Baker - cosa scegliere?

Se l'appartamento odora di pane fresco, diventa subito molto più comodo. Ma lavoriamo costantemente, ci sono molte preoccupazioni domestiche e non c'è assolutamente tempo per cuocere il pane fatto in casa. Nel mondo di oggi tutto è fatto per facilitare il lavoro domestico di una donna, così è stato inventato il panificatore. Grazie a lei, puoi ottenere del delizioso pane fatto in casa spendendo un minimo di tempo. Proviamo a trovare la risposta completa alla domanda, panetteria - cosa scegliere e in che modo differiscono i diversi modelli?

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Caratteristiche del forno

La moderna macchina per panificazione domestica può essere di varie dimensioni: sia come forno a microonde sia come forno. Grazie ad esso è possibile non solo ottenere pane fresco, ma anche altre cotture.

La macchina per il pane produce l'intero ciclo di cottura del pane.È sufficiente aggiungere la quantità necessaria di ingredienti e accendere il dispositivo. Inizia subito a impastare l'impasto, ad un certo momento gli verranno aggiunti gli ingredienti necessari, quindi si accartoccia e cuoce, con o senza crosta.

Nella panetteria è possibile la cottura:

• Grano e pane di segale;
• Pane senza lievito e senza sale;
• Panini dolci, torte e dolci;
• Bagetov;
• Torte con ripieni.

Potrebbero esserci anche funzioni per la cottura di inceppamenti, inceppamenti.

Importante! Il panettiere è particolarmente necessario per le persone che hanno problemi di salute, dal momento che è possibile preparare pane dietetico, ipocalorico o senza glutine.

Il processo di cottura standard richiederà circa 3,5 ore. Se c'è una funzione di cottura accelerata, il processo richiederà solo due ore. Ovviamente ci vorrà più tempo che andare al negozio. Ma il pane caldo e fresco ne vale la pena, inoltre, il proprietario non deve fare molto.

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Come funziona

Prima di scegliere la panetteria giusta per la tua casa, diamo un'occhiata a come funziona.È basato sui programmi dati. Anche nel modello più semplice, le azioni vengono eseguite in sequenza:

1. Selezionare la ricetta, misurare gli ingredienti, aggiungerli al modulo, impostare il programma.
2. La macchina miscela l'impasto con lame rimovibili. Le lame possono avere forme diverse: diversi materiali vengono utilizzati per la loro fabbricazione.
3. Al termine del lotto, la lama si arresta e inizia il funzionamento dell'elemento riscaldante. Con esso, il contenuto dello stampo viene riscaldato, grazie al sensore di temperatura integrato, la temperatura viene mantenuta al livello necessario per la fermentazione del lievito e quindi per la cottura.
4. Dopo la cottura, il dispositivo emette un segnale acustico. Ciò significa che il pane può essere estratto dallo stampo.

Importante! In una macchina per il pane, l'impasto viene impastato due volte. La prima volta - proprio all'inizio, nel secondo - quando l'impasto è un po 'in forma.

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Cosa cercare quando si sceglie?

Baker non è l'elettrodomestico più economico, quindi mi piacerebbe che durasse a lungo. Prima di scegliere un tostapane per una casa, la consulenza di un esperto dovrebbe essere rivista. Gli esperti raccomandano di prestare attenzione a una serie di sfumature.

Pail

Qui è dove viene prodotto il pane, quindi il materiale di produzione è di grande importanza. La nave è realizzata in alluminio o acciaio inossidabile. Lo strato antiaderente viene applicato al materiale di base.

I contenitori possono avere un volume diverso: da 450 a 1500 g Se la famiglia è piccola - una o due persone, è sufficiente una quantità minima. Se la famiglia è grande, è richiesta una capacità di almeno un chilogrammo.

Importante! In un grande contenitore, puoi cuocere sia una pagnotta grande che una piccola.È vero, questo dispositivo occupa più spazio.

Caso

Per la produzione del case viene utilizzato plastica o acciaio inossidabile:

• Il prezzo della plastica non è elevato, la sua manutenzione è molto semplice, ma si rompe più velocemente.
• La resistenza dell'acciaio inossidabile è molto più elevata, ma richiede più attenzione.

