Cosa c'è di meglio: un forno a gas o elettrico?

Queste casalinghe semplicemente non può fare a meno di un forno, dove è possibile preparare deliziosi piatti a base di carne, pesce, verdure e dolci delicati profumati. Pertanto, se non è previsto nel dispositivo convenzionale, piastra, o si è installato il piano di cottura, si pone la questione, che cosa è meglio - forno elettrico oa gas? Riguardo a ciò che differiscono, quali opportunità danno e anche una recensione di marchi e modelli popolari, imparerai da questo articolo.

alla selezione criteri

contenuto ↑ prima di determinare quale forno è meglio - gas o elettrica, originariamente da intendersi, confrontarli secondo quali criteri. Caratteristiche sono presi in considerazione in questo caso, quelli che riguardano la praticità, facilità di funzionamento dell'apparecchiatura per la cottura, così come la sua funzionalità.

I seguenti criteri sono significativi:

1. Consumo e consumo di energia.
2. Uniformità di calore.
3. Il numero di opzioni disponibili e il principio di controllo. Sicurezza
4. .Prezzo
5. .

Importante! Si consiglia di dare la preferenza alla versione del forno più adatta a te per ulteriori parametri. Solo con questa condizione sarai in grado di decidere correttamente cosa è meglio: un forno a gas o elettrico.

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consumo di energia ha un impatto diretto su quanto si deve pagare soldi in più durante il funzionamento dell'apparecchiatura. A questo proposito, è abbastanza semplice: gas

1. - la materia prima è molto più economico, ma il tempo di cottura, sarà un po 'più a lungo. Elettricità
2. - disponibile ad un prezzo più alto, ma questo tipo di forno può essere insostituibile in determinate condizioni.

Importante! La scelta di un forno a gas o elettrico per comprare, prendere in considerazione e la disponibilità di questo o quel tipo di consumo di energia. Ci possono essere alcune limitazioni, come ad esempio:

• in grattacieli di appartamenti disponibili solo metodo di alimentazione può essere estremamente energia elettrica. In questo caso, razionalmente determinare la capacità desiderata del dispositivo, non era necessario dovuto per funzionalità non necessarie, l'elettricità è troppo costoso, e maggiore è la potenza, maggiore è il consumo di qualsiasi apparecchiatura.
• Le case private in aree remote potrebbero non avere accesso all'elettricità.In questo caso, l'unica soluzione corretta sarà il consumo di gas, che può essere ottenuto sia dalla caldaia che dai cilindri di piccolo volume.

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uniforme riscaldamento

Criterion scaldare uniformemente importanza relativa. Ciò è spiegato dal fatto che non è sempre necessario avere una temperatura uniforme in tutto lo spazio del forno.

quindi pensare in anticipo che cosa si sta andando a cucinare e in che quantità:

1. Se vi piace delizie culinarie e cucinare i pasti, chiedendo una modalità di temperatura, e fai spesso, meglio dare la preferenza al forno elettrico. Fornirà valori di temperatura chiara stabili e massimi durante la cottura.
2. Se si cucina nel forno di tanto in tanto e pasti leggeri, si sarà cabinet gas abbastanza e non ha senso pagare di più per il dispositivo stesso e il suo consumo di energia durante l'uso. Ci sono differenze di temperatura in tali apparecchiature, ma non avranno un impatto negativo significativo.

al contenuto ↑ funzionalità

Se vi preoccupate per il numero di opzioni e l'ampiezza di funzionalità, in modo univoco nella selezione, che è meglio - forno elettrico oa gas, è necessario acquistare un'unità elettrica. Per confronto, diamo le possibili varianti del funzionale di ogni tipo di tecnica.

Forni a gas

Tali sistemi, di regola, hanno queste opzioni:

Regolatore di temperatura

• , ma i valori sono molto relativi;Il timer di cottura dell'
• non è sempre;Griglia
• - presente in costosi modelli moderni;Convezione
• - questa opzione è presente in alcuni modelli di alcuni produttori, ma non è sicura a causa della necessità di un flusso d'aria costante, rispettivamente - il funzionamento di tali apparecchiature ha i suoi limiti.

Importante! Nonostante la scarsa funzionalità, molte casalinghe, per determinare se un forno a gas o elettrico è migliore, sceglieranno solo il sistema a gas, poiché per loro è più familiare e conveniente. Pertanto, la preferenza è strettamente individuale.

Forno elettrico

I forni elettrici hanno una funzionalità migliorata e offrono alle casalinghe la massima praticità d'uso. Tra le opzioni standard vi sono:

