חברות ייצור מזון במשך זמן רב בשימוש בשיטת אריזת ואקום. מסלק גזים למוצרים מבודד את תוכנו מן החמצן כלול באוויר ובכך מאריך את חיי מדף. היום, טכניקה זו זמינה עבור בתי קפה קטנים, ועל הבית.
ציוד מפנה אוויר משקית הניילון עם המוצרים, וזה נחתם. מספר הדגמים של אוויר יכול למצוץ מן המחבתות ומכולות הרמטיות מיוחדות עם שסתום מותאם.
- שישמרו על טריות המזון;
- לשמור על הארומה של תבלינים, קפה, תה;
- לכלול ערבוב של ריחות של מוצרים שונים;
- לייבוש דגנים בתפזורת, ומרכיבים דומים אחרים.
פינוי אוויר מהחבילה גם מקטין את נפח הכבושה על ידי המוצר.
עקרון הפעולה
Apparatus לאריזת ואקום נועד בפשטות. בשנת הדיור מושם משאבת ואקום ואת גוף החימום. המשאבה מבאסת כל האוויר יצא מן השק, אז דוד הלחמות אותו ועושה חבילה סגורה.
שהמוצרים אוחסנו במשך זמן רב, לפני איטום, הם חייבים להיות שטף, במיוחד אם מדובר בבשר טרי, דגים, ירקות, פירות. במהלך האחסון ללא מוצרים מוגמרים למחצה גישת אוויר וארוחות מוכנות לשמור לא רק טרי, אלא גם את החומרים המזינים כלולים בם.
סוגים
Vacuumizers חתומה קאמרית לשאיבת אוויר בלעדיו.
לְלֹא פְּנִימִית
זהו ואקום נייד וזול אריזה עבור בית. הוא פונה ישירות משקית הניילון. אריזה לא יכולה רק מזון, אלא גם את כל מוצרים אחרים. התנאי העיקרי - התוכן חייב להיות ללא קצוות חדים, וזה חייב להיות ממוקם בחבילה. יש מכירות חבילות בגדלים שונים, כך לאסוף אותם בסכום הרצוי בקלות.
מכשירים ללא פנימית שולחני יש ממדים לפני 35h15 ס"מ, קיבולת שאיבה מוגבלת ואינם ליצור ואקום גבוה. עד 10% מהאוויר נשאר בחבילה. אבל זה מספיק לשימוש ביתי. הונפק ודגם ללא פנימית מקצועית חזק יותר scavenge עד אוויר 99%. הם משמשים מפעלים במסעדות.
עם המצלמה
אוטם ואקום קאמרי תעשייתי עולה כמה עשרות פעמים יקרות יותר מאשר מקומי. המוצרים ממוקמים בתא אטום שממנו האוויר יפונה. לאחר מכן, מנגנון חבילות המוצרים לתוך הסרט. היקף התכנים הקאמריים מוגבל בגודלו.
כאן, כל המבצעים הם אוטומטיים, לעומת זאת, בעל ביצועים גבוהים עם רמה גבוהה של איטום.
כזה Vacuumizers זמין בגרסות שולחן ורצפה. חלק מהדגמים אל להטביע כדי לחסוך מקום במטבח. הם עובדים ללא הפסקה במשמרת העבודה כולה. מספר הדגמים יכול למלא את החבילה עם גז אינרטי למוצרי בטיחות עוד יותר.
בחירת כלי ואקום
כדי לדון ברכישה יש צורך להבין מה פרמטרים צריך לשים לב.
מטרה
אם מכשיר נבחר מבין עשרות התגלמויות תחילה עליך לקבוע מה בדיוק אתה צריך את זה. אם אתה רוצה להאריך את חיי המדף של פירות טריים, ירקות ובשר במקרר ביתי - זה יהיה מכשירי חשמל ביתיים ללא פנימית מספיק. זה גם יעזור להגן על הגבינה מן ריחות זרים.
קיבולת משאבה
מנוע חלש יהיה זמן רב מאוד כדי לשאוב את האוויר מהשקית. אם אתם מתכננים להשתמש מסלק גזי ואקום בכל יום, הקיבולת שלה צריכה להיות לא פחות מ 20-30 שניות לכל שאיבה.
חומר
המחמם צריך להיות עשוי מחומרים עמידים שיתאים היטב לקרקע. ואז יתברר תפר חזק. זה חשוב במיוחד אם המוצרים יוקפאו.
