- Soda alimentare: applicazione e proprietà
- Soda
- soda caustica: Struttura, proprietà
soda o bicarbonato di sodio è familiare a quasi tutti, ed è ampiamente utilizzato nella vita quotidiana, a causa del peso delle proprietà eccellenti. Molti di noi hanno familiarità con il bicarbonato di sodio, ma con altri composti del sodio: soda caustica e soda calcinata - poco si sa. Tutte e tre le "sorelle" si differenziano per composizione chimica e proprietà.In questo articolo vi presenteremo l'applicazione, le proprietà, le caratteristiche di ciascuna delle connessioni di cui sopra.
al contenuto ↑Soda alimentare: uso e proprietà di
Il bicarbonato di sodio è anche chiamato bicarbonato di sodio o bicarbonato di sodio. La formula chimica di NaHCO3.Questo composto ha una reazione alcalina debole. Grazie alle sue proprietà è possibile utilizzare la soda non solo nella vita di tutti i giorni.
Il bicarbonato di sodio aiuta a migliorare il gusto o a riparare un piatto viziato, può sostituire i costosi mezzi per il lavaggio e la disinfezione. Accelerare il recupero e persino aiutare a perdere peso. Conosceremo alcune aree dell'uso del bicarbonato di sodio nella vita di tutti i giorni.
Cooking
Applicazione tradizionale - per la cottura, come la polvere di cottura più comune e migliore per la pasta. Per lo splendore e la morbidezza, la soda viene solitamente spenta con aceto, kefir o limone, a seconda della ricetta. E l'uso della soda è possibile per tali scopi: le cotolette
- saranno morbide e rigogliose, se aggiungete un po 'di soda nella carne macinata( sulla punta del coltello).
- Il bicarbonato di sodio accelera il tempo di cottura dei legumi( piselli, fagioli) se si aggiunge un pizzico durante la cottura.
- Una piccola quantità di soda neutralizza l'eccesso di acido in ogni piatto, e il gusto della salsa diventa più raffinato.
- Porridge non si attacca al fondo della padella, se si aggiunge un po 'di soda durante la cottura.
Igiene e cosmetici
Il bicarbonato di sodio è un addolcitore d'acqua eccellente. I bagni di sodio con l'aggiunta di oli aromatici sono procedure eccellenti per la pelle. A causa dei cambiamenti nella durezza dell'acqua, il consumo di gel e sapone diminuirà, il che influirà positivamente sulla sicurezza del budget.
è anche utile per utilizzare il bicarbonato di sodio in casa per tali scopi:
- Se i capelli in fretta salata, aggiungere l'agente di shampoo e capelli otterrà il volume supplementare.
- Per ottenere uno scrub, applicare un po 'di latte cosmetico su un batuffolo di cotone e immergerlo in polvere di bicarbonato di sodio. Con delicati movimenti circolari, passa attraverso il viso e il collo con uno strumento: i punti neri scompariranno.
Importante! Dopo la pulizia con uno scrub, vizia il viso con una crema grassa.
- Soda fa parte del dentifricio di casa. Applicare la polvere di bicarbonato di sodio sullo spazzolino insieme al dentifricio per sbiancare i denti.
Medicine
Le proprietà antisettiche naturali del bicarbonato di sodio consentono di utilizzarlo ampiamente nella medicina popolare per eliminare i sintomi di varie malattie. Ad esempio:
- sodio bicarbonato è utilizzata per il risciacquo della gola, raffreddori bocca, stomatite e lesioni mucose( Preparare una soluzione di 1 cucchiaino e bicchiere acqua. .).
- Quando si tossisce, aggiungere una piccola quantità di soda( sulla punta del coltello) a un bicchiere di latte caldo. Per inalazione, preparare una soluzione di 1 cucchiaino.mezzi e un bicchiere d'acqua.
- Per eliminare il prurito dopo una puntura d'insetto, mescolare una piccola quantità d'acqua con la preparazione fino ad ottenere una sospensione densa e applicare il medicinale sul sito del morso.
- Con maggiore acidità, la soda può essere ingerita come antiacido( 1 cucchiaino per ⅓ di acqua).
Importante!È possibile utilizzare il rimedio come un aiuto di una volta, con l'uso costante ci saranno problemi con la membrana mucosa dello stomaco.
- bicarbonato di sodio, ammorbidire la pelle prima di rimuovere calli e duroni( 1 cucchiaio per 1 l di acqua).
- bagni di soda per la perdita di peso e la pulizia. Per fare un bagno, hai bisogno di 500 g di sale marino, 300 g di bicarbonato di sodio e 10-15 gocce di olio aromatico. La temperatura dell'acqua è 37-39 С, la durata della procedura è di 20 minuti.
