Come pulire la padella dalla fuliggine all'interno di casa: come pulire il fondo smaltato dalla combustione, come lavare via il grasso bruciato

Perché la pentola si sporca?

Come risultato dell'operazione, gocce di grasso e olio cadono sul lato anteriore della padella. Ciò accade quando si frigge il cibo su fornelli adiacenti, si fa bollire il liquido dai piatti, si sposta il cibo da un contenitore all'altro durante il lavaggio. Durante il processo di riscaldamento, queste goccioline di grasso subiscono alterazioni chimiche con formazione di prodotti di degradazione volatili e non. La maggior parte non volatile. Sono polimeri di trigliceridi. Aumentano la viscosità dell'olio, assomigliano alla resina e possono bruciare. La loro capacità di essere disciolti dai detersivi è inferiore a quella dei grassi originali. Non rimossi in tempo, si induriscono e si accumulano.

Le pentole belle e di alta qualità in cucina sono il sogno delle massaie e la garanzia di piatti deliziosi.

Come pulire la padella da fuliggine e grasso bruciato a casa

Questo è fattibile: pulire la fuliggine formata con sostanze chimicamente attive improvvisate presenti in qualsiasi cucina), applicando sforzi meccanici. Questo dovrebbe essere fatto regolarmente, al primo segno di contaminazione. La pulizia viene eseguita tenendo conto del materiale della padella e del livello di complessità della contaminazione. Esistono metodi per la rimozione meccanica del grasso vecchio: mediante sabbiatura, macinazione, tostatura, congelamento in congelatore.

Ciò che i produttori moderni semplicemente non offrono: forme, volumi, materiali diversi.

Pratici prodotti per la pulizia dentro e fuori

Ci sono molte sostanze chimicamente attive che possono distruggere il grasso bruciato a casa.

1. Puoi usare la soda.
2. Usa il lievito per l'impasto.
3. Lavare con sale grosso.
4. Carbone attivo.
5. Far bollire con sapone da bucato.
6. Pulire con caffè denso.
7. Pulite con la polvere di senape.
8. Prendi l'aceto.
9. Strofinate la superficie con la buccia di mela.
10. Usa l'acido citrico.
11. Succo di limone.
12. Usa l'ammoniaca.
13. Traghetto.
14. Lavare con prodotti chimici domestici.

Qualsiasi padella durante il funzionamento accumulerà fuliggine su se stessa.

Soda e sale da cucina

Il bicarbonato di sodio (comunemente chiamato soda) ha le caratteristiche di una base forte, interagisce facilmente con gli acidi (prodotti di decomposizione dei grassi bruciati).

In collaborazione con il bicarbonato di sodio, il sale acquisisce spiccate capacità depurative.

Ci sono tipi di soda:

1. Cibo meno attivo (ph8), più comune
2. Calcificato (lino), più aggressivo del cibo (ph11), sono necessarie precauzioni durante l'uso, utilizzato per contaminazioni complesse

Considerando l'entità della contaminazione, il tempo di contatto della soda con il grasso dura da 30 minuti a 12 ore.

Il sale è in grado di rimuovere una forte contaminazione e consente anche di eseguire la pulizia preventiva dei piatti.

Opzioni di applicazione:

• Bollire i piatti, versare questa sostanza nella soluzione.

Fasi:

1. Una ciotola d'acqua viene posta sul fornello a gas, più grande della padella da pulire.
2. In esso, mescolando continuamente, si scioglie la soda (calcolo: 70 g per 1 litro di liquido), portata a ebollizione.
3. Le stoviglie da pulire vengono riposte nel contenitore, si cuoce da mezz'ora a un'ora e mezza.
4. Dopo aver spento il fuoco, è necessario attendere che la temperatura della soluzione diminuisca, rimuovere l'oggetto da pulire, sciacquarlo con acqua.
5. Assicurati di pulire il contenitore dopo aver eseguito tutte le operazioni.

Il sale da cucina aiuta con l'inquinamento luminoso.

Importante! La necessaria ripulitura viene effettuata aumentando la quantità di bicarbonato a 80 g per volume precedente.

• La soda viene aggiunta all'acqua fino alla densità della panna acida, la pappa viene applicata sulla superficie bruciata e lasciata per diverse ore, quindi lavata via sotto il rubinetto.
• L'efficacia della soda aumenta quando alla sua soluzione vengono aggiunte sostanze con le quali interagisce attivamente chimicamente.

Scolare il liquido, lasciare raffreddare i piatti e lavarli con una spugna e detersivo per piatti.