שם המותג
הקפד לשקול את המוניטין של היצרן. אין צורך לבחור את מוצרי מותגים ידועים פחות, גם אם הם זולים יותר. המחיר הנמוך יש השפעה ישירה על איכות חומרים ובעבודה. אם הפריטים לא יכולים להתאים זה לזה, וכאשר הם עברו לשמוע צלילים אחרים - מודל זה עדיף לא לקחת.
אפשרויות
פונקציות נוספות להרחיב את יכולות המכשיר ולהגדיל וקלות השימוש. עם זאת, הן מגדילות באופן משמעותי את המחיר. לכן, חושב שדרכו של פונקציות אלה הולכים להשתמש.
מודלים עבור בית
In a Vacuumizers ללא פנימית המקומית בדירוג קצר לשימוש ביתי כבר הרים.
אוברהוף Leere T-15
מסלק הגזים אוברהוף Leere T-15 מן המותג האירופי, התאסף בדייקנות גרמנית, כך הבעלים ישמשו יותר משנה. המצלמה מתחברת לכל מדף במטבח בשל גודלו הקומפקטי שלה, ועם פונקציית "אוטומטי / Stop", משתמשים לא יש לנטר את פעולת זמן של המכשיר - הוא פונה וחתום במצב האוטומטי חבילה. כוח המשאבה 110 W, יש רמה בלחץ גבוהה ונמוכה. על ידי בחירה באפשרות השנייה, מוצרים שבירים לקבל ארוז עם שום נזק.
יתרונות:
- הרכבת איכות גרמנית, אשר מבטיחה חיי שירות ארוכים;
- כלול הוא צינור ואקום כדי לפתוח בקבוקי;
- למעט במצב הפעולה היבש, יש מסופק רטוב, וזה אפשרי בלי בעיות לארוז את המוצר במרינדה;
- הוא מסוגל לפנות אוויר מהחבילה היא לא רק, אלא גם מן המכל הריק, אשר מצויד בשני צינורות מיוחדים;
- זה עושה תפרי איטום חזקים מספיק.
חסרונות נמצאו.
קבל מידע נוסף וכדי לקנות מסלק גזי ואקום אוברהוף Leere T-15 באתר הרשמי.
רדמונד נירוסטה-M020
מכשיר ללא תאים של מותג ידוע, שוקל 1.5 קילו. משאבת 250W מפנה באוויר במצב הטורבו ב 12 ליטר לדקה. זוהי התוצאה הטובה ביותר מסוגו.
דוד עושה רוחב סטנדרטי מנות התפר 2.5mm של 30 ס"מ ופחות. לוח בקרה נוח עם לוח מגע מסופק על קיר חזית של דיור נירוסטה. המחיר הממוצע של 6 אלף. רובל.
יתרונות:
- שתי רמות של לחות של המוצר;
- שני מצבי פעולה של המשאבה;
- נוח לשימוש.
חסרונות:
- כיסוי רע הוא סגור;
- עיבוי קאמרי נשלף.
קאסו VC 10
1.3 ק"ג מסלק גזים מכשיר קומפקטי עם משאבה חסכונית 110 תפנה חבילות W וחתום הרוחב 30 ס"מ. טמפרטורה לרתך בקרה אלקטרונית נוחה. אתה יכול להפסיק את המשאבה במהלך השירות, אשר הוא שימושי עבור מוצרים עדינים. נמכר במחיר ממוצע של 5 אלף. רובל.
יתרונות:
- קומפקטי;
- גם משאבות;
- במחיר סביר.
חסרונות:
- פלסטיק זול;
- לאט משאבות אוויר;
- לפעמים שורף התפר.
Gemlux GL-VS-169S
Apparatus הכח 150 W פועל מוצרים יבשים ולחים. פקדים אלקטרוניים, מצבי תצוגה של התצוגה מגבירים את קלויות שימוש. דיור חזק עשוי נירוסטה. המחיר הממוצע של 4.2 אלף. רובל.
יתרונות:
- תפר רחב וחזק 3 מ"מ;
- פותחן מובנה, לנתק את החבילה האטומה אוטומטית מן הרול;
- ביצועים גבוהים.
חסרונות:
- הוראה מובנת;
- על הגוף הם הדפסים כי הם מאוד גלויים.
AU508 בורק
כף יד זה מכשיר לפינוי אוויר מן הבקבוקים, מכולות ואקום מיוחדות וסירים מצוידים שסתומים. זה עובד עם קוטר בקבוקים שסתום צוואר של 10 עד 22 מ"מ.
