Come scegliere un macinino da caffè?

Coffee sono una bevanda davvero meravigliosa che ci dà un'enorme carica di vivacità ed energia per l'intera giornata. I veri intenditori di questa bevanda sanno perfettamente che dalla macinatura dei chicchi alla birra dovrebbe passare il meno possibile, e quindi l'aroma del caffè sarà sorprendente. Per ottenere il miglior caffè dai chicchi appena macinati, avrai bisogno di un macinino da caffè.Come scegliere un macinino da caffè, in modo che il processo di preparazione della bevanda fosse piacevole, e il caffè è delizioso, lo diremo nell'articolo.

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Tipi di macinacaffè

Per scegliere correttamente una macinacaffè per la casa, è necessario considerare molti fattori:

• Tipo di controllo.
• Tipo di rettifica. Dimensione del download
• .
• Opportunità finanziarie.

Al fine di rendere più facile per voi determinare la scelta, vi informeremo sui pregi e demeriti di ogni tipo di macina caffè.

Quale macinacaffè è il migliore per il tipo di controllo?

Esistono due tipi principali di dispositivi:

• Electrical.
• manuale.

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Versione portatile di

Il macinacaffè portatile è buono con il suo aspetto antico e la buona qualità di macinatura. Un ulteriore vantaggio è il suo basso prezzo.

Importante! Le macine a mano sono apparse per molto tempo. La macina si basa sul meccanismo di questa invenzione. Sono loro che regolano il grado di macinazione dei cereali. In un simile macinacaffè, la possibilità di surriscaldamento dei grani è completamente esclusa, inoltre il dispositivo funziona in modo assolutamente silenzioso. I vantaggi di tali dispositivi includono una camera speciale per caffè macinato.

La levigatrice manuale può essere regolata su qualsiasi grado di macinazione ed è ideale per tutti i metodi di preparazione del caffè.

Importante! Tra i dispositivi portatili vi è anche un macinacaffè turco, che leviga i chicchi in polvere ed è destinato esclusivamente alla cottura del caffè in un turco. Ha un bell'aspetto ed è fatto, di solito in ottone. Se non ti piace il delizioso caffè caldo, ma con un approccio professionale al risultato della preparazione della bevanda, sicuramente non te ne pentirai se deciderai di scegliere un macinino da caffè di questo tipo. La cosa principale - in futuro non risparmiare tempo per cucinare la bevanda in turco.

Per macinare il grano in un macinino da caffè, dovrai fare uno sforzo fisico. Gli aspetti negativi possono anche includere notevoli costi di tempo per il processo. Ad esempio, per ottenere le materie prime per una tazza di caffè, sono necessari 5-10 minuti.

Svantaggi del dispositivo palmare:

• Non è molto comodo lavorare, perché devi tenere la custodia con una mano e ruotare la manopola con l'altra.
• Durante la preparazione della macinazione fine, la distanza tra i dischi è ridotta e l'apparecchio è difficile da scorrere.
• Sono necessari costi fisici e di tempo. Il macinacaffè manuale

è una cosa speciale per i fan e i fan delle bevande. Queste persone preferiscono fare il caffè con piacere e, usando una smerigliatrice a mano, si può godere della fragranza divina con ogni movimento della mano.

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Come scegliere una smerigliatrice elettrica per la casa

Esistono due tipi di dispositivi elettrici:

• Knife( rotativo).Macine
• .

Vantaggi e svantaggi delle smerigliatrici della taglierina

Il dispositivo è un cilindro all'interno del quale è presente un motore. Sulla sommità del cilindro c'è un contenitore speciale per i cereali e sul fondo del cilindro un sistema di coltelli rotanti.

