Blender per frullati e cocktail: criteri per scegliere il modello ideale

questione di come scegliere un frullatore - telefono fisso o sommergibili - forse il primo e uno dei problemi più difficili con l'acquisto di questo dispositivo. La scelta dipende da come intendi utilizzare questo dispositivo. Una volta in questo articolo si riferisce alla preparazione di frullati e cocktail, quindi sceglieremo il frullatore per frullati. Sei già stato visitato dall'idea che non puoi gustare una bevanda preferita senza un frullatore speciale? Non preoccuparti: infatti, se hai già un frullatore, sicuramente funzionerà!Semplicemente, ogni tipo di modello ha i suoi pro e contro - ne parleremo.

Cocktail vs requisiti frullati

che si applicano al frullatore per cocktail e un frullatore per fare frullati, diverse, dal momento che la formulazione della preparazione varia ampiamente, ed è prima negli ingredienti.

Non importa che tipo di cocktail è venuto in mente: molto probabilmente, si compone di fluidi di base - il latte o succo di frutta - e gli ingredienti morbidi come sciroppo, gelato, frutti di bosco freschi e gelatina. Questa regola funziona sia per cocktail alcolici al bar, sia per cocktail caseari da fast food. Perché sorseggiare un cocktail con fragole o banana, ma raramente dove è possibile trovare un cocktail con la mela? Perché questi ingredienti sono morbidi, facilmente trasformabili in purea e miscelati con una base liquida. Perché in un cocktail al cioccolato per gusto si aggiunge uno sciroppo e il cioccolato è usato solo come ornamento? Il motivo è lo stesso: lo sciroppo è facilmente mescolato con il latte e il gelato non può essere detto a proposito del cioccolato. In generale, per preparare un cocktail( vale a dire, mescolare gli ingredienti liquidi al morbido) nello stato di qualsiasi mixer, a prescindere dalle impostazioni.

Ma con frullati situazione è più complicata: in ricette sempre trovato alimenti densi come noci, frutta secca, cereali o frutta duri e verdura, ma il problema principale è che in tutte le varianti frullati classica utilizzando sia ghiaccio o la frutta e frutti di bosco surgelati. Questo è il suo "chip", ed è attraverso questo che si ottiene la sua coerenza unica. Ma i frullati senza ghiaccio e frutta congelata non sono meno gustosi. Sì, hanno una consistenza diversa, ma questa è una questione di preferenze personali.

Si scopre che quando si sceglie un frullatore per frullati e cocktail, è necessario concentrarsi su frullati, perché il grind molle può qualsiasi modello, ma con ingredienti densi o solidi far fronte non tutti.

Consiglio

Se si desidera utilizzare il frullatore ancora zuppe purea, la situazione qui è più simile alla preparazione di cocktail, come gli ingredienti sono morbide dopo la cottura. L'unica nota che il frullatore ad immersione è molto più facile semplicemente perché si può schiacciare e mescolare a destra in padella senza trasfusioni in un contenitore speciale, che di solito è anche piccolo in volume.criteri

elezioni in modo che la tecnica è più difficile preparare un frullato di un cocktail, che abbiamo già affrontato. Ma allora come scegliere il modello giusto? Tutto dipende dal fatto che tu voglia usare il ghiaccio e la frutta surgelata o meno.

Potenza

Selezionare un frullatore per fare frullati è necessario prima di tutto sul potere e non sul principio di un'immersione-fisso! Questa domanda infatti non è nemmeno la seconda. Ciò che è veramente importante è se il dispositivo sarà in grado di far fronte a pezzi di ghiaccio, tagliandoli in polvere di ghiaccio. Potenza di 300 watt dovrebbe essere sufficiente per qualsiasi di frantumazione: queste aziende hanno diverse categorie di prezzo - da "Rossella" a "Brown".Ma il processo richiederà diversi minuti e in un ambiente caldo "neve" inizierà a sciogliersi rapidamente, che rovinare l'intera trama. La maggior parte degli americani, anche a casa utilizzando i potenti frullatori a 1200-1400 Watt: si permetterà di fare frullati con ghiaccio per alcuni secondi!

modo per frullati per ottenere "al caffè", la macchina dovrà acquistare la corrispondente capacità, ed è un sacco di soldi. Anche se il frullatore non è industriale, ma per uso domestico. Nel nostro mercato ci sono tali modelli, ma non credo che si desidera pagare circa 30.000 rubli per la possibilità di godere la consistenza perfetta, quindi è necessario cercare un compromesso.

