Come asciugare la cantina ed evitare ripetuti guai

I residenti estivi che sono seriamente impegnati nel giardinaggio e nell'orticoltura sono costretti a conservare il loro ricco raccolto da qualche parte. È bello friggere le patate del tuo campo in inverno, tagliare una testa di cavolo dal tuo giardino, aprire un barattolo di cetrioli sottaceto dal tuo giardino. E per questo, al cottage estivo, è necessario creare un deposito: una cantina. E questa struttura deve essere costruita e gestita secondo regole ben precise.

Indicatori climatici in cantina durante la conservazione di diversi tipi di verdure
FOTO: prostayaferma.ru
Indicatori climatici in cantina durante la conservazione di diversi tipi di verdure

Se la cantina non è divisa per tipo di prodotto, gli indicatori climatici medi nella cantina di campagna dovrebbero essere qualcosa del genere: in inverno a una temperatura esterna di -10–15 0C deve essere mantenuto a una temperatura di + 2–4 0C, e in estate ad una temperatura dell'aria esterna di +25–30 0C in cantina dovrebbe essere + 5–7 0DA.

Ma a volte in cantina, per vari motivi, l'umidità sale. Per le verdure e le patate aperte, questo è dannoso, perché non vivranno abbastanza per vedere il nuovo raccolto, ma marciranno. Pertanto, il clima in cantina deve essere monitorato ed asciugato al momento giusto.

cantina di campagna
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cantina di campagna

Leggi nell'articolo

  • 1 Perché c'è umidità nel seminterrato
    • 1.1 Esenzione dei locali
    • 1.2 Controllo e miglioramento dell'impermeabilità
    • 1.3 Controllo della ventilazione
  • 2 Modi per eliminare l'umidità e la condensa in cantina
    • 2.1 Asciugare il seminterrato utilizzando un braciere
    • 2.2 Asciugare la cantina con una stufa in ferro
    • 2.3 Asciugare la cantina con le candele
    • 2.4 L'uso di essiccatori speciali
    • 2.5 L'uso di apparecchi elettrici di riscaldamento
  • 3 Lavorazione in cantina dopo l'essiccazione
    • 3.1 Fumi di calce e granate fumogene di zolfo
    • 3.2 Antimuffa e stucco per pavimenti
  • 4 Misure di prevenzione
  • 5 Conclusione

Perché c'è umidità nel seminterrato

Ci sono molte ragioni per la comparsa di umidità in cantina. Ma il risultato è sempre lo stesso: muffe, funghi appariranno in cantina e sarà impossibile usare la stanza: i prodotti marciranno. Ma prima di iniziare a svuotare la cantina, devi trovare la causa dell'umidità ed eliminarla. Una delle cause più comuni risiede nella scarsa ventilazione. Questi possono essere errori di progettazione (quando il canale è bloccato da altri elementi strutturali) o una conseguenza di un funzionamento improprio (ad esempio, il condotto di ventilazione è ostruito da detriti).

Un'altra causa di perdite sono le crepe risultanti e l'impermeabilizzazione danneggiata. Nel tempo, l'impermeabilizzazione eseguita con noncuranza durante la costruzione provoca crepe e l'acqua entra nella cantina attraverso di esse.

La condensa sul soffitto della cantina si forma a causa della differenza di temperatura all'interno della cantina e all'esterno. I vapori dei prodotti salgono al soffitto, si raffreddano e si condensano su di esso. Qui il motivo è lo scarso isolamento termico del rivestimento della cantina.

Un altro motivo potrebbe essere l'elevata presenza di acque sotterranee, quando il sistema di drenaggio non è in grado di far fronte alla loro rimozione.

Esenzione dei locali

Innanzitutto il locale cantina deve essere completamente liberato da tutto. Tutto ciò che è possibile (scaffali e armadi di ogni tipo) deve essere portato all'aria aperta e asciugato al sole. Naturalmente, tutto questo è buono da fare con tempo soleggiato e asciutto e in caso di maltempo dovrai lavorare di più. Nella stessa cantina è necessario rimuovere tutta la muffa, strofinare il tutto con una spazzola rigida, controllare i condotti di ventilazione e pulirli se necessario. Per diversi giorni, le porte della cantina dovrebbero essere mantenute aperte. La cantina pulita e asciugata deve essere ben trattata con un antisettico. Non farebbe male dipingere tutto dentro.

Controllo e miglioramento dell'impermeabilità

Se la causa dell'elevata umidità risiede nelle acque sotterranee, è assolutamente necessario occuparsi dell'impermeabilizzazione. Il modo più affidabile per proteggersi dalla penetrazione dell'acqua è utilizzare una scatola di metallo o plastica scavata nel terreno come cantina. Sicuramente non avrà crepe e durerà per molti anni.