Alcuni di quelli:

• Aceto: è necessario il 9%, la proporzione del rapporto con la soda è 1: 1.
• Perossido di idrogeno (2 cucchiai): oltre al bicarbonato (mezzo bicchiere), viene aggiunto un detergente (25 g).
• Acido citrico: rapporto 1:1, innocuo dell'acido acetico.

Con l'aiuto dell'aceto, puoi eliminare la placca senza far bollire.

Pulire le pentole con il sale

Il sale ha eccellenti qualità abrasive e non danneggia la salute umana.

Questo consiglio su come pulire la padella dalla fuliggine comporta strofinare le superfici delle stoviglie con del sale, e questo non può essere fatto con oggetti smaltati.

Primo passo di pulizia:

• Sul fondo, sulle pareti della padella, versate qualche pizzico di questa sostanza.
• Sulla spugna vengono applicate alcune gocce di detergente.
• L'area di fuliggine deve essere strofinata intensamente.
• Sciacquare la miscela di sale e detersivo dalle stoviglie con un getto di acqua corrente.

Il secondo metodo di pulizia: è necessario far bollire i piatti in una soluzione salata fresca (1 ora).

Al termine del processo, raffreddare i piatti e risciacquare con una spugna con gel.

Usiamo carbone attivo:

• avrai bisogno di 3-4 compresse di carbone attivo;
• vengono schiacciati con un cucchiaino allo stato in polvere;
• la polvere viene versata sulla zona bruciata;
• aspettare mezz'ora;
• versare acqua fredda, attendere 30 minuti;
• lavare con qualsiasi detersivo per piatti.

Il carbone è il modo più semplice per sbarazzarsi del latte bruciato o di altri alimenti.

Soluzione di sapone da bucato:

1. mezza saponetta viene strofinata con una grattugia, sciolta in acqua;
2. i piatti vengono fatti bollire in questo liquido per 20-40 minuti;
3. o riscaldato a una temperatura inferiore a 100 gradi e immerso per un paio d'ore;
4. i resti della soluzione di sapone vengono lavati via con acqua.

In caso di sporco leggero e fresco, è possibile utilizzare sapone da bucato.

Usiamo l'aceto

L'essenza acetica è economica, non tossica, ecologica, assolutamente naturale.

Metodo di applicazione:

1. mescolare con acqua in ragione di 1 parte 9% di aceto: 3 parti di acqua;
2. versato in un contenitore, fatto bollire per 3-4 ore;
3. i piatti si puliscono facilmente dal grasso bruciato.

Quindi puoi sciacquare i piatti con acqua semplice e una spugna.

Importante! La bollitura viene effettuata in un locale ventilato, per evitare ustioni degli organi respiratori con i fumi di questo acido.

Pulizia con acido citrico:

1. sciogliere un sacchetto di questo acido in una tazza d'acqua (200-250 ml);
2. gli utensili devono essere bolliti in questa soluzione per 1 ora;
3. versare la soluzione speciale, pulire la cenere con una spugna;
4. le sostanze residue vengono accuratamente lavate.

È consentito utilizzare acido citrico o fette di limone.

Come pulire la padella dalla fuliggine con prodotti chimici domestici

I prodotti per la pulizia sono da tempo nella vita quotidiana dei profani. Funzionano in modo efficace, rapido e sono facili da usare. Sono facili da trovare in qualsiasi negozio di ferramenta. Quando si sceglie, è necessario leggere attentamente le istruzioni: l'area di applicazione, altrimenti la padella potrebbe danneggiarsi. Sono in grado di rimuovere i depositi di carbonio in 10-20 minuti, in particolare l'inquinamento pesante dovrà essere lasciato durante la notte mettendo un sacchetto di plastica sui piatti.

Alcune persone preferiscono scegliere prodotti speciali che affrontano professionalmente qualsiasi inquinamento.

Come pulire rapidamente una vecchia padella dal grasso

Le sostanze più veloci per rimuovere il vecchio grasso bruciato sono i prodotti chimici domestici. La maggior parte dei metodi di cui sopra elimina i depositi di grasso bruciato in un paio d'ore.

La pulizia dei piatti in questo caso avviene con il minimo sforzo fisico.

Come rimuovere la doratura su una padella

1. La placca gialla e scura formata al suo interno viene rimossa facendo bollire la cipolla, la pera. Si tagliano a pezzi e si fanno bollire per mezz'ora.
2. Di notte, il siero di latte viene messo in una ciotola. Sciacquare la pentola al mattino.
3. Rimuovere la placca persistente con una soluzione di cloro (un cucchiaio per litro d'acqua, mezz'ora).

