I tipi più costosi di caffè

Secondo le statistiche, nel mondo si bevono più di due miliardi e mezzo di tazze di caffè.Una bevanda corroborante e deliziosa ha conquistato il cuore di milioni di fan. E i veri intenditori sono pronti a pagare una somma considerevole per il privilegio di bere una tazza di caffè davvero d'élite.

Oggi nella nostra selezione l' presenta i tipi più costosi di caffè , in grado di soddisfare il gusto di qualsiasi gourmet esigente.

10. Yauco Selecto AA( $ 11 per libbra - circa 450 grammi).

Una delle varietà più rare e costose di Arabica viene coltivata nelle montagne di Porto Rico ad un'altezza non inferiore a 100 metri sul livello del mare. L'aroma del caffè di questo tipo si distingue per le note di noce e cioccolato.

9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon( $ 24 per libbra).

Questa cultivar è coltivata in Ruanda dal 2004 per la famosa compagnia di caffè Starbucks. Il gusto unico del caffè si distingue per una fine acidità e l'aroma delle spezie.

8. Caffè Kona( $ 34 per libbra).

Questa specie di Arabica cresce sulle pendici dei vulcani hawaiani di Gualalai e Mauna Loa. Ricco di minerali, terreno vulcanico e clima ideale creano tutte le condizioni per la maturazione dei fragranti chicchi di caffè Coon.

7. Los Planes( $ 40 per libbra).

Questo caffè viene coltivato nelle pianure di Los Plains in El Salvador. Gli intenditori celebrano le sue note floreali dolci con un tocco di cacao. Nel 2006, alla prestigiosa Coppa della Qualità, gli esperti hanno assegnato questo caffè a 93,52 punti su un centinaio di possibili.

6. Blue Mountain( $ 49 per libbra).

Questa varietà è coltivata in Giamaica. Blue Mountain è la bevanda preferita della regina Elisabetta inglese e il leggendario James Bond. A proposito, il sapore e il gusto morbido di questo costoso caffè sono caduti in Giappone, che compra circa l'80% dei chicchi di Blue Mountain.

5. Fazenda Santa Ines( $ 50 per libbra).

I semi di questa costosa varietà vengono raccolti a mano nelle piantagioni brasiliane nel Minas Gerais. Il miglior caffè brasiliano ha un sapore ricco con sfumature di agrumi e cioccolato. Si ritiene che questo caffè sia perfettamente combinato con la crema.

4. El Injerto( $ 50 per libbra).

Coltivate questo tipo di caffè in Guatemala nella città di Coban. Un gusto speciale di caffè contribuisce al clima piovoso umido dei suoi luoghi in crescita. Questo marchio ha vinto tre volte la Coppa della Qualità - nel 2002, 2006 e 2007.

3. Isola di St. Helena Coffee( $ 79 per libbra).

Sant'Elena è famosa per essere il luogo dell'esilio di Napoleone Bonaparte, che, tra l'altro, apprezzava il caffè locale. La particolarità di questa varietà è che vengono utilizzati solo fertilizzanti naturali per la sua coltivazione.

2. Hacienda La Esmeralda( $ 104 per libbra).

Una delle più costose varietà di caffè del pianeta è coltivata a Panama nella città di Gesha. Tuttavia, al fine di aumentare l'interesse per il prodotto, i piantatori visionari hanno definito il nome seducente "Geisha".Ogni granella della varietà Hacienda La Esmeralda viene controllata per i difetti e pesata.

1. Kopi Luwak( $ ​​160 per libbra).

Il tipo più costoso di caffè proviene dalle isole di Java, Sumatra e Sulawesi. Il suo nome è stato dato al caffè da piccoli animali - zibetto o Luwak, come li chiamano i locali. Gli zibetti mangiano i frutti maturi del caffè, passandoli attraverso il loro tratto gastrointestinale. I chicchi di caffè non vengono digeriti, sono sottoposti a pulizia, asciugatura e tostatura. Gli enzimi, contenuti nello stomaco dello zibetto, conferiscono alla bevanda un gusto e un aroma particolari. Ogni anno il mercato non riceve più di 500 kg di Kopi Luwak.