sono molto popolari nel mercato degli elettrodomestici da cucina. Gli inserzionisti hanno convinto la gente della necessità di acquistare questi dispositivi, ma per qualche motivo si sono "dimenticati" di dirci la cosa principale: le multivarkas hanno fatto riferimento a differenze costruttive, da cui dipendono non solo il prezzo e la qualità, ma anche il tempo di cottura.
TANOVA multivarka
L'elemento principale del multivark è un riscaldatore elettrico tubolare. TEN, montate sul fondo, pareti, a volte nella copertura del dispositivo, riscaldare il contenitore di cottura.
Induction
L'elemento riscaldante è direttamente una ciotola in cui si cuoce il cibo. Questo contenitore è costituito da una lega speciale che viene riscaldata dal cambiamento del campo elettrico( induzione) causato dall'elettromagnete.
Per determinare quale multivarker si adatta meglio - induzione o tenovaya, risponderemo a 5 domande.
Cosa c'è di più economico
Tutti i multivarker sono estremamente economici, perché non consumano elettricità in modo costante, ma lo spendono solo per il riscaldamento e il mantenimento della temperatura. Quindi un multivark da dieci kw con una capacità di 1 kW non consumerà energia elettrica per 4 rubli 50 kopeck all'ora( costo 1 kW / ora a Mosca dal 1 ° gennaio 2014).
In media, una ventola multicore consuma effettivamente 200 watt all'ora. E il dispositivo di induzione è ancora più economico, perché il cibo che viene preparato sotto pressione richiede 2 volte meno energia elettrica. Anche con il calcolo più grezzo, si scopre che 4-5 porzioni di borsch saldate in un'unità di induzione costeranno quasi 30 centesimi l'una( senza contare il costo dei prodotti).
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Cosa c'è di più sicuro dell'
Il funzionamento di potenti coperchi montati sul fondo, sul fondo e multivarked causa carichi sulla rete. Nelle abitazioni con cablaggio vecchio non è consigliato l'uso simultaneo di un multivark da dieci pollici, ferro da stiro e lavatrice. Il pericolo principale è collegato a un cortocircuito e alla successiva accensione dei cavi nella parete.
Oltre alla presenza di questa minaccia, la cottura verrà periodicamente interrotta da ingorghi "in partenza" o dall'attivazione di dispositivi semi-automatici. Inoltre, qualsiasi vigile del fuoco sa che in un involucro di plastica o metallo, la bobina di induzione è molto più sicura della dieci.
Cosa è più tecnologicamente
I multivarker a induzione sono sviluppati dopo che è stata stabilita la versione dei dispositivi a nastro. Questa differenza in pochi anni ha permesso ai progettisti di tenere conto delle carenze dei riscaldatori e applicare nuove tecnologie nei dispositivi di induzione.
Nei dispositivi di nuova generazione il numero di programmi è aumentato a 15, può essere cucinato con o senza pressione e le tazze di cottura sono costituite da 8-10 strati dei materiali più nuovi. Questi componenti hanno una maggiore conduttività termica, una maggiore resistenza alla corrosione e danni meccanici. In rivestimento antiaderente, l'acido perfluoroottanoico non è più utilizzato, che alcuni considerano dannoso per la salute.
A differenza di Teen Multivar, l'induzione( riscaldamento) e la cottura in nuovi dispositivi sono controllati dal processore centrale. Questo "cervello elettronico" seleziona la temperatura e l'umidità più adatte per ogni piatto. Nei magazzini multi-inchiostro questi processi non sono controllati in modo complesso, ma sono controllati solo da sensori di temperatura e pressione.
Una delle piacevoli innovazioni è una guida vocale di lingua russa, che è presente in tutti i nuovi multivarques a induzione certificati in Russia. Commenta i processi in corso, dà consigli e mette in guardia sulle operazioni imminenti.
Oltre alle innovazioni elettroniche sopra descritte, i progettisti di multivarches a induzione hanno previsto anche il controllo manuale, quando l'utente è autorizzato a impostare la sequenza e l'ora delle operazioni in modo indipendente.
Cosa è più veloce L'
Induction multivarker funziona il 30% più velocemente rispetto al multivarker in linea. Questo perché il dispositivo riscalda istantaneamente il cibo e lo prepara sotto pressione. Il riscaldatore si riscalda lentamente, la sua potenza non è regolata. Invece, l'interruttore orario accende e spegne periodicamente il riscaldatore. Nel multivark ad induzione, l'intensità del riscaldamento è regolata, in combinazione con un timer elettronico offre una grande variabilità.
Alcune casalinghe sostengono che il borsch, che l'abbronzatura prepara per 1 ora e 40 minuti, il dispositivo di induzione cuoce in soli 60 minuti.
Tuttavia, i creatori dei nuovi multivarches non hanno valutato solo la velocità.Quindi, per alcuni piatti, come il pilaf, viene fornito il regime di cottura lenta.
Cosa è dannoso per la salute
Tutti i discorsi sul fatto che il campo elettromagnetico a vortice creato da induzione multivarkas è dannoso per la salute - il trucco di coloro che si sforzano di realizzare gli strumenti di abbronzatura che sono bloccati nei magazzini. Il danno minimo dall'impatto di questo campo per persona è limitato dal dispositivo e dal corpo del dispositivo.
Rispondendo a un altro mito relativo alle "radiazioni dannose" dai dispositivi di induzione, vorrei ricordarvi che irradiamo quotidianamente il nostro cervello con più forza, mettendo un cellulare all'orecchio.
Le macchine vecchie e nuove sono eccellenti per la cottura dei cibi. Alla fine, ci sono amanti che usano ancora i piroscafi sovietici che lavorano a gas. Tutto dipende da quanto apprezzi tempo, denaro e fiducia nelle nuove tecnologie.
