Quale forno scegliere - gas o elettrico?

Torte, panini, carne, maionese, pesce al cartoccio, stufati - ma non si sa mai quello che può essere cotto in forno! Veloce, gustoso, economico. Macchine da cucina produrre una varietà di imprese, in modo dalla padrona di casa, inevitabilmente si pone la questione, come scegliere il forno - gas o elettrico, e di qualsiasi produttore. Sulla complessità dei diversi modelli leggi nel nostro articolo.

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Gas o elettricità?

I proprietari di cucine elettriche preinstallate solitamente non pongono domande. Il gas in queste case non viene eseguito, con i carri armati non si vuole disturbare tutti, quindi non ci sono alternative al forno elettrico.

Se il gas è fornito o si sta costruendo la propria casa e il proprio ancora decidendo come attrezzare la cucina - è possibile mettere a confronto i vantaggi e gli svantaggi di entrambe le tecniche e fare un'

scelta ragionevole Prima di decidere quale forno scegliere - gas o elettrico, provare a valutare lai vantaggi di entrambi. Le unità di gas sono di solito molto più economiche, ma vale sempre la pena concentrarsi solo sul prezzo?

Caratteristiche generali di

Entrambe le unità e altre unità possono essere:

• incorporato;
• stand alone.

Dividi i forni anche in dimensioni. Possono essere:

• a dimensione intera;L'
• è compatto.

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Forno

per affrontare a fondo con quello che il forno a scegliere - gas o elettrico, per prima cosa considerare la particolare tecnica sul gas.

Vantaggi

oltre al prezzo relativamente basso, in forni a gas, ci sono altri vantaggi: possibilità di lavorare offline

• ;
• alta velocità di riscaldamento;
• alta velocità di raffreddamento;
• semplicità di gestione;
• velocità di cottura;
• gran numero di funzioni;Design moderno
• .

Importante! Di norma, una grande stufa a gas è certamente dotata di un forno. Tuttavia, in vendita puoi trovare modelli che non corrispondono ai bruciatori. Un tale armadietto è facilmente collegato a una bombola del gas, incluso uno portatile. A proposito, piccole bombole di gas si possono sempre comprare dove si vendono beni per giardinieri o turisti. Questo forno è semplicemente indispensabile nel paese.

Tipi di controllo

L'unità gas può avere due tipi di controllo:

• meccanico;
• elettron-meccanico.
  

Quale forno a gas è il migliore? Definiamo possibilità:

• Alcune imprese hanno forno a gas con il tipo di controllo elettronico, ma tali modelli hanno maggiori probabilità di misto che in gas puri.
• Il tipo di controllo meccanico consente di accendere il forno rapidamente e facilmente, inoltre il suo pannello è organizzato in modo semplice. Anche un proprietario molto esperto è in grado di far fronte a regolazioni meccaniche.

Velocità di riscaldamento

Il forno si scalda molto rapidamente. Il gas naturale ha un'alta dissipazione del calore, quindi non sarà necessario aspettare fino a quando non si stabilirà la temperatura necessaria per un determinato piatto. Raffreddamento della fotocamera troppo velocemente.

Importante! Un importante vantaggio di questi forni: praticamente non danneggiano i mobili in piedi. Nelle vicinanze ci possono essere tavoli e armadietti di qualsiasi materiale - da quel quartiere che sicuramente non si scioglieranno. L'unica cosa di cui devi preoccuparti costantemente è che non c'è fuoco aperto sulle superfici vicine. Alcuni modelli sono dotati di un sistema speciale per proteggere i mobili.

Modalità di riscaldamento

I forni a gas sono disponibili in diverse forme:

• con una modalità di riscaldamento;
• con due;
• con riscaldatori laterali

Quale forno a gas è il migliore? Scopriamo:

• Nei forni monomodo, la fiamma viene alimentata solo da un lato( il più delle volte dal basso).
• Nel secondo caso, c'è il fuoco dal basso, e da sopra, e nelle zone del terzo lato funziona anche.

Importante! Verificare se è possibile utilizzare diverse modalità contemporaneamente: esistono modelli con solo commutazione sequenziale.

