Qual è il miglior caffè per una macchina da caffè?

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Dicono che il caffè del mattino non è un lusso, ma un mezzo di risveglio. Per molti, è davvero così.Una macchina da caffè in una situazione del genere - l'assistente è semplicemente insostituibile, perché basta mettere le materie prime, impostare il regime desiderato e ottenere una tazza di una bevanda meravigliosa, corroborante e fragrante. Ma al fine di rendere l'unità felice per un lungo periodo, è necessario occuparsi, e prima di tutto, di caricare ciò che può realmente elaborare. Qual è il miglior caffè per una macchina da caffè?La scelta dipende da molti fattori, di cui parleremo ora.

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Cosa vuoi ottenere?

Prima di decidere quale tipo di caffè è il migliore per una macchina da caffè, pensa a cosa esattamente vuoi ottenere. L'attuale caffè del mattino dovrebbe essere:

• delizioso;
• fragrante;
• è abbastanza forte.

Se tutti hanno un'opinione diversa sul gusto di questa bevanda, allora ci sono alcune regole per il resto. Il caffè dovrebbe avere un odore esattamente come il caffè e nient'altro.

Importante! Molte macchine sanno come preparare un drink con diversi punti di forza, ma in ogni caso se ordinate il vostro "assistente" nero e rinvigorente - la tazza non dovrebbe avere un liquido chiaro incerto di colore marrone chiaro. E questo può facilmente accadere se le materie prime non soddisfano gli standard più basilari.

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Caratteristiche della macchina

La scelta può essere influenzata dalla macchina da caffè stessa.È necessario considerare molte delle sue caratteristiche:

• che tipo di rettifica è richiesta;Forma del coltello
• ;
• la posizione relativa del contenitore di infusione e della caldaia.

Il miglior caffè per una macchina da caffè - quello da cui otterrai una bevanda che soddisfa le tue esigenze e la macchina non si rompe.

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Cosa prendere in considerazione?

Oltre alle caratteristiche della macchina, è necessario tenere presente una serie di fattori: grado di caffè

• ;
• il paese in cui è stato coltivato;Grado di tostatura
• ;Data di scadenza
• , imballaggio
• .

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Un po 'sulle varietà

La qualità del caffè dipende dal tipo di albero del caffè.Ce ne sono più di sette dozzine. Il caffè delizioso per una macchina da caffè può crescere su un albero che appartiene a una delle cinque varietà:

• robusta;
• arabica;
• ekzelsa;
• liberale;
• Camerunese.

Importante! Il più popolare è l'arabica. Fornisce circa il 70% di materie prime per l'industria del caffè.Al secondo posto è robusta, la sua quota è di circa il 28%.Le restanti tre specie appartengono alla categoria degli esotici, queste varietà sono rare e, di norma, nelle miscele.

Arabica o Robusta?

Molto spesso i produttori mescolano i grani Arabica e Robusta. Il rapporto dipende dalla forza della bevanda e dal suo sapore:

• La bevanda dei fagioli Robusta non è così gustosa e aromatica, ma ha eccellenti qualità toniche. Forse, secondo questo indicatore, Robusta è un campione. Ciò è spiegato dal fatto che la robusta ha più caffeina nei fagioli che in altri.
• Una bevanda a base di arabica "pura", gusto delicato, leggermente acido.

Importante! Robusta - amara, non piace a tutti. Ma molti preferiscono questa particolare varietà a causa della spessa schiuma che si forma sempre durante la cottura.

Exotica

Il sapore più "caffè" - nella libertà.Tuttavia, dai fagioli di questa varietà si ottengono bevande molto deboli, non c'è quasi caffeina. Questo è più di un surrogato del vero caffè.Inoltre, il suo gusto è amaro.

Fortemente amaro ed escrezione.

Importante! Per quanto riguarda l'albero del Camerun, i suoi frutti non sono adatti né alle macchine per il caffè né alle macchine da caffè: contengono troppo olio. Qualsiasi unità si guasterà molto rapidamente, quindi questi granuli vengono utilizzati solo per miscele o per la preparazione manuale del caffè, e quindi non in una casa di caffè.

al contenuto ↑ Monosort o miscela

?

