Come scegliere un piroscafo?

Steamer non ha preso subito il posto d'onore in cucina. Per un lungo tempo di piatti, al vapore, considerato di cattivo gusto e destinato principalmente a coloro che medico prescritto dieta alimentare. Ora, tuttavia, il cibo cucinato in tale unità - è non solo utile, ma spesso un sapore migliore fritto, bollito o in umido. Come scegliere un piroscafo per farlo era uno strumento popolare di benvenuto e in cucina, piuttosto che prendere polvere in un angolo? Questo sarà discusso nell'articolo.

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E perché è addirittura necessario?

Ho bisogno di un dispositivo così complesso una persona che non è un fan di uno stile di vita sano? E perché no?

Steamer è prezioso non solo perché conserva tutte le vitamine ei minerali che sono spietatamente distrutte con qualsiasi altro metodo di trasformazione dei prodotti alimentari. Puoi cucinare quasi tutto: carne

• ;Pesce
• ;Verdure
• ;Porridge
• ;
• altri prodotti a proprio piacimento. A bagnomaria

molti vantaggi:

• autonomia - non c'è bisogno di mescolare continuamente e guardare di non bruciato;
• possibilità di cucinare più piatti allo stesso tempo;
• possibilità di riscaldare rapidamente la cena;
• alcuni modelli è una funzione di ritardare la preparazione, che sarete d'accordo, è importante per un uomo d'affari;
• nel piroscafo può sbrinare i cibi surgelati.

Vale veramente la pena cercare il miglior piroscafo?- Un po 'più a fondo comprendere con possibilità di questa tecnica:

1. Questa unità ha solo bisogno di qualcuno che apprezza il tempo. Scarica il prodotto nel carrello - e giocare con il bambino, scrivere un termine o marito legare una sciarpa. Se il piroscafo alcuni cesti possono cucinare immediatamente tutta la cena, andare in cucina solo due volte - e lo spegnimento del dispositivo.
2. Steamer grandi manche piatti e piatti di carne fredda gusto sarebbe così, se fossero stati appena preparato. E un altro vantaggio importante: i piatti non bruciano.
3. Tra le altre cose, un tale dispositivo sta defiantamente scongelando i prodotti. La cosa più piacevole: carne e pesce non perdono umidità.Questo piroscafo è favorevolmente diverso da un forno a microonde.
4. godere di forno, ma non sempre hanno il tempo di sostenere la pasta lievitata?salvataggio Steamer e qui - la pasta lievita più veloce rispetto a temperatura ambiente, in quanto il dispositivo "intelligente" creerà le condizioni ideali per questo. La funzione di cottura ritardata
5. consente di ottenere un pranzo caldo esattamente nel momento in cui arrivi a casa. Per fare questo, basta caricare i prodotti al mattino e mettere il timer al momento giusto. E ancora di più.Se non è possibile venire a cena, e sarà pronto giusto in tempo per la cena - il tuo assistente affidabile ha tempo per questa volta per riscaldare più volte che lei aveva in cestelli, in modo che si sta ancora aspettando un delizioso pasto caldo.

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Gas o elettrico?

Prima di scegliere un piroscafo per la tua casa, pensa esattamente a ciò di cui hai bisogno. Dispositivi disponibili si possono trovare: il gas

• ;
• elettrico.

Un piroscafo a gas è economico, ma ne vale la pena?

L'unità operante a gas ha i suoi vantaggi: semplicità

• ;
• longevità;
• prezzo basso.

In bagnomaria praticamente nulla, ma cestelli e vassoi - senza dispositivi elettronici, funzioni aggiuntive, e così via. Rispettivamente - costa molto a buon mercato ed è a volte per decenni, perché la rottura è proprio niente. Naturalmente, non consuma elettricità, quindi non ci saranno costi aggiuntivi durante il funzionamento.

Ma il piroscafo a gas non cucina esattamente la cena per il momento giusto - semplicemente non sa come, e molto altro ancora.È adatto principalmente per cucinare piatti dietetici.

Importante! Il piroscafo a gas non dovrebbe essere lasciato incustodito!

In cosa consiste un piroscafo elettrico?

Anche l'unità elettrica non è troppo complicata. Ha necessariamente: base

• ;Cestini
• ;Vassoio
• .