Se la cantina è interrata e le pareti e il pavimento sono rivestiti di mattoni o riempiti di cemento o rivestiti di legno, è necessario affrontare seriamente l'impermeabilizzazione. Esistono miscele impermeabilizzanti a secco per sigillare eventuali giunture e crepe nelle strutture edilizie in legno, cemento, mattoni e metallo.

Puoi spalmare le pareti e il pavimento con mastice bituminoso, quindi incollare il materiale di copertura. Per ottenere il miglior risultato, il lavoro deve essere eseguito utilizzando un bruciatore a gas. Il materiale riscaldato è saldato in uno strato impermeabile continuo. È possibile rivestire pareti e pavimento con gomma liquida o vetro liquido utilizzando una rete di rinforzo. Il pavimento può essere rivestito anche con mattoni rotti, ricoperti di sabbia compattata sopra. Quindi questa torta sfoglia è ripiena di argilla.

Controllo della ventilazione

Il sistema di ventilazione deve avere canali puliti. La ventilazione di scarico libera la cantina dall'aria umida. In estate, la ventilazione di alimentazione fornirà aria calda, aiuterà a deumidificare la stanza.

Modi per eliminare l'umidità e la condensa in cantina

E se sei molto sfortunato e la cantina è inondata di pioggia o terra, acqua sciolta o piovana, allora deve essere asciugata. Ci vuole troppo tempo per aspettare l'aiuto del sole, qui sono necessari metodi di asciugatura attivi.

Asciugare il seminterrato utilizzando un braciere

Esiste un metodo così popolare: asciugare la cantina con un braciere. La sua essenza è che un braciere pieno di combustibile acceso viene in qualche modo posizionato in cantina. Il calore proveniente da questa unità aumenta rapidamente la temperatura nella stanza. Si verifica il riscaldamento e l'evaporazione dell'umidità.

Il braciere stesso è costituito da un secchio di ferro che perde. Devi attaccare le gambe al secchio dal basso o metterlo su un paio di mattoni. Questo per garantire che l'aria necessaria alla combustione provenga dal basso. Il secchio è pieno di rifiuti combustibili, si accende un fuoco e il secchio del braciere riscalda rapidamente la cantina. Il processo continua fino a quando non è completamente asciutto.

È severamente vietato utilizzare il braciere nei locali rivestiti di legna. E durante il funzionamento del braciere, è impossibile essere in cantina.

Diagramma di applicazione del girarrostoFOTO: podvaldoma.ru
Diagramma di applicazione del girarrosto

Asciugare la cantina con una stufa in ferro

L'uso di una stufa panciuta di ferro per l'essiccazione della cantina si basa su due fenomeni fisici. In primo luogo, la stufa crea lo stesso effetto del braciere: si accende velocemente, si riscalda e riscalda tutto lo spazio circostante. In secondo luogo, la stufa con il suo tubo inserito nel condotto di ventilazione di scarico accelera la circolazione dell'aria nell'ambiente. Se apri tutte le porte e i portelli, l'aria umida volerà rapidamente fuori nel camino e sarà sostituita dall'aria fresca dalla strada. Questo processo deve essere ripetuto per diversi giorni. Ma questo metodo è considerato il più dispendioso in termini di tempo, quindi viene sostituito da altri metodi più semplici.

Asciugare la cantina con un fornello panciutoFOTO: arbolit.org
Asciugare la cantina con un fornello panciuto

Asciugare la cantina con le candele

Questo è il modo più primitivo, ma dà un buon effetto, perché si basa sulle leggi della fisica. Per usarlo, è necessario costruire la parte inferiore del tubo del condotto di ventilazione di scarico e mettere lì una candela accesa. Il riscaldamento dell'aria sul bordo del tubo abbasserà leggermente la pressione nel camino e aumenterà il tiraggio. Il processo di asciugatura continuerà per un periodo piuttosto lungo, devi solo cambiare la candela bruciata in tempo.

Puoi usare compresse di alcol secco. Hanno un duplice effetto: i vapori della compressa in fiamme uccidono gli insetti dannosi.

L'uso di essiccatori speciali

La deumidificazione della cantina può essere effettuata non solo mediante riscaldamento, ma anche mediante raffreddamento. Proprio per questo è necessario conoscere e comprendere i fenomeni fisici e le loro leggi. Tutto è spiegato in modo molto semplice. L'aria in cantina è umida, satura di vapore acqueo. A contatto con una superficie fredda, i vapori condensano e si trasformano in acqua. L'acqua può essere raccolta e rimossa e l'aria diventa più secca.

