Cooker: come funziona, pro, contro, come scegliere

Fornelli domestici, fino a poco tempo, sono stati separati solo da un principio di funzionamento - gas o elettricità, e con l'acquisto non sollevano domande su come lavorare un particolare modello. Ma oggi, con lo sviluppo di nuove tecnologie e il miglioramento degli elettrodomestici, i produttori di offrire ai consumatori le unità usuali, aggiornata e un design moderno.

fornelli a induzione - A seguito della modernizzazione dei soliti elettrodomestici. Dovrebbe approfondire i fatti su come funzionano e quali sono. azione fisica si applica solo al piano di cottura, forno - elettrico con resistenze termiche.

Come fa un fornello a induzione

Può sembrare strano per il principio di funzionamento di questo tipo di apparecchiature, perché nel processo di riscaldamento dei piatti riscaldati, e non il piano di cottura. Il segreto risiede nell'uso dei fenomeni fisici nelle attrezzature.

Esso utilizza la tecnologia di induzione di correnti parassite nel set oggetto metallico. Tale risultato viene creato dai campi magnetici di frequenza da 20 a 100 kHz.

Esternamente - piano cottura in vetroceramica, controlli touch di temperatura. Il pulsante di bloccaggio del pannello attrezzature impostare i timer di cottura.

Uso di tali tecniche comporta l'acquisizione di una speciale utensili in metallo. Piastre funzionano con normali utensili in metallo, ma poi il consumo di energia e tempo di cottura può aumentare.

Qual è il segreto di piatti, destinati ad essere utilizzati in tali apparecchiature? Il segreto sta nella struttura del fondo delle pentole e padelle. Il fondo di tali utensili spessore e la sua struttura di cui strato di materiale ferromagnetico.

A casa della padrona di casa potrebbe già avere tali dispositivi. campioni moderni contrassegnati con un segno particolare della spirale, che è compatibile con l'induzione.

Pro e contro di cucine a induzione

Dispositivi con tecnologia di riscaldamento a induzione, in media, sono più costosi di superfici di vetro-ceramica sono riscaldate. Dovrei pagare? E quali sono i vantaggi che l'acquirente riceverà dopo l'acquisto?

vantaggi:

1. Minore consumo di corrente. La temperatura di riscaldamento viene impostata simultaneamente con i bruciatori di inclusione, è necessario pre-riscaldamento, tutta la tensione è data immediatamente contenitore.
2. Il diametro della pentola non è limitato. Se la selezione di ceramica dipende esclusivamente dal diametro dei bruciatori, si verifica solo riscaldamento in oggetto montato superficie di contatto. Maniglie piatti non sono riscaldati, il calore emesso non viene consumato bruciatore inutile.
3. In modo sicuro. Nella confusione, almeno una volta in ogni persona c'è stata una situazione, quando ha dimenticato di spegnere il fornello. Dopo tali casi bruciatori bruciati, aggredito dai numeri considerevoli sugli indicatori contatori elettrici. Piastra di cottura di questo tipo prevenire il verificarsi di situazioni di pericolo. Senza non possono lavorare e fuori dal set di piatti per loro. Pannello in lavoro non viene riscaldato, esso viene riscaldato solo sul fondo della pentola.
4. Diminuire o aumentare livello di temperatura avviene istantaneamente.
5. Coperchio Plate - vetroceramica. Prendersi cura di lei è disponibile ogni proprietario utilizzando detergenti speciali e raschietti.

ci sono caratteristiche distintive e vantaggi Contrariamente negativi di riscaldamento a induzione:

1. L'alto prezzo. Sì, questa apparecchiatura avrà un costo quando l'acquisto più costoso di 1,5 - 2 volte, ma vale la pena pensare al futuro riduzione del consumo di energia. Correttamente piastra raccolto sarà rimborsato in un prossimo futuro. Ma a scegliere gli esemplari costosi non vale le funzioni indicati nel capitolato d'oneri, in casa non vengono utilizzati.
2. Se la casa non ha trovato una pentola adatta, è necessario aggiornare l'intera gamma - padelle, pentole, casseruola eccetera Utensili da cucina adatto per questo tipo di elettrodomestico è più costoso, che sarà a pagamento fondi.

problematica

Piastre, in esecuzione su tecnologia induzione non è stato rivendicato da tempo sul mercato degli elettrodomestici. E la ragione non è solo nel prezzo alto, ma anche nei miti e pregiudizi.

Danno al corpo umano

La convinzione che la tecnologia inerente al funzionamento del principio apparecchiatura, possono essere dannosi per il corpo umano. Le persone temevano che il campo magnetico generato durante il funzionamento colpisce gli organi interni. Per distruggere le opinioni falsi che si sono sviluppati in relazione al piano di cottura a induzione, i produttori a confronto campi di potenza generati da questa unità e da asciugacapelli nazionali, che sono abbastanza padrona di casa frequentemente.

I risultati sono stati incredibili. Asciugacapelli crea un campo con un indicatore 2000 micro Tesla e piano cottura - 22 micro Tesla - è quasi 10 volte di meno! Il punto di forza del campo magnetico possono incidere sulla salute umana in alcun modo!

Piastra girevole da qualsiasi oggetto metallico

La gente pensa che qualsiasi oggetto metallico può provocare l'inclusione di bruciatori ed è riscaldata. Questo non è vero.

