Convezione: di cosa si tratta e perché questa caratteristica

Impossibile propoksheesya cattivo pasto dopo un lungo processo di preparazione è in grado di vanificare ogni padrona di casa. Evitare che permette di convezione nel forno. Che cosa c'è, lavorando su quali basi forni con questo tipo di riscaldamento, alcuni modelli offrono produttori considerano in questa recensione HouseChief.ru.

Convezione: di cosa si tratta

Prima di considerare la possibilità di tali apparecchiature, offriamo per scoprire che cosa è la convezione in fornoE perché è necessario. Con il suo aiuto è possibile fornire la cucina di alta qualità a causa del riscaldamento uniforme del forno.

Qual è il forno a convezione

L'elevato costo di elettrodomestici rende un approccio più razionale alla selezione caratteristiche funzionali di gabinettoIn particolare, nel forno a convezione. Perché abbiamo bisogno di una tale funzione? Con esso non solo migliora la qualità della cottura vari piatti, ma anche può essiccazione di vari frutti e verdure.

Vantaggi e svantaggi dei forni con modalità convezione di funzionamento

Decidere perché forno a convezione, è necessario valutare i punti di forza e di debolezza. I vantaggi di questa funzione dovrebbero includere:

Gli svantaggi di un tale regime può essere attribuito un aumento del costo di tali attrezzature.

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tipi di convezione

Normalmente, a parte il fatto che un tale forno a convezione, assumiamo la miscelazione forzata di hot l'aria fredda e successiva distribuzione uniforme della miscela durante il volume grazie per impostare la ventola. Tale disegno permette di fornire temperatura uniforme in ogni punto del forno, con conseguente piatto è cucinato più uniformemente. Al raggiungimento di una temperatura predeterminata il ventilatore è spento. Questo tipo di circolazione forzata è rilevante non solo nella preparazione, ma anche durante lo sbrinamento, asciugatura di prodotti vari.

I fan di cibo sano sarà di interesse e altro (bagnato) forno a convezione. Di cosa si tratta? È possibile preparare una varietà di piatti al vapore. Per fare questo, ha fornito un apposito contenitore, che nel processo di acqua di cottura viene aggiunto al cibo. la capacità dipende dalla posizione delle caratteristiche di progettazione di un particolare modello. Esso è montato sulla parete posteriore o porta. Situato nei pressi del generatore in grado di convertire l'acqua in vapore.

Attenzione! modalità Wet consente di preservare vitamine e minerali utili nei prodotti, non solo per garantire la loro cottura uniforme.

vapore caldo è utilizzato in:

• la cottura di verdure, carni, dolci;
• riscaldamento;
• lattine di sterilizzazione.

L'utente può regolare la direzione della coppia. Il produttore fornisce spesso tre modalità di funzionamento.

Come funziona il forno con la funzione di convezione

forni convenzionali sono previsti due bruciatori inferiori sono in grado di fornire una distribuzione uniforme dell'aria calda. Avere i bruciatori superiori semplifica il processo di preparazione. piatto di cottura è cotto attraverso e doratura appare non solo dal basso ma dall'alto.

In alcuni modelli moderni di elementi riscaldanti sono disposti lungo il perimetro. Tuttavia, anche in questo caso, il movimento naturale dell'aria non può fornire un riscaldamento uniforme di un'ampia padella. Sorto nel modo di ostacoli non consentono l'aria calda a salire in modo uniforme. I bastoni risultanti sono stati preparati piatto e adiacente all'elemento di riscaldamento non rimane propokshim distanziati.

Alcuni modelli sono disponibili con il ventilatore, che significa che il forno a convezione è, infatti, circolazione forzata, fornendo trasferimento di calore uniforme. La ventola generalmente montato sulla parete posteriore. Non appena la temperatura raggiunge il valore impostato, si accende, fornendo il trasferimento di calore desiderato.

Icona della modalità e altre icone forno a convezione

I produttori di apparecchiature possono essere proposti comando meccanico, elettromeccanico o elettronico. Per indicare la modalità in forno ventilato è utilizzato icona avente un'icona convenzionale corrispondente. Questa funzione è indicato come un ventilatore. Foto icona nel forno a convezione è il seguente.

Che cosa significa e come funziona in forni a convezione di diversi tipi di piastre

Forni possono essere eseguiti su diversi combustibili. Offriamo un accordo che permette di convezione nel forno, e perché è necessario. Considerare i principali tipi di elettrodomestici, sono molto richiesti dai consumatori.

Perché abbiamo bisogno e come funziona in un forno a gas a convezione

Il bruciatore a gas modello si trova nella parte inferiore del mobile. Questo complica notevolmente il riscaldamento uniforme dello spazio interno e, di conseguenza, il processo di preparazione dei vari piatti. Qual è il forno a convezione, funzionante a gas? Per una distribuzione uniforme dell'aria calda. Raggiungere la preparazione dei pasti, prima accendere il forno, in attesa di qualche tempo per farlo riscaldato al livello ottimale, e quindi impostare nel futuro del cibo.

gli svantaggi forno da incasso a gas Convezione è l'assenza di tenuta completa, in quanto si rende necessario a prodotti di combustione Ricavare tempestivi. Questo aumenta il tempo necessario per la preparazione di un piatto particolare. Inoltre, fornello a gas con convezione gas forni siano più costosi analogico avente tale funzione.

Perché e come il forno a convezione fornello elettrico

Al momento di scegliere i nuovi apparecchi la cucina, Ogni donna pensa se la convezione necessario in un forno elettrico? Modelli con modalità convezione ora della domanda. Moderno forno elettrico ha quattro elementi riscaldanti, che si trovano lungo il perimetro del dispositivo. Nonostante questo, non v'è alcuna propekaniya garantiscono uniformità piatti prodotta a causa del basso tasso di ventilazione naturale. Diversa densità e la dimensione del cibo viene preparato, hanno un effetto significativo sul tasso di riscaldamento.

Che cosa è una convezione stufa elettrica forno? Questo è un elemento speciale è parte del mobile, attraverso la quale viene fornito un movimento forzato di aria calda nel dispositivo. Come risultato, il cibo è cucinato molto più veloce, e allo stesso tempo, un propekanie uniforme in tutto il volume. A seconda del disegno può essere implementato in modalità convezione forno elettrico tre opzioni:

• ventilatore speciale, le cui caratteristiche permettono all'aria calda per fornire il movimento dello spazio interno. Installazione potenti ventilatori per alcuni modelli di accelerare notevolmente il processo di cottura;
• convettore montato attorno ad un circuito di riscaldamento supplementare. Alcuni forno elettrico fornisce due convettori;
• umido, che permette di saturare lo spazio interno del vapore caldo.

Caratteristiche modalità convezione nel microonde con grill

Se si decide di acquistare un piccolo forno elettrico del desktop con convezione, dovrebbe prestare attenzione al modello con la funzione griglia. Questa è l'opzione migliore per gli amanti della carne. Modello con ricambio d'aria forzata e la griglia sarà cucinare un pollo intero o shish kebab con croccante d'oro in meno tempo.

Suggerimento: Scegliete un modello con un elemento di riscaldamento superiore e inferiore.

Come funziona una modalità di convezione nel forno a microonde

Convezione - è il processo che permette di distribuire uniformemente l'aria calda all'interno della camera. In termini di funzionalità, microonda paragonabile ai forni tradizionali. Sono grandi e consumano molta energia elettrica.

opinioni dei consumatori del forno con la funzione di convezione

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