מה עדיף - אינדוקציה או כיריים חשמליות?

מהו ההבדל בין תנור חשמלי לתנור אינדוקציה?

בין אינדוקציה תנור חשמלי, ההבדל הוא משמעותי - הן במראה והן בעיקרון של המבצע.הבה נבחן את ההבדלים, היתרונות והחסרונות של שני סוגי הציוד, כמו גם להשוות את עבודתם הקריטריונים החשובים ביותר הבא: העיקרון

• הפעולה;
• סוג של מנות משומשות;
• קצב חימום;
• חסכוני במונחים של צריכת אנרגיה;אבטחה
• ;
• תאימות עם מכשירים אחרים במטבח.

חשוב!לא ניתן לבחור מכשירי חשמל ביתיים רק פרמטר אחד.יש לקחת בחשבון סדרה של תכונות ומאפיינים באופן כללי, כדי לקבוע מה הכי טוב - אינדוקציה או כיריים חשמליות.

פונקציה:

• מכשיר חשמלי מחמם את הכלים על ידי חימום הלוח עצמו, הודות למרכיב החימום המובנה.
• לוח האינדוקציה תמיד נשאר קר במהלך פעולתו, בעוד המזון מתחמם ומתכונן מהר מאוד.סליל אשר מסודר תחת משטח הבישול של הפנל, בשל עיקרון ההשראה האלקטרומגנטית, תוצאת זרמים מגנטיים פעילים ישירות למחבת.

המשמש כלי

נוחים מאוד אם אתה צריך לבשל את המנות לבחירה כמה מיוחד ויש קונטרה לשימוש בסוג מסוים של מחבתות.כאלה ניואנסים פילגש צריך תמיד לזכור, כדי לא להביא צרות על הבית.איך זה עם סוגי hobs דנו?

לקבוע לעצמה מה עדיף - אינדוקציה או כיריים חשמליות, לרשום את הדברים הבאים:

• כדי להשתמש במכשיר החשמלי יכול להשתמש סירים קונבנציונליים ומחבתות מהחומרים הרגילים - ברזל יצוק, קרמיקה, אמייל וכן הלאה.
• כדי לבשל מזון על משטחים אלקטרומגנטיים, אתה צריך סוגים מיוחדים של מנות שיש להם תחתית מגנטית.

חשוב!הכלים הרגילים על כיריים כאלה יכולים לשמש רק עם תוויות פרומגנטיות מיוחדות.

היבט חשוב נוסף של שימוש בטכניקה זו הוא שהיא אינה מכירה את הכלים בקוטר פחות מ 12 סנטימטר. לכן, לבשל, ​​למשל, קפה רגיל על כיריים כאלה טורקים סביר להצליח.

חשוב!לוח זה לא יפעל עד שתסגור את המבער בלפחות 70%.

אוכל ובישול מהירות

לא כל עקרות הבית רוצים לבלות את כל הזמן הפנוי שלהם במטבח, וחלק פשוט אין את היכולת הזו.לכן, השאלה איזו צלחת הוא טוב יותר - אינדוקציה או חשמלי, אם זמן הבישול הוא מאוד חשוב בשבילך, יהיה מתאים למדי.

עסקה עם הנקודה הזו: כיריים חשמליות

• תצטרכנה 4-5 דקות כדי לחמם את הכירה החשמלית 10-12 דקות להרתיח מים בסיר.דרגת החימום של המבער מגיעה ל 400 מעלות צלזיוס.

חשוב!כיריים כאלה לא רק מחוממים זמן רב מאוד, זה גם מחמם בצורה לא אחידה מזון, בגלל מה זה יכול לשרוף.פנל

• אלקטרומגנטיים צריך רק 1 דקה במשך 2-3 דקות וחימום מים רותחים.המבער מתחמם עד 60 מעלות בממוצע.

חשוב!זרמים אלקטרומגנטיים כמעט משפיעים ישירות על המזון, ולכן הם מכינים אותו מהר יותר.

עלות-תועלת של

שאלה זו היא חד משמעית ומובנת.שתי הגרסאות של הטכניקה לבישול עבודה ברשת החשמל, אבל את השראה צורכת 1.5 פעמים פחות אנרגיה מאשר אחד חשמלי.לכן, אם דרישת החיסכון היא בעדיפות, הבחירה ברורה - כיריים אינדוקציה עדיף על החשמל.

בטיחות:

• המכשיר החשמלי מבחינה זו הוא גם נחות אנלוגי המודרנית יותר שלה.מאז המבערים מחממים עד רמה גבוהה להתקרר במשך זמן רב( כ -15 דקות), את הסיכון של מקבל כוויות בשוגג מגע לגדול.
• בתנור אינדוקציה, מבערים במהירות להתקרר( זה ייקח רק כמה דקות) ואת החימום הוא לא גבוה מאוד.בשל סיכון זה, צרוב מקרי מופחת.

