Stufe elettriche: tipologie e caratteristiche, funzioni

Stufe elettriche - un'alternativa agli apparecchi a gas a causa della sua praticità, efficienza e multi-tasking. I modelli attuali di stufe elettriche influenzano la diversità delle soluzioni progettuali e funzionalità che a volte la scelta delle attrezzature da cucina diventa problematico per i consumatori.

Per fare un affare, è importante conoscere la complessità di selezione di un fornello elettrico. La scelta della stufa elettrica inizia con la considerazione delle caratteristiche tecniche ed operative.

Tipologie e caratteristiche delle cucine elettriche

A seconda del modello e le caratteristiche funzionali dei forni elettrici hanno bruciatori 1-6. Differisce a seconda del tipo di velocità dell'elemento riscaldante riscaldamento, diametro, e la forma della capacità di lavoro.

• elementi riscaldanti;
• Hi-Light;
• Halo-Light;
• induzione.

Tans

Un'opzione semplice e conveniente di elementi riscaldanti, che vengono utilizzati nelle cucine elettriche. Sono facilmente manutenzione e la riparazione. Fusioni elementi in ferro sono classici, automatica e rapida - riscaldamento. Tale materiale trattiene il calore, resistente ai danni e corrosione.

riscaldatori classici uniformemente dipinte in un colore scuro, esprimono gli elementi al centro dell'indicatore funzione è di colore rosso, automatico - bianco. Alti tassi di riscaldamento forniscono riscaldatori rapidi. Così analoghi automatici sono dotati di sensori di temperatura integrati per determinare la velocità di acqua bollente e regolare la potenza di riscaldamento.

Hi-Light

Bruciatori Hi-Light - elementi pratici e funzionali, che sono dotate di dispositivo vetroceramica. Si riscaldano per 2-3 secondi, dotati di forza regolabile in continuo. All'interno di questi elementi sono nastro grecato speciale per un riscaldamento rapido.

Halo-Light

Campioni in riscaldamento sono bruciatori alogene - Halo-chiaro. Elemento base - alone (gas), che in seguito a riscaldamento rilascia una grande quantità di energia. Elementi di questo tipo vengono riscaldati rapidamente e rapidamente raffreddato.

induzione

Si differenziano dai loro predecessori sul principio di azione. Induzione piastra riscaldata inferiore del piatto, in cui il piano di lavoro rimane freddo. Questo è possibile grazie ad una speciale unità di tipo ad induzione, che produce un campo elettromagnetico.

Potere di controllo viene eseguito in modo continuo. riscaldatori a induzione si consiglia di utilizzare utensili di materiali moderni con fondo ferromagnetico.

La forma dei bruciatori sono: ovale, rotondo, con area estesa (o senza). area estesa è rappresentata da due anelli adiacenti. A seconda piatti e tempo di cottura usando l'anello di riscaldamento esterno o interno.

piano di cottura materiale

Piani cottura sono di vetro-ceramica o smalto.

smaltato

Questa è una versione classica delle superfici e che è attrezzata con la maggior parte stufe elettriche. Sono pratici di manutenzione, facile, sono a buon mercato, hanno una vasta gamma di colori. Gli svantaggi sono la suscettibilità ai graffi, scheggiature, deformazioni, difficoltà nel rimuovere la feccia e grasso.

argilla vetrificata

Tale rivestimento alla superficie di cottura ha assunto una posizione leader grazie alle caratteristiche uniche di prestazioni. vetroceramica possono resistere alle alte temperature (fino a 550 gradi), è facilmente pulito, ha una bassa conducibilità termica e resistente alla deformazione e danneggiamento.

Dispositivi con piano di cottura in vetroceramica forniscono un controllo di tipo elettronico, equipaggiato con gli indicatori di calore necessarie. Con una cura adeguata, tale superficie durerà per molti anni.

