Le migliori smerigliatrici elettriche per la casa

Schema schematico del funzionamento di un tritacarne elettrico

Per comprendere il principio di funzionamento di un tritacarne, è necessario sapere in quali parti è costituito e a cosa sono destinati. La disposizione dei componenti della versione elettrica di questo elettrodomestico è mostrata nella figura seguente.

Questo diagramma mostra i seguenti elementi:

1 - spintoreserve per fornire il prodotto lavorato all'albero del dispositivo;

2 - ciotola, che è l'accumulatore dei prodotti trasformati;

3 - il corpo dell'elemento attivo del dispositivofornitura di trasformazione dei prodotti;

4 - albero motore elemento attivo;

5 - riduttore meccanicogarantire la conversione della velocità di rotazione del motore elettrico nella velocità di rotazione dell'albero motore;

6 e 13 - corpo tritacarne (fronte);

7 - motore elettrico;

8 - ammortizzatore, fornisce riduzione delle vibrazioni e rigidità durante il funzionamento del dispositivo;

9-12 - pulsanti di controllo e indicazione del segnale;

14, 15 e 18 - meccanismi, serve per fissare l'elemento attivo del tritacarne e bloccare il funzionamento del dispositivo;

16 - ingresso cavo elettrico, attraverso il quale il motore è collegato alla rete elettrica;

17 - terminale di terra, serve a proteggere l'utente quando viene applicata tensione alla custodia del dispositivo.

L'elemento principale del tritacarne è un elemento attivo, il cui diagramma del dispositivo è mostrato di seguito.

Questo diagramma mostra i seguenti elementi:

1 - chiavefornire la fissazione di altri elementi in una determinata posizione;

2 - cocleaserve per fornire prodotti agli elementi taglienti del dispositivo;

3 e 4 - coltellifornitura di taglio di prodotti lavorati;

5 - reticolo, serve per la separazione dei prodotti dopo il taglio;

6 - anello di spinta, prevede il fissaggio di coltelli e griglie;

7 - dado di serraggio, serve per fissare tutti i componenti dell'elemento attivo del tritacarne.

Per modelli diversi, la presenza di alcuni componenti costitutivi, sia un elemento attivo che altre parti, può differire leggermente, ma sono sostanzialmente simili.

Dopo aver studiato i componenti principali del dispositivo, puoi studiare il principio del suo funzionamento, che viene eseguito come segue:

1. Quando il motore elettrico è acceso, la rotazione del suo albero viene trasmessa all'azionamento dell'elemento attivo.
2. Dall'albero motore dell'elemento attivo, la rotazione viene trasmessa alla coclea.
3. Il prodotto preparato (carne, verdure, ecc.) Viene immesso nell'elemento attivo del dispositivo mediante uno spintore.
4. Con il suo aiuto, i prodotti che entrano nella coclea iniziano a muoversi verso i coltelli installati.
5. I coltelli macinano i prodotti in arrivo e vengono alimentati alla griglia del dispositivo, dopodiché la carne macinata cotta "esce" dal corpo del tritacarne.

IMPORTANTE!

Il processo di macinazione va avanti continuamente, quindi, per garantire un tale ritmo di lavoro, è necessario preparare prodotti lavorati - tagliare la carne a pezzetti, sbucciare il frutto di semi e gambi e impastare l'impasto nel volume richiesto!

Nelle figure sopra sono stati considerati lo schema a vite del dispositivo tritacarne e il principio del suo funzionamento.

Questo è il design più comune, ma ce n'è un altro che è fondamentalmente diverso: questo è un cutter.

Il principio di funzionamento del design del tipo a taglierina ricorda il funzionamento di un frullatore, quando i coltelli affilati ruotano in un determinato contenitore ad alta velocità. È usato raramente perché la carne macinata che ne deriva ha una consistenza spumosa ed è più adatta alla preparazione di alimenti dietetici e per l'infanzia.

Vantaggi e svantaggi dei modelli elettrici

Esistono due tipi fondamentalmente diversi di tritacarne che differiscono nell'azionamento dell'elemento attivo: si tratta di dispositivi elettrici e meccanici. Per il resto, questi tritacarne sono simili sia nel principio di funzionamento che negli elementi strutturali.

I vantaggi dei modelli elettrici sono:

• funzionalità che fornisce una vasta gamma di operazioni;
• facilità e velocità di eseguire operazioni ad alta intensità di manodopera per la macinazione di prodotti difficili da tagliare (carne di bassa qualità, pasta spessa);
• la comodità d'uso;
• buona qualità della carne macinata ottenuta in termini di grado di miscelazione e macinazione dei prodotti utilizzati.

