מטחנות מטבח בלנדרים: סוגים, פונקציות, איך לבחור

מסוק המטבח פופולרי בקרב עקרות בית, שיכולים ואלה שאוהבים לבשל. העיבוד והבישול מהיר יותר באמצעות כלים במטבח כף יד. סכין מטבח פשוט לחיתוך שחיקה ידניים אינו עומד בשום תחרות עם מכשיר קומפקטי זה.

מוצרים נחתכים אפילו פרוסים או נתחים. בהתאם למטרת השימוש המיועדת דגמי מגרסה שונים על בסיס ביצועים ופונקציונלי. ישנם מקרים בם רכישת מעבד מזון מגושם אינה מוצדקת - פעולתו היא מסובכת יותר, אבל התוצאה של עבודה - ניתן להשוות באמצעות מטחנת מטבח.

סוגי מטחנות במטבח

מכשיר קומפקטי - בתוך דקות בלנדר טוחן, לעומת זאת, הוא משמש רק כדי להשיג מסה הומוגנית של ארוחות מוכנות. לקבלת בשר וירקות עדיף להשתמש מסוק מזון. כדי לעשות את הבחירה הנכונה, לקחת בחשבון את הפונקציה, את איכות מזון המיוצר במוצא, את ההבדלים המהותיים בעבודה.

גושי מוכיים מגרסה קומפקטיים, מוצרי כתוש טחונים. מתאפיין בגודל קטן וכוח גבוה. מיכל המשמש למאכל חימום במיקרוגל והוא ממוקם בקלות במדיח.

על פי עיקרון הפעולה מחולק לשני סוגים: מכאניים וחשמליים. עבור כל אחת מהקבוצות של מכשירים מאופיינים יתרונות וחסרונות:

1. מגרסות מכונות קלות לשימוש. מנגנונים ידניים מופעלים בלחיצה פשוטה על העטיפה. הסיבוב המכאני של הלהבים, שם חותכי תוצרת. היתרונות כוללים במחיר האטרקטיבי. עם זאת, היקף תחולתו מוגבל סט מסוים של מוצרים פונקציונליים.
2. מגרסות חשמליות מאופיינות פונקציונלי רחבמקל להתמודד עם כל חומר מקור: ירקות, פירות, בשר, דגים, שוקולד, ביסקוויטים, וכו ' המכשיר עושה את העבודה מהר יותר מכאני. החסרונות כוללים מחיר גבוה יותר.

עקרון הפעולה

המכשיר מיועד לחיתוך חלקה מזון לקצוץ, ירקות חיים ומבושלים, בשר, פירות, גבינה.

הבסיס של השימוש הטבוע של קבצים מצורפים שונים (להבים), אשר תוך כדי סיבוב (ידני או על ידי חשמל) במגע עם מוצר מסוים, לייצר חיתוך חלק חתיכות. בהתאם לשיטה של ​​actuation, A מגרסות ידניות חיתוך תוצרת, באמצעות הכיסוי כמו עיתונאים או מיוחד סיבוב הידית במטחנת קפה.

סכיני המטחנות חשמליות לסובב על ידי מנוע חשמלי.

העיצוב כולל את הרכיבים הבאים:

1. מיכל עשוי פלסטיק או זכוכית. משמש מיכל, אשר לשים את הירקות, חיתוך פירות,
2. מכסה מיכל,
3. זרבובית חליפית (סכינים). בחלק מהמודלים המובנים בתוך מיכל הזרבובית.
4. מנוע חשמלי (במכשירי פועלים מרשת החשמל).

מטחנות פונקצית מטבח

משמש עבור חיתוך אחיד מקצועי של מזון מוצק: ירקות, פירות, ביצים קשות, גבינות קשות. תהליך הטיפול הוא בטוח, בניגוד לעבודה עם סכין מטבח פשוט.

Choppers מאוד מקל על הטיפול בחומר רך - משפשף את המחית מדינה עד שברים של חתיכות סדירות קטנות המשמשות לחיטוי, ערבוב נוזל בצק.

מבצע את הפונקציות של מכשירי המטבח הבאים:

1. משמש סכין לחיתוך חתיכות גדולות וקטנות.
2. זה עובד כמו מטחנת פומפייה, גלילה דרך חרירי חור העגולים בקטרים ​​שונים.
3. כמו בלנדר מערבב את החומר מתחיל מסה הומוגנית
4. כתוצאת מערבל מערבב ו ומחבץ ביסודיות.

באמצעות חרירים מיוחדים קצפת או מוס, הכנת פירה. לעומת זאת, בעבודת יד על נהלים אלה לוקח כמות מזערית של זמן וכוחות בילו לא. כמה גרסאות של מוצרי מסוגלים לייצר את הירקות חיתוך הקטן ביותר, לרסק מזון מוצק (אגוזים וקרח).

