CONTENUTO
- 1 Una pentola a cottura lenta così utile: cosa e come puoi cucinarci dentro
- 2 Piatti normali in un multicooker: come cucinare per tutti i giorni
- 3 Le ricette multicucina più facili e veloci per tutti i giorni
- 4 Che delizioso puoi cucinare a colazione in una pentola a cottura lenta?
- 5 Cuocere in un multicooker: video ricette
Una pentola a cottura lenta così utile: cosa e come puoi cucinarci dentro
Oggi una casalinga moderna su due ha un multicucina. È un ottimo aiuto in cucina a tutto tondo. Se hai poco tempo e non puoi fare a meno di colazione, pranzo o cena, il dispositivo verrà in soccorso. Nella "pentola intelligente" puoi preparare i piatti più squisiti che potrai coccolare la tua famiglia. A seconda del modello, la tecnica è in grado di preparare primi piatti (zuppa, sottaceti, borscht, vari tipi di zuppa di cavoli), secondi piatti (porridge, pilaf, colazioni al latte), dolci (Yogurt, biscotti, gelati) e pasticcini.
Portiamo alla tua attenzione diverse opzioni per ricette facili che piaceranno anche ai buongustai e alle persone molto capricciose nei confronti del cibo.
Piatti normali in un multicooker: come cucinare per tutti i giorni
Ricordi cosa cucini ogni giorno a pranzo? Sicuramente questo è qualcosa da un primo piatto liquido. Cucinandoli in una normale casseruola a gas, ci passi molto tempo e il gusto non sarà piacevole come in un elettrodomestico chiuso. Assicurati di controllare le seguenti ricette, sono adatte a qualsiasi modello di multicooker.
Come cucinare la zuppa in una pentola a cottura lenta: l'opzione con pollo e noodles
Le zuppe di pollo sono piatti molto salutari e saporiti. Solo ingredienti naturali fatti in casa danno un gusto speciale. Il piatto risulta essere ricco e tenero: è adatto per un pranzo abbondante e uno spuntino pomeridiano leggero. Ciò che ci serve:
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pz .;
- carote (medie) - 1 pz .;
- petto di pollo - 200 g;
- olio vegetale, sale, pepe, condimento - a piacere;
- tagliatelle fatte in casa - 200 g;
- verdure - 1 mazzo.
Metodo di cottura:
- Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti (come per una normale zuppa).
- Sbucciare, lavare e tritare cipolle e carote. Puoi tagliare le carote a cubetti o cerchi o tritarle su una grattugia.
- Versare l'olio vegetale sul fondo del multicooker e scaldarlo in modalità "Fry", quindi inviare le carote e le cipolle preparate.
- Mentre le verdure vengono saltate, prepariamo il nostro filetto. Per prima cosa lavatela in acqua corrente, sgrassate (se c'è) e tagliatela a pezzi (a vostro piacimento). Mandiamo alla frittura. Friggere il tutto fino a doratura.
- Successivamente, inviamo le patate tritate nella ciotola del multicucina, la riempiamo fino al segno di 4 l e passiamo il dispositivo alla modalità "Zuppa". Lasciare fino all'ebollizione.
- Non appena il piatto ha bollito, mandiamo lì i nostri noodles e cuociamo per altri 10-15 minuti. Assicurati che il prodotto della farina non si sfaldi, altrimenti la zuppa acquisirà un forte spessore.
- Salare, pepare, aggiungere i condimenti della zuppa e le erbe aromatiche tritate finemente negli ultimi minuti di cottura. La nostra zuppa è pronta, buon appetito.
CONSIGLIO DI CUCINA!
Dopo la fine della cottura della zuppa, non dovresti usare la modalità di riscaldamento in estate, questo può rovinare rapidamente il piatto preparato. È meglio spegnere il dispositivo e posizionare la ciotola in una ciotola di acqua fredda per un rapido raffreddamento.
Secondi appetitosi in pentola a cottura lenta: la ricetta del maiale con le prugne
Maiale succoso con uno strato di pancetta: cosa potrebbe esserci di meglio per il pranzo per un vero russo che apprezza le tradizioni culinarie nazionali. Con grande appetito, la carne cotta volerà via dal tavolo in pochi minuti. Ciò che ci serve:
- filetto di maiale - 1 kg;
- carote - 3 pezzi
- cipolla - 1 pz .;
- prugne - 100 g;
- champignon freschi - 200 g;
- vino rosso secco - 1 cucchiaio .;
- sale, pepe, condimenti a piacere.
Metodo di cottura: stufare infatti è abbastanza semplice, mentre carne e verdure conservano i loro aromi e si sposano bene in un piatto pronto:
- Prepariamo le verdure. Tagliare le carote a rondelle e le cipolle a cubetti.
- Mettere a bagno tutte le prugne in acqua per 20 minuti, quindi tagliarle a pezzetti.
