Come fare le torte al formaggio nel forno?

Curd pancakes formaggio - è, naturalmente, uno degli alimenti più amati dei bambini e degli adulti. Il loro gusto delicato e l'aroma gradevole non lasceranno nessuno indifferente. Ogni casalinga rovina necessariamente i suoi cari con tali deliziosi pancake. I casari sono perfetti per la colazione e come dessert. Sapevi che la frittura tradizionale può essere sostituita con una cottura più utile e conveniente nel forno? Vi consigliamo di provare questo metodo di preparazione delle torte di formaggio. Successivamente, ti spiegheremo in dettaglio come preparare le torte al formaggio nel forno, ma forniremo anche una varietà di ricette diverse per il piatto. Con il loro aiuto, puoi sorprendere e soddisfare la tua famiglia con nuove delizie culinarie.

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In generale, i metodi di trattamento termico grande serie di prodotti. E la scelta dipende dai tuoi desideri e possibilità.Così, torte ricotta possono essere preparati con i seguenti metodi:

• friggere in una padella, che è il metodo standard di cottura degli alimenti.
• Cuocere nel microonde. Anche un buon metodo, soprattutto di attualità, se per qualche motivo non c'è la possibilità di friggere o cuocere un piatto.
• Prepara un paio di pancake con un piroscafo.
• I moderni produttori di elettrodomestici sono pronti a fornire un assistente universale sotto forma di multivark. Con l'aiuto di un apparecchio del genere, puoi preparare e cucinare la ricotta e friggerli e cucinare per una coppia.
• Cuocere torte al forno nel forno.

Questo è l'ultimo metodo di preparazione e sarà discusso.

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cottura Pro

Se non sai come fare torte di formaggio al forno, che ti aiuto. Ma per cominciare, vorrei sottolineare i vantaggi di rendere tali pancakes per convincerti ulteriormente della correttezza della scelta.

Così, i vantaggi di questa cucina sono i seguenti:

• probabilmente il vantaggio principale e più importante è che la cottura non deve stare ai fornelli e osservare il processo mediante il controllo del grado di tostatura.
• I pancake nel forno riscaldano uniformemente. La cottura
• non contiene sostanze nocive che si formano durante la frittura dei prodotti.
• La capacità del forno consente di cucinare un numero significativamente maggiore di siringhe alla volta. I pancake
• saranno meno grassi, in quanto per la loro produzione richiederà un bel po 'di olio vegetale.

Importante! I dessert dietetici saranno apprezzati dalle donne che controllano attentamente il loro peso.

• I piatti cucinati nel forno sono molto più utili di quelli fritti. Pertanto, questi dolci al formaggio possono essere tranquillamente somministrati ai bambini piccoli e alle persone che seguono una dieta rigorosa.

Tali dignità sono motivi innegabili per preparare syrniki nel forno. Sei d'accordo? Quindi conservare i piatti in cui farai i pancake. A tal fine, è possibile offrire diverse opzioni:

• teglia per olio vegetale ingrassata.
• Un vassoio coperto con pergamena o lamina.
• Se non si dispone di una pentola adatta, utilizzare la stessa padella in cui andare a friggere frittelle.È vero, sarà un peccato che il numero di syrnikov diminuirà.Anche gli stampi in silicone
• sono adatti.

Importante! Se usi la base di forme e motivi diversi, l'aspetto delle siringhe diventerà molto originale.

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di ricette

Beh, ci sono un sacco di ricette, come fare torte di formaggio in forno. Offriamo alla vostra attenzione il meglio di loro.

ricetta classica per cucinare gustosi e teneri formaggi oladushek questa ricetta avrete bisogno di fare scorta di tali ingredienti:

• Qualità e cagliata fresca intorno a 200-250 Uova di gallina
• - 2 pezzi.
• Farina di grano tenero, solo il grado più alto - circa 50-70 g Se si versa la farina con i cucchiai, allora sono 3-4 cucchiai.
• Zucchero-sabbia - 100 g
• Un cucchiaino di lievito. Può essere sostituito con bicarbonato di sodio, aceto di sidro spianato.

Ora passiamo al processo di cottura stesso. Prima di tutto, prepariamo un impasto per le nostre torte al formaggio. Per fare questo:

1. Sbatti le uova con lo zucchero.
2. Aggiungere gradualmente la farina alla composizione risultante. Deve essere setacciato.
3. Il prossimo passo è aggiungere un lievito.
4. Impastiamo l'impasto fino a renderlo completamente omogeneo.

