Qual è la temperatura ottimale nel frigorifero e nel congelatore?

Il rispetto delle regole di conservazione e la temperatura richiesta sono rilevanti in qualsiasi momento.

Distribuzione delle zone fredde nel frigorifero

Le apparecchiature di raffreddamento sono progettate in modo che ogni zona abbia il proprio regime di temperatura. Infatti è molto conveniente e permette di distribuire correttamente qualsiasi alimento, rispettando le prescrizioni di conservazione.

1. Congelatore - questa zona mantiene le temperature nell'intervallo da -6 a -24 ° C Celsius.
2. Ripiani superiore e inferiore - sono considerati uno dei luoghi "più caldi" del frigorifero (a seconda della posizione del congelatore). Di norma, la temperatura viene mantenuta nell'intervallo da +8 a + 10 ° С.
3. Scaffali centrali - svolgere sempre il ruolo di "media aurea", mantenendo il regime da +2 a + 6 ° .
4. Porta del frigorifero - Tradizionalmente, lo spazio interno della porta è considerato il "più caldo" - fino a + 10 ° .

Temperatura ottimale in frigorifero e congelatore

In effetti, il concetto di "norme" per la temperatura nel frigorifero è molto condizionato, poiché i produttori moderni calcolano gli indicatori in modi diversi e tengono conto degli standard. Tuttavia, alcune regole esistono. Ne parleremo ora.

Quanti gradi dovrebbero essere nel frigorifero - un valore esemplare

Dopo aver analizzato questi fattori e alcune proprietà del cibo, gli esperti concordano sul fatto che la temperatura normale nel frigorifero va da +4 a + 5 ° C. Tuttavia, questo valore non tiene conto di diversi fattori esterni che rendono impossibile aderire sempre al regime. Ne parleremo un po 'più tardi.

Mantenere la temperatura al meglio è la strada per la salute.

Quanti gradi dovrebbero essere mantenuti nel congelatore: il miglior risultato

Nel caso della temperatura nel congelatore di un frigorifero domestico medio, è considerata ottimale -18 ° C. Tuttavia, sarà efficace solo se si utilizza correttamente questo scomparto. Con un uso raro e una piccola quantità di cibo conservato, -14 ° C può essere considerato il miglior valore. E con scaffali sovraffollati, è meglio impostare la temperatura a -24 ° C.

Temperatura media in frigorifero

Questo indicatore dipende da due importanti condizioni:

1. Temperatura esterna - a seconda della stagione, il regime di temperatura cambia. Inoltre, più o meno calore penetra all'interno del frigorifero quando viene aperto.
2. La quantità di cibo immagazzinato - se il dispositivo contiene troppa alimentazione (o, al contrario, insufficiente), allora ogni volta che il proprietario apre la porta, si verifica un calo di temperatura.

Lo spazio vuoto è uno dei nemici del normale funzionamento del frigorifero.

 NOTA!

Se nella tua tecnica gli scaffali sono letteralmente vuoti, riempi alcune bottiglie di plastica con acqua normale e mettile nello spazio libero.

Considerando questi fattori, la temperatura media delle apparecchiature domestiche e di refrigerazione varia da +2 a + 5 ° C.

Come misurare il livello di temperatura

Nei frigoriferi più vecchi, tutti gli indicatori vengono visualizzati tramite cursori meccanici. Per una misurazione accurata, è necessario utilizzare un termometro, che viene posizionato su un piatto asciutto all'interno della camera per 8-10 minuti.

I moderni modelli di tecnologia dispongono di sensori elettronici per il calcolo accurato di tutti i parametri importanti. Le informazioni di cui hai bisogno vengono visualizzate su un comodo display esterno.

Come impostare la temperatura nei frigoriferi di diversi produttori

Diversi produttori di apparecchiature di refrigerazione impostano la capacità di controllare la temperatura a modo loro. Esistono modelli con interruttori meccanici (slitte, leve, manopole, ecc.) o elettronici.