- Lavate i funghi, eliminate la pellicola superiore e tagliateli a fettine sottili.
- Ora versa l'olio vegetale (olio d'oliva) sul fondo della ciotola del multicooker, metti lì le nostre verdure e il maiale. Chiudiamo il coperchio del multicooker e lo impostiamo sulla modalità "Fry" per 15 minuti. Non dimenticare di mescolare gli ingredienti.
- Quindi aggiungere funghi e prugne ai prodotti. Condire con pepe, sale e condimenti. Per un sapore unico, aggiungi un cubetto di brodo di maiale nel piatto.
- Passare il multicooker alla modalità "Spento" per 1,5 ore.
- Dopodiché, puoi servire il piatto con qualsiasi contorno: pasta, porridge o patate lesse per cambiare.
Le ricette multicucina più facili e veloci per tutti i giorni
I piatti di verdure fresche cotti in una pentola a cottura lenta sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, i nostri chef hanno selezionato diverse ricette delicate per piatti di verdure che piaceranno anche ai più esigenti.
Zucchine stufate in una pentola a cottura lenta con carne macinata e patate
Per rendere il tuo piatto il più delicato e incredibilmente profumato, scegli zucchine giovani di piccole dimensioni. Cerca di non usare le zucchine, rovinano significativamente il gusto. Ciò che ci serve:
- zucchine (piccole) - 2 pezzi;
- patate - 5 pezzi;
- cipolla - 1 pz .;
- carote - 1 pz .;
- carne macinata - 700 g;
- sale, spezie - a piacere;
- aneto - 1 mazzo.
Metodo di cottura:
| Illustrazione | Descrizione dell'azione |
 | Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote su una grattugia grossa. |
 | Tagliare le zucchine e le patate a fettine sottili. |
 | Scaricare carote, cipolle e carne macinata sul fondo del multicooker, dove l'olio viene preriscaldato in modalità "Frittura". Partiamo per 5-10 minuti. |
 | Mandiamo zucchine e patate alla preparazione, pepe e aggiungiamo i condimenti, quindi salamo e mescoliamo tutto accuratamente. Trasferiamo il multicooker nella modalità "Quenching" per 40 minuti. |
 | Di conseguenza, otteniamo un piatto fragrante e delicato che piacerà anche ai bambini. Cospargete con le erbe aromatiche tritate finemente e servite. |
CONSIGLIO DI CUCINA!
Se il tuo multicooker si spegne da solo nella modalità "Stufato" e il piatto non è pronto, allora devi aggiungere un po' d'acqua. 80 ml saranno sufficienti.
Polpettone con uova per purè di patate
Il polpettone come secondo piatto si sposa bene con qualsiasi tipo di contorno, ma noi lo cucineremo con il tradizionale purè di patate. Ci vuole solo 1 ora per preparare il piatto, quindi sentiti libero di cucinarlo il più spesso possibile. Questo rotolo soddisferà i tuoi bambini preferiti per colazione o cena. Ciò che ci serve:
- carne macinata - 600 g;
- cipolle - ½ pezzi;
- uova di gallina (preferibilmente piccole) - 15 pezzi;
- uovo selezionato (grande) - 1 pz.;
- sale, una miscela di peperoni, paprika.
Metodo di cottura:
| Illustrazione | Descrizione dell'azione |
 | Tritare la cipolla e inviarla alla carne macinata, aggiungere lì un uovo crudo e mescolare bene. Salare, pepare e condire il composto finito (se lo si desidera) e mescolare di nuovo in modo uniforme. |
 | Apriamo la pellicola e ci mettiamo sopra il nostro composto. Lo spessore dello strato deve essere di almeno 1 cm. |
 | Distribuiamo le uova al centro dello strato e formiamo un rotolo con un foglio. |
 | Installa il supporto per la cottura a vapore e imposta la modalità "Cottura a vapore" per 60 minuti. Quindi il rotolo può essere servito al tavolo. |
CONSIGLIO DI CUCINA!
Se il succo fuoriesce dal polpettone, può essere usato come sugo per contorni.
Che delizioso puoi cucinare a colazione in una pentola a cottura lenta?
Una deliziosa merenda mattutina è garanzia di buon umore ed energia per l'intera giornata. Per fare colazione con multicucina, non dovrai dedicarci molto tempo. Probabilmente hai preparato dei semplici panini caldi nel microonde o nel forno, ma è ancora più facile farlo nella padella intelligente.
Un panino caldo veloce in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo passo
Non c'è niente di più squisito di un sostanzioso panino con hamburger con una tazza di caffè aromatico mattutino. Per preparare un piatto così semplice, avrai bisogno di:
- panino tondo con semi di sesamo - 1 pz.;
- pomodoro - 1 pz .;
- uovo - 4 pezzi;
- una fetta di salsiccia affumicata e formaggio;
- verdi - facoltativo;
- olio vegetale.
