Cosa fa un frullatore?

Se non sai cosa fa un frullatore e perché tali elettrodomestici in cucina, allora questo articolo vi rivelerà tutti i segreti di questo elettrodomestico da cucina.

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Storia del frullatore

Molti credono che il frullatore - un'invenzione relativamente nuova. Ma non è così.Dispositivi simili sono comparsi nel secolo scorso. Ma le loro possibilità erano piuttosto limitate.

I primi frullatori usati solo per montare cocktail. Alla fine degli anni 90-zioni del XX secolo elettrodomestici da cucina migliorato fino ad oggi e hanno cominciato a fornire i padroni di casa un grande aiuto nella preparazione di bevande non solo i liquidi, ma il cibo delizioso.

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Perché ho bisogno di un frullatore?

Un dispositivo simile è un elettrodomestico. Il suo scopo principale è macinare, montare e mescolare i prodotti. Ovviamente, il processore della cucina si occuperà di tali funzioni. Ma il costo di quest'ultimo è molto più che il frullatore più costoso e multifunzionale. Sì, e il posto in cucina occupa molto poco, il che non si può dire della mietitrebbia. Inoltre, la cura del frullatore è molto più semplice.

Quindi, cosa fa un frullatore?

ai contenuti ↑ funzioni

frullatore

lo scorso anno, sempre più persone stanno cercando di mantenere uno stile di vita sano. Ma qual è il modo di vivere sano senza una dieta equilibrata? Blender in questo caso, semplifica enormemente la preparazione di cibi deliziosi, nutrienti e sani.

spesso acquistano il frullatore è effettuata con l'avvento del bambino nella famiglia, perché per lungo tempo il bambino ha bisogno di Purè di cibo. Con questa funzione, il frullatore farà fronte senza problemi.

Tali vantaggi di tale dispositivo non possono lasciare indifferente alcuna famiglia, dal momento che l'ambito dell'unità è piuttosto ampio. Con lui puoi preparare facilmente i seguenti piatti senza problemi, risparmiando i tuoi nervi e il tuo tempo prezioso:

• Mousse. Se hai un frullatore, smetterai di lavorare su auto-spingendo e mescolando i prodotti per fare una mousse utile.
• purea di zuppa. In pochi secondi un piatto simile farà per te questa cucina. Ti dimenticherai di quale grumo c'è nella zuppa, poiché il frullatore cancellerà tutto senza "difetti".Salsa e pannaQuesti prodotti sono realizzati rapidamente e con il minimo sforzo da parte tua. Basta posizionare i pomodori con verdure o prodotti sulla crema nella ciotola e premere il pulsante per accendere il frullatore.
• Patè.Deliziosi panini mattutini con patè in presenza di un frullatore lo farai più spesso di prima.
• Ghiaccio tritato a terra. Con l'aiuto di ugelli speciali, che spesso vengono forniti completi dell'unità, puoi creare rapidamente pezzi di neve ghiacciata o dividere il ghiaccio in parti della dimensione richiesta. Cocktail
• .Blender mescola in modo uniforme tutti gli ingredienti per i cocktail. Questa funzione è particolarmente apprezzata dai bambini, perché i frappé con l'aiuto di tali tecniche sono semplicemente incredibili.

Importante! E questo è solo l'inizio di una lunga lista di possibili piatti, nella cui preparazione puoi aiutare questa cucina. Altri dispositivi ad alta tecnologia in grado di tagliare la carne o fanno di lui un trito, grattugiare le verdure, impastare la pasta e molto altro ancora. Quindi, tutto ciò che fa un frullatore dipende dal volo della tua immaginazione.

al contenuto ↑ Criteri di selezione

frullatore Se avete intenzione di acquistare un frullatore, si dovrebbe prendere in considerazione i seguenti fattori individuali del suo uso:

• Che cosa hai intenzione di usare il cibo per la cottura con il dispositivo.
• Quanto spesso pensi di utilizzare un frullatore.
• Quante persone contiene la tua famiglia?
• Hai bambini piccoli.
• Avete intenzione di cucinare dolci o limitare i piatti di base.
• Quanti soldi hai intenzione di spendere per l'acquisto di un frullatore.