Perché tutto questo è necessario:

• La base è il cuore di tale dispositivo. Qui è dove tutta l'elettronica necessaria per riscaldare l'acqua. C'è anche un serbatoio, e il pannello di controllo si riferisce anche alla base.
• I cesti sono fatti di plastica alimentare, che non è tossica e resiste alle alte temperature. In fondo ci sono dei buchi, è attraverso di loro che passa il vapore.
• Il cestello superiore, ovviamente, dovrebbe essere chiuso e più denso è, meglio è.Per questo, lei ha un coperchio.
• Nei pallet viene raccolto il succo, quali prodotti vengono rilasciati durante la cottura e inevitabile in questo caso il condensato.

Importante! Molto spesso c'è un pallet, ma alcuni modelli possono avere due, e anche tre - nel numero di ceste. Quale è scegliere un piroscafo per il dispositivo - ciascuno si risolve da solo, in base all'intensità prevista del funzionamento del dispositivo.

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Che cosa guardare?

Che cosa dovrebbe soddisfare il miglior piroscafo? Ce ne sono diversi, e ognuno dipende dal funzionamento del dispositivo e dalla qualità del cibo cotto: tipo di controllo

• ;Potenza
• ;Numero di cesti
• ;Numero di pallet
• ;Indicatore acqua
• .

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tipo di controllo per la vendita si unità di uno dei due tipi di controllo trovare:

• elettromeccanico;
• elettronico.

Quale è meglio?- Vediamo:

1. La maggior parte dei piroscafi che si vedono nelle vetrine e nei cataloghi hanno un controllo elettromeccanico - a volte si chiama semplicemente meccanico. Sul pannello frontale di tali modelli è chiaramente visibile la maniglia, che dovrebbe semplicemente ruotare per impostare l'ora.

Importante! I modelli con controllo elettromeccanico sono affidabili, semplici e abbastanza economici.

1. Il metodo di controllo elettronico si trova in modelli costosi. Su un tale aggregato vedrai un pannello con pulsanti e uno schermo, che ti permetterà di controllare le modalità selezionate. Il compito dell'hostess è quello di determinare correttamente l'ora, impostare la modalità di cottura e selezionare funzioni aggiuntive, tutto il resto - la macchina "intelligente" farà se stessa. Questo è certamente conveniente.

Importante! I dispositivi a controllo elettronico presentano diversi inconvenienti molto significativi:

• , sono piuttosto capricciosi e richiedono un'attenzione particolare;
• non tutti gli host possono comprendere rapidamente le funzioni;
• e l'unità stessa, e i suoi costi di riparazione non sono economici.

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Parlare di potere

più potente del vapore - il più veloce preparerà piatti. Ma tutti hanno bisogno del dispositivo più potente? Molto dipende:

• sul numero di cesti;
• dal numero di consumatori.

In vendita si possono incontrare piroscafi di diversa potenza - il minimo è 400 W, il massimo - 1200 W.

Importante! Se sei un dispositivo adatto con un carrello, è sufficiente se emetterà 400-500 watt, più e nulla. Per un piroscafo con due ciotole occorrono 600-800 watt, con tre 900-1200 watt.

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Baskets

Il dispositivo di cottura a vapore più semplice ha un solo cestello. Questo è sufficiente se non ti piacciono davvero questi piatti e non vuoi cucinarli più volte al giorno. Ma a coloro che vorrebbero fare un pasto di due o tre piatti, questa opzione è improbabile che si adatti.È preferibile scegliere un dispositivo con due o tre ciotole, quindi sarà possibile cucinare contemporaneamente una cotoletta e un contorno complesso.

Forma e dimensioni

I produttori di elettrodomestici producono piroscafi a doppio carrello "a più piani":

• dello stesso diametro;
• di diversi diametri.

Importante! Ogni tipo ha i suoi vantaggi:

• Ciotole diverse sono facili da immagazzinare - sono semplicemente messe l'una nell'altra.
• Ma il cestino con lo stesso diametro durante la cottura può essere scambiato. Ciò è necessario se il contorno, che viene preparato nella ciotola inferiore, è quasi pronto e le costolette, che si trovano nel cesto superiore, non sono ancora disponibili.

