Che tipo di legno fanno i taglieri?

Il tagliere è una cosa insostituibile nella vita domestica di una casalinga. Se non fosse per la tavola, tutte le superfici e le basi dei tavoli, i banconi della barra e altre cose sarebbero tagliati e le tracce degli strumenti utilizzati in cucina. E per servire un tale oggetto per lungo tempo, è necessario capire di cosa sono fatti i taglieri, quali sono i migliori e come sceglierli. Prodotti diversi richiedono diversi modelli di tali utensili. Entreremo più in dettaglio in questo articolo.

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taglieri sono divisi in due tipi - l'estremità e laterali:

• End - il tavolo, le fibre disposte trasversalmente rispetto alla lama del coltello, esso è in legno. Lato
• , le cui fibre sono parallele. Questo modello è più facile ed economico fino alla fine, ma la fine, a loro volta, sono più durevoli e tranquillo per la lama del coltello, perché la punta di diamante è minore usura.

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Di che cosa sono fatti i taglieri?

La gamma moderna di tali dispositivi è molto ampia. I produttori di utensili da cucina utilizzano un'ampia varietà di materiali. Scopriamo quali sono i migliori?

Wood

Le tavole migliori sono quelle realizzate con materiali naturali. I modelli in legno rimangono ancora rilevanti e più richiesti. Ma che l'oggetto di uso quotidiano non si deteriora molto rapidamente, è necessario sapere quale tipo di legno produce i taglieri e qual è l'albero migliore per un tagliere. Consideriamo diverse varianti.

Betulla e pino

L'opzione più economica è da betulla o pino, ma il loro acquisto non è raccomandato, perché sono morbidi. Quindi - subiscono rapidamente deformazione, assorbono odori, lasciano tracce in cui si accumulano i batteri.

Ma con tutti questi commenti c'è un punto a favore: i coltelli non si consumano più.

Importante! Quando si sceglie un modello conifero, è importante scegliere un prodotto veramente di alta qualità, dal quale la resina non verrà emessa.

Faggio

Una variante più fedele - dal faggio. Spesso è ricoperto di vernice in modo che assorba meno umidità o non assorbe affatto.

Gomma, guinea

I pannelli di gomma e di guinea sono i più desiderabili: assorbono nulla e hanno una buona resistenza.

Rovere, bambù

Rovere e bambù sono i migliori materiali, di cui è possibile realizzare un tagliere. Sono pesanti per una cosa del genere, ma sono forti e resistenti all'umidità con umidità.

Da ora in poi hai un'idea di che tipo di legno un tagliere è meglio da.

Silicone

I modelli in silicone, a giudicare dalle recensioni, sono molto versatili, di alta qualità e pratici. Pertanto, sono anche una buona opzione.

Plastic

Il modello in plastica presenta tali vantaggi:

• praticamente non assorbe nulla;
• è facile da pulire;
• ha elevate caratteristiche igieniche e buona resistenza alla maggior parte dei reagenti chimici;
• è economicamente vantaggioso.

Importante! Ma ci sono alcuni svantaggi, a tempo debito sulla superficie della plastica ci sono molti graffi dovuti al coltello, in contrasto con il legno, in questo rispetto sono inferiori.

Vetro, marmo e ardesia

Queste schede possono essere suddivise in caratteristiche simili:

• non sono macchiate;
• non rimane sulla loro superficie e graffi.

Ma a loro non piacciono davvero i coltelli. Usarli è raccomandato per impastare la pasta o servire.

La cura per loro è molto semplice: pulire con sapone, quindi disinfettare. Esempio di soluzione: mescolare due parti di aceto da una sola acqua. Spruzzare e pulire con un panno.

Ora sapete di che tipo di legno sono fatti i taglieri, andate alle raccomandazioni e ai punti su cui dovete prestare attenzione quando selezionate gli utensili.

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scelta

nel negozio, andare alla lista delle seguenti raccomandazioni:

1. La superficie laterale è il primo fattore. Tali modelli sono fatti da parti solide di un albero o da barre incollate. La prima opzione è sicuramente desiderabile da acquistare, quindi è meccanicamente migliore dell'opzione incollata.

Importante! La variante incollata ha un vantaggio, si deforma meno durante il lavaggio, ma se non vuoi vedere improvvisamente pezzi di colla nel cibo, prendi la prima opzione. Spessore

1. .Qui segui questa regola: più spesso, meglio è.Il più lungo serve oggetti di 3-4 cm. Dimensione
2. .Qui, scegli tu stesso quello che ti serve una targa per: pane significa meno, carne significa il più possibile, tutto è semplice.

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Di quante schede hai bisogno a casa?

I taglieri in cucina dovrebbero essere diversi:

• uno - per carne e pollame;
• il secondo - per pesce;
• il terzo - per verdure;
• è un altro - il principale, per tagliare il pane.

Importante! Questo è un punto molto importante, dal momento che dal sangue di carne o pesce, o uccelli, i batteri possono entrare nel cibo principale, pane, verdure, formaggi, salsicce e così via.

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Care

Sì, anche questi utensili da cucina dovrebbero essere curati di tanto in tanto, in quanto vi sono odori, crepe, graffi e così via.

Anche se a casa tua di tanto in tanto ci sono insetti, quindi i taglieri devono essere lavati accuratamente prima e dopo l'uso! Inoltre:

1. In modo che il materiale non presenti crepe, occasionalmente pulirlo con olio vegetale.
2. Da cattivi odori salverà il sale con una fetta di limone.
3. Non conservare oggetti mentre si premono l'uno contro l'altro.
4. Per impregnare il materiale di tali utensili, usare vaselina o cera d'api: possono essere trovati in farmacia. Applicare su una tavola asciutta, dopo alcune ore, eliminare l'eccesso.
5. La carta abrasiva e un po 'della tua forza ti aiuteranno a rimuovere i tagli profondi. Strofinare con carta vetrata, quindi lucidare piccole imperfezioni, lavare con sapone e olio.
6. Se la scheda è piegata o qualcosa del genere, procedere come segue: mettere un panno in un punto problematico e stirare con un ferro da stiro. Ripeti fino a correggere il difetto.
7. Dopo tutte le procedure è opportuno appendere, e non mettere.

In linea di principio, questo è tutto ciò che devi sapere sui taglieri. Sai come prendertene cura, cosa cercare durante l'acquisto, qual è l'albero migliore per un tagliere. Tutto è semplice e facile. L'enfasi regolare sulle piccole cose ti è utile nella vita. Non dimenticare di occuparti di oggetti apparentemente insignificanti, in modo che la loro condizione insoddisfacente non si rivelasse un problema per te.