Metodo di cottura:
- Tagliare a metà il panino per hamburger e metterlo da parte.
- Sbattere le uova e versare nella ciotola del multicooker. Inoltre, devono essere distribuiti in modo che occupino esattamente la metà del fondo. Pepare, salare e condire, cospargere con formaggio grattugiato.
- Quindi, stendere entrambe le parti del panino e premere bene contro l'uovo, quindi capovolgerle con la crosta verso il basso e friggere l'altro lato.
- Sopra l'uovo adagiamo su una metà la salsiccia e il pomodoro, poi cospargiamo con il resto del formaggio grattugiato e chiudiamo il nostro panino.
- Copriamo il coperchio del multicooker e cuociamo in modalità "Cottura" / "Frittura" per 3-5 minuti.
Il piatto è pronto, può essere servito non solo a colazione, ma anche per uno spuntino leggero durante tutta la giornata lavorativa.
Colazione per bambini: soufflé di cagliata in una pentola a cottura lenta
Ogni bambino è un vero goloso, e di certo non rinuncerà ai dolci a colazione. Ma per non nutrire i più piccoli con ogni sorta di danno, prepareremo una colazione sana e allo stesso tempo dolce con l'aiuto di un multicooker. Ciò che ci serve:
- ricotta fatta in casa (puoi fare acquisti) - 100 g;
- zucchero - 1,5 cucchiai. l.;
- farina (setacciata) - 2 cucchiai. l.;
- uovo - 1 pz .;
- marmellata per condire.
Metodo di cottura:
| Illustrazione | Descrizione dell'azione |
 | Sbattere bene la ricotta e l'uovo fino a che liscio. Non dovrebbero esserci grumi. |
 | Aggiungi lo zucchero alla nostra consistenza, puoi aggiungere un po 'più di vanillina e mescola di nuovo il tutto. |
 | Aggiungere la farina e mescolare accuratamente. Di conseguenza, dovresti ottenere una massa liquida. |
 | Versare 1 bicchiere d'acqua nella ciotola del multicooker e posizionare il supporto in plastica per la cottura a vapore. |
| Distribuiamo il nostro prodotto in uno stampo per muffin in silicone, lo mettiamo all'interno e copriamo il coperchio. Selezioniamo la modalità "Cottura a vapore" e impostiamo il timer su 25 minuti. Dopodiché, metti il nostro soufflé su un piattino e versaci sopra la marmellata o la marmellata. |
I bambini apprezzeranno una tale delicatezza e mangeranno tutto fino all'ultima briciola.
Come cucinare un pranzo abbondante in una pentola a cottura lenta: piatti di pesce e frutti di mare
Pesce e frutti di mare in un multicooker risultano incredibilmente succosi e molto gustosi, poiché sono saturi del loro stesso aroma e sono saturi di gusto sotto un coperchio chiuso. Uno dei capolavori culinari che si possono preparare a pranzo è lo sgombro.
Sgombro marinato in una pentola a cottura lenta
Per preparare un piatto, hai bisogno di un piccolo elenco di prodotti e mezz'ora di tempo. Quindi di cosa abbiamo bisogno:
- carcassa di sgombro - 2 pezzi;
- cipolle - 2 pezzi;
- limone - ½ pz .;
- maionese - 5 cucchiai. l.;
- sale, pepe, condimenti - a piacere.
Metodo di cottura:
- Puliamo le carcasse di pesce dalle rigaglie e tagliamo la testa, se necessario, sciacquiamo la pancia in acqua.
- Successivamente, tagliamo il pesce a pezzi di 1,5-2 cm di spessore e li inviamo in una ciotola profonda.
- Quindi tagliamo la cipolla a semianelli e la mandiamo al pesce, condiamo con pepe, erbe provenzali e sale qb. Quindi riempitelo con succo di limone e aggiungete la maionese.
- Amalgamare bene tutti gli ingredienti e lasciare marinare lo sgombro per 30-40 minuti.
- Quindi mettiamo il pesce nella ciotola del piroscafo multicucina, aggiungiamo acqua sul fondo e cuociamo in modalità "Vapore" per 25 minuti.
- Servire il piatto cotto con erbe aromatiche, pasta, patate o porridge d'orzo. Buon appetito.
Sugo di pasta "Mare" in pentola a cottura lenta
Per diversificare in qualche modo la routine quotidiana della cucina e accontentare i familiari con qualcosa di insolito, puoi preparare un sugo insolito per un contorno di pasta tradizionale.
Sugo di gamberi per pasta
Qualsiasi pranzo rovinato sarà salvato dalla pasta con un delizioso sugo di mare. Per prepararlo, avrai bisogno di:
- gamberoni - 400 g;
- latte - 1 litro;
- cipolle, carote - 1 pz .;
- farina - 5 cucchiai. l.;
- olio vegetale, sale, pepe - a piacere;
- verdi - facoltativo.
