Con la gamma attuale e la ricchezza di opzioni, scegliere una stufa a gas non è così semplice come prima. Bene, guardiamo insieme, su quali sfumature è necessario concentrarsi all'acquisto delle più importanti attrezzature da cucina.
Sicurezza
Con un trattamento spensierato o spericolato, il gas naturale di un amico gentile che porta calore e conforto nelle nostre case può trasformarsi all'istante in un terribile nemico, spazzando via tutto ciò che incontra. Pertanto, quando si acquista un fornello a gas, la sicurezza dovrebbe essere la pietra angolare.
Nei moderni modelli di piastre accanto a ciascun bruciatore è installato un sensore di temperatura, che controlla il funzionamento della valvola di intercettazione sull'ugello del gas. Se il bruciatore si spegne a causa di una caduta di pressione nel sistema di alimentazione del gas o è stato inondato di latte fuori controllo, il sensore si raffredda rapidamente e spegne automaticamente l'alimentazione di carburante.
Immagina quante esplosioni, incidenti e avvelenamenti potrebbero essere evitati se ogni piastra fosse stata equipaggiata con tali dispositivi. Nel frattempo, sfortunatamente, sono disponibili solo in modelli di segmento di prezzo medio e costoso.
Le lastre a prezzi economici restano potenzialmente pericolose e, in circostanze avverse, possono trasformare l'appartamento dei loro proprietari in una camera a gas o in una polveriera. Ti consigliamo vivamente di non trascurare questa opzione, nonostante la differenza di prezzo che dovrai pagare. Ricorda: la salute e la vita non hanno prezzo!
Burners
L'elemento più importante di qualsiasi cucina a gas è sicuramente una piastra riscaldante. Il suo design è abbastanza semplice e, a questo proposito, i piatti costosi da economici non sono diversi. La potenza massima del bruciatore dipende dal diametro dell'ugello, attraverso il quale il gas viene fornito al bruciatore. Con l'aumentare della potenza, anche il diametro del bruciatore deve essere aumentato.
Nei modelli più semplici di cucine a gas, tutti i bruciatori hanno la stessa potenza e il medesimo diametro. Questa "equalizzazione" consente di ridurre il costo di produzione del dispositivo, ma rende la piastra meno pratica da utilizzare.
Molto più pratici sono i modelli in cui sono installati bruciatori di diverse capacità.Questo approccio consente di utilizzare le possibilità della piastra in modo più flessibile: si mettono piatti di bassa capacità su una zona di cottura convenzionale e un tegame da 5 o 10 litri per il rinforzo. E sarà più conveniente cucinare, e il gas sarà speso razionalmente.
È passato molto tempo da quando hai dovuto bruciare un fiammifero o un accendino nel fornello con un grido "Abdullah, incendi!"Nelle moderne placche, il processo di accensione del bruciatore è molto più semplice. Accanto al bruciatore posizionare un elettrolettore, che viene attivato premendo un pulsante speciale.
Esistono più sistemi di accensione "avanzati", in cui non è necessario premere nulla: la candela genera automaticamente una scintilla quando si gira la maniglia che controlla l'alimentazione del gas al bruciatore. Certo, la stufa con l'accendino incorporato costa un po 'più del solito, ma dal primo minuto capirai che hai speso soldi consapevolmente.
Anche la stufa a gas più costosa si trasforma in una semplice decorazione d'interni quando il gas viene spento. Coloro che vogliono assicurarsi contro tali casi, dovrebbero scegliere una versione combinata della piastra, in cui, oltre ai piani cottura a gas installato un elettrico. Assicurati prima che il tuo cablaggio sia in grado di fornire l'energia consumata da un simile masterizzatore. Materiale per piano cottura
Nella maggior parte delle stufe a gas, il piano di cottura è realizzato in acciaio smaltato( versione "budget") o inossidabile( in modelli costosi).Il vantaggio della superficie smaltata oltre alla convenienza è la ricchezza della scelta delle soluzioni di colore.
Tuttavia, lo smalto è un materiale fragile, bruschi cambiamenti di temperatura possono portare alla comparsa di crepe sulla sua superficie. L'acciaio inossidabile è considerato più pratico: è duttile, facile da pulire, resistente ai processi corrosivi e agli effetti di sostanze chimicamente aggressive.
I fan degli interni raffinati dovranno certamente gustare un piatto con una superficie di lavoro in vetro temperato. Questo materiale antiurto è molto liscio, quindi è facile tenerlo pulito. Sì, e sembra che il vetro temperato sia molto presentabile, perché i produttori producono tutti i colori e le sfumature. Forno
La preparazione del cibo in un forno a gas convenzionale è relativamente economica a causa del basso costo del gas naturale. Ma il forno di questo tipo non è in grado di fornire un trattamento termico veramente di alta qualità e uniforme del piatto. Pertanto, molti produttori forniscono lastre con forni elettrici o ibridi( bruciatori a gas + grill elettrici).Consideriamo tutte le opzioni in modo più dettagliato:
Forno a gas
L'opzione più semplice e meno pratica è un forno convenzionale con bruciatore a gas posizionato nella parte inferiore. Se decidi di acquistare un piatto più economico, molto probabilmente il forno al suo interno sarà proprio questo. Una variante con un grill a gas è considerata più efficace. Si trova nella parte superiore della camera e ha la forma di una griglia metallica con all'interno un bruciatore.