Gli svantaggi dei modelli dotati di azionamento elettrico includono:

• la necessità di una rete elettrica per il loro utilizzo;
• il consumo di energia elettrica utilizzata durante il funzionamento del dispositivo;
• grandi dimensioni rispetto alle controparti meccaniche;
• la presenza di rumore durante il funzionamento del dispositivo;
• la necessità di un'attenta manutenzione e prevenzione dell'ingresso di acqua e prodotti estranei nel corpo del tritacarne (motore elettrico, cambio).

Principali parametri tecnici dei tritacarne

Qualsiasi dispositivo e meccanismo, in particolare quelli dotati di motore elettrico, hanno determinate caratteristiche tecniche caratteristiche in base alle quali è possibile effettuare una scelta di un particolare modello del dispositivo, nonché determinarlo funzionalità.

Quando si sceglie un dispositivo, è necessario comprendere chiaramente per quale scopo viene acquistato e con quale frequenza verrà utilizzato.

Le principali caratteristiche tecniche dei tritacarne elettrici dichiarate dai produttori sono:

Potenza - il principale indicatore che influenza altre caratteristiche tecniche.

Per questo indicatore, i tritacarne sono classificati come:

• bassa potenza - fino a 0,8 kW;
• potenza media - da 0,8 a 1,5 kW;
• potente - più di 1,5 kW.

La potenza nominale del tritacarne è la potenza alla quale il dispositivo può funzionare a lungo o con brevi interruzioni per raffreddare il motore elettrico.

Prestazione.

Questo indicatore determina la capacità di un elettrodomestico di elaborare una certa quantità di prodotti per unità di tempo.

Questo indicatore è direttamente correlato alla potenza, al tipo di cambio e al principio di funzionamento (design a vite o fresa).

Per questo indicatore, i tritacarne sono classificati come:

• classe A»- si contraddistinguono per l'elevata produttività e sono utilizzati dai professionisti per la preparazione della carne macinata;
• classe "B" - si tratta di dispositivi multifunzionali di media produttività, dotati di vari coltelli, accessori e grattugie;
• classe "C" - elettrodomestici a bassa produttività.

Materiale corporeo ed elementi attivi.

Nella produzione della custodia vengono utilizzati acciaio inossidabile e plastica resistente; per la produzione del vassoio di ricezione e dello spintore vengono utilizzati vari tipi di plastica per alimenti.

Gli elementi attivi (coclea, corpo, chiavetta) sono realizzati in acciaio inossidabile o leghe di alluminio alimentare.

Nella produzione di coltelli e griglie vengono utilizzati tipi speciali di leghe che possono funzionare a lungo senza ulteriore affilatura.

Dimensioni e peso.

Il peso e le dimensioni del dispositivo determinano la possibilità di collocarlo in un determinato luogo di conservazione, nonché la frequenza di utilizzo. Inoltre, va ricordato che i modelli più potenti hanno dimensioni maggiori e viceversa.

Anche la frequenza di utilizzo è importante quando si sceglie un modello e si considera questo indicatore, poiché con costante non c'è bisogno di spazio di archiviazione libero e, in rari casi, un tritacarne dovrebbe porta via.

Accessori e coltelli aggiuntivi.

La presenza di accessori e coltelli aggiuntivi amplia notevolmente la funzionalità del tritacarne.

Per diversi modelli di diversi produttori, nel set di consegna possono essere inclusi i seguenti tipi di accessori:

• per il taglio riccio di frutta e verdura;
• per sminuzzare e grattugiare prodotti;
• per fare salsicce fatte in casa;
• per impasti e rompighiaccio.

Opzioni aggiuntive.

Tra le opzioni aggiuntive che sono dotate di vari modelli, va notato il più comune:

• protezione del motore elettrico da sovraccarico e surriscaldamento;
• retromarcia: consente di modificare la rotazione dell'albero di trasmissione della coclea.

Quale tritacarne elettrico è meglio acquistare e come scegliere quello giusto

Quale tritacarne è meglio acquistare per la casa e come sceglierlo correttamente, cosa cercare e quale modello è più affidabile - queste sono le domande che sorgono davanti all'utente quando viene presa la decisione di acquistare una tale famiglia dispositivo.

