I migliori ristoranti del mondo 2016, rating The Restaurant Magazine

rivista inglese The Restaurant Magazine per cuochi, ristoratori e altri ristorazione presentato un annuale primi 50 migliori ristoranti della mondo. C'è nella valutazione e il rappresentante della Russia, questa istituzione di Mosca White Rabbit( linea 18).E vi presentiamo i primi dieci ristoranti gourmet scelti dalla giuria di esperti internazionali.

10. Asador Etxebarri, Aspe, ristorante Spagna

si trova all'ombra delle montagne in un sonnolento villaggio vicino a San Sebastian. Il vecchio edificio in pietra si sarà servito un enorme gamberetti succosa da Palamos, mozzarella di bufala freschi e salsiccia chorizo. Particolare attenzione è prestata dallo chef del ristorante per friggere su un fuoco aperto. Sognato di gelato affumicato con un sapore di fumo? In Asador Etxebarri i sogni diventano realtà.

9. Steirereck, Vienna, Austria

all'esterno dell'edificio ristorante si presenta come un enorme cubo di vetro. E dentro di te c'è un'interessante combinazione di tovaglie bianche, in cemento e inamidate. Il tavolo deve essere prenotato con tre settimane di anticipo. Le porzioni sono piccole, ma tra di loro i visitatori sono portati "complimenti dallo chef".Nessuno starà affamato da Steirereck.

8. Narisawa, Tokyo, Giappone

Quasi tutti gli ingredienti utilizzati nel ristorante sono puramente giapponese. Il menu comprende piatti a seconda della stagione e l'ambiente, in modo che la cena in Narisawa - un viaggio nella cultura e la stagionalità giapponese. Il ristorante serve ottimi vini giapponesi, come il Pinot Noir e il Riesling Lion.

7. Mugaritz, San Sebastian,

Spagna è il secondo, ma non l'ultimo "spagnolo" nella classifica dei migliori ristoranti nel 2016.Ci sono 20 piatti diversi nel menu. Questo ristorante è tutto rivolto ai clienti sorprendenti e divertenti, in modo da essere pronti a sopportare l'intero show cooking, che dura 3-4 ore e viene eseguita una volta per tutte le tabelle.

6. Mirazur, Menton

è la top 10 migliori istituzioni ristoranti del mondo potrebbe fare a meno di cucine solari della Francia? L'arma segreta del ristorante - una fattoria privata e una rete di fornitori dal mercato a Ventimiglia, una ricca fonte di deliziose verdure e pesce fresco. Una specialità sono le ostriche con crema di tapioca, pera e scalogno.

5. Noma, Copenhagen, Danimarca Piatti

con nomi semplici, come mele e timo limone, foglie di cavolo e ribes bianchi, le patate novelle danesi rappresentano un patrimonio di gusto e consistenza, che è già stato sperimentato a malapena. Se si desidera visitare questo ristorante, quindi affrettatevi: alla fine del 2016 il proprietario ha intenzione di chiuderlo e aprire come una fattoria di periferia.

4. centrale, Lima, Peru ristorante

offre ai suoi ospiti una spedizione culinario attraverso l'intero ecosistema del Perù, dall'Amazzonia alla costa del Pacifico. La degustazione del menu centrale inizia con piatti, i cui componenti si incontrano ad un livello di 20 metri sotto il livello del mare. E finisce con piatti con ingredienti che crescono a un livello fino a 4100 metri da terra. Giungla peruviana, montagne, deserto e mare: decidi cosa dalla flora locale vuoi assaggiare.

3. Eleven Madison Park, New York, Stati Uniti d'America

chef di questo ristorante spesso improvvisando con il cibo, la creazione di un bizzarro piatti personalizzati. Nelle recensioni, i visitatori sono notati da uno staff molto cordiale e educato. Principali luoghi piatto - anatra Finger Lakes suhosostarennaya sotto la propria salsa ai funghi in legno e pere. Un problema: piccole porzioni, non tutti i russi che mangiano.

2. El Celler de Can Roca, Girona, Spagna

Leader nel rating dei ristoranti nel 2015.Questo ristorante è di proprietà di tre fratelli Roca, vanta una cantina per 50 mila bottiglie, che crescono in un betulle di vetro e un menù con piatti di varie cucine del mondo. Se Asador Etxebarri serve gelato affumicato, puoi provare il gelato agli asparagi e il gelato dalle olive.È fatto su un vero ulivo in una pentola.

1. Osteria Francescana, Modena, Italia

Questo elegante ristorante di 12 tavoli, e tutti i piatti sono unici. Le porzioni sono piccole, ma a Osteria Francescana di andare a far parte del mondo di alta cucina, non banale per riempire lo stomaco. I vini che vengono serviti nell'istituzione sono fatti in piccole cantine italiane, specialmente per il ristorante.

Top 50 migliori ristoranti del mondo( Infografica)

Fonte: http: //www.theworlds50best.com/list/ 1-50 vincitori