Dopo aver preparato l'impasto, procedere alla cottura delle torte di formaggio:

1. Preriscaldare il forno ad una temperatura di 160 gradi. Utilizzare la modalità di riscaldamento inferiore.
2. Con le mani bagnate, formare delle palline e posizionarle uniformemente su una teglia.
3. Appiattirli leggermente leggermente.

Importante! Sono cotti per circa 20-25 minuti.5 minuti prima della preparazione, inserire nel forno la modalità di surriscaldamento, in modo che la parte superiore delle frittelle arrossisca.

Cheesecakes con papaveri

Un ingrediente frequente nei dolci al formaggio è la semola, in quanto ha un buon effetto legante, che è importante per il test. Inoltre la struttura dei cereali è molto piacevole. Come cucinare le torte di formaggio nel forno per questa ricetta?

Preparare tali componenti:

• Un pacchetto di ricotta del peso di circa 250 g di pollo Uovo
• , fresco - 1 pezzo.
• Zucchero - 50 g
• Farina di grano tenero di prima scelta - 3 cucchiai da tavola o 60 g
• 1 cucchiaio di semola.

Preparare l'impasto in questo modo:

1. Mescolare tutti gli ingredienti tranne la farina.
2. Lasciamo l'impasto per 20 minuti in modo che la manka si gonfia.
3. Aggiungere la farina setacciata e mescolare nuovamente tutto accuratamente.

Rimane in cottura:

1. Riscalda il forno a 160 gradi.
2. Dal test facciamo piccole palline.
3. Stenderli su una teglia unta e premerli per ottenere una forma piatta.
4. Il tempo di cottura non supera i 20 minuti.

Importante! Le frittelle di ricotta con semolino hanno una consistenza granulare, e il loro gusto diventa più succoso.

Formaggi senza aggiunta di uova

L'assenza di uova nel piatto lo rende più morbido, più tenero e friabile. Come fare le torte di formaggio nel forno senza questa componente apparentemente importante? Molto semplicemente!

Per questo è necessario i seguenti prodotti:

• Un pacchetto di cagliata fresca circa 200-250 g
• Zucchero di canna - 1 cucchiaino con uno scivolo.
• Sale da cucina - mezzo cucchiaino.
• Farina di grano tenero - 100 g

Impastare la pasta su torte di formaggio:

1. strofinare la ricotta con lo zucchero, e la massa risultante Versare la farina setacciata in piccoli lotti.
2. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti, in modo che una massa omogenea senza grumi lasci come risultato.
3. Dall'impasto, formiamo delle palline e le arrotoliamo nella farina.
4. Stendere su una teglia unta.

Importante! Cuocere le torte di formaggio in un forno preriscaldato a una temperatura di 160 gradi. Il tempo di cottura è di circa 20 minuti. Formaggi

senza aggiunta di farina

Le fritture dietetiche non differiscono in sapore da syrniki con farina. E come fare le torte di formaggio nel forno, in modo che siano meno caloriche?

Prendi i seguenti componenti per il test:

• Ricotta fresca - un pacchetto di circa 250 g
• Uovo fresco di pollo in quantità - 1 pezzo. Zucchero
• - 50 g
• Polvere da forno - un cucchiaino.
• Un piccolo pizzico di sale da tavola comune.
• Per un gusto e un aroma speciali, aggiungi vaniglia e cannella.

Iniziamo ad impastare il test:

1. Mescola con cura la cagliata con una forchetta o frizionala attraverso un setaccio.
2. Aggiungere al peso della cagliata tutti gli altri prodotti.
3. Mescoliamo completamente tutti i prodotti fino a che liscio.

Importante! In un forno preriscaldato, cuocere la torta di formaggio a una temperatura di 160-180 gradi. Il tempo di cottura è di circa 20-25 minuti.

Yeast syrniki

Questa ricetta è sicura di farti piacere per il suo magico sapore di muffin e il suo gusto gradevole. Preparare i seguenti ingredienti:

• Ricotta appena sfornata del peso di 250 g
• Due uova di gallina fresche.
• Farina di frumento, prendere un grado migliore - 200 g o un bicchiere standard con un vetrino.
• 3 cucchiai di zucchero.
• Lievito secco da forno - 1 cucchiaino.
• Latte a medio contenuto di grassi - 100 ml. Un pizzico di sale

Come preparare le torte di formaggio in un forno usando il lievito? L'impasto è fatto così:

1. Combiniamo nella ciotola tali componenti: ricotta, uova, metà farina, zucchero 2 cucchiai, sale.
2. Miscelare accuratamente tutti gli ingredienti.
3. Il restante cucchiaio di zucchero viene aggiunto al latte caldo, versiamo il lievito.
4. Attendere 15 minuti e aggiungere la miscela di lievito al test. Mescolare.
5. Versare i resti di farina setacciata in una massa e mescolare nuovamente con cura l'impasto.

