Come scegliere un essiccatore elettrico per frutta e verdura

essiccazione raccolto estivo di giardini - è uno dei più antichi metodi di preparazione per l'inverno di vitamine senza l'uso di conservanti o trattamento termico. Ora, le moderne tecnologie consentono di derogare al modo naturale di essiccazione all'aria aperta calda attraverso l'uso di apparecchi elettrici. Ciò solleva la questione, è bene Disidratatori e come scegliere un essiccatore per frutta e verdura con un insieme ottimale di capacità tecniche?

ciò che è necessario disidratatori

differenza dei metodi tradizionali cibo essiccazione, utilizzare per questo scopo l'apparecchio elettrico ha diversi vantaggi, lasciando alcun dubbio sulla suavalori per una famiglia: velocità

• del processo, incomparabili con la naturale,
• indipendentemente dalla presenza di luce solare e calore, lo spazio
• minima per il prodotto essiccazione,
• Possibilità di utilizzare in qualsiasi tempo e il periodo dell'anno( per i funghi, anche in autunno, quando piove), problemi eccezione
• decadimento parziale degli elementi vegetali,
• assoluta igienicità senza polvere ed insetti.

E tuttavia - è possibile regolare il flusso di tutto il processo per la regolazione della temperatura e ventilazione, il numero di feti e il costo totale del tempo.

Asciugatura "in rapida" possibile e in forno, ma a differenza ELECTROAPPARAT lascia su pezzi di frutta e prodotti della combustione anche grasso, mentre i frutti possono casalinga inesperto per asciugare eccessivamente e anche parzialmente bollire.

utilizzare tali dispositivi il più possibile, non solo per le mele - con lo stesso successo che sono riempiti con una varietà di verdure, erbe, funghi, cucinare caramelle di frutta, vyalyat pesce e carne.

Come funziona l'essiccatore per frutta e verdura

Apparecchi per l'essiccazione di prodotti alimentari diversi in termini di dimensioni e di capacità, la progettazione di parti e una serie di opzioni. Per capire che cosa l'asciugatrice per frutta e verdura sono più adatti per voi, cercare di capire il loro dispositivo e la diversità delle specie.dispositivo generale

e dispositivo circuito Operation General Electric essiccatoi

è la stessa per tutti i tipi e modelli, indipendentemente dalle loro caratteristiche. Standard con questo dispositivo installato in esso una stufa, che in alcuni casi può essere completata da un ventilatore. Il tipo più semplice di essiccatore è un vassoio( forno) con elementi riscaldanti incorporati.igieniche e conveniente per manutenzione -

più popolari macchine chiuse. Tali essiccatoi per frutta e verdura sono impilati, di forma circolare o quadrata, comprendente diverse sezioni( 3-7 o più) per accogliere frutti.

principio di funzionamento di tale dispositivo è molto semplice:

• fette prodotti sono decomposti su pallet, vassoi
• con frutta o verdura carni sono installati nella camera di essiccazione,
• preriscaldato alla temperatura dell'aria desiderata( spesso in combinazione con un ventilatore) li asciuga allo stato desiderato, e la carcassa della macchina proteggeda influenze esterne avverse. Tipi di essiccatori elettrico

- cosa sono convettivo

e infrarossi Essiccatoio elettrico

essiccatori battitura più comuni - per elemento tipo nel loro apparecchiatura usata per riscaldare la massa frutta alla temperatura desiderata. In funzione di esso distinguere i seguenti tipi di essiccatori per frutta e verdura:

convezione( o convezione)

attrezzata con Tan, da cui emana un flusso di aria calda. Tali dispositivi sono considerati essere il più economico, come più economico e il risultato desiderato si ottiene più rapidamente il loro lavoro. La loro mancanza di - trattamento termico, che, tuttavia, distrugge le vitamine negli alimenti.

infrarossi

mantenere la temperatura desiderata con un riscaldatore a raggi infrarossi, a causa della quale il prezzo è leggermente superiore, la dimensione di un po 'di più, ma il processo richiede più tempo. Ma danno una maggiore qualità dei risultati - preservano il colore del prodotto, come la maggior parte delle vitamine in esso contenute.

Su quali parametri deve essere selezionata essiccatoi elettrici domestici

Così come si fa a scegliere l'essiccatoi elettrici per frutta e verdura, in modo che unisce la praticità e l'affidabilità, la qualità e la versatilità?Studiamo più in dettaglio i parametri tecnici dei diversi modelli.

Secondo le caratteristiche del design di

La forma esterna dell'unità può essere rotonda o rettangolare. La qualità dei risultati non è influenzata, quindi, sono guidati dalle loro esigenze estetiche. Ma le dimensioni, materiali e nodi spilli sono essenziali: 1.

Il caso in sé è fatta di diversi materiali plastici:

• alimentare - facile ed economico, possono essere smontati e facili da lavare.
• Acciaio inossidabile: robusto, elegante, spesso con una porta in vetro per monitorare la disponibilità dei prodotti e con retroilluminazione. Aumenta il peso della struttura e il suo costo.