כיצד להשתמש

המוצר אחסן התאסף או מפורקים. לאחר השימוש, לשטוף ולאפשר לו להתייבש.

אם אתה רוצה לעבד הרבה פרות או ירקות, כמות גדולה של מוצר הכוס שבורה לחתיכות קטנות לפני הטחינה. חותכים לחתיכות גדולות לתוך מכשיר קטן כדי שיהיה קל יותר להתמודד עם הנפח.

חלק מספר אחד נקבע בהתחשב לא ממלא יותר מ 2/3 כוס. אל תעמיס המגרסה, אז עיבוד ייקח דקה אחת.

כדי למנוע כשל מוקדם של המוצר משמש לעיבוד רק מוצרים אלה מרשים בהוראות שצורפו. שימוש מגרסה זה אינו מיועד להוביל להתמוטטות המהירה שלה.

אמצעי זהירות

כדי לעבוד על חיתוך פרות וירקות היו בטוחים וקלים, אחרי כמה אמצעי זהירות:

1. עמידה בהוראות ולהשתמש אך ורק בהתאם להנחיות. אם להוראות היצרן אינו מציין כי מוצר זה מתאים לחיתוך ירקות קשים או פרות, אין לחתוך סלק גלם, לפת, תפוחי אדמה, וכו '
2. עבור דרוש מטחנה קשה גבינה, בשר ושוקולד עיבוד עם קיבולת של 600W.
3. כדי להתמודד עם עבודת המוצר עבור קבוצות מסוימות של מוצרים באמצעות חרירי תוכנן במיוחד. התגלמויות חלק מהמוצרים חשמליים המסוגל דגני עיבוד, אגוזים, תבלינים, עורר בצק נוקשה.
4. בחלק הגנה המסופקת מפני שימוש לרעה. אם המכסה אינו סגור, מנגנון הנעילה מופעל והמכשיר נדלק.
5. לשפוך את החלק של מזון מרוסק מיכל אחר, להשתמש בקערה הזרבובית.

איך לבחור את מטחנות למטבח בלנדרים

כדי לרכוש זמן רב כדי לרצות מגבירותיהן פעולה נכונה, לבחור את האופציה עם הפרמטרים הבאים.

• כוחה של מהירות העיבוד תלוי מוצרים ברשימת מותרי רטוש מוצר זה של ירקות, פרות וכדומה. ככל כוח מסוק המטבח, הרשימה הרחבה של מוצרים ופחות זמן בעבודה.

כאשר הבעלים נדרשו לבצע פעולות יסודיות מגרסה או מחורץ לחתיכות לרכוש את המוצר במכירת עיבוד מהירות ממוצעת ואת צריכת חשמל נמוכה. בטיפול מוצרים ובשר מוצקים שנבחר וריאנטים חשמליים עם עולה כוח 600 ואט. זה יאפשר את המספר המרבי של פונקציות ללא הסיכון של קלקול המוצר.

• למד הוראות. היתרון לטובת הרכישה יהיה היכולת לשלב פונקצית חיתוך עם אחרים. יכולת להשתמש במוצר כמו בבלנדר אינה מחייבת רכישת מכשירים נוספים עבור ריסוק ההקצפה עד לקבלת תערובת חלקה.
• קח מגרסה מסוגלת לבצע את הפונקציה של מערבל מכשירי מטבח אחרים. יש לבדוק באילו חרירים מסופקים.

• איכות חומרים מה נעשית חלקה, מי היצרן של הדגם הנבחר. העדפה ניתנת מותגים אמינים, מוכח בשוק עבור מכשירי מטבח. בנוסף על שמישות תעודת אחריות ואמינות שמספקות רשות היצרן.
• קיבולת מיכל לעיבוד (קערה). ביום זה תלוי את היעילות ואת כרכים למחזור. אם הבעלים הוא לעתים קרובות נדרשו לבשל כמויות גדולות, מסב את תשומת המכשיר עם מכולות מרווחים.
• לנוחות המשתמש, מספר דגמים מצוידים תכונה אופציונלית. כיסוי עם חור משמש להוספת חלק חדש של המונית שכבר עובד מבלי לעצור ולכבות.
• עלות. נוסף יקר להחזיק פונקציונליות משופרת, מחליף ריבוי של מכשירי מטבח. עם זאת, לא כל בעל יחייב שימוש בכל הפונקציות.
• ערבות של איכות, המאשרות את האמינות של המוצר. במקרה של תלונות על ביצוע התפקיד, יעמוד למוכר להחליף ולספק מודל שמיש.

הקריטריונים הקובעים את הבחירה של הקונה לטובה זה או מודל, משתנים בהתאם להעדפות והמטרה. חשוב שהמוכר התחייב המודל הפונקציונלי יושם.

הודות לתהליך הבישול מייגע מסוק המטבח להפוך תרגיל מעניין, שתוצאתו תהיה מעוצבת להפליא מאכל טעים שיכולה להתחרות עם כל מסעדה.