כוח המנוע של 5 W, הוא מופעל על ידי ארבע סוללות AA או גודל סוללה. בשל איטום של בקבוקי יין ומיץ לשמר את הנכסים שלהם ארוך מהרגיל. המחיר הממוצע - 4 אלף. רובל.
יתרונות:
- ביצוע טוב, נע פלסטיק המגע;
- צינור משופר, מחזיק משקאות מוגזים;
- כיבוי בהגיעו לחץ שלילי שנקבע מראש.
חסרונות:
- במדריך מכיל אפשרות איטום של שקיות פלסטיק רגילות, אבל במציאות מעט להתמודד עם משימה זו;
- לא יציב, נופל לצד אחד.
FS CLATRONIC 3261
יחידת המנוע ללא פנימית בטבלה עם קיבולת של 90W עובד עם מנות עד לרוחב של 30 ס"מ. החבילה כוללת סרט צילום והוראות מפורטות. אתה יכול לקנות עבור 1.6 אלף. רובל.
יתרונות:
- ביצוע תפר רחב;
- מחיר נמוך;
- סכין מובנה לחיתוך סרט האריזה.
חסרונות:
- צריכת חשמל נמוכה;
- אלא בחולשה מפנה אוויר;
- זה עובד עם הפסקות לקירור;
- ב הביקורות של הלקוחות שלהם מציינים כי למעשה הוא לא לשאוב מסלק גזים וכן חבילות מכונת איטום.
מפעלים מקצועיים
מח' זו של התקנים גבוהים קאמרי עצמה, אשר מיועדים לשימוש תעשייתי. הם לעתים קרובות לקנות לעסקים שייצורם מוצרים טריים, מוצרים מוגמרים למחצה בנפחים גדולים. הם מתאימים גם במטבחים של מסעדות. הסקירה כוללת שלושה דגמים פופולריים.
Hurakan HKN-VAC260
תא נירוסטה מדחס עוצמה של 370 וואט עושה את העבודה על התקנת פרודוקטיבי ונוח. עבור רכישת דגם זה יצטרך לבלות 45.5 אלף. רובל.
יתרונות:
- זה הופך את רוחב התפר הוא 5 מ"מ;
- חיתוך אוטומטי;
- כמה רמות של דילול;
- ביצועים גבוהים - 14, 5 מ"ק לשעה;
- רוחב סרט - 260 מ"מ.
חסרונות:
- אין אפשרות של מילוי גז אינרטי;
- חלקי חילוף יקרים.
ג'מבו מיני Henkelman
שולחן הגדרת צריכת חשמל של 300 W מיועד לארגוני קייטרינג קטנים והפרמצבטיקה הקטן.
ההתקן מפיק שרוול סגר כפול 280 מ"מ רחב. מחמם בצורת צורה הסמי לעבוד בביטחון עם שקיות גריז מוכתם. זה מן 140 כדי 180 אלף. רובל, בהתאם לתצורה.
יתרונות:
- הוא מוסמך לעבוד עם תרופות;
- תפר כפול גדל כוח;
- אוטומציה גבוהה;
- האפשרות להפסיק את תהליך השאיבה עם השינוי של פרמטרי ההפעלה;
- יש אינסרט נוטה עבור שאיבת אבק ונוזלים;
- נוזל לטמיון אוטומטית מן demister;
- החדרה לצמצם את נפח התא כדי לזרז את העבודה.
חסרונות:
- מחיר גבוה מאוד בהשוואה למוצרים דומים;
- ביצועים ירודים ביותר מסוגו - 4 מ"ק / שעה.
Vortmax VM308
הגדרה גבוהה כוח ענייני 450 ואט מספקת ביצועים טובים 8 מ"ק לשעה. זה משיג רמה גבוהה של ואקום, ופונה לבית 99.9% אוויר. המחיר הוא בטווח של 90-105 אלף. רובל.
יתרונות:
- רצועת מחמם רחב, איטום הסרט כדי 30 ס"מ רוחב;
- ואקום עמוק;
- כיוון עדין מידת ואקום ואיטום רוחב המכונה;
- קלות שימוש;
- מילוי בחבילה עם גז אינרטי.
חסרונות:
- זה תופס מקום רב על שולחן המטבח;
- המחיר הגבוה.
עם מסלק גזים יכולים לשמור על מוצרים טריים ובריאים הרבה יותר מאשר שקיות פלסטיק קונבנציונאלי. צרכנים רבים ומודלים מקצועיים המוצגים בחנות לחומרי הבניין. לכן, כל אחד יכול לבחור את מכשיר ביכולות והדרישות שלהם.