Come molte altre colture da giardino, le barbabietole sono divise in tre gruppi in base alla maturazione: precoce, media e tardiva. Se avete bisogno di barbabietole da conservare per l'inverno, il secondo e il terzo gruppo sono adatti a questo. La barbabietola precoce per le sue caratteristiche è scarsamente conservata, ma è bene mangiarla alla fine dell'estate.varietà di barbabietola
non sono tanti, e sono molto diversi per forma: sferica, cilindrica, appiattita, allungata. Per qualche ragione, la maggior parte dei giardinieri preferisce una forma globulare, sebbene tutte le altre specie non siano inferiori ad essa.
scelta delle migliori varietà per le barbabietole che piantano, dovrebbe concentrarsi sui produttori nazionali - Root piante "stranieri" in qualche modo inferiori nel gusto e resa di varietà autoctone. Inoltre, non tutte le varietà straniere di barbabietola possono crescere pienamente nelle difficili condizioni climatiche della Russia.
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Red ball
Una delle migliori varietà di barbabietole - "Red ball" .Questa è una varietà ultra-precoce che matura a fine settembre. Radici di media grandezza, di peso fino a 250 grammi, arrotondate e piatte. La polpa della "palla rossa" è tenera e succosa, rosso scuro. Gli anelli sono praticamente assenti. La varietà è famosa per il suo alto rendimento, le buone qualità commerciali e il ritorno amichevole del raccolto. Mantenere le radici non è male."La palla rossa" è resistente alla siccità e fredda, ma con una significativa mancanza di calore, la sua resa diminuisce. La varietà è raccomandata per l'uso in cucina casalinga e tutti i tipi di lavorazione.
Questo è interessante: il luogo di nascita delle barbabietole - India ed Estremo Oriente.
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resistente al freddo 19
Elenco dei migliori varietà di barbabietola continua «resistente al freddo 19» .Questa è la varietà medio-precoce. La vendemmia può essere vendemmiata a fine agosto. Radici di media grandezza, peso fino a 220 grammi, lisce, tondeggianti. Polpa di ottimo sapore, tenera e succosa.È possibile utilizzare verdure di radice per quasi tutto: nella cucina casalinga, per lo stoccaggio per l'inverno e la lavorazione.
Vantaggi della varietà: eccellente resistenza al freddo, stabilità e resa elevata, resistenza al colore.
È interessante: nell'antica Babilonia, la barbabietola era usata come medicina.
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Detroit
Tra le migliori varietà di barbabietola si riferisce «Detroit» .Questa è una delle varietà di barbabietole di medie dimensioni più popolari e comuni. Radici di media grandezza, del peso di 250 grammi, rotonde, senza anelli, rosso denso, con una buccia liscia e delle stesse dimensioni. I pregi di questa varietà includono buone rese, le stesse dimensioni delle radici, eccellenti qualità commerciali e buona conservabilità.Usa la frutta sia nella cucina casalinga, sia per la lavorazione e lo stoccaggio per l'inverno.
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mulatto
«mulatto» - una delle migliori nuove varietà di mezza barbabietola. Uno dei vantaggi del "Mulatto" è la conservazione del colore della polpa durante il trattamento termico.120 giorni dopo la semina, puoi raccogliere. Le radici del "Mulatto" sono classiche per le barbabietole di forma rotonda, di un bel colore bordeaux scuro. Il peso del frutto può raggiungere i 350 grammi. La varietà è apprezzata per il gusto eccellente e la buona resa.
È interessante: la barbabietola da zucchero è apparsa a metà del XVIII secolo come risultato del lavoro intensivo degli allevatori.
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Cilindro
Continua lista delle migliori varietà di barbabietola «cilindro» .Il nome di questo grado medio ricevuto per la forma di tuberi - sono cilindrica con diametro di 9 cm, peso di 190-250 grammi e lunghezza 16 cm "Topper." - un vivido esempio di che le radici di barbabietola altre forme, non solo sferica, hanno un gusto altoqualità.La carne di questa barbabietola è dolce e succosa, piena di colore rosso. I giardinieri notano che la carne del "Cilindro" è più delicata di quella di altre varietà.Può essere consumato crudo, e grazie alla forma allungata, la radice viene comodamente strofinata.