Metodo di cottura:
- Sbucciare i gamberi e abbassarli sul fondo del multicooker riscaldato con olio vegetale e friggerli fino a doratura in modalità "Fry".
- Quindi tritare le cipolle e le carote, come preferisci, ma per una migliore bollitura, puoi grattugiarle su una grattugia fine.
- Salare, pepare e condire la nostra massa, aggiungere il latte e mescolare accuratamente.
- Dopo aver portato a bollore il sugo, aggiungere la farina e mescolare senza sosta per evitare la comparsa di grumi.
- Nella modalità "Fry" cuociamo il nostro sugo per 15 minuti.
Servire caldo con qualsiasi pasta. La salsa di pesce sarà ricca di iodio e diversificherà perfettamente la tua dieta quotidiana.
Cosa puoi cucinare per cena in una pentola a cottura lenta in fretta?
Nella stagione delle verdure fresche, perché non concedersi un profumato spezzatino. In una pentola a cottura lenta il piatto si prepara molto velocemente (soprattutto se si utilizzano verdure giovani) e risulta essere sano e ipocalorico.
Spezzatino di verdure in una pentola a cottura lenta: una ricetta passo passo
Per non sovraccaricare lo stomaco prima di andare a letto, ma allo stesso tempo per riempire tutta la notte, prepareremo uno stufato di verdure con ingredienti facili da trovare nella stagione estiva. Ciò che ci serve:
- patate - 3 pezzi;
- carote, cipolle - 1 pz .;
- cavolo - ½ testa;
- pomodori - 3 pezzi .;
- peperone - 4 pezzi .;
- zucchine - 1 pz .;
- melanzane - 2 pezzi;
- fagioli - 200 g;
- sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.
Metodo di cottura:
- Prepariamo tutte le verdure in anticipo. Per fare questo, pulirli e tagliarli a cubetti.
- Aggiungi burro o olio vegetale sul fondo del multicooker, imposta la modalità "Fry" per 15 minuti e friggi le cipolle e le carote fino a doratura.
- Quindi aggiungere con cura tutte le verdure contemporaneamente, salare, condire e mescolare.
- Trasferiamo il multicooker nella modalità "Quenching" e lo lasciamo per 1,5 ore.
- Alla fine della cottura, aggiungi le verdure allo stufato.
Pizza tradizionale in una pentola a cottura lenta con olive
Una cena veloce è sempre gradita, ma se non sei sicuro di cosa preparare, opta per una pizza in stile tradizionale. Questo tipo di cena piacerà a bambini e adulti. Il piatto risulterà fritto in modo uniforme e ricco di gusto.
Ciò che ci serve:
- pasta per pizza pronta - 500 g;
- salsiccia - 400 g;
- formaggio - 200 g;
- pomodori - 2 pezzi .;
- sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere;
- olive per la decorazione.
Metodo di cottura:
- Stendere l'impasto in modo che abbia un diametro leggermente più grande del fondo della ciotola del multicooker.
- Metti dei pezzi di burro sul fondo della "pentola intelligente" e ammorbidiscili.
- Quindi stendere l'impasto e aggiungere un po 'di sale. Assicurati di fare piccoli bordi per evitare che gli ingredienti cadano.
- Cospargere la salsiccia tritata, guarnire con i pomodori tritati e la salsiccia ancora. È meglio fare tutto a strati.
- Quindi aggiungere il formaggio e le olive tagliate a rondelle in modo uniforme, impostare la modalità "Pizza" per 30 minuti e fare con calma i propri affari.
- Prima di terminare la cottura, cospargere le erbe fresche sulla superficie del piatto e servire.
Cuocere in un multicooker: video ricette
Bene, che dire senza prodotti di farina fragranti e appena cotti. La cottura in un multicooker è perfetta sia per il dessert che per la cena. Qui puoi diversificare il prodotto a modo tuo: friggere, cuocere prodotti su lievito, pasta sfoglia o pasta frolla. Ti proponiamo una selezione di video ricette.
Lush Charlotte per il tè con le mele
Nonostante il fatto che la ricetta sia usata troppo spesso, la charlotte finita è ancora gustosa e morbida, poiché viene cotta in modo uniforme nella ciotola multicooker con l'impostazione corretta. Guarda un video dettagliato su come realizzare una mini torta.
Torta alla panna acida in una pentola a cottura lenta
E un'altra deliziosa ricetta ti sarà particolarmente utile nel caso in cui arrivino gli ospiti e non hai nulla da mettere in tavola. La torta si prepara velocemente e non richiede molti soldi. Nella maggior parte dei casi, tutti gli ingredienti possono essere trovati in ogni frigorifero.
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