Nonostante l'andamento positivo, anche vetroceramica ha svantaggi. Tale materiale è sensibile agli urti punto che può portare a crepe e scheggiature. Se il danno del l'unità necessita di riparazione urgente.

dimensioni

piastre elettriche sono mostrati in piano e la versione da tavolo. controparti desktop sono compatti e facili da usare, essi sono di piccole dimensioni, peso e costo. E 'un'opzione per le case di campagna, cottage e capanne, dove non c'è possibilità di installare unità esterna full-size.

elettrodomestici pavimento tipo sono progettati per l'impiego fisso, sono di diverse dimensioni e peso. Tali dispositivi sono free-standing e built-in cucina. Quando l'altezza standard di 85 cm, una profondità di 50 e 60 cm, una larghezza di 50-85 cm.

Se necessario, l'altezza viene regolata grazie ai piedini regolabili, che sono dotate di alcuni modelli. Il dispositivo ergonomico è stato selezionato per le piccole cucine, altri formati - per i locali cucina standard.

forno

Tutti i modelli attuali sono dotati di stufe forni elettrici - statici o multifunzione.

statica

Modelli con ottone armadi di tipo statico sono dotati di due elementi riscaldanti - superiore e inferiore. Essi comprendono una griglia sulla parte superiore del forno. Essi forniscono un trattamento uniforme di prodotti da tutti i lati.

Alcuni modelli sono dotati di piccola o grande griglia. Grande griglia è adatta per cuocere pesce, carne, stufati e altri piatti, ed una piccola griglia - per la cottura di piccole quantità di cibo - la pizza, toast, dolci.

tipo statico forno attraente nel rapporto qualità-prezzo rispetto ad analoghi multifunzionali.

multifunzione

Forni di questo tipo funzionano secondo il principio della convezione e la distribuzione uniforme della ventola dell'aria calda sull'intera area del forno. Inoltre, in tali armadi possono cucinare i pasti differenti, riscaldare, scongelare cibi pronti, cuocere sulla griglia e una coppia.

Hanno preparato alimentare uniformemente, evitando cibo crudo o bruciato.

Il kit standard comprende armadi di cottura - profonde e normali (3 pezzi), e la griglia spiedo barbecue, bar griglia con diversi spessori.

Quando si sceglie un apparecchio di cottura dovrebbe prestare attenzione ad un metodo di pulizia del mobile - o la pirolisi catalitica.

la pulizia catalitica disponibile nei forni, le cui pareti sono ricoperte con smalto refrattario. Cura tale superficie è in una pulizia a umido con un panno morbido o del tessuto utilizzando un detergenti non aggressivi.

Pirolisi comporta la pulizia della camera interna del forno dopo il riscaldamento a 450-500 gradi. A questa temperatura, l'inquinamento ustione, dopo di che la parete è pulito con un panno asciutto.

Funzione cucine elettriche

Strumento modello del segmento a basso costo e medio sono il set di funzionalità standard, che è abbastanza per cucinare tutti i giorni. parametri di funzionamento supplementari sono forniti nei modelli più costosi.

• Timer. Egli programmi il funzionamento del forno o bruciatori sul piano di cottura. La stufa elettrica fornisce temporizzatori elettronici e meccanici. analoghi elettronici forniscono on / off bruciatori automaticamente ad un tempo predeterminato. Opzioni meccaniche includono manuale piastra disabilitare o forno dopo un segnale acustico.
• produzione di vapore. Questa caratteristica consente di evitare il calore e l'inquinamento delle penne di lavoro.
• Memoria. La funzione permette di salvare le impostazioni cucinare vari piatti.
• Il controllo su l'acqua bolle. La funzione è prevista per la protezione tempestiva dall'acqua bollente.
• indicatore di calore. Esso permette di monitorare la temperatura di riscaldamento del piano di cottura durante la cottura. Quando la temperatura scende a 60 gradi, non è attiva.
• funzione di riconoscimento pentole del metallo. La piastra riscaldata quando viene installato sulle stoviglie di metallo. Quando si installano le stoviglie vuote, disabilitando automaticamente il riscaldamento.
• la cottura rapida. Caratteristica che permette di cucinare piatti semilavorati in forno.
• manopole di controllo a scomparsa, attivare il blocco del forno, cassetti per utensili.

Dopo aver analizzato i parametri della scelta di fornelli elettrici e prendere una decisione informata, si può tranquillamente andare al negozio per l'acquisto.