Importante! Ognuno sceglie il materiale in base alle sue preferenze, soprattutto - che le articolazioni sul corpo sono affidabili e ci sono fori per il vapore. Non ci dovrebbero essere crepe, angoli acuti e bordi irregolari. Lame

Per scegliere correttamente un panificio, dobbiamo prestare attenzione alla quantità e alla qualità delle lame. A seconda del modello, è possibile installare uno o due blade:

• In pratica, è chiaro che uno è sufficiente, la cosa principale è che la potenza del dispositivo è sufficiente.
• Un punto debole in qualsiasi serbatoio è una guarnizione di gomma che circonda l'albero dell'agitatore. Spesso viene a contatto con liquidi e olio, il che comporta il deterioramento della gomma e, di conseguenza, la perdita del contenitore.

Importante! Nel caso della presenza di due lame, esiste una doppia probabilità di fallimento.

Power

Modelli disponibili con una potenza variabile tra 450 e 1650 watt. Per i dispositivi con una potenza inferiore, di solito ci sono meno programmi. Ad esempio, è improbabile che siano in grado di affrontare un test di pasta o gnocchi. Ma la potente panetteria aumenta significativamente il consumo di elettricità.In questo caso, devi solo decidere cosa è più importante - salvare o più funzioni.

Software popolare

Come scegliere un buon tostapane per la tua casa?È necessario determinare l'elenco dei programmi necessari. Ogni modello è dotato di quattro programmi base:

• Standard;
• Accelerato;Cottura
• ;
• Mescolando l'impasto.

Consideriamo più in dettaglio le funzioni del programma:

• Con l'aiuto del programma standard viene preparato il pane. Di solito funziona per 3,5 ore.
• La durata del programma accelerato è solo di due ore, ma è usata raramente, perché il pane non è così delizioso e lussureggiante.
• Il pane francese è il programma più lungo, grazie al quale il pane è reso particolarmente morbido e arioso.
• Con il programma "Bake" viene preparata qualsiasi cottura.
• Il test di impasto in diversi modelli avviene in modi diversi. In alcuni modelli, è possibile miscelare solo la pasta di lievito, in altri - solo segale, e nel terzo - una varietà di opzioni, per le quali utilizzare diverse lame.
• La funzione di cottura cupcakes può anche variare: in alcune panetterie il processo è dall'inizio alla fine, in alcuni - solo cotto.
• La funzione di cottura inceppata è usata molto raramente, dal momento che molta elettricità viene affilata. Anche se, secondo i produttori, in questo caso, tutte le vitamine vengono mantenute il più a lungo possibile.
• Ci sono molte altre funzioni: cuocere baguette o pani con una varietà di additivi.

Funzioni aggiuntive di

Come supplemento al panificio, viene utilizzata una varietà di opzioni. Sono rappresentati da:

• Timer, così utile e necessario. Grazie a lui, l'avvio del programma può essere ritardato. Dispenser
• - uno scomparto speciale, da cui vengono aggiunti vari componenti all'impasto. Tale aggiunta è piuttosto costosa, e invece di essa è sufficiente aprire il coperchio e versare gli ingredienti manualmente.
• Protezione per bambini, con cui il coperchio è bloccato durante il funzionamento. Finestra di ispezione
• , grazie alla quale è possibile controllare l'intero processo di cottura. Gli utenti notano che una finestra troppo grande porta a una significativa perdita di calore, quindi il pane non è così ruddy.

Per scegliere un modello costoso o economico, solo per il tuo business. Maggiore è il costo, migliore è la qualità dei componenti, maggiore è il numero di funzioni. Quindici programmi non sono sempre richiesti, ma la qualità deve ricevere un'attenzione speciale.

Per un funzionamento lungo e di successo, la macchina per il pane ha bisogno di cure. La superficie sottostante dovrebbe essere piatta. Non utilizzare oggetti appuntiti o una spazzola metallica per la pulizia.