Come si è detto, per la capacità di ottenere gli utensili necessari sotto l'influenza del magnete, ma non tutte le posate metallo possiedono tali qualità.

Sensori incorporati nella struttura lastra sono impostati al diametro minimo - 8-12sm. In tal caso, se la superficie riscaldata è inferiore a questo valore, non verrà effettuato il riscaldamento.

oggetti metallici riscaldati sotto la lastra

L'idea sbagliata che l'installazione di pannello incorporato non può essere di qualsiasi altro dispositivo o superfici metalliche.

Si generati campo elettromagnetico, in teoria, portare a riscaldamento degli oggetti sulla superficie e sotto di esso. Questa affermazione ha avuto luogo in un momento in cui il piano cottura a induzione appena iniziato a produrre.

I modelli attuali dotati di dissipatore magnetico disposto nella parte inferiore dell'alloggiamento piano di cottura. Il suo scopo - bloccare la penetrazione del campo magnetico attraverso la parte inferiore del corpo.

Così i produttori di oggi marca e modello combinati con il forno, e progettato per essere incorporato in mobili da cucina nel corso degli lavatrici o altre apparecchiature.

Come scegliere il piano cottura ad induzione

Come altri elettrodomestici, presentano superfici ad induzione hanno caratteristiche che possono influenzare la scelta di un prodotto in un negozio - è, specifiche funzionali strutturali, il nome del produttore e il prezzo.

Le particolarità del disegno quando si sceglie piastre comprende: un apparecchio stand-alone in combinazione con un forno, una scheda o un modello da incasso, dimensione e la forma delle attrezzature.

free-standing, riscaldamento a induzione, oggi ha trovato nei negozi è rara, non più di 20 copie. Questi modelli non richiedono forni accessori di acquisto, installati in qualsiasi spazio disponibile, non occupa spazio sul tavolo e non sono incorporati nel piano di lavoro.

dispositivi desktop - l'apparecchio con uno o due anelli, non di più. Esse non necessitano di ulteriori condizioni per l'installazione, inoltre, alcuni modelli sono progettati per lavorare in condizioni di stress 220W.

La gamma presentata nei negozi modelli built-in di dispositivi induttivi è incredibilmente ampia. Il numero di negozi online offrono più modelli. Incasso modello attraente aspetto, completo di tutte arredare la cucina, non richiedono uno spazio separato per l'installazione.

Forme di elettrodomestici - usuale quadrata o rettangolare, ma ci sono anche incorporati nei modelli esagonali. Le dimensioni in grado di soddisfare i desideri di ogni cliente. La condizione principale, prima di andare al negozio per l'acquisto di necessario misurare con precisione il luogo in cui verrà installata l'unità.

Caratteristiche funzionali che richiedono attenzione nella selezione:

• il numero di bruciatori e loro ubicazione;
• in presenza di un apparato di gioco, piano cottura a induzione e la resistenza. Per alcuni utenti l'unità combinata influenzerà positivamente, perché i vecchi piatti non devono buttare via, e altri opterà per da questo modello.
• Bloccare la funzione del pannello a sfioramento, che proteggerà la casa con i bambini piccoli da spiacevoli conseguenze;
• opzione di chiusura protettiva che rende il liquido di sfuggire dalla vaschetta provocare sistema disconnessione e aderire alla superficie non si verificherà. Disabilitazione avviene per ingestione di corpi estranei sul pannello di controllo;
• timer di spegnimento permette di programmare il fornello per il tempo necessario, e distratto da altre cose. Spense il bruciatore e il segnale di allarme in merito all'attuazione del programma;
• L'indicatore di calore residuo indica che la superficie è riscaldata dalla superficie delle stoviglie. Brucia per il tempo fino a quando la superficie si raffredda, e si spegne quando diventa sicura;
• Bruciatori multi-regolabili. maggior numero di stadi di regolazione - fornisce la possibilità di regolare con precisione la temperatura di cottura;
• Power Boost - una caratteristica che aumenterà la capacità dei bruciatori inclusi a spese della adiacente, il 50%;
• funzione di termoregolazione mantiene piatti precotti in un intervallo di temperatura predeterminato;
• funzione di pausa interrompe temporaneamente la cottura per continuare premendo un solo pulsante, mantenendo tutte le modalità di cottura installati.
• induzione senza frontiere consente l'installazione sulla superficie di utensili da cucina di qualsiasi diametro.

prezzi

Il costo di cucine a induzione è influenzata dal produttore, la funzionalità, dimensioni, numero di bruciatori, progettazione, costruzione. Prima di andare a fare shopping, è necessario definire chiaramente i requisiti per il futuro di grandi elettrodomestici in cucina.

Basato solo sulla reputazione del produttore non è razionale, produttori di apparecchiature non possono pubblicizzare i prodotti. Orientamento per il prezzo non può essere pertinente. Negozi fissare i prezzi in base ai propri desideri.

misure precauzionali

cottura a induzione - un dispositivo che opera con alimentazione dalla rete. E come ogni altra apparecchiatura elettrica per essere utilizzato con precauzione.

1. Esso deve essere collegato solo per la rete, con la tensione corretta indicata nelle specifiche.
2. Il blocco del pannello di aspirazione dell'aria può provocare il surriscaldamento delle apparecchiature.
3. L'apparecchiatura deve essere protetta contro l'ingresso di acqua sotto lo scafo.
4. Per pulire tale dispositivo deve prima essere scollegato dalla rete.