Importante! Dopo questo, l'impasto deve essere coperto e lasciato in infusione per circa un'ora in un luogo caldo.

Dopo questo tempo, procedere alla cottura della parabola:

1. Preriscaldare il forno nella modalità di riscaldamento inferiore a 200 gradi.
2. Formare le palle di cagliata, che sono disposte su una teglia. Dagli una forma più piatta con un piccolo tocco.
3. Lasciare questo stato per 10 minuti.È necessario che la pasta impastata si alzi.
4. Cuocere i pancake 20 minuti, e pochi minuti prima della fine, accendere la fiamma superiore per rosolare syrnikov.

Importante! Le torte soffice al formaggio poroso sono perfette per l'impregnazione con varie composizioni: marmellata, latte condensato, confettura.

Torte di cagliata alla frutta

È possibile diversificare tutte le ricette precedenti con l'aggiunta di deliziosi ingredienti di frutta.

Per questo perfettamente adatto: mele

• .Banane
• .Pere
• .Fragola
• .
• Citrus. Ciliege
• .

In generale, cosa aggiungere: dipende da te. Scegli la tua frutta preferita, mescolali tra loro e il piatto diventerà ancora più delizioso.

Ci sono diverse sfumature su come preparare lo syrniki nel forno con la frutta:

• La quantità di frutta dovrebbe essere pari alla metà della massa della ricotta.
• È necessario aggiungere un po 'di farina. I frutti più succosi e umidi richiedono più farina.
• Aumentare il tempo di cottura della torta di formaggio con la frutta per 5 minuti.

Importante!È inoltre possibile aggiungere frutta secca ai dolci al formaggio. Gli ingredienti lavati e macinati vengono mescolati con l'impasto. Per questi scopi, albicocca perfetta, vari tipi di uvetta, prugne, date.

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Dessert che serve

Completerà il tuo delizioso piatto con il suo servizio competente al tavolo. Da questo diventerà ancora più appetitoso e saporito.

Come salsa per dolci dolci adatti:

• Panna acida.
• Qualsiasi inceppamento o inceppamento. Cioccolato fuso
• Miele fragrante.
• Latte condensato.

Importante! I pancakes non possono essere annaffiati, ma cosparsi di zucchero a velo.

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I segreti della cucina

Vi racconteremo alcuni segreti su come fare le torte al formaggio nel forno:

• La farina va setacciata prima di preparare l'impasto.
• Aggiungere la farina è meglio farlo in piccoli pezzi.
• Se esaurisci la farina o se non è sufficiente per una prescrizione, sostituiscila con un manga.
• L'impasto denso darà la durezza delle frittelle e la pastella si insinuerà.
• Gli ingredienti non usano il freddo. Ti consigliamo di ottenerle prima dal frigorifero in modo che diventino a temperatura ambiente.
• Il lievito conferisce alle frittelle uno splendore.
• Prima di stendere su una teglia, arrotolare ogni cubetto di formaggio in farina o semola.
• Prima di aggiungere l'uva passa all'impasto, asciugarlo accuratamente o arrotolarlo. Quindi questo ingrediente sarà distribuito uniformemente sulla cagliata.
• Ricotta umida prima dell'uso si consiglia di reclinare su una garza e lasciar scolare il liquido per un'ora.
• È ottimale acquistare una cagliata di consistenza omogenea senza grani. Se non lo è, spezzalo con una forchetta o strofina con un setaccio.
• Si può preparare una crosta croccante se la parte superiore dello sciroppo viene imbrattata con albumi d'uovo sbattuto con zucchero, panna acida o un pezzo di burro. Queste manipolazioni devono essere fatte alla fine della cottura, attivando la modalità di riscaldamento superiore del forno.

Conoscere come fare dolci al formaggio nel forno, è possibile diversificare il menu della vostra famiglia. E la preparazione del piatto in questo modo non farà altro che rafforzare l'appetibilità e le qualità utili delle frittelle di cagliata. Nel nostro articolo troverai sicuramente la ricetta che diventerà la tua specialità.