Rotondo o ovale?

I cesti rotondi sono utili per la cottura di contorni, carne in piccoli pezzi, cotolette. Tuttavia, per fare, per esempio, un pollo o un pesce, una grande ciotola ovale sarà più adatta. Partendo dal fatto che più spesso ti piace cucinare, sarà giusto scegliere un piroscafo del modello desiderato.

Materiali

Le pareti dei cestelli sono realizzate in plastica trasparente resistente al calore. All'inizio della cottura è conveniente, perché è possibile osservare il processo. Ma poi le tazze diventano nebbiose. A volte ci sono delle ciotole di metallo, ma ora è possibile trovare tali modelli, tranne che in un negozio di commissioni, e questo, nel complesso, è un fornello a gas.

Per quanto riguarda il fondo, al momento dell'acquisto, assicurati di guardare:

• di cosa è fatto;
• pieghevole o non separabile.

Importante! Fondo rimovibile - una cosa molto comoda! Ti permette di trasformare due piccole ciotole in una grande ciotola. Inoltre, tali cesti sono più facili da lavare.

In vendita troverai le ciotole: acciaio inossidabile

• ;
• con rivestimento antiaderente.

Importante! Infatti, in un alimento a doppia caldaia raramente si assorbe, quindi il fondo in acciaio è abbastanza adatto, soprattutto perché tali unità sono più economiche. Ma la ciotola con rivestimento antiaderente è ancora più sicura. Inoltre, permette di far bollire la carne nel suo stesso succo.

al contenuto ↑ cassetto

Se siete confusi su come scegliere il miglior piroscafo, è sicuramente bisogno di sapere qual è il sapore dei cibi, stranamente, dipende in larga misura il numero di pallet. Sembrerebbe, quali sono i vassoi a cui scorre il liquido?

In realtà, anche molto "con cosa", perché non si ottiene sia condensa e succo, che viene rilasciato durante la cottura da prodotti che vengono cotti in tutte le ciotole, sia inferiore che superiore.

Cosa succede? Si scopre che il succo del cestello superiore permea ciò che viene cotto. A volte è appropriato, più spesso - no. Quindi è meglio se un piroscafo a più piani ha diversi vassoi.

Depth

Annotare la profondità del pallet. Tanto più - tanto meglio, dato che il vassoio sottile si rovescia rapidamente, è necessario interrompere il processo e versare il liquido.

Importante! La profondità standard è di un centimetro e mezzo. Questo vassoio contiene molta condensa e succo. Ma è ancora meglio, se la profondità è di almeno due centimetri, o anche due e mezzo.

Parte molto comoda - gestisce, specialmente se il vassoio è piccolo. La presenza di tali parti permetterà di versare il liquido senza bruciare e non spargere tutto intorno. Da

a Contenuto ↑ Indicatore acqua

e capacità

Molti modelli moderni hanno un indicatore del livello dell'acqua. Questo consente un migliore controllo del processo, come si vede quanto liquido è bollito di distanza, e se deve essere ricaricato. Ovviamente, senza la possibilità di rabboccare, un tale indicatore è quasi inutile.

Importante! La possibilità di rabbocco è particolarmente importante se il piroscafo ha diversi livelli.

Ciò che si versa prima della cottura, potrebbe non essere sufficiente. Il dispositivo per la copertura è di due tipi: imbuto

• ;Maniglie cave
• .

La stragrande maggioranza dei piroscafi ha una funzione simile. L'eccezione è rappresentata dai modelli più semplici ed economici. I modelli incorporati più costosi prevedono il rabbocco automatico dell'acqua dal tubo dell'acqua. In questo caso, l'eccesso di condensa e succhi di frutta senza la partecipazione delle casalinghe eliminare in fognatura.

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Altre caratteristiche

Se si è soddisfatti con la forma, le dimensioni, il numero di cestini e tutto il resto, prestare attenzione a ciò che altro può Steamer - una funzione aggiuntiva. Così sarete sicuri che la pentola a pressione che si sceglie - il migliore.

Queste opzioni includono:

Spegnimento automatico

• a piena evaporazione dell'acqua;
• avvio ritardato;
• che mantiene i pasti a caldo;
• vapore veloce;Cottura automatica
• .