Sulla confezione( o cartellino del prezzo, se il caffè è pesato) è possibile trovare la scritta che il contenuto di Arabica è così tanto per cento. Ad esempio, 100%.Ciò significa che c'è poca caffeina, ma ci sono molti gusti di questo tipo. Questo, ovviamente, è più importante per un gourmet che per una persona che ha bisogno di caffè, prima di tutto per poter finalmente svegliarsi. Ma è possibile che tu - anche un giorno diventi un vero intenditore, e cercheresti per ogni grado una certa sfumatura.

In questo caso, è meglio scegliere il mono-caffè, cioè per i cereali raccolti nello stesso paese e persino in una determinata regione di questo paese. Il gusto di un tale amatore, l'Arabica, cresciuto in Africa, si differenzia dal brasiliano o hawaiano, come il cielo e la terra. Il più delle volte nella confezione sono i fagioli di una coltura.

Ma prendiamo in considerazione, quale caffè è migliore per le macchine da caffè - il più delle volte si usano miscele, ad esempio 90/10, 80/20, 70/30, ecc. Il primo numero mostra quanto una miscela di Arabica, la seconda - robusta. Se vengono aggiunte altre varietà, questa viene scritta separatamente.

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Come sono fritti?

Il verde in vendita, ovviamente, è stato trovato. Ma il più delle volte viene venduto al fritto. Se hai provato molte varietà di caffè, probabilmente hai già notato che il gusto delle bevande dello stesso tipo di cereali può essere molto diverso. Dipende da una serie di fattori e non da ultimo dal grado di tostatura. Succede:

• è facile;Media
• ;
• è forte.

Scandinavo o americano?

In questo caso, il processo richiede pochissimo tempo. Questa opzione viene utilizzata se si desidera ottenere un drink debole. Più spesso è caffè con latte o crema. La luce, è luce, torrefazione, non è la stessa cosa. Succede:

• Scandinavo;
• americano.

Importante! La torrefazione scandinava viene eseguita a una temperatura compresa tra 200 ° C e 210 ° C., americana - da 210 ° C a 220 ° C.Questo tipo di trattamento consente di risparmiare sapori diversi - erbe, frutta, ecc.

Vienna

La torrefazione media, anche a Vienna, viene condotta a una temperatura di 225-230 ° C.È più spesso usato per fare diverse versioni di caffè espresso. Risulta un drink forte, un po 'amaro.

In realtà, questo è lo stesso caffè, che è stato provato quasi tutto. Il più popolare grado di lavorazione, ed è da tali grani che la stragrande maggioranza delle miscele di caffè è fatta per macchine da caffè, dal momento che è possibile ottenere una macinatura media - ottimale per unità domestiche. Cioè, un caffè del genere è meglio per una macchina da caffè.

francese, italiano, spagnolo

La tostatura scura non è adatta a tutte le macchine. Il caffè risulta molto forte, ma anche amaro. Per preparare una polvere con una frazione grossolana si utilizzano grani sostanzialmente fritti, che vengono utilizzati per macchine da caffè e macchine per caffè espresso e per cucinare in turco.

Sono note diverse varietà:

• francese;
• è italiano;
• è spagnolo, è anche cubano.

I chicchi vengono fritti a una temperatura di 240 ° C, 245 ° C e 250 ° C.Kislinka non è praticamente sentito, ma si sente il sapore del caramello. L'elaborazione spagnola si riferisce alla categoria degli estremi, i grani risultano molto neri e l'amante del caffè medio sembra più simile ai carboni.

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Dove è cresciuto?

Un fattore molto importante che influenza la qualità del prodotto finale è il paese in cui è cresciuto l'albero. Più precisamente, la zona climatica:

• Arabica - la pianta è piuttosto capricciosa, vive solo su terreni molto grassi in luoghi dove c'è molta umidità.
• Robusta: meno fantasia, offre sempre raccolti abbondanti, quindi questo caffè è più economico.