Controllo della temperatura nei frigoriferi di aziende come Atlant, Turchese o Indesit, viene eseguito principalmente con l'aiuto di regolatori meccanici (il più delle volte è possibile trovare manopole rotanti a sette posizioni). Aziende Lg, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba e altri come loro preferiscono dotare i loro prodotti di display elettronici per controllare e modificare il livello di freddo. Inoltre in commercio esistono modelli con comando separato, che permettono di regolare sia gli indicatori del vano frigorifero sia quanti gradi saranno nel congelatore.

Controllo meccanico con display remoto: chiaro e bello.

Caratteristiche dei regimi di temperatura per prodotti di diverse aziende

Ogni azienda di elettrodomestici ha la sua idea di quale dovrebbe essere la temperatura nel frigorifero. Successivamente, ciò si riflette nella discrepanza tra i valori medi per i diversi modelli. Sembra così:

Aree frigo e congelatore

Quindi arriviamo alla cosa più importante: ogni prodotto alimentare nel frigorifero ha il suo posto rigorosamente definito. Di solito una persona, dopo aver acquistato diversi pacchetti di cibo, li mette sugli scaffali in ordine casuale. Alcune regole, infatti, devono essere seguite con attenzione per preservare la massima salute e freschezza di qualsiasi alimento.

Ripiano superiore o inferiore - Questa zona è ideale per conservare alimenti deperibili (notare la posizione del congelatore!), Come latticini, pesce fresco, prodotti a base di carne, torte, ecc.

Scaffali intermedi - qui puoi mettere zuppe, uova fresche e sode, frutta e verdura, salse, generi alimentari e varie bevande analcoliche.

Porta - questo luogo è adatto per conservare bottiglie con prodotti alcolici e analcolici o olio vegetale. Anche qui è possibile conservare prodotti dolciari poco impegnativi alle basse temperature (barrette di cioccolato, caramelle, ecc.).

"Zona di freschezza" - con questo termine si indicano i contenitori estraibili posti nella parte inferiore del vano frigorifero. In esso, i creatori hanno stabilito un regime speciale: mantenere la temperatura intorno a 0 ° C. Questa zona è considerata un luogo ideale per preservare le proprietà benefiche di ortaggi, frutta ed erbe aromatiche. Inoltre, qui puoi mettere cibo deperibile che verrà mangiato durante il giorno.

Congelatore - in quest'area, rispettivamente, vengono stoccati prodotti alimentari che non saranno richiesti nel prossimo futuro o che richiedono il rispetto del regime di congelamento. Queste categorie includono carne o pesce congelati, frutti di bosco, verdure, cibi pronti e gelati.

 BUONO A SAPERSI!

Oltre agli alimenti consigliati per la conservazione, ci sono diversi prodotti alimentari che sicuramente non trovano posto nei vani delle apparecchiature di refrigerazione. Questi includono aglio, cipolle, pomodori, agrumi, miele, vari aceti, noci, pane e frutta esotica.

Tabella di conservazione o quale temperatura dovrebbe essere nel frigorifero per mantenere il cibo fresco

Invece di una conclusione - alcuni consigli utili

Ora hai imparato molto su quale dovrebbe essere la temperatura nel frigorifero o nel congelatore del frigorifero. Concludendo la storia, i redattori del nostro sito ti danno alcuni consigli utili che semplificheranno il funzionamento dei tuoi elettrodomestici di raffreddamento:

1. Non mettere mai sui ripiani cibi che non si sono raffreddati dopo la cottura. - è irto di sbalzi di temperatura e danni alle apparecchiature;
2. "Zona di freschezza" richiede un'attenzione particolare durante la pulizia: compaiono prima di tutto vari contaminanti causati dal deterioramento dei prodotti;
3. Non tenere aperta la porta del frigorifero per più di 20 secondi - ciò porta al guasto dell'apparato;
4. Procedure come scongelare e pulire la superficie interna, dovrebbe avvenire su base continuativa (anche se esiste un regime No.gelo).

Sbrinamento e pulizia sono due di questi fattori importanti per il normale funzionamento del frigorifero.