חשוב!תוספת שימושית מאוד כיריים אינדוקציה היא שזה פשוט לא להפעיל אם אובייקט ממוקם על זה בטעות.במיוחד ניואנס זה רלוונטי בבית, שבו יש ילדים קטנים.

דרגת הבטיחות צריכה להיחשב גם מנקודת מבט אחרת:

• הכיריים החשמליים אינם מצוידים בפונקציית הכיבוי האוטומטית במקרה שאין כלי בישול על המבערים בכלל או מים רותחים במחבת.אבל תנור זה מאפשר בישול בטמפרטורה מינימלית, מבלי להסדיר את מידת החימום.
• כיריים אלקטרומגנטיות היא הרכישה הטובה ביותר עבור אנשים שכוחים, כי מערכת כיבוי אוטומטי דואג הכלים ומגן מפני צרות.אם המים מבושלים בקומקום או במחבת, זה יכבה אוטומטית, וימנע קלקול.מצד שני, אם אתה צריך לבשל צלחת בטמפרטורה נמוכה, כך לומר, כי הוא שפך, אז ללא השתתפות שלך תקנה תקופתיים של מידת החימום, המבערים לא ניתן לוותר.

השפעה על מכשירי חשמל ביתיים אחרים:

• מומלץ לא להתקין תנור חשמלי ליד המקרר, שכן במהלך הבישול הוא מתחמם ומקדם חימום של חפצים סמוכים.כתוצאה מכך, שני המכשירים האלה עם העיקרון ההפוך של המבצע - קירור וחימום, יהיו כל הזמן להתחרות אחד עם השני, ולא משנה מהם "זכה", אתה לא צפוי להיות מרוצה.
• כיריים אלקטרומגנטיים צריך להיות מותקן הרחק מכשירי חשמל ביתיים אחרים: מכונות כביסה, תנורי מיקרוגל, תנורים וכן הלאה.אחרת, את העבודה של טכניקה זו עשויה להיות משבשת, בשל הפעולה של השדה המגנטי.

בהקשר זה קשה לומר מה טוב יותר - אינדוקציה או כיריים חשמליות.הכל תלוי איזה סוג של ציוד טכני הוא ספציפי למטבח שלך.

↑ התוכן תכונות כיריים אינדוקציה

במהלך ההשפעות שתוארו על הטכניקה של לוחות השראה, שאלה טבעית: אם המכשיר מושפע כך על ידי עצמים המקיפים, אז גם השפעה שלילית על גוף האדם?במידה מסוימת, זה אכן כך.לכן, על מנת למזער את הנזק כי משטח בישול כזה יכול להיות על אדם, יש צורך לדבוק בכללים פשוטים ופשוטים:

• ודא כי החלק התחתון של התבשיל הפרומגנטי של המנה מכסה לחלוטין את אזור המבער.
• כאשר המכשיר פועל, אל תלחצו עליו עם הגוף.
• אין להשתמש בחפצי מתכת כדי לעורר מזון.

חשוב!כמו כן, חיסרון חשוב של צלחת אינדוקציה הוא רעש של המכשיר.זה מוסבר על ידי פעולה מתמדת של המאוורר, אשר מגניב את הצלחת.זה פשוט הכרחי, כי אם פני השטח יתר על המידה, המכשיר פשוט מכבה.

↑ תוכן יתרונות תנורי

כמעט אף מכל הבחינות על תקינות ובטיחות של המנהיג כיריים כיריים אינדוקציה, בהתאם למאפיינים מסוימים של החשמלי לוקח עליונות: עלות

• .ככלל, לוחות חשמל הם הרבה יותר זול מאשר אלה אלקטרומגנטיים.
• ללא רעש.תנור זה עובד לחלוטין ללא רעש.כאשר אתה מבשל אוכל, אתה לא שומע את הצלילים המונוטוניים מעצבן כי משטח בישול אינדוקציה פולט.
• בחירה מצוינת.מודלים מודרניים יספק את כל בקשות הלקוח: תצורה, צבע, מספר מבערים, מחיר.

תוצאה של

כיצד לבחור כיריים?חשמל או אינדוקציה?- אתה תהיה ענה רק על עצמך, על סמך ההעדפות שלך, הצרכים וההזדמנויות.שני הדגמים יש יתרונות וחסרונות שלהם.אתה יכול רק לתת את ההמלצות הבאות:

1. אם אתם מחפשים אפשרות של תקציב שאינו דורש שימוש בידע נוסף, המודל שלך - תנור חשמלי.
2. אם אתם מחפשים נוחות, אבטחה, יש לך מקום במטבח, כל כך רחוק מהצלחת יכול להתאים לשאר הטכניקה, כירי האינדוקציה תתאמנה לך יותר.

בעת בחירה, השתמש במידע המופיע במאמר זה.לשקול את כל "המקצוענים" ו "בעד ונגד", ואתה תהיה מסוגל ליישם רכישה מוצלחת באמת.