Stile e design

Sono ancora prodotte stufe a gas bianche uniformi con forni, considerati un miracolo della tecnologia mezzo secolo fa. Ma è necessario rendere omaggio ai produttori di elettrodomestici - su vetrine e cataloghi ora è possibile vedere non solo modelli ben noti. I forni a gas sono molto diversi per colore e design.

Funzioni

Le moderne funzioni del forno a gas non sono molto più piccole di quelle elettriche.

In breve, queste sono unità da cucina buone, affidabili e durature.

Ma dire che il forno a gas è il massimo della perfezione non è ancora del tutto giustificato. Per questo miracolo della tecnologia ha i suoi svantaggi.

Contro

Il difetto principale di qualsiasi apparecchio a gas è un potenziale pericolo. La combustione del gas deve essere costantemente controllata. Tuttavia, i modelli moderni sono dotati di sistemi di "controllo del gas".

Grazie a questo sistema, la fornitura di gas cessa, se improvvisamente la fiamma per qualche motivo si spegne. Vi sono altri svantaggi:

• l'impossibilità di impostare con precisione la temperatura;
• incapacità di automatizzare completamente il processo di cottura;
• : complessità della pulizia.

Importante! Purtroppo, anche i proprietari degli ultimi modelli devono spesso determinare la temperatura "a occhio".Sì, la manopola del termostato ruota di un certo numero di divisioni, ma questo o quel rischio non significa tanto la temperatura quanto la forza della fiamma. Pertanto, lo stato del piatto deve essere controllato periodicamente o basarsi sulla volontà del caso e sul proprio intuito( se, ad esempio, la ricetta non può aprire il forno).

Di conseguenza, non è possibile commissionare completamente la preparazione di un'unità "intelligente", come è possibile con un moderno forno elettrico o un modello misto con un sistema di controllo elettronico.

Pulizia

Nel forno a gas è possibile installare pannelli catalitici. La pulizia catalitica è molto comoda ed efficace. Sfortunatamente, la pirolisi nei modelli che funzionano con il gas non può essere applicata, perché la temperatura desiderata non può essere raggiunta. I pannelli possono essere girati o cambiati.

Materiale del corpo

Quando si acquista un forno a gas, prestare attenzione al materiale della cassa: acciaio

• ;Ghisa
• ;Ceramiche
• .

Quale forno a gas è meglio per questo criterio? Vediamo:

• I più popolari sono i modelli in acciaio. Sono durevoli e resistenti, sono difficili da danneggiare. Lo svantaggio principale è che si scaldano rapidamente.
• La ghisa è stata usata per molto tempo, ma è piuttosto fragile. Cadendo accidentalmente dalla padella puoi privarti definitivamente del forno. Gli aggregati ceramici
• devono essere maneggiati con cura, ma hanno un vantaggio molto significativo - non si riscaldano.

Funzionalità aggiuntive dell'

Una cosa molto utile è un timer. Inoltre, alcuni modelli potrebbero avere: notifica audio

• ;Raffreddamento tangenziale
• ;Accensione elettrica
• : griglia
• ;Sbrinamento
• ;Convezione
• .

Quale di questi è migliore nei forni a gas?- Decidi tu, in base alle seguenti caratteristiche:

• Il sistema di accensione elettrica permette di fare a meno di fiammiferi e accendini.
• Il forno con la funzione di raffreddamento tangenziale può essere posizionato vicino a armadi e tavoli, il che è particolarmente importante per una piccola cucina. La convezione
• consente di distribuire uniformemente il calore, in modo che quando la torta brucia da un lato e rimanga umida all'interno, diventa impossibile.

Importante! I migliori forni a gas incorporati sono, di norma, modelli misti a due camere. La camera inferiore funziona a gas naturale, quella superiore - a partire dall'elettricità.Tali forni sono offerti da alcune note aziende tedesche.

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elettrico

forno Per comprendere appieno il come scegliere il forno - a gas o elettrico, e uno sguardo dettagliato alla possibilità di ingegnerizzazione del secondo gruppo. Vantaggi

di

Il forno elettrico è molto più sicuro del gas. Non devi occuparti di cilindri e pensare se hai spento il gas quando sei uscito di casa.