Pulizia di varie superfici nella casa
Il bicarbonato di sodio è un eccellente prodotto per la pulizia che ha un'applicazione universale. Una tale polvere economica è eccellente per tali compiti:
- Lancia perfettamente lavabi, piastrelle, sanitari.
- Adatto per lavare e pulire i piatti. Bicchieri da vino, bicchieri da vino, bicchieri, lavare con la soda in acqua fredda, e poi strofinarli a brillare sarà molto più facile.
- Rimuove perfettamente i residui di cibo bruciato. In una pentola bruciata o in una padella, fai bollire la soluzione di soda( 3-4 cucchiai d'acqua per 1 litro d'acqua).Lasciare i piatti durante la notte, e al mattino tutto sarà lavato via facilmente.
- Il miglior detergente per lattine durante la conservazione - non solo fornisce una pulizia del vetro ideale, ma impedisce anche la "detonazione" dei sottaceti durante la conservazione.
- Neutralizza gli odori sgradevoli. Ad esempio, per eliminare l'odore nel frigorifero: versare una piccola quantità del prodotto in un contenitore aperto e posizionarlo su uno dei ripiani dell'elettrodomestico. Cambia la polvere una volta ogni 2-3 settimane.
- Sicuro per lavare i piatti.
Importante! Non usare bicarbonato di sodio per pulire oggetti in alluminio: si tratta di un'eccezione.
- Agisce facilmente con le macchie fresche. La soda assorbe molto rapidamente il liquido, quindi asciuga la macchia con i tovaglioli di carta e copri con la soda, quindi osserva delicatamente il resto della contaminazione con un pennello.
- Per pulire il tappeto: cospargere la polvere di bicarbonato di sodio sulla superficie, cospargere con acqua il prodotto dalla pistola a spruzzo, lasciare asciugare il tempo e quindi aspirare. Dopo tale pulizia, l'odore di muffa scomparirà e i colori acquisteranno luminosità.
Soda calcinata
La soda calcinata ha più proprietà alcaline e ha la seguente formula chimica Na2CO3.Questo tipo di soda veniva usato anche dalle nostre nonne quando rimuovevano forti contaminanti da vestiti e vestiti, ma questo strumento è adatto solo per i materiali in lino e cotone. L'uso di carbonato di sodio per tessuti di lana o seta è indesiderabile, in quanto è possibile rovinare il materiale.
Importante! Grazie ai suoi principi attivi, il prodotto rimuove perfettamente vecchie sporcizie e macchie forti sul fuoco, l'impianto idraulico, le piastrelle. Quando si aggiunge il prodotto calcinato alla polvere durante il lavaggio in macchine automatiche, gli elementi riscaldanti sono protetti dalla formazione di incrostazioni.
al contenuto ↑Soda caustica: composizione, proprietà di
La soda caustica è chiamata soda caustica, idrossido di sodio o idrossido di sodio. La formula chimica è NaOH.
Importante! La soda caustica è l'alcali più comune. Volumi di produzione e di consumo per ammontano a 57 Mill. Idrossido di sodio puro T.
Proprietà
è una massa opaca bianca avidamente assorbita dall'aria, non solo vapore acqueo ma anche anidride carbonica. Il sodio corporeo reagisce con il biossido di carbonio, che è presente nell'aria: lo lega e, come risultato di questa interazione, si forma nel tempo un precipitato bianco, il carbonato di sodio.
Importante! Le soluzioni acquose di idrossido di sodio hanno una forte reazione alcalina( il pH dell'1% della soluzione è 13).Quando si scioglie in acqua o si diluisce una soluzione acquosa, così come a contatto con gli acidi, viene rilasciato molto calore.
Tuttavia è necessario prima dell'uso soda caustica sapere quanto segue: prodotto
- reagisce con i metalli leggeri: zinco, magnesio, alluminio, stagno e loro leghe, sottolineando la grande quantità di idrogeno. Idrossido di sodio
- può distruggere porcellana e vetro da silicati di lisciviazione e materiali organici, compresi carta, cuoio, tessuto e simili. idrossido D. sodio è una sostanza caustica corrosione attiva.
- Il prodotto non interagisce con l'acciaio al carbonio, il polietilene, il cloruro di polivinile, l'acciaio al cromo-nichel e anche con molti materiali tecnici di gomma. Sicurezza
:
- La soda caustica, se esposta alla pelle, provoca ustioni chimiche. Con l'esposizione prolungata a pelle, possono comparire ulcere ed eczema.
- Il prodotto ha un forte impatto sulle mucose, soprattutto è pericoloso entrare negli occhi. La concentrazione massima ammissibile di aerosol di idrossido di sodio nell'aria dell'area di lavoro di vari locali industriali è di 0,5 mg per m3.