Se le pentole hanno aree molto fuligginose, gli acidi contenuti nel siero aiuteranno a pulire la padella.

Come pulire i lati e il fondo di una pentola molto affumicati

La massiccia fuliggine delle pareti e del fondo viene eliminata aumentando la durata dell'ebollizione con quanto sopra prodotti chimici, nonché il riutilizzo delle tecnologie di pulizia, l'uso di diversi modi.

Per motivi di sicurezza, indossare guanti di gomma.

Caratteristiche delle pentole per la pulizia di diversi materiali

acciaio inossidabile

Le pareti delle pentole in acciaio inossidabile sono molto sensibili ai danni meccanici. Il cromo (nella composizione della lega), a contatto con l'ossigeno atmosferico, forma un film protettivo sulla sua superficie metallica, il danneggiamento della protezione accelera la corrosione del metallo.

Le pentole in acciaio inossidabile non devono essere esposte al sale e alle sue soluzioni.

Regole di base:

• Dimentica le spugne e i raschietti metallici, le polveri abrasive, i detergenti contenenti piccole particelle: esiste un alto rischio di graffi di varie profondità.
• Pulisci i piatti regolarmente, senza lavastoviglie.
• Dopo aver rimosso lo sporco, asciugare il prodotto (per evitare macchie sulla superficie).
• Pulire con movimenti puntuali (non circolari).

Smalto

Il lavaggio degli utensili smaltati non deve essere rimandato a dopo, la pulizia viene eseguita con spugne morbide e senza sostanze grossolane - da danni al rivestimento. Qualsiasi differenza di temperatura deve essere evitata.

Il rivestimento smaltato non tollera effetti aggressivi, quindi non può essere trattato con acido citrico e acetico.

Pentola in alluminio

• È vietato pulire gli utensili in alluminio con acidi, formano composti con alluminio pericolosi per il corpo umano.
• Si consiglia di lavarlo solo dopo il raffreddamento, per evitare la deformazione del metallo sotto l'influenza dell'acqua.
• Lo sporco viene pulito con un panno morbido, una spatola di legno.
• Detergenti adatti per prodotti in vetro, ceramica.
• Puoi pre-ammollo i piatti applicando il sapone per un paio di minuti.

L'uso del bicarbonato di sodio come detergente non è raccomandato per le pentole in alluminio.

Pentola rivestita di teflon

È necessario far bollire l'acqua, aggiungendo un paio di gocce di detersivo. Il rivestimento in teflon è estremamente suscettibile a sostanze chimiche aggressive, spazzole dure e sostanze abrasive.

Pentole e padelle rivestite di teflon sono resistenti alla corrosione, ma il rivestimento stesso si distrugge facilmente.

Come pulire correttamente le pentole e ripristinare la loro lucentezza originale

1. Versare il kefir nella padella per diverse ore.
2. Trattare la superficie con sottaceti di cetriolo, aceto 9%, lasciare agire per un paio d'ore.
3. Lessare la cipolla in un contenitore (30 minuti).
4. Strofinare con una fetta di mela.
5. Spalmare con polvere di dentifricio per un paio d'ore.
6. Strofina con una gomma.

Se i piatti hanno uno sporco più grave ea lungo termine, la polvere di candeggina secca aiuterà a pulire l'esterno.

Cura delle stoviglie e prevenzione incendi

1. Iniziare la cottura impostando il timer sul fornello.
2. Non c'è timer: imposta un promemoria sul tuo telefono.
3. Lavare gli utensili da cucina regolarmente e senza indugio.
4. Non utilizzare una lavastoviglie o spazzole dure.
5. Dopo il lavaggio, asciugare con qualcosa.
6. Indurire lo smalto prima dell'uso (far bollire l'acqua in una padella nuova)
7. Non cuocere il cibo in prodotti graffiati.

Se usato correttamente, pulito in tempo e pentole adeguatamente conservate, le casalinghe moderne possono trasmetterle alle generazioni future.

In generale, la scelta di un metodo per pulire una padella dalla fuliggine e dal cibo bruciato è determinata dalle proprietà del suo metallo, rivestimento a smalto, presenza di reagenti chimici improvvisati, allergie ad essi, entità della contaminazione questo utensile.

Affinché i piatti possano essere utilizzati a lungo, pur mantenendo un aspetto decente, c'è una regola principale: qualsiasi contaminazione deve essere rimossa immediatamente.

VIDEO: Come pulire efficacemente le pentole da fuliggine e grasso.