Importante! Il meccanismo di base del macinacaffè rotante è costituito da coltelli che ruotano ad alta velocità e macinano i chicchi. Più lunga è la smerigliatrice e si macina il grano, più fine sarà la macinatura. Funzioni operative

:

1. I dispositivi a coltello più comuni vengono attivati ​​premendo la mano sul coperchio.
2. Affinché il macinacaffè funzioni, è necessario tenere il coperchio premuto per un po 'o effettuare brevi pressioni a mano. In entrambi i casi, i grani saranno macinati in modo uniforme, quindi il metodo di macinazione non ha importanza.
3. Per caricare nel dispositivo è meglio un piccolo numero di grani, progettato per un uso singolo. Vi consigliamo di non macinare il grano per un uso futuro, poiché il caffè perde il suo sapore e le sue qualità aromatiche nel tempo. Pertanto, è così importante quando si sceglie un dispositivo per pensare alla quantità di carico.

Importante! Le macinacaffè per coltelli hanno un volume del contenitore da 25 a 150 grammi e per una porzione di una bevanda sono sufficienti 7 grammi di cereali. Pertanto, se si beve caffè, due persone, quindi è possibile scegliere da un dispositivo con una ciotola di fino a 50 grammi.

Vantaggi delle smerigliatrici a lama:

• Facilità d'uso.
• Dimensioni compatte.
• La capacità di macinare il più possibile i chicchi di caffè.
• Prezzo relativamente basso.

Svantaggi del dispositivo:

• Non vi è alcuna possibilità di un controllo preciso del grado di macinatura.
• Molatura disomogenea. Le particelle di cereali sono ottenute in diverse dimensioni.
• Non c'è dosaggio di porzioni di cereali. L'uso deve calcolare il numero di chicchi necessari per fare una bevanda.
• Aumentare la temperatura del grano durante la macinazione. Se macini il grano per un lungo periodo, puoi anche carbonizzarli, il che porterà alla perdita del gusto e dell'amarezza della bevanda. I contenitori per cereali e caffè macinato sono combinati. Questo crea disagi nella preparazione della polvere finita, poiché c'è il pericolo di tagliarti contro i coltelli.
• rompono più spesso le macine.

Consigli utili:

1. Per evitare tutte le spiacevoli conseguenze, scegliere con cura una smerigliatrice, concentrandosi sulla potenza, sulla disposizione dei coltelli e sul volume della ciotola.

Importante! La potenza della smerigliatrice di questo tipo va da 80 a 270 W.La potenza ottimale è di 180 W, ma il dispositivo con meno potenza per far fronte al lavoro non è peggiore, la differenza è solo nel tempo. Dispositivi più potenti surriscaldano notevolmente i grani e li carbonizzano.

1. Per quanto riguarda i coltelli, dovrebbero essere strettamente approssimati al fondo del contenitore per macinare il caffè più velocemente.
2. Per scegliere una smerigliatrice di eccellente qualità, prestare attenzione al materiale del caso. Molto spesso ci sono prodotti con un involucro di plastica, ma se possibile, scegliere un macinino da caffè in acciaio inossidabile - la qualità e la durata di essi piaceranno.

Caratteristiche del tritatutto elettrico del mulino

I dispositivi del mulino sono molto più attenti ai grani e si differenziano dal metodo a coltello per macinare il caffè.In un mulino di macinazione, la macinatura dei grani viene eseguita secondo il principio del mulino - mediante dischi di acciaio. I dischi conici o cilindrici( macine) sono in acciaio inossidabile.

Importante! Il grado di macinatura è regolato aumentando o diminuendo la distanza tra le macine. La qualità della rettifica ti sceglie con l'aiuto dell'automazione.