Tutto dipende dalla scelta della tecnologia che soddisferà maggiormente le tue richieste. Gli aggregati di questo scopo esistono in diversi tipi, tutti differiscono in parametri diversi e le funzioni del frullatore di un modello particolare possono essere diverse.

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Tipi di frullatori

Ci sono tre principali tipi di frullatori nel mercato moderno. Spesso gli acquirenti sono interessati a quale è meglio. Ma nessuno ti darà una risposta definitiva, perché ogni specie è progettata per la preparazione di prodotti specifici. Diamo uno sguardo più da vicino a ciascuno di essi, in modo da poter capire che cosa sta facendo ogni tipo di frullatore e quali funzioni del frullatore saranno utili per voi.

stazionario

In genere un'unità simile ha una tazza con un volume di circa 2 litri. Si trova su un supporto speciale con le gambe. Il motore e il meccanismo di controllo sono all'interno dell'intera struttura. Nella ciotola in fondo ci sono i coltelli che macinano il cibo. Per eseguire il lavaggio della ciotola e dei coltelli, è necessario rimuovere entrambi dal supporto e posizionarlo sotto un getto di acqua calda.

Funzioni del miscelatore fisso:

• Miscelazione. Frusta
• .
• Frantumazione del ghiaccio.
• Preparazione del succo.

Importante! Blender stazionario, anche se sarà più ingombrante, ma il suo potere è molto più alto. E questo è il potenziale per diverse funzioni del frullatore.

Submersible

Il tipo di immersione del frullatore è simile in apparenza al pistillo, alla fine del quale vi è un ugello con le lame. Le lame iniziano a ruotare quando si preme il pulsante sulla base dell'apparecchio. La particolarità di questo dispositivo è la necessità di tenerlo costantemente a portata di mano durante tutto il lavoro.

Importante! Invece di una ciotola speciale, è possibile utilizzare qualsiasi contenitore che è conveniente per voi, che dà un certo vantaggio nella preparazione di piatti porzionati.

Funzioni del frullatore sommerso:

• Rettifica.
• Preparazione di purè di patate in piccole quantità.
• Miscelazione di prodotti liquidi e semi-liquidi.

Universal

Dispositivi simili sono anche chiamati multi-mixer. Combina un miscelatore sommergibile e fisso, grazie a un gran numero di accessori forniti con il kit:

• Beater per montare. Coltelli
• di varie dimensioni. Misurino
• .
• Capacità multiple. Copertura
• .Grattugie
• .

Blender-hybrids

Oltre a questi tipi base di frullatori, esiste un'altra tecnica che combina le funzioni di Blender e soupovarki o steamer. In tali apparecchi, è possibile prima macinare i prodotti e quindi, senza spostare la miscela preparata in un altro contenitore, prepararli nella stessa ciotola.

Dispositivi da cucina simili sono apparsi sul mercato relativamente di recente, ma molti sono già riusciti a valutare il merito degli ibridi. Hanno trovato un riconoscimento speciale in famiglie in cui sono preferiti alimenti dietetici o famiglie con bambini piccoli, perché il vapore mantiene praticamente tutte le sostanze nutritive in qualsiasi alimento.

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Caratteristiche del frullatore

Quando si sceglie un frullatore, come qualsiasi altra tecnica, è necessario prestare attenzione ai suoi parametri tecnici. La loro combinazione determinerà cosa sta facendo il frullatore, che stai per acquistare e quali funzioni del frullatore saranno disponibili.

Potenza elettrica

Questo parametro determina direttamente la velocità e l'efficienza del miscelatore:

1. Per la miscelazione di liquidi e la preparazione di cocktail, sarà sufficiente avere capacità di 300-500 W.
2. Per gestire prodotti solidi, sarà necessaria una potenza più seria, almeno 800 W.