Capacità

Con i modelli sommergibili, questo problema non è rilevante: puoi schiacciare almeno in una tazza di acciaio! Ma un frullatore stazionario per frullati con ghiaccio dovrebbe essere forte.È meglio, se la capacità sarà di una fibra di carbonio resistente, e anche in questo caso non è una caratteristica dei modelli più economici. Un vetro robusto e affidabile costa anche un bel po ', e non c'è fiducia in questi casi di vetro fragile e plastica ordinaria. Sì, sembra, il desiderio di regale frullati può volare in un bel penny!

Tipo

Quindi quale scegliere un miscelatore: sommergibile o fisso? In realtà, non importa. Si ritiene che sia più conveniente e più corretto produrre frullati in piccoli frullatori fissi.

• Permettono di ottenere una consistenza delicata e il purè si scioglie in bocca.
• Hanno spesso più potenza, il che significa che la frantumazione avverrà molto più velocemente.
• Lavorando con loro, non è necessario controllare il processo e compiere sforzi fisici.
• Tali modelli vengono spesso con un flacone nel kit, poiché sono destinati per la maggior parte alla preparazione di bevande.

Se bevi frullati ogni giorno, allora questo modello è direttamente imprigionato per questa bevanda. Ma lei ha un piccolo numero di svantaggi.

• I frullatori fissi buoni e potenti sono solitamente più costosi dei frullatori sommergibili.
• Questi modelli hanno una bassa versatilità: possono essere utilizzati solo per preparare cocktail, salse e altri piatti di piccolo volume.

Ma con una bevanda sommergibile non può peggiorare! Solo c'è il rischio che ci si stanca di stare in piedi su un contenitore tenendo premuto il pulsante, e si nedoizmelchite ingredienti per la consistenza del purè di patate. Dalle carenze:

• non avrà la consistenza più consistente, nella bevanda si imbatteranno ancora in piccole particelle di ingredienti;
• dovrà essere tenuto in mano, il che è stancante, specialmente se il frullatore non è molto potente e macina lentamente.

Se trovate questo non è un problema e non vi occupate dei piccoli pezzi di noci e frutta, i vantaggi di questo tipo sono più che ti piacerà.

• Quando si utilizza questo modello, meno piatti sono rovinati: si può bere immediatamente dal contenitore in cui si cucina.
• Tali miscelatori sorprendente versatilità: possono essere schiacciati e piatti misti di diversi volumi e costituiti da ingredienti di qualsiasi durezza. La maggior parte dei frullatori
• forniti inclusi battitore e un piccolo contenitore per la macinazione in uno spazio chiuso, in modo che possano anche improvvisare e macinare, per esempio, una manciata di noci o di un paio di cubetti di cioccolato!

Quindi, se siete un alimentari o se la presenza della struttura stessa per voi in linea di principio, devono sborsare un potente frullatore stazionaria perfetto per fare frullati e cocktail. Ma se le piccole imperfezioni non ti infastidiscono affatto, puoi utilizzare quello che hai già o acquistare un modello che avrà più funzionalità.

Se il ghiaccio nel frullato non state andando da aggiungere, il numero di criteri di selezione si riduce sensibilmente: qualsiasi dispositivo moderno farà fronte con il compito di preparare la bevanda. In questo caso, il frullatore può avere una potenza di 300 e persino 200 watt, avere un bicchiere o un contenitore di carbone ed essere sia sommergibile che stazionario.

Ora sai cosa cercare quando vai al negozio per questo piccolo assistente di cucina. Speriamo che il risultato sotto forma di deliziosi drink soddisfi a lungo te e i tuoi cari!