Caratteristiche del dispositivo: Le smerigliatrici

1. Mill hanno da 10 a 15 modalità di macinazione. I chicchi di caffè possono essere macinati sia a grana grossa che a polvere. Inoltre, nel processo di lavoro, la possibilità di surriscaldamento del caffè è praticamente esclusa.
2. L'ingegneria energetica varia da 100 a 1000 watt. L'opzione migliore è tra 250 e 300 watt.
3. Due macinacaffè sono forniti in smerigliatrice: una per i cereali, la seconda per il caffè macinato. Si consiglia di scegliere un dispositivo con una grande ciotola per i cereali, quindi è possibile versare l'intero pacchetto di caffè lì in una volta, e in futuro dovrete solo scegliere il volume del caffè macinato. Vantaggi dei dispositivi del mulino:
   • Il volume della ciotola è molto più grande rispetto ai modelli di coltello( 200-350 grammi).
   • Progettato per grandi volumi di macinazione. Adatto a stabilimenti e uffici di ristorazione pubblica.
   • Un numero enorme di funzioni aggiuntive.
   • Nessuna possibilità di surriscaldamento del caffè.
   • Il dispositivo è completamente automatizzato.
   • La polvere risultante è uniforme e consente l'uso del caffè in qualsiasi macchina da caffè.
   • Ampia selezione di modalità di rettifica.
   • Resistenza all'usura.
   • Maggiore potenza rispetto alla rotazione.
   • Disponibilità di un contenitore separato per caffè macinato.

   Contro:

   • Progettazione complessa e volumetrica.
   • Prezzo elevato.

   Altre caratteristiche di smerigliatrici elettrica

   Per selezionare il macinino, è necessario prima capire le opzioni disponibili di un determinato modello. Molti produttori per attirare gli acquirenti dotano l'attrezzatura di varie funzionalità aggiuntive. Ad esempio:

   1. Alcuni modelli sono dotati di doppi coltelli per aumentare la velocità di rettifica.
   2. Altri strumenti hanno un'inclinazione speciale per la tazza, che offre una maggiore uniformità di macinatura.
   3. , alcuni produttori producono modelli con la funzione "protezione contro il surriscaldamento".Con questa opzione, il dispositivo si spegne automaticamente se il motore si surriscalda.
   4. Nei moderni strumenti di fresatura, è possibile ottenere automaticamente il volume di macinazione richiesto per una determinata porzione di caffè.E in alcuni modelli, il macinacaffè stesso può determinare il volume e il numero di tazze di caffè macinato.
   5. La maggior parte dei dispositivi dispone di uno speciale dispositivo per l'avvolgimento del cavo, che consente di archiviare il dispositivo in modo più compatto.

   Tutte queste funzioni aggiuntive sono progettate per facilitare il processo di macinazione del caffè e renderlo gradevole.

   Importante! Molti dispositivi moderni sono dotati di una funzione di interblocco, se il coperchio non è chiuso. Il dispositivo non funzionerà fino a quando il coperchio sarà chiuso ermeticamente.

   Consigli utili

   Alla domanda su cosa macinino da caffè è meglio - manuale o elettrico, difficile rispondere, perché il tutto nelle preferenze personali dell'utente:

   • se - un esteta, e si gode il processo di fare il caffè, quindi scegliere l'opzione manuale;
   • se hai bisogno di più tempo, allora l'opzione elettrica è preferibile.
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   Come scegliere un macinino da caffè per la casa?

   Per selezionare correttamente lo strumento, è necessario prestare attenzione ai parametri principali.

   Power

   La velocità di completamento del processo di macinazione dipende dalla potenza. Questo parametro ha un significato speciale per i dispositivi rotanti, perché alcuni produttori aumentano la velocità di rotazione dei coltelli a causa della potenza. Ma a causa di una velocità di rotazione troppo elevata, la temperatura aumenta e i granuli si riscaldano. E questo è inaccettabile, poiché il caffè perde il suo sapore.

   Importante! Sul mercato sono modelli di dispositivi da 80 a 270 watt. Scegli la media dorata: 150-180 watt. Potenza

   dipende anche dalla quantità - per la piccola 50 grammi smerigliatrice abbastanza alimentazione appropriata 100 watt. Lascia che il processo di macinazione duri più a lungo, ma senza surriscaldamento.

   Come per i dispositivi mulino, la loro potenza è sempre elevata: 200-300 watt. Ma nello stesso momento, la velocità di rotazione è bassa e la grana in tale dispositivo non si surriscalda. L'efficienza del dispositivo aumenta solo aumentando l'area delle macine.

