Posso conservare le uova lavate nel frigorifero?

Le uova di gallina sono incluse nel paniere di ciascuno di noi. Hanno non solo eccellenti qualità gustative, ma contengono anche un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive, hanno una maggiore digeribilità dal corpo. Tutte queste proprietà positive sono conservate solo con una corretta conservazione, altrimenti - non solo puoi perdere tutto il valore di questo prodotto, ma anche danneggiare la salute di una persona. Pertanto, una delle domande più importanti è: è possibile conservare le uova lavate in frigorifero?

al contenuto ↑ regole di conservazione

generale

Nonostante il fatto che si tratta - un genere di prodotto, nulla di complicato nella sua corretta conservazione prima dell'uso non lo è.È sufficiente rispettare tali condizioni:

• Immediatamente dopo l'acquisto, collocarlo in un luogo fresco, idealmente - nel frigorifero. In ogni unità moderna c'è un posto appositamente designato - una mensola o un rivestimento con celle. Di norma, si trova sulla porta dell'unità.Tuttavia, vale la pena sapere che questo non è il posto migliore, dal momento che è il più caldo. Tutto ciò che è memorizzato nella porta è soggetto a un costante cambiamento di temperatura. E se alcuni prodotti non sono minacciati di nulla, quindi di uova - è la riduzione del termine del loro uso.È meglio metterli più vicino alla parete di fondo - questo è il posto più bello in esso.
• Le uova si trovano nella migliore posizione in uno speciale vassoio chiuso. Egli proteggerà la vostra salsiccia, carne, formaggio dai batteri che si trovano sul guscio impedirà l'ingresso di odori indesiderati nelle uova.
• Posizionare nel vassoio con un'estremità appuntita verso il basso. Perché questo? All'interno della parte smussata, c'è un po 'di spazio aereo tra la proteina e il guscio. Più piccolo è questo spazio, più fresco è il prodotto. Quindi, deponendo le uova con una estremità acuminata verso il basso, gli dai l'opportunità di "respirare" ed estendere il periodo della sua idoneità.Un altro motivo per cui questo metodo di calcolo è che l'aria "sacchetto" può contenere un batterio nocive, che, se non adeguatamente posa galleggerà verso l'alto - alla estremità appuntita, mentre colpisce la proteina.

Importante! Per verificare se il prodotto fresco che hai acquistato, devi mettere l'uovo nell'acqua. Se si apre, non può essere utilizzato per il cibo. Se affonda e si trova sul fondo della nave in posizione orizzontale, allora tutto è in ordine - preparare in modo sicuro da esso qualsiasi piatto pianificato.

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Per quanto tempo posso conservare le uova nel frigorifero?

Come hai già capito, conservare le uova in frigorifero non solo è possibile, ma è anche necessario. Ma la questione del tempo dipende dalla temperatura della tua unità.Più basso è l'indicatore, più lungo è il tempo. Ma non lasciarti trasportare e metti i prodotti appena acquistati nel congelatore - questo non porterà a nulla di buono.

La temperatura ottimale è + 40 ° C.Con questa modalità di 4-5 settimane, non puoi preoccuparti della freschezza e della qualità delle tue uova.

Importante! Le uova sode possono anche essere poste in frigorifero, ma non più di 7 giorni.È meglio mangiarli per 3-4 giorni.

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È possibile conservare le uova lavate nel frigorifero?

Non immediatamente dopo l'acquisto per lavare le uova, come si cancella i strato invisibile sottile protettivo del guscio, e il termine di conservazione di freschezza a causa di questo significativamente ridotto.

Quante uova sono conservate nel frigorifero - la risposta è semplice:

• Non lavato - 4-5 settimane;
• lavato - non più di 4 giorni.

Importante! Le uova devono essere lavate accuratamente prima dell'uso. Questo ti proteggerà dai batteri della Salmonella, che possono trovarsi sulla superficie del guscio.

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Posso conservare le uova a temperatura ambiente?

Ovviamente, è possibile fare a meno delle moderne attrezzature e conservare le uova a temperatura ambiente. Ma vale la pena ricordare che appartengono al gruppo di alimenti deperibili. Anche un giorno a una temperatura superiore a 200 ° C è sufficiente per perdere la sua freschezza.

Importante! Un giorno a temperatura ambiente equivale a un'intera settimana in frigorifero.

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informazioni utili e interessanti

A seconda della durata della corretta conservazione( 0-50S), questo prodotto unico nel suo genere può essere suddiviso nelle seguenti categorie: tempo di conservazione

• fino a 7 giorni dopo la posa - un prodotto dietetico. Prima della scadenza di questo periodo, le uova possono essere consumate crude e utilizzate anche per la pappa.
• Fino a 30 giorni dopo la demolizione - una versione da tavolo fresca. Tali uova sono contrassegnate con "C" e sono adatte a mangiare con un trattamento termico minimo.
• Più di 30 giorni: stoviglie refrigerate. Tali uova sono usate solo per la cottura.

Importante! Sempre al momento dell'acquisto di questo prodotto, verificare la data di deposizione delle uova, deve essere indicato sull'etichetta.

La corretta cottura è la garanzia della tua salute. Raramente, ma ci sono ancora casi di infezione da uova di Salmonella. Godetevi questa molto piccola, quindi per proteggere il corpo dai danni lei, è necessario:

• lavare bene ogni prodotto prima dell'uso;
• bollire per 7-10 minuti;
• durante la frittura deve essere portato a una condizione asciutta e ben fritta.

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Come mantenere tutte le sostanze nutritive di uova senza un frigorifero?

Se per qualche ragione non si dispone di tali attrezzature, è possibile utilizzare il vecchio, ben noto per le nostre nonne, metodo:

1. Lubrificare ogni grasso uovo o olio vegetale.
2. È necessario riempire la scatola con una sostanza secca. Puoi prendere sabbia asciutta, avena, miglio, trucioli con segatura.
3. Fold oliato uova nella punta di dialogo in modo che non si tocchino tra loro.
4. Coprire il cassetto con un panno denso, come tela da imballaggio.

Quindi, con bassa umidità, questo prodotto può essere conservato per più di due mesi.

Approfittando di tutti i suggerimenti, salvi un prodotto di qualità e la tua salute. Ricordate che non c'è niente di più utile e gustosi cibi freschi, in modo da utilizzare le uova acquistate il più rapidamente possibile.