Altri vantaggi di tali modelli hanno anche: praticità

• ;
• la capacità di impostare con precisione la temperatura;
• gran numero di funzioni;
• diversi metodi di pulizia.

Importante! Acquistando un forno integrato, non devi pensare a dove metterlo - un posto per esso è già stato prenotato. Ci vorrà il suo posto nella sezione del mobile con pareti resistenti al calore, quindi non si può avere paura che i mobili si accende. Lo svantaggio principale dei modelli elettrici è il prezzo elevato. Controllo

Esistono tre modi per controllare il forno elettrico:

• meccanico;
• è un dispositivo elettronico-meccanico;
• elettronico.

decidere cosa è meglio scegliere:

• forno con comando meccanico sono un periodo piuttosto lungo e sono facili da mantenere.È vero, il numero di modalità per tali unità è limitato.

Importante! Tali modelli sono buoni per cuochi esperti, che sono abituati a fare affidamento su se stessi in tutto.

• Con la parte elettronica-meccanica delle funzioni di controllo si trova sul regolatore meccanico, il resto è fatto dall'unità elettronica. Le possibilità per questi modelli sono maggiori, ma sono più costose e si rompono più spesso - in genere l'unità elettronica è fuori servizio. Tuttavia, è impossibile sostituirlo.
• Metodo di controllo elettronico. La variante più moderna. Cucinare può solo scegliere il programma giusto e installarlo con una chiave o un semplice tocco delle dita. I modelli particolarmente avanzati sono dotati di un display sul quale è possibile seguire il processo.È vero, questo è piuttosto costoso.

Importante! Nei negozi delle commissioni è ancora possibile incontrare il vecchio forno elettrico, che funziona solo autonomamente. Sono molto economici, funzionano ancora, ma non ci sono funzioni necessarie per un cuoco moderno.

Sistemi di pulizia

I metodi di pulizia più moderni possono essere utilizzati nei modelli elettrici. Tuttavia, anche ora si possono trovare nella vendita di dispositivi molto economici che nessun sistema di auto-pulizia non è previsto - grasso bruciato viene rimosso rafia interamente rigida o ammorbidito mediante l'alimentatore all'interno del piattino con acido citrico.

Tuttavia, la maggior parte dei modelli ancora consentiti dalla: pulizia

• pirolisi viene utilizzato nei modelli premium. Il forno è completamente pulito, i residui sono semplicemente bruciati. Ma questo richiede un tempo separato. In questo caso, è necessario attenersi rigorosamente al fatto che i mobili non sono troppo vicini( il divario dovrebbe essere di almeno 10 cm).
• I modelli con pulizia di idrolisi sono molto più economici. L'efficienza del processo, tuttavia, è leggermente inferiore e qualcosa deve essere rimosso meccanicamente. Ma l'acquisto di un tale aggregato farà risparmiare in modo significativo il budget familiare.

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Cosa fare quando si sceglie?

Ci sono diversi criteri che devono prestare attenzione prima di tutto, decidere quale scegliere il forno a gas o elettrico -:

1. può fornire ulteriore spazio in cucina?
2. Valuta le tue esigenze - quanto spesso ti aspetti di usare il forno?
3. Di quali funzioni hai veramente bisogno e che tipo di funzionalità non utilizzerai mai?
4. Quando si sceglie un forno elettrico, scoprire quale carico aggiuntivo può sopportare l'alimentazione elettrica nella propria casa.

Importante! Se lo spazio è piccolo, è meglio dare la preferenza alla tecnologia integrata. Puoi farlo anche quando il forno non si adatta al design della stanza. La combinazione con il piano cottura è una cosa comoda, ma non sempre possibile.

Come e cosa ti prepari?

Sulla frequenza di utilizzo del forno dipende molto. Se i tuoi cari non possono vivere senza torte e panini, li cucini costantemente e in grandi quantità - è meglio scegliere un assemblaggio più potente e abbastanza grande. In questo caso, un buon forno elettrico è più adatto.