I criteri di selezione in questo caso saranno i seguenti indicatori:

• caratteristiche tecniche (potenza, prestazioni, peso, dimensioni);
• funzionalità;
• la presenza di allegati e funzioni aggiuntive;
• affidabilità;
• prezzo.

Confrontando questi indicatori per diversi modelli, dopo aver deciso lo scopo e la frequenza di utilizzo, puoi scegliere un tritacarne, soddisfacendo tutti i requisiti per esso, nonché in conformità con le preferenze personali per un particolare marchio del produttore prodotti.

Valutazione dei migliori tritacarne elettrici 2019

La valutazione dei migliori tritacarne per la casa 2019, compilata dagli editori del nostro portale e basata sulle recensioni degli utenti, è la seguente.

10° posto - Rolsen MG-1513PR

La produttività del dispositivo è di 0,6 kg / minuto, la potenza massima è di 1.500 watt.

Costo: da 2.200 rubli.

Yulyok89, m. Miniere:"Non è affatto male. Vantaggi: prezzo, velocità di rettifica, potenza, quattro ugelli, retromarcia, protezione motore, piedini in gomma. Svantaggi: rumoroso, cavo corto, nessuno scomparto per riporre il cavo, si riscalda velocemente, custodia in plastica e alcuni dettagli."

Rolsen MG-1513PR

9° posto - SUPRA MGS-1600

SUPRA è un marchio giapponese che produce un gran numero di elettronica, compresi gli elettrodomestici per la cucina.

spiel87, Russia:“Bambino potente. Vantaggi: Compatto, potente, niente di più. Svantaggi: livello di rumore."

SUPRA MGS-1600

8° posto - Rolsen MG-1515PR

Rolsen è un marchio della Corea del Sud. Il tritacarne MG-1515PR è dotato di una protezione contro l'inversione e il sovraccarico. Produttività del modello - 0,6 kg / minuto, potenza massima - 1.500 W.

Costo: da 3.000 rubli.

Rolsen MG-1515PR

7° posto - Axion M 31.02

Il marchio Axion è un produttore nazionale di elettrodomestici poco conosciuto, ma con una lunga storia in altri settori. JSC Izhevsk Motozavod Axion-Holding è un'impresa diversificata e uno dei tipi di prodotti sono i prodotti per la casa.

Il tritacarne Axion M 31.02 si distingue per la sua funzionalità e il basso costo. Produttività del dispositivo - 1,7 kg / minuto, potenza nominale - 230 W. Ha accessori aggiuntivi nel suo kit ed è anche dotato di retromarcia. Costo: da 4.000 rubli.

oksanarozhnova, m. Kostroma:"Molto potente! Colpi di scena semplicemente meravigliosi! Vantaggi: alta qualità, multifunzionale, conveniente, potente, economico. Svantaggi: fa molto rumore (in linea di massima, come tutti gli altri).”

Axion M 31.02

6° posto - Panasonic MK-MG1000WTQ

Modello dell'azienda giapponese Panasonic con facilità d'uso e costo relativamente basso. Produttività - 0,8 kg / minuto, potenza nominale - 200 W. Costo: da 4 500 rubli.

Cosmo 111, g. Blagoveshchensk:“Un buon tritacarne per pochi soldi!

Vantaggi: prezzo basso, buona qualità. Svantaggi: nessuna retromarcia."

Panasonic MK-MG1000WTQ

5° posto - Philips HR2710 / 10

Un altro modello di produttori europei è realizzato in un design compatto e si distingue per l'uso di ingranaggi metallici nella produzione del cambio. Produttività - 1,7 kg / minuto, potenza nominale - 450 W. Costo: da 4.000 rubli.

Recensioni:

Giulia Borisova:"Vantaggi: piccola connessione metallica."

Philips HR2710 / 10

4° posto - Moulinex ME 442139

Tritacarne economico per uso occasionale con un set minimo di funzioni aggiuntive e accessori. Produttività - 2,3 kg / min, potenza nominale - 700 W. Il costo del modello è di 6.000 rubli.

Talizin Stepan:“Vantaggi: compattezza, potenza, assemblea europea. Svantaggi: non ne ho trovati simili."

Moulinex ME 442139

3° posto - Bosch MFW 45020

I dati del modello sono riportati nel testo (in tabelle).

olenka72, g. Tjumen':“Un insostituibile assistente in cucina per una hostess attiva.

Vantaggi: potenza, retromarcia, ventose sulle gambe, protezione contro il surriscaldamento e presenza di uno scomparto per riporre gli accessori, uno scomparto per il cavo. Svantaggi: rumoroso, nessun vassoio nel vano portaugelli."