Che cosa offrono tutte queste funzioni e dovresti prestare attenzione a loro per scegliere un piroscafo per la casa?- Specifichiamo:

1. Lo spegnimento automatico è la garanzia della tua sicurezza. Se l'acqua evapora completamente - il piroscafo smette semplicemente di funzionare, il cibo non brucerà, non ci sarà alcun incendio in casa.
2. funzione di partenza ritardata permette di cucinare il cibo per un certo tempo, e la necessità di mantenere la temperatura desiderata di alimenti offre l'opportunità di non spegnere il piroscafo dopo cena è cotto.
3. Il vapore rapido si forma in meno di un minuto. Di conseguenza, il piatto sarà pronto molto prima rispetto alla modalità normale. Ci sono prove che con questo metodo di cottura vengono immagazzinate più vitamine.funzione di cottura automatica
4. , è la stessa "ricetta", significa che la pentola a pressione può cucinare alcuni piatti semplici, le ricette delle quali sono contenute nella sua memoria, senza la vostra partecipazione. Funzione ideale per casalinghe inesperte - è sufficiente notare quali cibi e in quale quantità è necessario cucinare. Lo stesso dispositivo intelligente troverà e installerà il programma.

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OPTIONS opzioni tra cui scegliere un buon piroscafo "da solo", un bel po '.Ad esempio, molti ora preferiscono un piroscafo collegato al piano di cottura. Ma puoi acquistare un dispositivo stand-alone.

In ogni caso è possibile allegare al vapore: contenitore

• per guarnire;
• sta per uova;Griglia
• per prodotti di grandi dimensioni;Contenitore
• per prodotti sfusi e liquidi;Vassoi
• per condensa;
• sta per "spargimento" di prodotti;Dispositivo
• per il controllo della temperatura.

Importante! I produttori stanno migliorando costantemente i loro modelli, quindi è possibile che vedrete un modello con dettagli sulla finestra, il cui scopo non è del tutto chiaro per voi. Chiedi al consulente per cosa sono queste componenti - forse hai sognato questa nuova opportunità.

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parlare di marche

Come con qualsiasi strumento di precisione, il vapore è meglio acquistare da un produttore di fiducia che garantisce qualità e dispone di una rete di centri di assistenza, dove è possibile, se necessario, riparare l'unità e lo acquistare ciotola extra o spessimetrocontrollo della temperatura.

Tefal

Il leader riconosciuto nel mercato delle attrezzature da cucina è Tefal. Nei cataloghi troverete diversi piroscafi di questo produttore: VC1014, VC4003, VC4008 e VS4003.

Assolutamente tutti i prodotti dell'azienda: grandi cesti e pallet, molte funzioni, rivestimento antiaderente. Secondo i clienti e gli esperti, questo è il miglior piroscafo per oggi.

Phillips

società Philips offre inoltre ai clienti una serie di grande successo, e allo stesso tempo, un modelli relativamente basso costo con tre canestri, di grande capacità.Particolarmente popolari tra i prodotti di questa azienda sono HD9120 e HD9140.

Moulinex

ben consolidata e aggrega Principio MV1000 e società MV1003 Accessimo Moulinex. Sono compatti, convenienti, hanno due cesti, hanno una funzione di aggiungere acqua e molti altri. Prodotti molto degno - e ad un prezzo accessibile.

Brown

Non si può fare a meno di ricordare la buona parola e la compagnia Braun. Dispositivi solidi, affidabili e potenti. Braun FS20 è equipaggiato, tra le altre cose, con una tazza scura per prodotti "spargimento".Il modello è economico e di alta qualità.

Scarlett

Steamer economici e piuttosto di qualità.I clienti in particolare come Scarlett SC343 e Scarlett SC1143.Hanno tutte le funzioni necessarie per una cottura di qualità e, inoltre, sono convenienti da conservare.

In una parola, la scelta dei piroscafi sul mercato è piuttosto ampia. Trovare un aggregato per il proprio gusto e capacità finanziarie non è affatto difficile. L'unica cosa che dovrebbe essere evitata è l'acquisto di prodotti da produttori sconosciuti, anche se sono più economici. Un bel supplemento può essere un libro di ricette - i produttori rispettabili di solito fanno un regalo ai loro clienti.