Infrarossi asciugatrice: pro,, come scegliere, come usare

Dryer infrarossi per frutta e verdura sarà indispensabile in cucina. In estate per preparare le donne usano verdure fresche e frutta, in inverno si possono acquistare, ma il prezzo è più alto, a volte. E 'meglio fare i preparativi per l'inverno in forma di conservazione, congelati o legumi secchi.

Ulteriori congelatore occupa spazio, ma l'asciugatrice elettrica farà fronte con il compito, viene facilmente rimosso nell'armadio, se necessario. frutta e verdura secca conservano le vitamine e le proprietà utili. verdure raccolte immagazzinati in contenitori di vetro e sacchetti di plastica.

principio di funzionamento

Ci sono due tipi:

1. Convettivo. Frutta secca, carne, pesce con l'aiuto di aria calda.
2. Infrarossi. Garantire una perfetta asciugatura con raggi infrarossi. Consumano meno energia. Conservare una grande quantità di vitamine nella frutta secca.

Il principio alla base della propagazione dei raggi infrarossi solo alcuni onda assorbita dall'acqua contenuta nel materiale trattato. I prodotti tissue struttura non è cambiata, che mantengono l'aspetto originale e vitamine.

onde infrarosse Meek penetrano in profondità nella fibra, che consente il massimo impatto ad una profondità di diversi centimetri.

Applied essiccatoi a infrarossi elettrici per:

• radici commestibili;
• snack;
• a base di carne;
• formaggi;
• ortaggi;
• frutti di bosco;
• frutta.

Così come è possibile asciugare il tè, erbe aromatiche, funghi, pesce.

Pro e contro di infrarossi essiccatoi elettrici

Le bacche essiccate e frutta in un essiccatore di questo tipo presentano una serie di vantaggi:

1. Aspetto attraente e la sicurezza del personale.
2. Quasi completa sterilità dei prodotti dopo la trasformazione.
3. Prevenzione di ulteriore proliferazione di microrganismi.
4. vitamine Memorizzazione (essiccazione a bassa temperatura).
5. Costo minimo di energia elettrica.
6. Asciugatura del prodotto in due volte più veloce rispetto al dryer conversione.

Frutta e verdura sono sottoposti a trattamento a raggi infrarossi, non contengono conservanti e coloranti. Non contengono impurità. In questo modo il materiale del pezzo non è esposto a campi elettromagnetici e le radiazioni. Questo metodo contribuisce alla conservazione a lungo termine, la microflora non si sviluppa.

Si salva 80-95 per cento di oligoelementi e vitamine utili, che è significativamente più alto rendimento a differenza di altri metodi di trattamento termico.

Mangiare frutta secca può essere sia crudo e usato per cucinare. Perfettamente adatto agli essiccatoi elettrici funghi, la frittura o la cottura secchi.

Usando un modello con una piccola capacità, richiede più tempo per il processo di essiccazione. essiccatoi elettrici se un numero inferiore di vassoi, interesserà la capacità dei prodotti.

Ci sono modelli con una capacità di oltre 450 watt. Ma che consumano un sacco di energia elettrica, anche se questa capacità è asciugatrici molto più grandi. Un tempo si sarà in grado di asciugare un paio di chili di verdure fresche. Questi essiccatori sono utilizzati nelle piccole imprese, sono pronti a forti carichi. Essiccatoi a 350 W organizzare qualsiasi proprietario in cucina.

Quando si sceglie un modello per la cucina, tenere a mente che i vassoi di ferro e il rivestimento si scaldano, si può ottenere bruciato. modelli di plastica sono meno sensibili al calore e sono più sicuri. I contenitori trasparenti è facile osservare il processo, non sarà necessario interrompere il processo, per vedere come l'essiccazione sta procedendo.

Vassoi dovrebbero essere profonda, perché in piccoli vassoi non metti grandi pezzi di verdure e funghi. Funghi, ad esempio, è meglio per asciugare pezzi di grandi dimensioni, sono molto usushivayutsya, in quanto hanno un sacco di umidità. Mele anche perso nel processo di essiccazione nella quantità di cinque volte.

Come scegliere un infrarossi essiccatoi elettrici

Da caratteristiche di progettazione forni IR riguarda il metodo di controllo.
Due tipi:

• meccanica;
• controlli elettronici.

I membri della vecchia scuola si basano spesso sui controlli meccanici. In essiccatori infrarossi moderne hanno sensori confortevoli e interruttori, è possibile scegliere i parametri e impostare il tempo. utenti conservatori più sicuri dell'affidabilità di questi dispositivi.

Avanzata preferiscono un più moderno modelli con controllo elettronico. La scelta di un modello con un display, si può essere sicuri, che ha messo la giusta temperatura e tenere d'occhio la fine del tempo di asciugatura.

La scelta del metodo di controllo non influisce sulla qualità, sulla base di comfort personale.

