Come scegliere un tritacarne elettrico per cucinare a casa?

Moderna tritacarne elettrico radicalmente diverse da quelle dei dispositivi semplici ma pratici di tipo meccanico, che erano in voga qualche anno fa. Tuttavia, ora c'era un altro problema: scegliere l'unità adatta, in grado di rettificare rapidamente i prodotti allo stato necessario, da tutte le varietà di varianti. Un buon tritacarne non è così difficile da trovare, i produttori moderni stanno cercando di fornire ai consumatori beni di qualità.

La cosa principale è scegliere l'opzione migliore, ideale per richieste specifiche. Anche a casa è necessario determinare le opzioni di base richieste e le funzioni aggiuntive del dispositivo, solo dopo si può andare al negozio alla ricerca di specifici elettrodomestici.

Prima di tutto, è necessario capire che le tritacarne elettriche sono divise in due gruppi:

1. Solo. Questo è un dispositivo classico progettato specificamente per la lavorazione di pesce e carne nella carne macinata. I prodotti moderni sono spesso dotati di ugelli speciali che consentono all'apparecchio di servire come spremiagrumi o grattugia. Mietitrebbiatrice
2. .Se si opta per una casa è un dispositivo multifunzionale, non si può preoccuparsi di acquistare una grattugia, frullatore, mixer, spremiagrumi e gelato.

Nonostante un così evidente vantaggio della mietitrebbia, vale la pena considerare che, a causa delle caratteristiche del design, la potenza di elaborazione degli ingredienti potrebbe non essere sufficiente. Inoltre, non bisogna dimenticare le dimensioni impressionanti del dispositivo e il suo costo piuttosto elevato.

Caratteristiche di base del dispositivo funzionale

La comprensione dei parametri tecnologici aiuterà a fare una scelta corretta. Se vengono trascurati, il tritacarne elettrico porterà molti problemi.

• Potenza. Si consiglia inizialmente di valutare quale tipo di lavoro è previsto che venga trasferito al dispositivo e quale sarà il suo volume. Se siete più economici e comprate un dispositivo con un fattore di potenza minimo, semplicemente non sarà in grado di far fronte ai doveri e presto fallirà.È necessario procedere dalla seguente formula: un tritacarne elettrico da 1000 W in grado di lavorare circa 1-1,5 kg di carne o pesce al minuto. Questo è un indicatore medio, che può fluttuare leggermente quando si tenta di caricare pezzi di un pezzo troppo grandi o molto piccoli in un tritacarne. Consiglio

: Non è necessario inseguire la potenza massima, la differenza di diverse centinaia di watt influisce solo se il motore elettrico ha troppo carico. A casa, questo accade raramente, solo se si tenta di eseguire una quantità insolitamente grande di lavoro o di pulire male gli spazi vuoti dalle vene e dalle ossa.

Materiali

• . Nel caso del corpo del dispositivo, l'uso della plastica è considerato ottimale, ma solo se è di qualità alimentare. Il carico sulla custodia non è così impressionante da farlo uscire dal metallo. Ma le parti interne possono essere solo in metallo, con una rara eccezione. Vite
• . Questa è una parte rimovibile sotto forma di spirale su cui sono fissati gli attacchi e i coltelli, prima di posizionarli nel tritacarne. Ruotando, questo elemento spinge la massa del prodotto verso l'uscita. Ogni volta prima di iniziare il lavoro, è necessario assicurarsi che sia posizionato correttamente e durante il suo funzionamento regolare la sua superficie non sia stata danneggiata. Oggi per la casa puoi scegliere un modello con due coclee contemporaneamente. Uno dei metalli per carne e pesce, l'altro per la plastica - per bacche, verdure e frutta. Coltelli
• . È altamente sconsigliato l'uso di oggetti acquistati separatamente, è meglio usare coltelli nativi per il dispositivo. Dovrebbero essere fatti di acciaio molto forte e di alta qualità, quindi non avranno bisogno di affilature troppo frequenti. A proposito, questa manipolazione è meglio affidarsi ai professionisti, è possibile infliggere in modo indipendente danni irreparabili a dettagli importanti. Alcuni tritacarne per la casa sono accompagnati da coltelli autoaffilanti che facilitano notevolmente il funzionamento dell'elettrodomestico.
• Lattice .Nel kit ci sono solitamente diverse varianti di grigliati con fori di diverse dimensioni. Ciò consente di ricevere carne macinata e altri prodotti di diversa consistenza. Prima di utilizzare il dispositivo, si consiglia di familiarizzare con lo scopo delle parti, altrimenti si rischia di danneggiare sia i componenti della struttura che il cibo.