- La soda caustica è resistente al fuoco e alle esplosioni. Si riferisce alle sostanze nocive della seconda classe di pericolo in conformità con GOST 12.1.007.
Importante! Quando si lavora con soda caustica, è necessario utilizzare i dispositivi di protezione individuale: guanti di gomma, occhiali protettivi, indumenti protettivi.
soda caustica - utilizzato nell'industria
soda caustica, a causa delle loro proprietà, è ampiamente utilizzato in una varietà di industrie, tra chimici, metallurgici, gas, petrolchimica, cellulosa e carta, tessile, alimentare.
Questo non è un elenco completo di tutte le possibilità di questo materiale:
- Nell'industria petrolchimica( 57% del consumo totale) chimiche ed
- viene utilizzato per neutralizzare gli acidi e ossidi acidi.
- Utilizzato per la pulizia di petrolio e prodotti petroliferi.
- Con l'aiuto del sodio caustico vengono prodotti prodotti petroliferi.
- Utilizzato come reagente o catalizzatore nelle reazioni chimiche.
- Nell'industria della cellulosa e della carta caustica viene utilizzato:
- per la delignificazione della cellulosa.
- Nella produzione di carta, cartone.
- Nella fabbricazione di fibre artificiali, pannelli in fibra di legno.
- Nell'industria tessile si applica:
- Per tessuti decoloranti, lino.
- Per la rigenerazione della gomma.
- Nell'industria alimentare si applica:
- Per il lavaggio e la pulizia di frutta e verdura dalla pelle.
- Nella produzione di cacao e cioccolato.
- Nella produzione di bevande, gelati, colorante al caramello.
- Nella produzione di prodotti da forno, addolcimento delle olive.
- Come additivo alimentare Е524.
- nell'industria alimentare( frantoi, caseifici, distillerie, fabbriche di birra, e t. D.) viene utilizzato per la pulizia di apparecchiature industriali e tubazioni di acciaio inossidabile e acciaio al carbonio da sostanze oleose, grassi, residui organici. Utilizzato per lo sgrassaggio e la lavorazione di contenitori e attrezzature.
- Nella costruzione:
- Nella produzione di materiali da costruzione( calcestruzzo cellulare).
- Rafforzare le basi della fondazione negli edifici e nelle strutture.
- Nella produzione di sapone viene utilizzato nella produzione di sapone, shampoo e altri detergenti( per la saponificazione dei grassi).
- Nel processo di trattamento dell'acqua, la sostanza caustica viene utilizzata per neutralizzare gli acidi e i loro ossidi in acqua.
- Nell'industria militare:
- Utilizzato come neutralizzatore del gas più pericoloso - sarin.
- Viene utilizzato in un apparato respiratorio isolante( rebreather) per la pulizia dell'aria dal biossido di carbonio.
Soda caustica: uso domestico
Anche l'uso di soda caustica nella vita di tutti i giorni è molto importante, in quanto consente di risolvere in modo rapido e con il minimo sforzo e denaro per risolvere problemi di inquinamento complessi. Ad esempio:
- Utensili per la pulizia dalla contaminazione. Alcali forti e attivi sono in grado di rimuovere qualsiasi contaminazione dalla superficie il più presto possibile. Una padella o una padella bruciata possono essere facilmente puliti dalla soda caustica se lasciati sulla superficie per un po '.Calcinato o bicarbonato di sodio far fronte con impurità simili molto più lentamente.
Importante! Non è possibile utilizzare sostanze caustiche per i prodotti in alluminio, ma anche per Teflon.
- Per il lavaggio del sistema di riscaldamento e fognatura. L'idrossido di sodio è usato come reagente per sciogliere le ostruzioni dei tubi di fognatura. Utilizzare il prodotto sotto forma di granuli secchi o come parte di gel. Gli alcali distruggono gli strati grassi sulle pareti dei tubi, facilitando così il facile avanzamento dei blocchi ulteriormente lungo lo scarico.
Importante! Usare caustica solo con equipaggiamento protettivo. Conservare il prodotto solo sotto forma di polvere( in un contenitore ben chiuso) e in luoghi inaccessibili ai bambini. Non conservare la sostanza caustica come soluzione.
Speriamo che lo "strumento miracoloso" - la soda, ti abbia aiutato a liberarti di molti problemi quotidiani facilmente e semplicemente. Utilizzare le informazioni ottenute, i consigli e le raccomandazioni per l'uso di composti del sodio. Sarai sorpreso di quanti soldi puoi risparmiare sull'acquisto di prodotti chimici domestici non necessari e costosi, che, inoltre, non sono sempre innocui per l'uomo.