Importante! Nota che più è potente la tecnica, più alto sarà il consumo di energia. Pertanto, se hai intenzione di cucinare spesso, ma i pasti semplici, dare la preferenza ai parametri medi, in modo da non pagare più del dovuto per eccesso di consumo di energia. Capacità

La maggior parte dei modelli di questa piccola cucina è dotata di una ciotola. Il suo volume può essere diverso: da 400 ml a 2 litri. Tutti dovrebbero scegliere questo parametro individualmente, in base al numero di membri della famiglia e alla quantità di cibo.

Importante! Ricorda, non riempirai mai completamente la ciotola, in quanto ciò interromperà il lavoro del frullatore e non ti darà l'effetto desiderato. Il volume utile è sempre inferiore a 200-300 ml rispetto al reale. Considerare questo fattore quando si sceglie il volume di contenitori speciali.

Materiale lama

Il piede del miscelatore sommerso può essere realizzato in metallo o plastica. Di norma, la versione in plastica ha un valore inferiore, ma il metallo è più resistente e sicuro.

Importante! I miscelatori per immersione in plastica non sono consigliati per l'immersione in prodotti caldi.

Materiale ciotola

La ciotola può essere realizzata in vetro, plastica o metallo. Per capire qual è il migliore per te, considera le seguenti caratteristiche di ciascun materiale proposto nel kit del frullatore:

• La versione in plastica è la più economica. Il suo principale vantaggio è la forza relativa del materiale. Ma tutto dipende dalla responsabilità, dalla decenza del produttore. Le unità più economiche possono essere equipaggiate con ciotole, che dopo un paio di mesi di funzionamento danno delle crepe, se il carico è elevato.
• Ciotole in vetro, nonostante un notevole inconveniente: la relativa delicatezza della fragilità, perfettamente lavata e non assorbe gli odori dei prodotti. Inoltre, il vetro è un materiale ecologico. E per non danneggiare una tale tazza, basta essere estremamente attenti quando si tratta di macchinari. I contenitori in metallo
• sono l'opzione più conveniente, perché combinano i vantaggi del vetro e della plastica. Il loro unico inconveniente è alto costo. Ma qui, prendi in considerazione che il metallo dovrebbe essere in acciaio inossidabile, altrimenti - potrebbe esserci della corrosione, che annullerebbe tutti i tuoi costi.

Importante! La scelta del materiale della ciotola influisce direttamente su ciò che fa il frullatore. Pertanto, in anticipo, pensa a come pensi di usare questa tecnica.

Allegati aggiuntivi

Il numero di accessori aggiuntivi aumenta le capacità dell'hostess. Tuttavia, non tutte le persone utilizzano ugelli aggiuntivi, si trovano semplicemente e polvere nell'armadietto della cucina senza alcun lavoro. Pertanto, vale la pena sapere esattamente cosa ti aspetti da un frullatore da cucina. L'insieme ottimale è la presenza dei seguenti elementi: frusta-frusta

• ;Ugello
• per la divisione del ghiaccio;Gancio
• per impastare;Trituratore
• , pompa per vuoto.

Importante! Pompa per vuoto - ugello di costosi modelli di frullatori. Con l'aiuto dei contenitori speciali in cui viene immesso il cibo, l'aria viene aspirata. Pertanto, le condizioni di conservazione del prodotto sono migliorate.

Numero di velocità

Più sono le modalità di velocità del dispositivo, più sarà conveniente utilizzarlo. Un buon frullatore ha almeno tre velocità che vengono commutate manualmente durante il processo stesso. La scorrevolezza della commutazione semplifica la regolazione della qualità di rettifica richiesta. Il numero di velocità può variare da 2 a 16.

Importante! Alcuni modelli di frullatori sono dotati di modalità turbo. Tale funzione consente un breve periodo di tempo per aumentare significativamente la velocità del dispositivo.