   Materiale

   Molto spesso, la plastica è il materiale principale del corpo del dispositivo. La qualità dei materiali è di grande importanza, soprattutto nei dispositivi rotanti, poiché il grano nei dispositivi di questo tipo battere con forza contro l'alloggiamento quando la terra. Inoltre, gli strumenti del rotore vibrano durante il funzionamento e tutto ciò può portare a crepe.

   Per evitare questo:

   1. Sebbene i macinacaffè metallici in acciaio, alluminio o ottone abbiano un prezzo superiore rispetto ai modelli in plastica, sono più resistenti e durevoli.
   2. I coltelli nei dispositivi del rotore devono essere robusti e affilati.
   3. Il materiale migliore per loro è l'acciaio inossidabile.
   4. Per quanto riguarda le macine, idealmente le macine dovrebbero avere lo sputtering al titanio.

   volumi ciotola

   Venite alla scelta della estensione della responsabilità, perché la grande capacità smerigliatrice rotante non può tagliare una piccola quantità di semi di alta qualità e macinare per il futuro non è necessaria, dal momento che ha acquistato un macinino da caffè per macinare fresco.

   Come scegliere un macinino da caffè per soddisfare le reali esigenze:

   1. ricerca dopo l'arrotino per una famiglia di 2-3 persone, prestare attenzione al modello con una capacità di 40-60 grammi.
   2. Un apparecchio più grande è adatto solo per un ufficio o una famiglia numerosa.
   3. Il macinino può essere selezionato per 200-300 grammi.

   Sicurezza

   Le macinacaffè rotanti più pericolose. Quando si acquista un dispositivo di questo tipo, prestare attenzione alla presenza di elementi di protezione:

   1. Il dispositivo non deve essere acceso quando il coperchio è aperto.
   2. Il coperchio stesso deve essere fissato saldamente all'alloggiamento e non aperto durante il funzionamento.
   3. Prestare particolare attenzione ai viticci protettivi. Molto spesso sono fatti di plastica sottile, che si rompe facilmente. Il dispositivo con antenne rotte non funzionerà.

   Caratteristiche aggiuntive Una delle caratteristiche più importanti della moderna coffee grinder - la possibilità di regolare la qualità e il grado di macinatura, come per i diversi modi di preparare un bisogno bevande e diverse granulometrie. Ad esempio:

   • Espresso richiede una macinatura media.
   • Per preparare il caffè turco: macinare nella polvere.

   Importante! Inoltre, quando viene modificato il grado di macinatura, cambia anche il gusto della bevanda. Certo, puoi sperimentare e scegliere l'opzione migliore per te, perché nei dispositivi moderni ci sono molti gradi di rifinitura del grano, ma per l'uso domestico ce ne sono solo tre. Quindi, il miglior macinacaffè per la casa in termini di qualità e grado di macinatura è macina, poiché le impostazioni dei coltelli raramente soddisfano l'impostazione della macinatura.

   Consigli utili

   Scegliere sempre una macchina per il caffè macinacaffè dedicato:

   • per la primavera calda, cadute o turchi abbastanza e arrotini;
   • ma per una macchina di carruba è adatta solo una macina.

   scelta di un macinino da caffè per uso domestico, pesare i pro ei contro del prodotto, e se vuoi anche per rendere il processo automatico, quindi prestare attenzione alle caratteristiche aggiuntive di questo dispositivo: erogatore

   • integrato consente di determinare con precisione la giusta quantità di caffè.
   • Timer incorporato. Nei dispositivi elettrici macina fondamentalmente ci sono due tipi di timer: si permette di impostare il tempo di macinazione in secondi, e il secondo - nel numero di tazze che si apprestano a bere. La prima opzione, ovviamente, sembra più elegante, ma la seconda è più semplice e più comprensibile.È più semplice indicare il numero di tazze e lasciare che la macchina stessa calcoli il numero di grani e secondi.
   • La protezione da surriscaldamento è obbligatoria per i dispositivi con potenza e capacità elevate.
   • I piedini gommati offrono una presa migliore del dispositivo sulla superficie del tavolo, a differenza di quelli in plastica tradizionali.
   • L'isolamento acustico rinforzato è adatto per i buongustai. Grazie a questa funzione, non disturbi il sonno dei tuoi cari.
   • Spegnimento automatico se ostruito. Questa opzione è in grado di salvare la macina se un pezzo di legno o una pietra cade su di loro.
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   Produttori e modelli di