Questo fenomeno si basa sul dispositivo "Deumidificatore", prodotto dall'industria. Una ventola e un dispositivo di raffreddamento si trovano nella custodia di metallo. Il freon è spesso usato come refrigerante, come nei frigoriferi. La ventola spinge l'aria umida dalla stanza attraverso il dispositivo, il vapore acqueo si condensa sul dispositivo di raffreddamento, le gocce d'acqua fluiscono nel ricevitore e quindi l'acqua viene rimossa. L'aria nella stanza è secca.

L'uso di apparecchi elettrici di riscaldamento

Una stufa elettrica svolge lo stesso ruolo di un braciere o di un fornello a ventre. La potenza viene selezionata in base al volume della stanza. Il riscaldamento con l'elettricità è più costoso della legna o del carbone, ma il processo è più sicuro. Le pistole termiche danno un buon effetto, ma sono più redditizi da usare in stanze grandi.

Lavorazione in cantina dopo l'essiccazione

Oltre a rimuovere l'umidità dalla cantina e dalla superficie delle sue pareti, porte, pavimenti e gradini, è necessario rimuovere ogni tipo di infezione: muffe, funghi e insetti dannosi.

Fumi di calce e granate fumogene di zolfo

Vengono eseguite la disinfezione chimica e l'asciugatura aggiuntiva. I residui di funghi e vapore acqueo vengono rimossi utilizzando calce spenta. Deve essere versato densamente sugli scaffali e sul pavimento lungo le pareti. La segatura secca densamente sparsa assorbe l'umidità. Il cloruro di sodio ha la stessa proprietà. Ma ha una proprietà interessante. Se dopo un giorno viene raccolto e calcinato, può essere riutilizzato.

Mezzi relativamente nuovi sono le granate fumogene. Sono efficacemente utilizzati per prevenire e distruggere batteri nocivi, marciume, muffe, funghi, insetti, nonché per respingere roditori e talpe.

Se il soffitto è incollato con scatole di cartone asciutte, la condensazione del vapore acqueo sul soffitto si interromperà. Il cartone ondulato è un buon isolante termico.

Antimuffa e stucco per pavimenti

Dopo l'asciugatura, ai fini della disinfezione, tutte le superfici della stanza devono essere lavate con una soluzione al 10% di solfato di rame o ferro, quindi imbiancate con una soluzione di calce.

Un pavimento che non consente alle acque sotterranee di passare attraverso l'umidità può anche essere considerato un mezzo per combattere la muffa. La pietra rotta viene versata sul terreno, compattata, quindi viene versato uno strato di sabbia e anche compattato. Il pavimento può essere posato con mattoni, è possibile realizzare un buon massetto in cemento e l'acqua non passerà.

Anche il vecchio modo di disporre il pavimento è affidabile: un pavimento in mattoni su una rete di rinforzo. Ma la tecnologia richiede molto tempo ed è necessaria argilla di buona qualità. E questo è difficile da trovare.

Misure di prevenzione

Una misura preventiva obbligatoria è la ventilazione e l'asciugatura regolari della stanza. Eventuali manifestazioni di umidità e muffa devono essere immediatamente bloccate. L'elevata qualità dell'alimentazione e della ventilazione di scarico contribuisce a mantenere un normale microclima nello stoccaggio delle colture.

Per l'essiccazione continua all'aria, vengono posti in cantina contenitori con materiale igroscopico: calce viva, cloruro di calcio. Possono essere sparsi ovunque all'interno e sugli scaffali. Quicklime viene utilizzato una volta, di tanto in tanto deve essere sostituito. Il cloruro di calcio può essere utilizzato molte volte. I metodi di prevenzione sono pochi e ben noti, ma dovrebbero essere usati regolarmente, soprattutto quando compaiono i primi segni di un problema.

Conclusione

La cantina è molto necessaria per un buon residente estivo che ha lavorato tutta l'estate alla raccolta. Perché c'è l'estate lì: un buon raccolto richiede tutto l'anno e molti anni di duro lavoro. E in inverno, vuoi coccolare la tua famiglia, i tuoi amici, i tuoi conoscenti e te stesso con frutta e verdura ben conservate. E una buona cantina è il primo assistente in questo. Ma anche l'assistente ha bisogno di aiuto, e soprattutto nella lotta all'umidità. Sono costantemente necessarie misure preventive e, in tempi difficili, seri lavori di riparazione. E un buon proprietario sa come mantenere continuamente la sua cantina in condizioni di lavoro.

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