Funzioni aggiuntive del frullatore

Oltre a tutte le funzioni di base in cucina, alcuni produttori rendono i loro apparecchi più convenienti e sicuri. Per questo includono tali funzioni di frullatore nei modelli proposti:

• Pulse. L'essenza di questa funzione è di fermarsi per qualche secondo di funzionamento del frullatore. Questa volta sarai abbastanza per controllare il grado di disponibilità del prodotto. Dopodiché, il frullatore riprende a funzionare in modalità preimpostata.
• Blocco automatico. Questa funzione impedisce l'accensione del dispositivo se non è assemblato correttamente. Ciò consente di evitare problemi e gravi lesioni. Come assemblare correttamente il frullatore, è dettagliato nelle istruzioni per qualsiasi modello.

Alimentatore del dispositivo

. Se prima questo problema non si verificava affatto, poiché tutti questi dispositivi avevano un cavo con cui veniva fornita alimentazione dalla rete, dalla fine del 2010 apparvero tecnologie innovative: un frullatore wireless. Questo dispositivo funziona a batteria, che consente di utilizzarlo lontano dalla presa.

Importante! Lo svantaggio principale di un frullatore wireless è il funzionamento a breve termine senza ricarica( circa 20 minuti).

Pulizia e manutenzione I miscelatori fissi

hanno spesso un'opzione di pulizia automatica nella loro funzionalità.Funziona come segue:

1. Dopo l'uso, l'acqua calda viene versata nel serbatoio del frullatore e viene premuto il pulsante di autopulizia corrispondente.
2. Mentre l'ugello ruota, l'acqua tratterà l'intera superficie interna della ciotola, così come i coltelli.

I miscelatori sommergibili, in linea di principio, sono anche facili da lavare, ma tutti i processi devono essere eseguiti manualmente.

Importante! Prestare attenzione durante la pulizia manuale dei coltelli, in quanto vi è la possibilità di farsi male da oggetti appuntiti.

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Consigli utili quando si lavora con un frullatore:

• Un'apparecchiatura di tipo fisso non è consigliata per macinare prodotti caldi. Tali azioni possono portare ad un oscuramento della tazza di plastica e al surriscaldamento del motore.
• Non sovraccaricare la tazza dell'apparecchio. Ciò può provocare la contaminazione delle superfici circostanti e i prodotti non saranno schiacciati quanto più ti aspettavi.
• Il miscelatore sommergibile non deve essere acceso per un lungo periodo. Il motore, che si trova all'interno della base del dispositivo, può surriscaldarsi rapidamente, causando la rottura dell'unità.
• Non permettere che il frullatore ad immersione funzioni correttamente. Tale azione può portare al fallimento del dispositivo.
• Prima di elaborare i prodotti con un frullatore, è necessario pulirli e tagliarli in piccoli pezzi. Tali elettrodomestici da cucina non possono far fronte da soli con grandi ingredienti.
• Dopo aver usato l'unità, deve essere lavata immediatamente in modo che i resti di cibo essiccato non influiscano sul funzionamento del frullatore in futuro.

Importante! La parte del frullatore in cui si trova il meccanismo non deve essere lavata con acqua. Se è ancora sporco, asciugarlo con un panno umido, quindi asciugarlo con un panno asciutto.

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Possibile danneggiamento e rottura del frullatore. Cosa dovrei fare?

• Per non affrontare guasti e malfunzionamenti del dispositivo, è necessario acquistare questa apparecchiatura solo in negozi affidabili e solo marchi affidabili.
• Il frullatore può rompere assolutamente tutto: dal frullatore al motore. Per evitare danni agli ugelli, usarli rigorosamente per lo scopo previsto.
• Se si desidera personalizzare personalmente l'attrezzatura da cucina guasto, ma non si dispone dell'esperienza e delle capacità necessarie, è necessario scartare immediatamente questa idea.È meglio spendere o approfittare della garanzia attuale e contattare il centro di assistenza. Il lavoro di restauro può essere estremamente difficile.

Se si utilizza un frullatore puramente per lo scopo e il materiale e l'assemblaggio dell'unità non causano dubbi, questa tecnica durerà per molti anni. Faciliterà notevolmente il tuo lavoro e ridurrà il tempo trascorso in cucina.