Prima di scegliere un tritacarne elettrico pubblicizzato e bello, è necessario assicurarsi che sia sicuro. Per questo, deve essere incluso nella rete, non ci dovrebbero essere merluzzi dalla fornitura corrente. La trivella deve essere inaccessibile dopo l'avvio del dispositivo in tutti i suoi elementi e allegati. In alcuni dispositivi, anche una funzione blocca il suo funzionamento, se gli elementi non sono installati correttamente.

Importanti e utili opzioni aggiuntive per

È possibile scegliere un tritacarne elettrico adatto, basato solo sui parametri di base, ma il processo operativo sarà notevolmente semplificato se si tiene conto di momenti aggiuntivi.

• Scorrimento inverso o inverso. Una semplice pressione del pulsante farà sì che la trivella funzioni nella direzione opposta. Questo è utile se il lavoro è aumentato a causa di una vena densa che non consente l'imbottitura. Se non vi è alcuna funzione, il tritacarne dovrà essere smontato per ripristinarne la funzionalità.
• Protezione del motore. La presenza di blocchi elettrici, meccanici o termici consente di sospendere il funzionamento del meccanismo quando opera al limite, evitando danni gravi. Il motore si spegne semplicemente in modo che possa essere riavviato in pochi minuti.
• Vassoio o piattaforma di carico con ingresso. La presenza della parte estesa consente di controllare il grado di carico del dispositivo, per evitare la perdita di pezzi dal tubo di ingresso. Come materiale, puoi scegliere il cibo in plastica, è un metallo più economico o più leggero, ma facilmente incline a graffi, crepe, con un uso regolare. Il metallo è utilizzato anche in tritacarne a casa, ma si consiglia di prenderlo solo quando il prodotto viene usato troppo spesso.
• Pusher. La cosa principale che è stato facile, quindi non ci saranno problemi con la sua applicazione costante.

• Ugelli per salsicce e salsicce. Consentono di riempire in modo corretto e veloce un guscio naturale o artificiale senza rischio di danni. Oggi, cucinare salsicce fatte in casa sta guadagnando popolarità, quindi gli ugelli sono molto richiesti. Spremiagrumi
• . Contrariamente alla credenza popolare, non tutti i tritacarne elettrici sono dotati di un dispositivo per la produzione di succo fresco, quindi dovrai prestare particolare attenzione a questo momento.
• Grattugie, trituratori, tagliaverdure. Questi sono elementi in forma di tamburi, con fori di diverse forme e dimensioni. La lavorazione dei componenti viene eseguita molto rapidamente e qualitativamente, in questo le classiche tritacarne non sono inferiori alle mietitrebbie. Ugello per cottura e tagliatelle fatte in casa. Nel kit non ci sono così spesso, ma trovare gli elementi adatti separatamente è ancora più difficile. Per gli amanti dei biscotti e della pasta fatti in casa sono di grande aiuto. Questi sono ugelli con una forma originale, che implica la rimozione delle salsicce che devono essere tagliate in seguito. Se lo desideri, puoi scegliere il dispositivo, che divide in modo indipendente l'impasto in singoli prodotti.

Inoltre, nella maggior parte delle tritacarne e delle mietitrebbie domestiche, esiste la possibilità di formare cotolette della stessa misura, riducendo ulteriormente i tempi e i costi energetici per il processo di cottura.

Le sfumature che influenzano il processo di selezione

Dopo aver determinato tutti i punti principali e aggiuntivi, puoi andare al negozio. Già sul posto, prima di scegliere un tritacarne elettrico adatto, si raccomanda di prestare attenzione ad alcune altre sfumature:

1. Compattezza, aspetto, versione del prodotto. Gli elettrodomestici dovrebbero essere non solo funzionali, ma anche convenienti, altrimenti il ​​dispositivo rimarrà per lo più sullo scaffale.
2. La presenza di vassoi per la conservazione di ugelli salverà un luogo e un tempo per la ricerca di tutti gli elementi necessari.
3. La lunghezza del cavo dovrebbe essere sufficiente per posizionare il dispositivo in un posto facile da usare.
4. È ugualmente importante scegliere la presa appropriata e l'altezza del vassoio. Forse devi solo selezionare le ciotole adatte per il prodotto finito.
5. Qualsiasi smerigliatrice elettrica è un oggetto abbastanza pesante, ma anche qui sono possibili varie opzioni. Non è necessario acquistare un prodotto praticamente non rimovibile, se l'ora principale sarà effettuata in una scatola.

Poco prima di acquistare, è necessario verificare la qualità del prodotto. Non aver paura del suo forte rumore, fino a quando non arrivi con le tritacarne che lavorano senza suono. Considerando il fatto che farà rumore solo per pochi minuti, non sarà un grosso problema nel processo di sfruttamento. La cosa principale è che durante l'operazione di tutti i meccanismi, non ci sono crepe, bussare e altri suoni sospetti.