Per coloro che non hanno bisogno di cuocere molto e cuocere, cuocere e tormentare, gas a basso costo o apparecchiature elettriche a bassa potenza farà.

Avete bisogno delle funzioni di riscaldamento, avvio ritardato, mantenimento di una certa temperatura? I forni moderni li hanno - ma dovranno pagare per ognuno di loro. Quindi, se non li usi, scegli un modello più semplice.

Importante! Il forno a gas può funzionare autonomamente, ma il forno elettrico non può funzionare. Non dimenticare di chiarire la potenza dell'unità e consultare lo stato dei sistemi elettrici nella tua casa, soprattutto se vivi nel vecchio fondo.

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Marchi popolari

Molto spesso le stesse aziende producono sia modelli a gas che elettrici. Questo non è sorprendente, perché molti di loro hanno lavorato nel mercato degli elettrodomestici per molti anni.

Entrambi i tipi di prodotti offrono:

• Siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• Bosch;
• Kuppersbusch.

Il costo dell'unità è determinato non solo dal tipo e dalla disponibilità di funzioni, ma dal marchio:

• I più costosi sono i modelli Mielle, Bosch e Kuppersbusch.
• Nel mezzo della fascia di prezzo sono "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Infine, le aziende "Siemens" o "Samsung" sono sempre soddisfatte dei loro clienti con modelli di qualità economica di forni elettrici e a gas.

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Classificazione dei forni

La classificazione dei migliori forni è determinata dai seguenti parametri: tipo

• ;Dimensione
• ;
• capacità della camera di lavoro;
• numero di funzioni;Modalità
• ;
• caratteristiche di cura;Design
• ;Efficienza
• ;Grado di protezione
• .

Forni elettrici popolari

Se decidi ancora di dare la preferenza a un'opzione elettrica, ecco alcuni modelli decenti da cui puoi fare la tua scelta.

Ardesia HSN 060 IC

Modello compatto, il volume del forno è di 38 litri. Funzionalità

: modalità

• 5;Griglia
• ;Convezione
• ;
• riscaldamento uniforme;Timer
• ;Ventilatore
• ;
• è facile da pulire.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Elegante forno elettrico indipendente, volume - 58 litri. Caratteristiche

: modalità

• 8;
• è economico in tutto;Pulizia dell'idrolisi
• ;Ventilatore
• ;Retroilluminazione
• .

Siemens HB23AB620R

Modello economico, ma di altissima qualità.Caratteristiche

: modalità

• 5;Efficienza
• ;
• riscaldamento rapido;
• cottura di alta qualità;Sistema di protezione del bambino
• ;Tripli vetri
• ;Pulizia dell'idrolisi
• .

I migliori forni a gas

Per capire quale forno a gas è meglio per te, rivedi la recensione di questi modelli.

Bosch HGN22F350

Più precisamente, questo modello può essere chiamato gas-elettrico:

• parte inferiore - gas;
• superiore: funziona da rete.

Grande forno di dimensioni standard per 60 litri. Caratteristiche

:

Modalità di riscaldamento

• 5;Touch screen
• ;Termostato
• ;Sputo
• ;Accensione elettrica
• ;Timer
• ;Retroilluminazione
• ;Ventola
• .

Delonghi PGGA4

Un forno a gas di dimensioni standard con una capacità di 55 litri. Caratteristiche

: modalità

• 3;Griglia
• ;Convezione
• ;Uniformità del calore
• ;Timer
• ;Ventilatore
• ;Retroilluminazione
• ;
• la possibilità di uno spegnimento protettivo.

Fornelli FGA 45 Stretto

Forno medio - volume 45 litri. Caratteristiche

: modalità

• 5;
• conveniente configurazione;Controllo del gas
• ;Pulizia catalitica
• .

Questo è tutto ciò che devi sapere per decidere finalmente quale forno scegliere - gas o elettrico, e decidere un modello adatto. Speriamo, ora non hai problemi con la cottura anche dei piatti più difficili, in quanto l'attrezzatura acquistata e installata soddisfa le tue esigenze in ogni cosa.