Importante! Variazioni delle proporzioni, produttori di cereali o caffè macinato per macchine da caffè o macchine da caffè creano nuovi tipi di materie prime con una predominanza di questo o quel fattore. In vendita, puoi trovare i chicchi coltivati:

• sulle isole del Mar dei Caraibi;
• in Brasile;
• in Colombia;
• in Messico;
• alle Hawaii;
• nello Yemen;
• in Kenya;
• in molti altri paesi dell'Africa e dell'America Latina.

Caribs

I chicchi di caffè portati dalle isole dei Caraibi si distinguono per il loro gusto eccellente e il loro aroma intenso. L'amarezza nella bevanda sarà quasi inesistente. Questi fagioli non sono particolarmente costosi, quindi molti produttori sono felici di acquistarli.

Importante! L'eccezione è il caffè di Porto Rico, una delle specie di élite più costose. & Lt;

Brasile

Brasile è un fornitore di caffè famoso in tutto il mondo. I fagioli hanno un sapore dolce e un aroma di caffè molto forte, che viene trasferito alla bevanda. La maggior parte dei chicchi di caffè che entrano nei punti vendita sono coltivati ​​in Brasile.

Messico

Il Messico è un fornitore popolare di varietà economiche. Il caffè risulta moderatamente forte e con un sapore amaro piuttosto debole.

Colombia

La Colombia, sebbene sia situata nella stessa regione della Terra come il Brasile ed esporti attivamente anche materie prime per l'industria del caffè, coltiva varietà deboli con poca caffeina. Questi sono grani economici.

Importante! I fagioli colombiani sono spesso confusi con gli altri.

Hawaii

Il caffè coltivato nelle Hawaii si distingue per l'eccellente qualità, il gusto eccezionale e l'aroma meraviglioso. Ha solo un inconveniente: il prezzo. Queste sono varietà costose, quindi non particolarmente popolari.

Yemen

Una bevanda unica è ottenuta da cereali coltivati ​​nello Yemen e in altri paesi arabi. Un vero caffè arabo con un leggero gusto fruttato, suggestivo dei pensieri delle favole di Scheherazade. Ma all'inizio il sapore sembra inusuale.

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Valutiamo la qualità di

Dopo aver imparato un po 'sui diversi tipi di alberi e quali sono le qualità dei loro frutti, puoi pensare a come scegliere un chicco di caffè per una macchina da caffè.Il grano può essere acquistato:

• in base al peso;
• nel pacchetto.

Importante! Nel primo caso, puoi guardare ciò che ti viene offerto e annusare. Nel secondo, è necessario essere contenti delle informazioni che il produttore ritiene necessarie per dirvi.

pesare caffè

Non possiamo contare su eventuali valutazioni di esperti in questo caso. Dovrai fare affidamento solo sulle tue impressioni visive e sul tuo olfatto:

1. Considera i grani - dovrebbero avere una lucentezza oleosa. Se non brillano, inoltre, hanno un colore grigio, significa - sono stati trasportati o immagazzinati in modo errato.
2. Si prega di notare che la grana deve avere le stesse dimensioni - ovviamente, non passare attraverso l'intera busta sul grano, ma se si vede molta frutta con trucioli o altri danni - rifiutarsi di acquistare.
3. Annusa ciò che ti viene offerto: i semi di cui hai bisogno dovrebbero sentire l'odore del caffè( anche se le sfumature potrebbero essere diverse), ma non ammuffite o altro dello stesso tipo. La presenza di odori estranei indica che i grani sono stati trattati in modo inappropriato.

Importante! Andando a comprare il caffè, evita di usare profumi e deodoranti. Anche il fumo non è raccomandato.

Il prodotto nel pacchetto

. In questo caso, i contenuti sono nascosti al tuo sguardo attento, tuttavia, puoi sempre giudicare la qualità in base agli attributi visivi. I criteri principali per identificare il miglior caffè per una macchina da caffè:

• la presenza di un foro con un filtro;
• qualità del materiale di imballaggio;Data di scadenza
• ;Prezzo
• .