   È meglio acquistare prodotti specializzati in una bevanda.

   grinder - classifica dei migliori

   Se parliamo lo strumento mano, il ben collaudato:

   1. Gipfel KS 833 BP.
   2. Petergof PH-12721.

   migliore macinino da caffè per la casa:

   elettrica se non si sa quale società a confidare nella selezione del dispositivo, controllare l'elenco dei migliori dell'anno macine.

   Smerigliatrice Bosch MKM 6000

   Eccellente modello tra i dispositivi a coltello. Il più conveniente quando si utilizzano piccoli volumi. Il modello offre una macinatura veloce e di alta qualità.Il contenitore di lavoro è realizzato in modo tale che dopo l'uso possa essere facilmente pulito e risciacquato.

   Le principali caratteristiche del macinacaffè:

   1. Potenza 180 W.I coltelli
   2. sono realizzati in acciaio inossidabile.
   3. Il volume della ciotola è 75 grammi. La tazza è ristretta verso il basso, il che facilita la macinatura.
   4. Il modello è dotato di una protezione antitaccheggio quando il coperchio è aperto.

   Scarlett SL-1545 smerigliatrice

   coltello, rapido ed efficiente macina del grano: dispositivo

   1. 70 Capacità di
   2. Il dispositivo ha dimensioni compatte( 107h210h107 mm) e un design insolito che decorerà l'interno di ogni cucina.smerigliatrice potere
   3. 150 W, così - questo modello si applica a un gruppo di dispositivi "ad alta potenza".
   4. Vale la pena notare la qualità dell'assemblaggio di tutti gli elementi del dispositivo e un prezzo basso.

   mola smerigliatrice Krups GVX242

   Questo dispositivo è un caffè-mulino con macine forma conica. A causa della bassa velocità di macinazione, i grani non si surriscaldano. Il modello ha dimensioni compatte e un design moderno ed elegante. Inoltre, ha una buona combinazione di prezzo-qualità.

   Le principali caratteristiche del dispositivo:

   1. Power 100 W.
   2. 17 gradi di macinazione.
   3. Capacità di 200 grammi. Serbatoi
   4. 2: per cereali e prodotto finito.

   DeLonghi KG 89

   Macinacaffè professionale per macinino. Questo modello è considerato il più efficace nella sua linea. Nonostante sia un modello professionale, è facile da gestire ed è uno dei modelli più sicuri. La macinazione come risultato del lavoro del dispositivo è perfettamente omogenea. E grazie al fatto che il design è stato smontato, la macchina è facile da pulire. Pertanto, se stai cercando un macinino da caffè per la casa, questa opzione sarà eccellente. Caratteristiche principali di

   :

   1. Power 110W.
   2. Capacità recipiente 120 g
   3. spegnimento automatico dopo il completamento della macinazione.
   4. 12 gradi di macinazione.

   smerigliatrice Saturn ST-1033 SM

   Questa smerigliatrice è uno dei dispositivi più popolari. Il principio del dispositivo si basa sulla rotazione rapida della lama. Piccole dimensioni, praticità e basso prezzo sono i vantaggi del modello. La potenza dell'apparecchio è di 180 W e il volume della tazza è di 50 grammi. Il modello è caratterizzato da eccellente qualità e lunga durata.

   Speriamo che le informazioni ottenute ti abbiano aiutato a scegliere il macinacaffè giusto per la tua casa. Tuttavia, per una bevanda aromatica di qualità, è importante non solo il miglior macinino da caffè, ma anche chicchi di caffè di alta qualità, oltre alla capacità di preparare correttamente una bevanda. E poi, nelle parole di un vero intenditore della bevanda divina Honoré de Balzac: "Dopo una tazza di caffè pensieri cominciano a chiudere, come battaglioni sul campo di battaglia!" Bon kofepitiya!