1. Diversi modi di fornire calore. A seconda del modello specifico, il riscaldamento simultaneo può andare dall'alto, dal basso e anche dai lati. E per impostare la direzione del flusso di aria calda può individualmente, in conformità con la specifica necessità di cucinare un determinato piatto.
2. Convezione naturale, grazie alla quale il processo di cottura viene accelerato e ai prodotti viene data grande morbidezza, succosità e la creazione di una crosta con la cottura è facile. Timer
3. : consente di impostare il momento giusto per la lavorazione di carne, pesce e qualsiasi altro prodotto.
4. Turbogril: ti dà l'opportunità di ottenere pollo fritto, shish kebab e qualsiasi altro piatto che abbia un sapore molto simile a quello di cibo cotto su una griglia aperta o sul fuoco.
5. Sbrinamento: quando si utilizza questa funzione, è possibile avviare il processo molto più velocemente.È inoltre importante che durante lo sbrinamento, i prodotti non siano rovinati e non siano cotti, come spesso accade con il forno a microonde. Stili
6. - tramite tali elementi del sistema è possibile misurare la temperatura all'interno dei prodotti durante la cottura.
7. Una vasta gamma di programmi, che consente di impostare l'opzione di cottura in un modo particolare o persino un determinato piatto. L'utilizzo di questa opzione è molto semplice, poiché è sufficiente premere un solo pulsante e il forno elettrico imposterà automaticamente la temperatura desiderata, il tempo di cottura e qualsiasi altro parametro.
8. Autopulente - grazie alla presenza di tale funzione, la manutenzione delle apparecchiature elettriche è molto semplice e conveniente.

Importante! Provenendo da un tale funzionale ricco, è abbastanza naturale che il forno sia migliore di un forno elettrico, e non un forno a gas. Tra la gamma di modelli di alcuni produttori ci sono persino forni con un'imitazione completa di un vero forno da villaggio. I piatti cucinati in tale forno hanno lo stesso sapore e aroma specifici.

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Sicurezza

Se fosse abbastanza facile con il criterio precedente decidere quale forno è migliore - gas o elettrico, allora è difficile fare per sicurezza.È importante conoscere le caratteristiche e i rischi di ogni tipo di attrezzatura e su questa base ognuno può scegliere da sé.Le caratteristiche distintive sono le seguenti:

1. Il forno a gas assume funzionalità a causa del fuoco aperto, che già comporta un rischio, anche se i produttori lo nascondono sotto il vetro. La seconda sfumatura è il rischio di fuoriuscita di gas, che può provocare un'esplosione e un danno significativo per la salute degli utenti. Per evitare ciò, è necessario che nel dispositivo di sistema siano presenti speciali sensori di misurazione e dispositivi di segnalazione. Avvertono gli utenti del pericolo, o il sistema si spegne semplicemente in modalità automatica, che è più accettabile.
2. Il forno elettrico è dotato di elementi riscaldanti, cioè non c'è il fuoco aperto. Ma il rischio di ustioni esiste ancora, poiché il riscaldamento del forno avviene molto rapidamente e in direzioni diverse. Pertanto, qualsiasi modello ha anche un vetro protettivo resistente al calore nel suo design. La seconda sfumatura - più importante, è che c'è il rischio di un cortocircuito o di un incendio. Per evitare questo, prima di installare un forno elettrico, è altamente consigliabile controllare la qualità del cablaggio, le sue condizioni tecniche per l'intera lunghezza della casa o dell'appartamento. Come supplemento, non è superfluo fare una messa a terra speciale - solo sul forno.

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Prezzo

La gamma di prezzi per i forni sia a gas che elettrici è molto ampia. Tutto dipende dalla classe, dal design, dall'ampiezza funzionale e dalle altre caratteristiche dei vari modelli. Pertanto, per capire cosa è meglio - un forno a gas o elettrico con questo criterio, è necessario considerare i modelli all'interno dell'assortimento di un produttore.

Qui le conclusioni sono ovvie: l'equipaggiamento elettrico di una classe con unità di gas avrà un costo di un ordine di grandezza in più.

I migliori produttori del forno

Una volta che hai deciso quale opzione preferire, vale la pena determinare quale linea di marca è la più adatta per scegliere il modello giusto. Per fare ciò, è opportuno avere un'idea di quei produttori che hanno una reputazione irreprensibile e le cui attrezzature e servizi sono il più affidabili possibile.

Tutti questi requisiti sono soddisfatti da tali marchi:

• Bosch - da diversi decenni la produzione di questo marchio è uno standard di alta qualità, funzionalità, praticità.Un po 'più costoso che dovrai pagare per tali apparecchiature, piuttosto che per le apparecchiature di marche meno popolari, ma non dovrai dubitare esattamente dell'affidabilità - qualsiasi dispositivo ti servirà ininterrottamente per molti anni.
• Electrolux è un altro marchio popolare, la cui politica dei prezzi è leggermente inferiore a quella precedente, e la qualità, tuttavia, piace stabilmente ai consumatori. L'attrezzatura è in vendita con una vasta gamma di serie di vari scopi, design, classe di qualità, quindi non è difficile scegliere un'unità adeguata.
• Hotpoint-Ariston - prende costantemente popolarità tra le casalinghe e coloro che amano preparare vari piatti deliziosi e utilizzare intensivamente il forno. Tutta la linea di equipaggiamento e il design originale e attraente sono allocati favorevolmente.
• Gorenie - la classe media. Il produttore applica costantemente nuove soluzioni tecniche, migliorando le sue attrezzature e aumentando la sua sicurezza. A causa di ciò, non vi è alcun problema nella domanda di elettrodomestici.

Dai una risposta inequivocabile alla domanda su quale forno è meglio - gas o elettrico, è impossibile. Ci sono molte sfumature che non devono essere prese in considerazione solo nella scelta, ma che dovrebbero essere basate sulla selezione di elettrodomestici. Speriamo che dopo aver familiarizzato con il materiale di questo articolo, hai chiarito più chiaramente tutte le caratteristiche di questi 2 tipi di attrezzature e sei stato in grado di prendere la decisione giusta per te. Cucina con piacere!