2. Le dimensioni esterne indicano la capacità del dispositivo. Se ti aspetti di usarlo di tanto in tanto - per le zuppe di erbe e frutta, allora sarà sufficiente comprare una copia compatta. Giardinieri incalliti, coltivatori di camion e raccoglitori di funghi professionisti possono acquistare una macchina più grande, nella quale si trovano fino a 15 livelli di pallet con regali da giardino e da foresta.

3. principali elementi interni del dispositivo - il ventilatore e persino tan - disposto in corrispondenza del fondo o nella parete laterale della camera di essiccazione. Per i modelli di piccole dimensioni, questo non è così importante, ma in un'unità voluminosa, molti livelli sono "sparati" in modo molto più uniforme lateralmente.

caso di alimentazione d'aria orizzontale - i prodotti a tutti i livelli dello stesso secca

4. Se la versatilità è importante, prestare attenzione al tipo di vassoi di accompagnamento. Essi differiscono per diversi prodotti - pallet standard 10 mm a mele e simili, alto fino a 15 - 20 mm e più elevate ai verdura, una maglia fine per frutta e di erbe, un foglio continuo di paste.

In alcune modifiche è possibile regolare l'altezza dell'installazione delle sezioni. Se è necessario scegliere un essiccatore a fungo, questo è solo un piccolo vantaggio pratico - anche i frutti grandi non possono essere tagliati, ma adattarli completamente su un pallet.

Per le specifiche tecniche

specifiche di base che sono sicuro di essere richiesto nel funzionamento delle essiccatoi elettrici è:

1. potenza .Questo parametro varia nell'intervallo da circa 165 a 1000 W ed è aumentata a seconda del volume e il tipo di prodotto per il quale il dispositivo di acquisizione:

• essiccazione fino a 3 - 5 "piani" sia il costo, potere di 300 W,
• 6e più impegnativo già 500-600 W,
• per le verdure di grandi dimensioni, la cottura di pesce e carne richiederà la massima potenza - fino a 1000 watt.

2. impostazioni di temperatura selezionate dall'utente non è in tutti i modelli - alcuni dispositivi funzionano solo sul "on-off" a 50 - 55 ° C.Quando è possibile la selezione offerto diverse opzioni sono fondamentalmente 3:

• Bassa - sparing a 35ºC,
• Medium - incarnazione più usato, 50-55ºC,
• Alto - aumento, 60-75ºC, carne e pesce.

3. Altre caratteristiche comprendono set opzionale ma auspicabile di opzioni: Protezione

• contro sovratensioni e surriscaldamento, garantirà una lunga durata del prodotto,
• funzionamento conto alla rovescia della macchina libererà il vostro tempo dal monitoraggio continuo della disponibilità di prodotti,
• termostato manterrà insieme uniformelivello di temperatura, la retroilluminazione
• fornirà la possibilità di monitorare la disponibilità senza aprire il coperchio del dispositivo.

Valutazione dei migliori essiccatori elettrici( top 6) - quale acquistare

Molte aziende straniere e nazionali sono impegnate nella produzione di essiccatori elettrici. La disposizione relativamente semplice di questi elettrodomestici è la ragione per il rapido assemblaggio di essiccatori elettrici da parte di un ampio elenco di aziende, compreso l'uso di componenti e componenti scadenti. Allora, cosa meglio comprare un essiccatore ferma per le verdure a casa la raccolta e la frutta che dura a lungo e felice con la stessa qualità del lavoro?

evitare l'acquisizione di prodotti di bassa qualità dovrebbe prestare attenzione alla gamma di modelli tra i più comuni e di fiducia marchi di consumo - Spagnolo Vinis e VES con punti di raccolta in Taiwan e Cina, la Polonia Zelmer, Tefal cinese, il russo "Breeze" e "vento secco"( Kursk), Russo-Chinese Scarlett, registrata come azienda in Inghilterra.

Classifica dei migliori essiccatoi per frutta e verdura, il più popolare tra i consumatori domestici al momento si presenta così:

1. Tefal DF 1008 - Potenza 525W, rimovibili 5 livelli, 3 modi - 40, 60 e 750. 2.

Zelmer 36Z011 - compatta per uso urbano, 300W, ospita il vassoio 4, ha un controllo elettronico, modalità 2, pesa materiale del corpo solo 3 kg - plastica.

3. VES VMD-1 - 5 sezioni, potenza 300 W, peso totale - 2 kg.

4. Scarlett SC-421 - 5 tiyarusnaya, 250 watt, con un corpo trasparente è dotato di un ventilatore.

5. Breeze 5 - 500 W, 5 vassoi, peso totale 3,9 kg, la regolazione della temperatura è possibile da 30 a 70 0C.

6. Dry M - potenza 500 W, caricamento fino a 8 vassoi, peso totale - 4 kg.

essiccatori economica per frutta e verdura sono nella gamma di 3 - 4 mila rubli, e la scelta delle gamme più alte comporta la presenza di grandi quantità di componenti in acciaio, così come altri usabilità e design bellezza.

Video: Come scegliere essiccatoi elettrici per ortaggi e frutti

In ogni caso, come scegliere un essiccatore per frutta e verdura - tocca a voi, in base alle esigenze di utilizzo. Se questa cosa spesso è necessario e di usarlo si sta progettando per un lungo periodo di tempo, è meglio non risparmiare soldi per comprare veramente di alta qualità e dispositivo bello.