I moderni essiccatori a raggi infrarossi hanno un numero di opzioni che aiutano l'unità di stare bene:

• termoregolatore - permettono di selezionare la temperatura.
• Protezione contro il surriscaldamento - lavoro e spegnere il dispositivo quando è fortemente surriscaldato da carico continuo, che garantire la sicurezza del circuito e guasto del dispositivo.
• arresto automatico - lavoro dopo la fine del tempo di asciugatura dei prodotti esposti. Una caratteristica utile è possibile utilizzare in qualsiasi momento e non deve preoccuparsi che si dimentica o Non è possibile disattivare il tempo.
• potere - ogni modello differisce in volume, questo tasso varia da 250 a 1000 kV. Essiccatoi elettrici maggiore capacità, il consumo di energia è elevato.
• timer elettronico - Display Comodo, dove è sempre possibile vedere il tempo speso per l'essiccazione e il residuo per completare il lavoro.
• indicatore - mostrano che elettrico Fon pronti a lavorare.
• display a LED - controllerà la temperatura, il tempo sullo schermo.
• funzionamento silenzioso - lo strumento produce un minimo di rumore.
• Numero di vassoi - modelli differiscono in termini di volume, e quindi il numero di scomparti varia. Contiene il numero del volume di frutta o pesce corrisponderà al numero di vassoi.

Come utilizzare essiccatori elettrici a raggi infrarossi

Guida introduttiva

1. Al primo dispositivo di avviamento a prova. Collegato, attendere che l'indicatore e la ventola è accesa. Lasciate che l'apparecchio correre per qualche minuto.
2. Alla prima accensione raccomandato di rimuovere i vassoi nella parte inferiore e nella parte superiore, dove si trova il ventilatore.
3. Non innaffiare l'olio vegetale o grasso, frutta, pesce, carne. Questo fa sì che loro di crack.
4. Lay out per la frutta essiccazione, in modo che non si tocchino. Questo vi darà una bella apparenza del prodotto essiccato, evitare che pezzi attaccare.
5. rete flessibile adatto per banane, fragole, pomodori, kiwi.
6. Griglia per le erbe hanno bisogno per i fiori, le erbe. Impedisce frantumazione delle particelle al fondo del recipiente.
7. Impostare la temperatura sulla raccomandazione per la categoria che si sta per asciugare.
8. Riempire i vassoi di distanza dal dispositivo stesso. spingere delicatamente contenitori preparati per l'essiccazione.
9. Scegliere un posto per un elettrodomestico da cucina è necessario in una zona ventilata.
10. Prodotti in anticipo non cucinare, non tagliare, perché il succo è raccolto, che aumenterà il tempo di asciugatura sulla superficie del prodotto. Aspetto al porto.
11. Non è necessario asciugare su un pallet prodotti che differiscono di odore. L'odore di pesce o aglio saldamente assorbito in un certo numero di prodotti trova.
12. Prodotti in uso il contenuto di umidità di asciugatura di un tipo (funghi nella composizione dei tessuti contengono il 20% in più di umidità di verdure).
13. Vicino essiccatoi elettrici inclusi non è necessario per mantenere le sostanze altamente infiammabili.
14. Noi non può chiudere, coprire le prese d'aria, poste su oggetti spinta, coprire con un asciugamano.
15. Su radiatori di asciugatura non deve essere esposta ad umidità.

immagazzinamento
lo stoccaggio a lungo termine avrà un prodotto ben secchi-. pezzi Nedosushennye non rientrano tra i funghi, verdure, frutti di bosco. Una piccola parte di questi pezzi porterà ad un rapido deterioramento del tutto il volume secca.

prodotti secchi versarlo nella vaschetta e lasciare per un giorno o due. Durante questo tempo si sono raffreddati e l'umidità è equalizzato tra i prodotti secchi.

frutta e verdura secca devono essere conservati in vasetti di vetro o di plastica chiusi ermeticamente o sacchetti uso sottovuoto. Continuano frutti e bacche secche, la durata di due anni.

È possibile utilizzare un cassetti stretto-chiusura, il fondo è ricoperto di carta. mesi shelf life. top box completa è ricoperta da uno strato di carta.

sicurezza

1. Non è possibile includere un elettrodomestico da cucina con le mani bagnate o umide.
2. La superficie è dove l'essiccazione IR deve essere asciutta. Non si può mettere il dispositivo su un asciugamano o altre cose.
3. Aprire con cautela l'elettrodomestico da cucina, durante il funzionamento si riscalda (involucro metallico).
4. Non permettere ai bambini di utilizzare il proprio apparecchio di cucina.
5. Non essere lasciato incustodito.
6. Non utilizzare dispositivi a bassa potenza con funzionamento continuo (veloce si rompe).
7. Non esporre la base dell'asciugatrice o filo a umidità o liquidi.
8. Durante la cottura paste sicuro che non avrebbe rovesciarsi sopra i bordi purea.
9. Non spostare incluso un elettrodomestico da cucina.
10. Non tenere l'apparecchio rimane acceso, spegnere dalla presa quando non in uso.
11. Non si può smontare l'unità difettosa, assumono la garanzia o in studio.
12. Quando si opera contenitori di plastica fratturati (vassoi). Vassoio di riparazione scoppio non si ottiene. È possibile ordinare un nuovo contenitore da parte del venditore, dove acquistare il modello, i produttori si preoccupano parti di ricambio su ordine.