוסטה דורשת ניקוי לאחר שימוש. התהליך מתרחש במהירות.

מנגל מועבר בקלות, שכן המשקל הוא רק 3 ק"ג.

החברה הרוסית מייצרת גריל, ברביקיו ואביזרים. מבחר הוא קו רחב של מוצרים בעלות נמוכה עבור הגינה והבית. מודל פופולרי הוא מנגל עם גג. החברה גם מייצרת מעשן נירוסטה.

גריל מצויד משטחים מצולעים, ציפוי טפלון קרמי. הם קלים לניקוי ביד או מדיח.

גריל חשמלי צורכת החשמל במשורה, כמו שני הצדדים מחוממים בו זמנית. המוצרים שיתאימו היטב אל פני השטח, כך שאפילו סטייק עבה מטוגן במשך כמה דקות.

המכסה היא מתכווננת על גודל המוצר. דגמים מסוימים מצוידים בכל מצב מלא צלחת בנפרד.

הוא מציג סדרה של ברביקיו. החידוש פועל בשר בישול ברביקיו גריל אוטומטיות, עופות, פירות ים וירקות. המכשיר מופעל באמצעות סוללה, אשר אינו כלול כסטנדרט. ההתאמה מורכבת בתוך המזוודה.

מודל קרמיקה מורכב משלושה בלוקים מתקפלים, אשר מוסרים לפי צורך. גרסה קטנה יותר של גריל הקרמיקה אינה נחה מבחינת פונקציונלי, היא משמשת מעשן ברביקיו, את tandoor.

גרסה שונה ומעניינת - להמרה ברביקיו. הוא קומפקטי, עומד על 10 שניות, שוקל 3.2 קילו. מושלם עבור בילוי בחוץ.

פחמן מכשירי קרמיקה לספק הכנת קולינרית. אחריות עשרים שנה במיוחד בולטת, אשר מסופקת לאחר הרישום של הטובין, שכן כל מוצר מסומן עם מספר ייחודי.

תנור משולב, משלב את התפקיד של ברביקיו, גריל, ברביקיו, smokehouse. פרטים לא שיאכלו. תכונה של העיצוב היא צורה סגלגלה, אשר מבטיחה מרחב שמיש ניכר בגודל קומפקטי.

מכשיר חסכוני - עומס 5 פחם קילו מספיק 36 שעות.