Filtri e imballaggio

Un foro del filtro indica che il produttore si prende cura dei suoi prodotti( e della loro reputazione).Certo, è impossibile esaminare il grano, ma è possibile annusarlo, e il risultato già di per sé è indicativo di qualità.La confezione stessa dovrebbe essere integra e uniforme.

Importante! Se è gonfio, probabilmente non troverai grani di qualità all'interno. Le materie prime per la macchina espresso sono prodotte in confezioni sottovuoto.

Confezione

A volte i chicchi di caffè vengono venduti nei negozi in scatole di cartone. Ma questa non è l'opzione migliore. La materia prima solida per macchine da caffè è meglio conservata in un barattolo di latta o di vetro. Se il produttore si è preso cura di questo, ci sono ottime possibilità che si occupi di tutto il resto.

Prezzo

Il costo dipende dalla varietà e dal paese fornitore. Qui è necessario guardare il rapporto:

• Se vedi un costoso caffè portoricano per una macchina da caffè - tutto è in ordine, dovrebbe essere costoso.
• Ma l'alto prezzo dei grani messicani dovrebbe avvisarti. Molto probabilmente, l'intermediario ha deciso di ottenere un solido profitto. Ma il prezzo elevato in questo caso non garantisce una buona qualità.

Data di produzione

Al momento dell'acquisto, assicurarsi di controllare la data di scadenza. In linea di principio, i chicchi di caffè alla macchinetta del caffè vengono memorizzati per un lungo periodo di tempo, ma se il nuovo prodotto - maggiore è la possibilità che la macchina del caffè sarà in grado di cucinare da esso quello che ti serve.

Importante! Succede anche che il grano non sembra essere in ritardo, ma odora di sospetto. Molto probabilmente, questo significa che sono stati trasportati o immagazzinati con violazioni delle norme sanitarie.

confrontare data e il numero di torrefazione quando si acquista il grano: opzione

• migliore - non più di tre settimane dopo la tostatura;
• molto bene - non più di un mese;
• è tollerabile - fino a due mesi;
• è accettabile - fino a 5 mesi;
• è cattivo, ma senza molto danno - fino a un anno.

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Dovrei comprare caffè macinato? La macinazione

è ottimale prima della cottura. Per bevande diverse, questo viene fatto in diversi modi. Per le caffettiere il miglior caffè è di media grind.

Importante! Polvere di macinatura fine è ideale per cucinare in un turco o caffettiera. La macinatura grossolana è adatta per macchine da caffè e alcune macchine da caffè, ma deve essere in grado di prepararsi adeguatamente.

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Parliamo dei marchi

Gli scaffali dei negozi si rompono letteralmente con il caffè.Gli occhi del compratore si spargono, anche se ha già affrontato la varietà, il paese e il tipo di tostatura. Quale caffè scegliere per una macchina da caffè - più precisamente, quale marca preferire? Particolarmente popolari sono:

• Jardin;
• Paulig;
• Kimbo;
• Guttenberg;
• Malongo.

Jardin

Mark Jardin offre ai clienti una vasta gamma di chicchi di caffè per il caffè - con diversi gradi di tostatura, il rapporto tra gradi, ecc In questo caso, il prezzo è abbastanza ragionevole, e questo è dovuto alla popolarità del marchio. ..

Paulig e Guttenberg

Paulig non riconosce miscele, si occupa solo di arabica. Ma la ditta Guttenberg - al contrario, con la "pura" arabica non funziona, produce una miscela in cui la robusta è presente in diversi rapporti.

Kimbo

I prodotti Kimbo sono un caffè eccellente senza amaro, ma con un pronunciato aroma di caffè.

Malongo

Il caffè di Malongo dà il gusto del caffè più chiaro senza alcun corpo estraneo. Il prezzo, tuttavia, è piuttosto alto.

Questi sono solo alcuni produttori i cui prodotti hanno conquistato una solida reputazione. Ma gustoso caffè per una macchina da caffè che troverai in altre aziende. La cosa principale è assicurarsi che la qualità sia propria e come farlo - ora lo sai.