I vantaggi della varietà comprendono alta resa, eccellente gusto e buona conservazione."Cilindro" è resistente a quasi tutte le malattie.
È interessante: dapprima le persone usavano solo le foglie di barbabietola per il cibo e il raccolto di radici veniva usato per scopi medicinali.
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podzimnego A-474 Grade
barbabietola «podzimnego A-474» con "parlare" nome meglio di altri adattati per podzimnego semina. Il raccolto è pronto 55 giorni dopo l'emergenza. Può anche essere seminato in primavera, ma in questo caso il periodo di maturazione è esteso a 100 giorni. Le radici sotto la varietà "Podzimnyaya" quasi non differiscono da varietà come "Mulatto" e "Holodostoyka".Sono arrotondati con una pelle leggermente ruvida. La carne è rosso scuro, succosa, dolce e gustosa.
grado Vantaggi: alto rendimento, il buon gusto, la capacità di podzimnego messa a dimora di un raccolto molto presto, a tsvetushnosti stabilità.
È interessante: da tutti i popoli del mondo nei tempi antichi, le barbabietole erano più venerate in Grecia. I Greci portarono le radici come doni al dio Apollo.
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"one-size" "one-size" è una delle migliori barbabietole a maturazione precoce. Il raccolto matura in 80 giorni. Le colture di radici soddisferanno i fan della tradizionale forma di barbabietola - rotonda, con una buccia di colore rosso scuro profondo. Sono piuttosto grandi - il loro peso può raggiungere i 600 grammi.
anche buona resa e peso di tuberi, la varietà è buono perché è palla contiene un seme, così i germogli hanno poco bisogno di assottigliamento.
È interessante: le barbabietole hanno molte proprietà utili e una di queste è la pulizia del corpo dalle tossine.
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egiziana
una delle migliori varietà di barbabietola «egiziana» .Questo è uno dei più popolari tra i giardinieri delle prime varietà.Il raccolto matura 120 giorni dopo la semina. Le radici hanno una forma schiacciata, il loro peso raggiunge i 400 grammi. La polpa è dolce e succosa, ricca di rosso-viola.
La varietà di barbabietola "egiziano" è apprezzata per l'alta resa, la resistenza alla siccità e alla fioritura, il gusto eccellente e la buona conservazione. Tra gli svantaggi, vale la pena notare il fatto che la varietà è incline a sconfiggere la cercosporesi.
È interessante: le barbabietole hanno una caratteristica: quando si cucina, praticamente non perde le sue proprietà utili, come le altre verdure.
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Boemia
«La Boheme» - uno dei più popolari tra i giardinieri srednesozrevayuschih varietà di barbabietola. Il raccolto matura in 80 giorni dal momento dell'emergenza. Le radici sono rotonde, di colore bordeaux. La polpa è morbida, succosa e saporita, senza anelli. Con la cura adeguata, le radici di "Boemia" raggiungono un peso di 500 grammi.
La varietà ha molti vantaggi."Boemia" è resistente a molte malattie e parassiti, non è soggetto a rigatura, non ha bisogno di frequenti assottigliamenti. Il gusto eccellente e la buona conservazione rendono la "Boemia" una delle migliori varietà di barbabietole.
È interessante: c'è una barbabietola e il suo detentore del record - nel 2001 la contea britannica è diventata la barbabietola più pesante. Il suo peso era di oltre 23 kg.
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Vinegretnaya Marmeladka
«Vinegretnaya Marmeladka» - varietà resistenti alla siccità popolari di barbabietola. Le radici sono tonde e rotonde, con un peso fino a 500 grammi. La carne è rossa zuccherata, densa, intensa. Con una corretta coltivazione, "Vinaigrette Marmelade" conserva a lungo un gusto eccellente, per il quale è molto apprezzato dai giardinieri.
È interessante: le barbabietole sono coltivate ovunque, anche nell'estremo nord.