Il grill a gas riscaldato, proprio come la griglia elettrica, emette calore, grazie al quale il piatto è preparato molto meglio. Coloro che sono pronti a sborsare per l'opzione più progressiva, si dovrebbe scegliere una stufa a gas con un forno a gas dotato di un ventilatore.
Quest'ultimo fornisce la circolazione dell'aria nella camera, creando condizioni ideali per la preparazione di qualsiasi piatto. I bruciatori di questo forno hanno un design speciale che impedisce al soffiatore di soffiare la fiamma. Forno elettrico
Il forno classico con forno elettrico ha due riscaldatori installati nella parte superiore e inferiore del forno. Un tale modello di forno rimane molto popolare oggi, ma si trova principalmente in lastre poco costose. Nei modelli più costosi i produttori non installano due, ma quattro riscaldatori: due sono posizionati secondo lo schema classico e altri due - sulle pareti laterali e posteriori della fotocamera.
L'esperienza ha dimostrato che questa soluzione è la più ottimale in termini di qualità della cottura, ma non offre un trattamento termico perfettamente uniforme.
Pertanto, il forno elettrico è dotato di una ventola che miscela l'aria e aiuta a prevenire la formazione di zone calde e fredde in questo modo. La modalità con cui il forno funziona con la ventola è stata chiamata "Convezione".
Il metallo tradizionale TEN è oggi inferiore al luogo del più recente sviluppo: il riscaldatore al quarzo. Quest'ultimo ha una serie di vantaggi:
- occupa pochissimo spazio;
- consuma molta meno elettricità;
- ha un impatto meno aggressivo sul prodotto rispetto a un riscaldatore convenzionale.
Forse i forni elettrici avrebbero da tempo soppiantato il gas, se non fosse stato per due gravi carenze che sono intrinseche a loro. Abbiamo già menzionato una cosa, questo è l'alto costo dell'elettricità.
Il secondo: i requisiti elevati che un tale forno rende alla qualità del cablaggio elettrico non solo in un singolo appartamento, ma in tutta la casa. Pertanto, prima di acquistare una piastra, verificare con i servizi appropriati se il cablaggio interno è progettato per tale carico.
ibrido forno variante
ibrida privo principale svantaggio forno del forno a gas - di riscaldamento irregolare, e allo stesso tempo, è più economico rispetto alla fotocamera puramente elettrica. Tuttavia, non correre a fare un acquisto, ricorda i possibili problemi con il cablaggio.
nuovamente
forno a cui lo stesso sarà un peccato se una deliziosa torta che si sta andando a cuocere per la vostra casa, il vostro piatto nuovo di zecca proprio non va bene. Per non essere in una posizione così assurda, considera in anticipo il più adatto al tuo volume del forno. C'è qualcosa tra cui scegliere: in diversi modelli il volume del forno può variare da 42 a 56 litri.
Se un bambino o un animale domestico vivono con te, sarà superfluo prendersi cura della propria sicurezza. In questo caso, ti consigliamo di scegliere una piastra con doppio o triplo isolamento termico della porta.
Una buona stufa a gas ha molte cose utili che semplificano notevolmente la vita del suo proprietario. Questi includono: retroilluminazione
- ;Timer
- ( preferibilmente con spegnimento automatico del riscaldamento dopo il tempo impostato);Funzione autopulizia catalitica
- ;Vaschetta
- , retratta automaticamente all'apertura della porta del forno.
Dimensione di
Nel calore di una battaglia intellettuale con un consulente di vendita che cerca di venderti una stufa "ammucchiata" con un sistema operativo preinstallato, non dimenticare che il tuo nuovo acquisto dovrebbe adattarsi bene all'interno.
L'altezza standard dei fornelli a gas per la cucina è di 85 cm, ma se non ti soddisfa, puoi scegliere un modello con gambe regolabili. La profondità delle stufe è di 50 o 60 cm, ma la larghezza - per tutti i gusti: da 30 centimetri "sottili" a unità complete di 100 centimetri. Costo
di
Il prezzo più conveniente è tradizionalmente posseduto da lastre domestiche. I prodotti delle società Lysva, GazMash, DE Luxe costeranno al compratore non più di 250 dollari. La fascia di prezzo medio può essere attribuita alle targhe BEKO, ARDO, Indesit e alcuni altri produttori.
A seconda del "riempimento" dovrà pagare da 200 a 500 dollari. Un piatto di classe d'élite, per esempio, da Bosch o Simens, può "tirare" da 500 a tre o anche quattromila dollari. Questa è, per così dire, la prima linea di progresso, il proprietario di un tale piatto otterrà tutto ciò che si può sognare.
Ora sai tutto sulle stufe a gas: puoi tranquillamente andare al negozio. Vi auguriamo un acquisto di successo!