Bosch MFW 45020

2° posto - Kenwood MG-475

Modello universale per uso domestico occasionale. Costo: da 7.500 rubli.

Elenavip, regione di Rostov:“In generale, sono soddisfatto del tritacarne. Vantaggi: prestazioni e qualità. Svantaggi: il prezzo potrebbe essere troppo alto."

Kenwood MG-475

1° posto - Philips HR2731 / 90

Il modello Philips (Paesi Bassi) si distingue per funzionalità e prestazioni elevate (4,5 kg/minuto). Il costo del modello è di 11.000 rubli.

La popolarità del modello è confermata dalle recensioni degli utenti:

irishka-myshka, m. San Pietroburgo:“Abbiamo queste cotolette ora - beh, solo un mucchio! Vantaggi: poco costoso, funziona in modo rapido ed efficiente, conveniente e non ci sono funzioni inutili. Svantaggi: non riscontrato."

Philips HR2731 / 90

Principali produttori, confronto delle caratteristiche tecniche dei modelli domestici

Sul mercato degli elettrodomestici esiste una selezione abbastanza ampia di modelli di tritacarne elettrici di vari produttori di diversi paesi tecnicamente sviluppati.

I marchi più conosciuti sono:

• Tritacarne elettrico Bosch.

Bosch è un gruppo mondiale di aziende con sede in Germania.

L'azienda è impegnata nella produzione e vendita di elettrodomestici per vari scopi, inclusi diversi tipi di tritacarne.

I modelli più diffusi sono: MFW 45020, MFW 66020, MFW 67600, MFW 68680 e MFW 68640.

• Tritacarne elettrico Moulinex.

Moulinex è un marchio francese specializzato nella produzione di elettrodomestici per la cucina e la casa.

I modelli più diffusi di tritacarne prodotti dall'azienda sono: ME 442, ME 4581, HV4 ME 4111, HV10 ME 850 e HV8 ME 626.

• Elettrodomestici Zelmer.

Zelmer è una società polacca di proprietà di BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (Germania).

Nella linea dei tritacarne, i modelli più diffusi sono: MM 1200.89, MM 2000.84, ZMM 1064, MM 1200.98 e 987.88.

• Tritacarne elettrico Kenwood.

Kenwood è un marchio della società britannica Kenwood Manufacturing Co. Ltd, specializzata nella produzione di elettrodomestici da cucina.

Nel gruppo delle smerigliatrici elettriche, i modelli più popolari sono: MG515, MG700 e MG520.

• Elettrodomestici Polaris.

Polaris è un marchio nazionale con sede a Mosca. Gli elettrodomestici per vari scopi, le attrezzature climatiche, gli scaldabagni e le stoviglie sono prodotti con il marchio Polaris.

Tra i modelli di tritacarne, i più diffusi sono: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 e 3043L.

• Elettrodomestici Redmond.

Redmond è un marchio russo con il quale vengono prodotti elettrodomestici di vario tipo.

Il gruppo di prodotti per la cucina comprende i seguenti modelli popolari di tritacarne: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 e RMG-1212-7-E.

Per confrontare i modelli popolari di tritacarne di varie marche, le loro caratteristiche tecniche e attrezzature sono riassunte nella seguente tabella:

Marchio	Modello	Caratteristiche comparative
Potenza nominale, W	Potenza di picco, W	Produttività, kg/minuto	Aggiungere. attrezzatura
Bosch	MFW 45020	500	1 600	2,7	Reverse, dischi e allegati.
MFW 66020	600	1 800	3	Reverse, dischi e allegati.
MFW 67600	700	2 000	3,5	Reverse, dischi e allegati.
MFW 68680	800	2 200	4,3	Rovescio, dischi, accessori, grattugie e trituratori.
MFW 68640	800	2 200	4,3	Reverse, dischi, allegati, trituratori.
Moulinex	ME 442	700	2 000	2,3	Disco e ugello.
ME 4581	500	1 600	2	Rovescio, disco, attacco, grattugia e trituratore.
HV4 ME 4111	350	1 200	1	Disco, accessorio, grattugia e spremiagrumi.
HV10 ME 850	1 000	2 500	3,2	Disco e ugello.
HV8 ME 626	700	2 000	2,3	Disco, beccuccio, grattugia e trituratore.
Zelmer	MM 1200.89	650	1 900	2,3	Dischi, accessori e trituratori.
MM 2000.84	650	1 900	2,3	Dischi.
ZMM 1064	500	1 500	1,7	Dischi, accessori e trituratori.
MM 1200.98	650	1 900	2,3	Dischi, accessori e trituratori.
987.88	600	1 900	2,3	Dischi.
Kenwood	MG515	—	1 600	2	Ugelli.
MG700	—	2 000	3	Dischi, accessori, grattugie e trituratori.
MG520	—	1 600	2	Disco, accessorio, grattugie e trituratori.
Polaris	PMG 1820	—	1 800	1,8	Dischi.
PMG 1829	250	1 800	2	Dischi, accessori e trituratori.
PMG 1832	250	1 800	2	Dischi, accessori e trituratori.
PMG 2029	—	2 000	2	Dischi, accessori e trituratori.
3043L	—	3 000	3	Dischi.
Redmond	RMG-1216-8	500	1 200	2	Inversione, protezione da surriscaldamento, dischi, accessori e trituratori.
RMG-1232	350	1 500	1,6	Rovescio, disco di carne macinata.
RMG-CB1210	800	1 500	2,5	Inversione, protezione da surriscaldamento, dischi, accessori e trituratori.
RMG-CBM1225	800	2 500	2,5	Inversione, protezione da surriscaldamento, dischi, accessori e trituratori.
RMG-1212-7-Mi	600	2 000	1,6	Inversione, protezione da surriscaldamento, dischi, accessori e trituratori.

Tritacarne elettrici con ingranaggi in metallo di produzione russa: vale la pena acquistarlo

L'ingranaggio è l'elemento principale del cambio, che serve a trasferire il movimento rotatorio dell'albero del motore elettrico all'albero motore dell'elemento attivo del tritacarne: la coclea.

Di norma, nella maggior parte dei modelli, gli ingranaggi sono realizzati in plastica resistente, che, in primo luogo, riduce il peso del dispositivo e, in secondo luogo, garantisce il funzionamento sicuro del motore elettrico.

Ciò è dovuto al fatto che quando un oggetto estraneo (frammenti ossei) entra sotto i coltelli da taglio macinino, la potenza del motore non basta per tritarli, gira e gli ingranaggi crollo. Di conseguenza, il motore rimane intatto e per riparare il tritacarne è sufficiente sostituire gli ingranaggi rotti, che sono inclusi nel set di consegna di alcuni produttori.

Diversi produttori nazionali ed esteri producono riduttori in metallo. In questo caso, dovresti stare molto attento quando usi tali dispositivi, perché riparare un motore elettrico è piuttosto costoso e paragonabile al costo di un nuovo apparato.

Tuttavia, c'è un vantaggio in questo tipo di attrezzi: non sono soggetti ad abrasione e, se usati correttamente, possono durare a lungo.

Se acquistare o meno un tritacarne con ingranaggi in metallo, ogni utente decide individualmente - tutto dipende dall'esperienza lavorativa, dall'attenzione e dall'intensità d'uso di tale famiglia dispositivo.

Revisione dei prezzi delle migliori smerigliatrici elettriche

La tabella mostra i prezzi per i modelli di tritacarne popolari, che sono discussi sopra quando li vendono tramite risorse Internet:

Marchio	Modello	Costo medio (dal 2019), rubli
Bosch	MFW 45020	5 500
MFW 66020	6 500
MFW 67600	8 000
MFW 68680	15 000
MFW 68640	11 000
Moulinex	ME 442	8 000
ME 4581	6 500
HV4 ME 4111	7 000
HV10 ME 850	24 000
HV8 ME 626	6 500
Zelmer	MM 1200.89	6 000
MM 2000.84	7 500
ZMM 1064	7 000
MM 1200.98	6 000
987.88	5 000
Kenwood	MG515	10 000
MG700	15 000
MG520	13 000
Polaris	PMG 1820	3 000
PMG 1829	3 500
PMG 1832	2 500
PMG 2029	5 000
3043L	12 000
Redmond	RMG-1216-8	6 500
RMG-1232	3 000
RMG-CB1210	12 500
RMG-CBM1225	15 000
RMG-1212-7-Mi	9 000

La tabella riporta i valori minimi del costo. Il prezzo può essere più alto, a seconda del margine dell'azienda del venditore, del metodo di consegna e del pagamento.

Leggi anche:

Come assemblare un tritacarne manuale passo dopo passo - descrizione passo passo del processo